既然已經(jīng)自制出他覺得比較滿意的面筋，接下來就是準(zhǔn)備出攤的事情。
在這之前，高典還需要做一些調(diào)整。
他心里有一個想法，已經(jīng)思考了幾天的時間，他想要試試看。
想要實現(xiàn)他的想法，對于他的三輪車，還需要進(jìn)行一些改造，當(dāng)然不是很大的改造，只是一些小的改動，自己就可以完成。
…………
上午九點過，這里已經(jīng)有不少商販擺著攤位在營業(yè)。
其中賣早點來的最早，還有一些賣小吃的來的要遲一些。
很快，烤面筋的攤位支起來。
“老哥，你今天進(jìn)了多少面筋??？”
一人問到。
“今天進(jìn)了八百個，你呢？”看起來年長的男子回答。
“我就進(jìn)了五百個，對了老哥你進(jìn)這么多，賣不完怎么辦？”年輕些的男子問到。
一天賣八百烤面筋，不知道要多好的生意才行。如果按照一天營業(yè)八個小時，那么一個小時就得賣一百根。就算是一天營業(yè)十五個小時，從早上八點到晚上十一點，那一個小時也得賣五十多根。
以他們這里的生意來看，這樣的生意幾乎是不可能有的。畢竟他們這里的位置并非特別的好。
“賣不完就賣不完唄，回去凍冰箱里，第二天接著賣。我這不琢磨著，萬一我生意要是很好，面筋不夠賣不就虧了嘛。”年長男子說到。
“老哥說的有理，回頭我也進(jìn)多一點。”年輕男子笑道。
“行了，咱們也別閑聊了，趕快把面筋烤起來?！蹦觊L男子說到。
“老哥，有個事我昨天晚上想了很久?！蹦贻p男子面色凝重的說到。
“什么事？”年長男子皺著眉頭，他想要快點開始生意，不想耽擱太久。
“是這樣老哥，咱們確實把那小子擠走，可是之后要是再來別人怎么辦？”年輕男子問到。
年長男子聞言，頓時不在意的說到：“這有什么，咱哥倆組成聯(lián)盟，反正要在這兒賣烤面筋的，得先問過咱哥倆同不同意?！?p> 年輕男子臉色一喜，他要的就是這個結(jié)果。
“好嘞！有了老哥這句話，老弟我心是徹底放下去了。咱們先做生意，等晚上老弟請老哥去喝點。”
“哈哈哈，沒問題?！?p> 兩人分開，各自把面筋拿出來開始烤著。
慢慢的，開始有客人購買烤面筋。
愛好這一口的人不少，面筋獨特的口感加上燒烤的味道，很難讓人抗拒。
少了高典搶生意，兩人的生意都變好了。今天的生意似乎格外的不錯，兩人一早就埋頭忙碌著，雖然不至于手忙腳亂，可是烤面筋的時間就沒怎么停過。
忽然，兩人驚訝的發(fā)現(xiàn)，顧客一下子就沒了。
剛開始還有不少顧客，現(xiàn)在突然就沒有，這讓兩人有些奇怪。
不約而同的，兩人抬頭起來尋找原因，只見有一處攤位面前圍了許多人。
年長男子問到：“老弟，那是怎么回事？”
由于被圍著，所以兩人都不怎么看得清。
年輕男子說到：“老哥，你幫我看著一下攤子，我去瞧瞧?！?p> “好的，你去看看?！蹦觊L男子點頭道。
放下手中的活，年輕男子朝著被圍得水泄不通的攤位走去。
他用力朝著里面擠了擠，總算是看清楚了。
不由的，他臉色一變，心里驚訝道：怎么是這小子！
沒錯，他看到了幾天不見的高典，這個原本被他們擠走的年輕人。
他沒想到的是，這人居然回來了，還用了一種很特別的方式。
只見高典的三輪車上掛著一個牌子，上面用很大的字寫著：傳統(tǒng)面筋，全手工制作。
下面有一行小的字：看得見的過程，吃得著的健康。
而高典正在用傳統(tǒng)的方法制作著面筋。
高典看到了年輕男子，他嘴角一撇，高聲道：“各位，你們看我這面粉用的都是大品牌的面粉，水用的是飲用水，面筋現(xiàn)場制作，全程透明，大家吃著也放心一些?！?p> 這話讓圍觀的人紛紛點頭，特別是高典在制作的時候還戴著手套和帽子和潔白的圍腰，給人的感覺就不同。
高典見狀，嘴角一咧道：“所以我賣的價格會稍稍貴一些，一串三塊錢?！?p> “不貴啊，我在其它地方買的都兩塊五，這三塊錢完全不貴?！?p> 一個顧客小聲的說到。
這話引起周圍其他人的同意，雖然沒有表達(dá)出來，但是心里已經(jīng)覺得三塊錢一串似乎真的不貴。
年輕男子的臉色有些難看，這小子不按常理出牌，他搞這什么現(xiàn)場手工制作，讓他一時間不知道該怎么辦。
沉默一會兒，他覺得回去找老哥商量一下。
高典見年輕男子離開，也不理會，低頭制作起來。
第一份面筋出爐，高典說到：“這是第一份面筋，數(shù)量有限?！?p> “給我來一串?！?p> “我也要一串?！?p> 一開始購買的人不是很多，手工制作是一個噱頭，可是食物最重要的不是噱頭，而是味道。
你說你手工制作，可要是味道不好，他們也不會買賬的。
現(xiàn)在之所以有這么多人，其實就是一個看熱鬧的心態(tài)。
面筋不稀奇，可是現(xiàn)場制作面筋，還是有些稀奇的。
畢竟縱觀這么多賣烤面筋的，沒幾個現(xiàn)場制作現(xiàn)場賣的。
第一份沒有第一時間全部賣出去，高典也不氣餒，他知道其他人還在觀望。能不能讓他們也下決心購買，靠的是賣出去的幾串，所以他烤的特別認(rèn)真。
很快，面筋烤好了，把面筋遞過去。
烤的金黃的面筋上，撒著辣椒面、孜然、花椒面和熟芝麻。
一口咬下去，外表脆脆的，里面很有韌性，各種調(diào)料的滋味在舌尖混合在一起，滋味瞬間爆開。酥脆和彈牙的口感交替出現(xiàn)，如同一支熱烈的舞曲，讓人沉迷其中。
購買了烤面筋的顧客紛紛贊嘆道：“好吃。”
得到了肯定，還在觀望的人紛紛做出決定。
“給我一串！”
“我要兩串！”
“我也要一串?！?p> …………
第一份制作出來的面筋，很快就賣完了。
這讓高典不得不開口說到：“第一份已經(jīng)賣完了，還沒有買到的先等等，第二份面筋也快要好了?！?p> 隨后，高典開始烤面筋，一份面筋大概有二十串左右，沒想到短短時間就全部賣完。
他心里有些振奮，看來自己的思路沒有錯。
ps：感謝各位兄弟姐妹的推薦票！
其實傳統(tǒng)的面筋確實是用的面粉，不過現(xiàn)在制作面筋基本上不用面粉，而是用的專門的面筋粉，也叫做谷元粉，后面會提到。