第三十六章缸子肉（三）
葉楠知道丁寧就是這么不服氣，他當(dāng)初到孔侑老師傅哪里時(shí)態(tài)度跟高傲，所以孔侑老師傅直接說(shuō)出了丁寧太傲了，他對(duì)于傳統(tǒng)的食物沒(méi)有足夠的敬畏，對(duì)食物沒(méi)有敬畏那么他本就吃不了，更是做不成。
而丁寧對(duì)于自己國(guó)家的美食沒(méi)有學(xué)習(xí)，而是學(xué)習(xí)了外國(guó)的美食做法，學(xué)習(xí)外國(guó)的美食沒(méi)錯(cuò)，錯(cuò)就錯(cuò)在對(duì)于傳統(tǒng)小吃的敬畏。
葉楠看著依舊向外快步走的丁寧，他沒(méi)有說(shuō)話只是笑了笑，葉楠對(duì)于自己最后這一道菜是絕對(duì)的信心的，因?yàn)檫@道菜同樣也是一道拿手菜，而且在缸子肉中這道菜一頭牛也就只能做五六十缸子吧，而今天他就做了十缸子。
葉楠現(xiàn)在一點(diǎn)都不著急了呢，他現(xiàn)在就缺一樣?xùn)|西，但是就在剛才黃奧已經(jīng)讓人給買(mǎi)過(guò)來(lái)了已經(jīng)。
葉楠將桌子上放一罐缸子肉，葉楠拿著一個(gè)新的勺子，給吃的不亦樂(lè)乎的柳娟拌新的缸子肉，葉楠將板栗取上一點(diǎn)點(diǎn)，取半勺子的土豆然后挖上滿滿一勺子的牛肉，親手送進(jìn)到柳娟的嘴里。
“寶貝這個(gè)好吃啊，比我這個(gè)缸子肉里有味道啊，而且吃上板栗味特別香和牛肉的味混在一起?！绷昕粗~楠喊道。
“黃拼師傅和大家這個(gè)缸子肉，需要先挖點(diǎn)板栗再挖土豆然后加上滿滿的牛肉?！比~楠從缸子里一點(diǎn)一點(diǎn)的示范著。
沒(méi)錯(cuò)這一勺子又進(jìn)了柳娟的嘴里，葉楠將勺子給柳娟放下，又看了眼毫無(wú)吃相的柳娟向缸子爐走去。
葉楠這最后的一道菜他也需要加上一點(diǎn)東西的，葉楠將它們一直帶著的，來(lái)的時(shí)候也是裝在背包里，葉楠帶著一罐蜂王漿，一小碗的青豆，一小碗的黃豆。
青豆和黃豆都是輕微過(guò)油，已經(jīng)放了幾天了，青豆和黃豆炸的輕微的皮已經(jīng)有點(diǎn)濕潤(rùn)了，葉楠將青豆和黃豆放好，將蜂王漿倒出來(lái)在每一個(gè)缸子里都放上一些，然后將豆子基本平分的給倒進(jìn)缸子里。
葉楠又從背包里拿出來(lái)一小瓶油，這個(gè)油倒在九個(gè)小碟子里就差不多是個(gè)底子，這個(gè)油也同樣不是一般的油，這個(gè)是小麻油是從麻山上找到的，這極品小麻椒才榨一百多毫升，而這只剩下了十毫升都不到。
葉楠本來(lái)的一百多毫升都是讓柳娟給吃完了，葉楠實(shí)在是心疼害怕以后有用所以將這點(diǎn)小麻油給藏起來(lái)了。
葉楠將缸子里的肉翻動(dòng)了一下，將豆子都埋在了肉下面，又將蜂王漿抹在肉的另一邊，晃動(dòng)湯汁將蜂王漿給溶解掉，葉楠又將火給架大。
葉楠將缸子肉的湯汁進(jìn)行大滾。等缸子里只剩下半個(gè)缸子的湯汁時(shí)，葉楠將火撤去掉，等缸子肉慢慢的不滾動(dòng)了。
葉楠快速的將缸子放到別的已經(jīng)準(zhǔn)備好的爐口了，葉楠還需要慢慢的將湯汁基本燉完，剛才大火收汁是為了牛肉和筋入味，現(xiàn)在他需要將牛肉和筋徹底的燉爛。
而這時(shí)丁寧也已經(jīng)將他的牛肉燉了起來(lái)，他向他的鍋里倒進(jìn)去紅酒，并且將牛肉徹底給封住，用大火熬煮。
葉楠見(jiàn)丁寧倒了三瓶子多的紅酒，心想丁寧也是要將牛肉燉爛，而且是一點(diǎn)水都沒(méi)有放，純紅酒來(lái)燉肉，這就需要一直去守著這個(gè)鍋。因?yàn)殄伬锏娜夂苋菀讜?huì)跟鍋結(jié)合在一起的。
丁寧看著葉楠坐在自己的缸子肉爐旁，丁寧一眼就看到在爐子上的十個(gè)新缸子，那十個(gè)缸子明顯是現(xiàn)代的工藝。
丁寧盯著葉楠想到“他果然是準(zhǔn)備了新的缸子，但是他沒(méi)有老缸子的入味，他什么都不，他只是個(gè)小縣城里的小廚師罷了。”丁寧想到了這里竟然大笑了起來(lái)。
葉楠皺著眉頭看向丁寧，他有些莫名其妙的感覺(jué)，他看見(jiàn)丁寧在看自己，突然就自己大笑了起來(lái)。
葉楠心里暗想，“這家伙不會(huì)是讓我給逼瘋了，還是說(shuō)他原來(lái)就是個(gè)傻子，這個(gè)黃芪也真是的怎么叫來(lái)這么個(gè)傻子?！?p> 葉楠想著想著搖起了頭，還嘴里唉聲嘆氣的。
過(guò)了半個(gè)多小時(shí)，別墅內(nèi)的人都等不及了，七個(gè)人一同出來(lái)了，站在兩個(gè)灶臺(tái)邊上。
“寶寶什么時(shí)候能好啊。嗝…”柳娟紅著臉一把抱住葉楠的胳膊，將頭都埋在葉楠的胸前。
“都吃飽了還能不能吃了??！”葉楠摟著柳娟小聲的詢問(wèn)道。
柳娟沒(méi)有說(shuō)話只是用手去打葉楠的胸口。
黃拼看著葉楠和柳娟的樣子，悄悄的拉起站在一旁程琳的手將她攬進(jìn)懷里。
程琳看到葉楠和柳娟也想起了當(dāng)年，黃拼抓住自己的手抱著自己，程琳還是心中一驚又一喜，因?yàn)辄S拼是個(gè)老頑固，一直覺(jué)得他們都老了要以身作則，但是程琳再大再老也都是一個(gè)擁有少女心的女人，她感覺(jué)這一刻很好，能夠聽(tīng)到黃拼心跳的聲音真好。
而一旁的劉老師傅看到的都不是這樣的，他看到葉楠用的缸子竟然是大龍集團(tuán)的半銀花龍缸，這個(gè)缸子可不是好找的，要是他也需要費(fèi)上些功夫，但是這個(gè)葉楠竟然能夠得到，說(shuō)明他不簡(jiǎn)單啊。
“我的缸子肉已經(jīng)好了，丁寧你的呢！”葉楠將缸子肉都從爐口移開(kāi)，放到?jīng)]有木炭的爐口問(wèn)道。
“我的一樣也好了?！倍帉⒒鸾o關(guān)掉，將濃稠的燉牛肉用大勺盛進(jìn)準(zhǔn)備好的盤(pán)子里。
盛出來(lái)的牛肉很是紅，一種暗紅色附著在牛肉土豆胡蘿卜上。而將燉牛肉盛好就能聞到濃郁的酒香。
一行人一起將東西端了進(jìn)去，葉楠也將十份缸子肉端了進(jìn)去。
“先嘗你的還是先嘗我的?。 倍幙粗~楠道。
“你的吧，我看你的好像容易涼啊?！比~楠調(diào)侃道。
葉楠將缸子肉和小麻油碟放到自己面前，葉楠坐下來(lái)就聞到面前燉牛肉酒的清香，味道已經(jīng)沒(méi)有剛出鍋那樣濃郁了。
葉楠夾了一塊牛肉向嘴里放，牛肉上很是濃稠的湯汁，葉楠將牛肉吃進(jìn)去，能夠感覺(jué)到很濃的湯汁蓬發(fā)而出，紅酒的清香和牛肉的清香能夠涇渭分明。
葉楠吃著點(diǎn)了點(diǎn)頭，而另一邊黃拼和劉老師傅也比較認(rèn)可這道菜，他們都已經(jīng)處于快飽了，但是還是將面盤(pán)子里的牛肉吃完了。
所有的人都是將牛肉吃完了，整體來(lái)說(shuō)是很成功的，因?yàn)橥炼购秃}卜是可以挑出來(lái)的，所以他把握著兩種味道把握的很好。
丁寧一臉得意的看著葉楠，丁寧知道一個(gè)人在吃飽了那吃什么味道都不會(huì)好到哪里去。
葉楠將丁寧一臉得意，也是笑了笑，將缸子肉和小麻油分給了大家，葉楠分完就回到葉楠邊上坐下來(lái)。