052:野雞燉蘑菇3

　　易承安轉(zhuǎn)過頭：“秀娘，我要?dú)㈦u了，你害怕先別看，我很快就好?！?p>　　“你把雞血都滴到有水的碗里，別浪費(fèi)了?！本靶憬淮?。

　　易承安看了看面前的碗，很想說一句雞血不能吃的。

　　但鑒于媳婦兒還在生氣，到底沒敢問，左右這東西也不要，媳婦兒想要給她就是了。

　　易承望高興地上前想要幫忙拉住野雞腳，景秀擔(dān)心道：“承望，你攥緊繩子，小心別讓野雞爪子傷了你。”

　　易承望酷酷的點(diǎn)點(diǎn)小腦袋。

　　易承安手起刀落，一刀解決了野雞。

　　野雞吃痛，猛烈地掙扎了幾下，易承安忙將野雞脖子對準(zhǔn)大碗，血線嘩啦啦流下。

　　易承望緊緊地抓住野雞腳，差不多血流干凈，野雞也就徹底不動(dòng)了。

　　易承安將野雞放入熱水盆里，翻了個(gè)身，將雞毛全打濕，然后趁熱開始拔雞毛。

　　景秀高興地松開小月雯，小心地端著雞血，先回灶房凝固雞血。

　　“雞雜放到另一個(gè)碗里，別扔了?！?p>　　易承安見媳婦兒很寶貝雞血，當(dāng)即小雞啄米似的點(diǎn)頭。

　　景秀回到廚房，在雞血里添了一點(diǎn)鹽，待雞血凝固做成血豆腐，一會(huì)放在雞里一起燉了。

　　做完這一切，又匆匆回去，易承安已經(jīng)把雞毛拔得差不多了，景秀有過去端起雞雜。

　　“回去前院弄吧。”

　　“好。”

　　易承安答應(yīng)一聲，端著木盆跟在景秀身后，易承望在后面拿著菜刀，景秀看得心驚膽戰(zhàn)的，忙接過菜刀，拿到自己手里。

　　小孩子怎么能玩兒菜刀，太危險(xiǎn)了！

　　兩個(gè)小家伙很不滿意自己兩手空空，什么也做不了，回了前院。

　　景秀笑著讓小月雯去廚房又拿了一個(gè)盆出來，她準(zhǔn)備清洗雞雜。

　　小月雯高興地噔噔噔跑了進(jìn)去。

　　院子里有一口大缸，昨天晚上易承安已經(jīng)把缸里灌滿了水。

　　除此外，灶房里也有一個(gè)小一點(diǎn)的，方便用水。

　　景秀讓易承望幫忙打水，打熱水這種事還是易承安自己干，兩個(gè)孩子太小，易承安也不想誤傷了媳婦兒。

　　院子里，易承安清洗野雞，并按景秀的要求宰成小塊。

　　景秀也很快把雞雜清洗出來，分別切成小塊裝在一起備用。

　　這時(shí)，剛才泡發(fā)的蘑菇也差不多了，景秀帶著兩個(gè)小家伙很快清理好。

　　經(jīng)過了一起殺雞這一茬，景秀覺得自己已經(jīng)憋不住不能再對易承安冷臉，索性大大方方的使喚起來。

　　“承安，大蔥，姜塊和蒜瓣有嗎？”

　　“有，我這就去拿來?！?p>　　易承安很快拿來蔥姜蒜，給景秀洗凈放在案板上。

　　“秀娘，你一個(gè)人做飯可以嗎？我去地里看看娘和承運(yùn)?！?p>　　“去吧，我沒事?！?p>　　“大哥，我可以幫大嫂燒火。”易承望道。

　　“大哥，我也可以幫忙?！?p>　　易月雯舉起小爪子，易承安慈愛的摸摸月雯的小腦袋，便出了門。

　　時(shí)間已經(jīng)不早，再過一會(huì)，易張氏和易承運(yùn)該回來了，景秀決定先把野雞燉上。

　　先將血豆腐下鍋?zhàn)龊谩?p>　　然后把雞塊從清水里撈出來，在小鍋里飛水，撈出來，再用溫水沖洗，瀝干。