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面食世家

第七十五章:有了消息

面食世家 冷得像風 2416 2017-10-14 20:40:00

  見母親對董記面館開始送外賣以及接入網(wǎng)上外賣平臺的事情上了心,董嘯也就放心了。畢竟,這董記面館和董家面食,那在整個龍城,甚至是潞城,乃至晉川全省都是赫赫有名的,如果董記面館可以送餐了,那肯定會有不少年輕人嘗試點餐,哪怕他們只吃一兩次,憑董記面館的實力,那絕對會留下一大批回頭客。

  而這些年輕的回頭客,一旦選擇了定餐,那肯定會是長久忠實的食客。而包裝帶走這一方面,也根本不用擔心,來吃面的食客,有相當一部分,會帶走面食或者吃完后再打包一份回去給親人朋友吃,現(xiàn)在董記面館的包裝,可以確保一個小時內(nèi),面不會板結(jié),還保持適中可吃的溫度。

  最擔心的品類問題,則也完全不是問題。父親能夠熟練操刀的面食,達到七十多種,加上爺爺在一旁的指導(dǎo),能接近一百種,店里的面食師傅,平均也能制作三十來種,訂餐的人,一個月不重樣,那是沒問題的。如果真要較真,父親在爺爺指導(dǎo)下,能夠做出將近500種面食,一年不重樣,那也是可行的。

  但事實上,董記面館的菜單上,圖文并茂標有超過200種各式晉川省董氏面食,但自爺爺這一輩記錄以來,被點到的面食,也僅有九十幾種,剩下的,只是可以做而已,但向來沒有人點餐。

  董嘯也相信,董家面外賣的配送,起碼,能夠推遲董記面館未來可能的落魄,讓董記面館繼續(xù)再堅挺幾年。爺爺、父親和母親,還有自己,現(xiàn)在最需要的,不就是時間嗎?

  ……

  董嘯邊走,邊掏出手機,準備在去醫(yī)院的路上,給方世振總和柳燕總分別打個電話,畢竟,事出突然,自己只是匆匆請了一個假,并沒有說明具體是什么情況。

  他一打柳燕總的電話,剛響了一聲,就被接了起來,里邊傳來柳燕柔和的聲音,“董嘯啊,我正準備給你打電話呢?沒想到,你就打了過來了。這樣,先聽我說。董嘯,先說一個好消息,孟郁總和田新總,沒有反對我們報的制度,認為具有可行性?!?p>  柳燕停頓了一下,董嘯略有點郁悶,不反對,認為具有可行性,那也不等于同意啊,還是一個模棱兩可的話。難道,揚江中文網(wǎng),就這樣不死不活的,繼續(xù)走下去。他也不清楚,這些領(lǐng)導(dǎo)們,究竟在想些什么。

  “確實,燕姐。沒有否定,就是最大的肯定啊。”董嘯也裝著很積極的說道,他覺得,對柳燕姐領(lǐng)導(dǎo)的表態(tài),自己一個下級,沒有必要評價。同時,既然談起了工作,也沒有必要跟燕姐說自己爺爺中風腦出血的事情了,既然這個事情說與不說,都可以。那畢竟是個私事,就不說了。

  “對啊,這個,你也要理解啊,董嘯。畢竟,這是花錢的事情啊,領(lǐng)導(dǎo)肯定要謹慎,這確實,也算是一個好消息吧。另外,還有一個事情,可能需要我們主管以上,主要是我、方總、你和商務(wù)總監(jiān)、數(shù)字運營總監(jiān)多出力了。孟總和田總原則上,同意我們的三個制度,也同意不跟總部看齊,績效考核可以推遲12個月后,才執(zhí)行,畢竟,我們在丹陽,跟揭陽情況不同。但是,我們揚江中文網(wǎng),需要明確完成一個營業(yè)額,這個要求就是,2013年結(jié)束時,完成揚江中文網(wǎng)所有投入的至少70%。否則,他們不會批準?!绷嗟恼f完這些,其實,對于所要完成的營業(yè)額,她心里也沒有實底。

  “燕姐,這個營業(yè)額,是光指稿費投入的70%嗎?”董嘯對這些,確實還不太熟悉,就這樣問道。

  “那肯定不是啊,是指所有的投入,在丹陽的揚江中文網(wǎng)所有投入,包括你說的稿費外,還有人工、房租水電、運營商務(wù)等一切費用的70%?!绷嗄托牡慕忉尩?,雖然董嘯只是入職不到兩個月,但柳燕已經(jīng)完全把他當成核心員工了。

  “哦,原來是這樣啊,燕姐?!倍瓏[對這個不了解,只能隨便回答一下。

  “這樣,董嘯,今天是周五,我知道你家里有事,具體什么事情,我就不問了。你盡快回來吧,最晚周二下午到公司,我們幾個,商量出一個方案來。周四,我們到東陽省揭陽去,當面向孟總和田新匯報,以盡快啟動新制度吧。這已經(jīng)五月底了,時間很緊?!绷嘁膊粡U話,直接跟董嘯說道。

  董嘯想著爺爺已經(jīng)康復(fù),過幾天就要出院,就直接答應(yīng)下來。

  董嘯邊往醫(yī)院走,邊想著,這事情,確實沒有想象的那么簡單,萬事開頭難。雖然,他做為一個網(wǎng)絡(luò)文學編輯,通過學習和經(jīng)驗的獲得,加上自己本身就是網(wǎng)絡(luò)作家的身份便利,能夠很快的解決作品引入,尤其是優(yōu)質(zhì)作品作家的引入問題。但這個作品引入后的創(chuàng)收問題,那確實是人家數(shù)字運營部和商務(wù)部的最正兒八經(jīng)的事情,沒有這兩個部門的配合和努力,創(chuàng)收就是空談。

  反正過幾天,就回丹陽了,董嘯暫時不去想這些問題。

  ……

  到了醫(yī)院,爺爺已經(jīng)大好,但按照主任醫(yī)生的囑咐,還得住院觀察個三五天,爺爺?shù)綍r想急著出院,父親正在勸解。

  董嘯見狀,直接上去說,“爺爺,你都忙了一輩子了,休息這幾天,算什么呢?先要保證身體,身體完全沒有問題了,你才能看到董記面館發(fā)揚光大啊?!?p>  “孩子,我不是不放心嗎?你看,我一點不舒服也沒有了。我想到面館看看,哪怕看一看,再回來呢?”董坤源心里,完全割舍和放心不下。他在面館這一工作,從十歲算起,整整六十一年了。這一下子離開好幾天,他完全不能接受。

  “爺爺,我覺得,你暫時就不要操心了。我母親在,董顏和韓執(zhí)敏,店里還有二十個你和父親親自培養(yǎng)出來的面食師傅和伙計,他們?nèi)嵌胰?。你,還有什么不放心的呢?再說了,這董記面館,總得往下傳承吧。要傳承,您啊,就得適當放手?!笨次竦膭癫恍?,董嘯干脆這樣跟爺爺說了。

  “好吧,那我聽你的吧,孩子?!倍ぴ匆妼O子這么說,也只好聽了。畢竟,自己老了,這個面館,總歸是董承乾和董嘯的。

  “好了,你趕緊休息休息吧,爺爺。爸,這是媽給你做的‘油潑面’,給你帶了一份兒。“董嘯邊把面給父親,邊向爺爺走過去,扶著爺爺躺下休息。

  父親眉頭一皺,“我就知道,你媽啊,就是瞎作,完全不按規(guī)矩?!闭f完,就”哈哈”大笑了起來。

  董嘯笑了,“規(guī)矩,規(guī)矩就是好吃,我吃了兩碗呢。食客喜歡吃的面食,才有生命力,不喜歡吃的,再是規(guī)矩,也得廢?!?p>  董嘯雖然不會做面,但小說里,家族經(jīng)營和生意場的情節(jié),寫得太多了。正所謂,看得多了,自然也悟出了很多東西。

  這董承乾聽了董嘯這話,再加上董嘯勸爺爺安心的話,好像明白了什么,又搖一搖頭,埋頭吃面了。

  還真別說,這崔凌玉做的面,確實很是不錯。

冷得像風

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