第64章 送你脆皮魚

　　第64章好心胖嬸

　　秦羽川拎著手中的幾尾魚進(jìn)來，剛走道門口就被蘇晴神采飛揚(yáng)的樣子吸引了。

　　她擼起袖子，仿佛要跟魚大干一場。

　　想到蘇晴的廚藝，秦羽川也舔了舔嘴唇。

　　野味，果然是天下最美的味道。

　　“我也來幫忙，這些魚就交給我處理?！鼻赜鸫ㄗブ鴰讞l魚三下五除二的去內(nèi)臟刮鱗片.

　　蘇晴捂嘴偷笑，說起吃，他比誰都積極。

　　二梅抱著鐵鍋回來，手上還拎著一個麻繩綁著的小罐子。

　　她小心翼翼的把鍋放下，神采奕奕的指了指小罐子道，“胖嬸聽說要炸魚，還給了咱家一罐菜籽油，可香了。”

　　小罐子里盛滿了棕黃色的菜籽油，都快要溢出瓶口了，湊近鼻子，一股沁人心脾的香味。

　　她以前吃的都是各種調(diào)和油，這種原生態(tài)的菜籽油還是第一次吃到。

　　“一會炸好了魚先給胖嬸家送兩條過去，”蘇晴把油罐子小心翼翼的放在灶臺一腳。

　　鐵鍋不算厚重，蘇晴用水刷過，大火燒干水痕，把油倒進(jìn)黑色的鐵鍋里面，等到油燒熱開始冒煙，把灶膛里的柴火抽出來一部分。

　　魚嫩，不能大火，只能熱油小火慢慢煎。

　　秦羽川把收拾干凈的幾條魚放在水里沖洗干凈，又按照蘇晴的要求把魚剁成一扎長的長條。

　　“收拾好了，可以下鍋了嗎？”秦羽川抬起頭把垂在兩側(cè)的長發(fā)撩開。

　　蘇晴盯著他披散的長發(fā)抿了抿唇。

　　“給我吧，讓二梅給你找根繩子把頭發(fā)綁起來。”蘇晴提了一句，二梅就丟下手里的活去找了跟麻繩非要給他綁上頭發(fā)。

　　蘇晴一邊做裹魚的面糊一邊笑的合不攏嘴。

　　一把翠綠的薄荷一把紫蘇的紫蘇，切成碎沫撒到調(diào)好鹽味的面糊里，用手一攪，紅的紫的白的，煞是好看。

　　鍋里熱油冒著煙，蘇晴把魚條在面糊里滾一遍，貼著鍋邊滑進(jìn)熱油里。

　　噼啪的聲音想起，熱油就把魚的面糊慢慢變成金黃色。

　　香味四散，幾個人同時吞咽了一下口水。

　　翻面，控油，不一會就炸好了一堆金燦燦的脆皮魚。

　　蘇晴炸了三筐脆皮魚，家里一群饞貓已經(jīng)吃嗨了，她拎著筐子去給胖嬸送些，順道問問集市的事情。

　　“你個丫頭，還惦記著胖嬸，真是個好閨女，來進(jìn)屋坐會?！?p>　　胖嬸鼻子尖，蘇晴剛到門口就聞著香味出來迎她了。

　　“嬸，這些拿來給孩子們嘗嘗鮮。就不坐了，一會還打算去集市上賣東西換兩錢。”

　　“你下午趕集能賣啥，你聽胖嬸的，明天一早讓我家丫頭帶你去，很好她去賣些筐子，你們作伴?！?p>　　見蘇晴面露難色，胖嬸鉆進(jìn)屋里拿著五十個銅板出來，硬塞到蘇晴手里，“是給你娘的腿換藥吧？先拿去應(yīng)急，嬸家也就這點(diǎn)錢了，不過夠你娘換兩回藥了?！?p>　　蘇晴咬著嘴唇，低頭看著胖嬸塞給自己的五十文錢，這是胖嬸家的全部家當(dāng)，她不能要。

　　“嬸，我娘的腿還有兩天才該換藥呢，等趕集回來我就有錢了，”她是戰(zhàn)地醫(yī)生，沒有現(xiàn)代醫(yī)療藥品，靠著山呢，漫山遍野總能找到消炎鎮(zhèn)痛活血的草藥。