兩個(gè)時(shí)辰過(guò)去了，外邊的日頭也漸漸向西而去，楊懷仁嗅著那個(gè)味道，滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，“嗯，聞起來(lái)就是這個(gè)味道?！?p> 羅掌柜和付大廚也驚異不已，他們做了那么多年廚子，也是有自己獨(dú)特的高湯熬煮方式的，但在楊懷仁的這鍋高湯面前，兩個(gè)人都自嘆弗如。
原來(lái)熬一鍋高湯，還有這么多的學(xué)問(wèn)，除了熬湯的材料有特殊的講究之外，連火候的掌握，也是一門(mén)精深的學(xué)問(wèn)，不同的火候之下熬煮出來(lái)的高湯，竟然有如此...
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