第四章 潮紅的女生

　　藍(lán)色港灣的營業(yè)范圍很廣，除了白天的正餐，還有早晨的自助早餐和夜間的夜宵燒烤。

　　10點(diǎn)半一到，餐廳正式開業(yè)，后廚也開始忙了起來。

　　張山今天第一天上班，也不需要做太多，大部分時(shí)間都是消化新菜譜，觀察后廚做菜的基本流程。

　　后廚大部分的菜品基本都是二廚做，三廚打下手，而大廚郭深只負(fù)責(zé)質(zhì)量把關(guān)，以及為客戶燒店內(nèi)的招牌菜。

　　“地三鮮！”又一名服務(wù)員將傳菜單交到了后廚手中。

　　郭深瞥了一眼其中一個(gè)二廚，正是資歷最老的劉剛，“劉剛，你做。”

　　劉剛接了傳菜單，卻看見張山悠閑在一旁，心中不爽，暗生一計(jì)，他便道，“郭哥，這地三鮮應(yīng)該小張來做啊，這不是他的‘拿手菜’嘛！”

　　“哈哈哈……”旁邊人一陣笑聲，劉剛這分明是暗諷張山只會(huì)做一道地三鮮而已。

　　郭深是老江湖，當(dāng)然聽出來這話里有話，不過后廚有后廚的潛規(guī)則，就像部隊(duì)里老兵總欺負(fù)新兵一樣，他也不能說什么，“行，小張，這道菜你做?！?p>　　張山點(diǎn)點(diǎn)頭，也不管幾個(gè)二廚的冷眼，準(zhǔn)備完食材，直接開炒起來。

　　幾名二廚時(shí)不時(shí)地把目光聚過來，本想看張山再次顛勺顛不起來的笑話，卻沒想到這次他握著馬勺竟然十拿九穩(wěn)，上翻下炒，行云流水，絲毫不亂。

　　就連郭深眼中也閃過幾絲亮光，這小子怎么提升這么快，剛才還握不住馬勺，現(xiàn)在變得這么從容了，難道剛才面試他是故意的？

　　張山心中不禁偷笑，這10點(diǎn)體質(zhì)帶來的加成效果果然牛逼，就像外掛一樣。

　　回旋爆法！

　　距離上次使用技能冷卻的二十分鐘早已經(jīng)過去，眼看火候差不多，張山直接使出了主動(dòng)技能，雖然他現(xiàn)在顛馬勺不成問題，但那百分之四十的美味度加成絕對(duì)是不能忽視的。

　　唰！

　　湯汁掛欠在食材之上，鮮艷的紅辣丁配合著土豆、茄子和青椒貼著鍋邊瘋狂旋轉(zhuǎn)起來，就好似飛速旋轉(zhuǎn)的彩虹陀螺一般，直把周圍的人看花了眼。

　　郭深再次點(diǎn)頭，心中也被這招折服，全國廚藝界能夠?qū)㈩嵣最嵉倪@么好的，恐怕也不足幾手之?dāng)?shù)。

　　“菜成！”

　　張山按了下鈴，一名服務(wù)員便走進(jìn)來，將菜放入托盤，端了出去。

　　大廳。

　　一名穿著粉色半袖，牛仔短褲的女生正慢慢地等待上餐，兩只白嫩的長腿有節(jié)奏地?cái)[晃著，頗有青春美少女的氣息，只是望著窗外的一雙大眼睛卻暗含怒氣。

　　她叫劉雨欣，是一名本地大學(xué)生，今天之所以一個(gè)人來吃飯，是因?yàn)楦詈玫拈|蜜吵了一架，說起起因有些可笑，兩人只是因?yàn)槿ゲ蝗ヒ粓?chǎng)演唱會(huì)而發(fā)生口角，這不，到現(xiàn)在她的氣還沒消。

　　劉雨欣也算是一名資深吃貨，尤其在生氣的時(shí)候，更喜歡吃東西，這才來到這里，而這家藍(lán)色港灣因?yàn)槲兜肋€算不錯(cuò)，也算是她常來的地方之一。

　　“地三鮮、爽口泡菜還有米飯，美女你的菜齊了，請(qǐng)慢用。”

　　服務(wù)員很快便把菜上齊，劉雨欣只好收起怒火，嘬著筷子準(zhǔn)備開動(dòng)，可就在她剛準(zhǔn)備下筷的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)哪里有些不一樣。

　　因?yàn)閯⒂晷朗潜镜貣|北人，偏咸口，所以地三鮮是她的常點(diǎn)菜之一，可今天的這道地三鮮相比往?？磥?，竟然顯得這么精致。

　　對(duì)，就是精致。

　　明黃的土豆搭上鮮脆的青椒，還有炸酥的、掛著湯汁兒的茄子，廚師的刀工很靈巧，將食材都切成了菱形塊，使它們看起來如同一顆顆閃耀著光芒的寶石，再配上像小草和鮮花一樣的蔥蒜丁和紅辣丁，整體看來，就像一道精美的藝術(shù)品。

　　“這也擺盤也太好看了吧？”劉雨欣都不忍心吃了，喜歡之余，忍不住拿起手機(jī)拍了幾張。

　　激動(dòng)過后，她才動(dòng)起筷子，嘬了一小口米飯，還沒下咽，便夾了一塊茄子，這是她吃飯的習(xí)慣之一。

　　茄子入口，首先是濃郁的骨頭湯汁兒在唇齒之間流動(dòng)，劉雨欣咬破茄子，只仿佛意識(shí)中響起“嘎吱”的一聲，那種說酥不酥的感覺還沒抓住，味蕾卻早已被一股巨大的幸福感所沖擊。

　　“啊……太好吃了！”

　　劉雨欣腦海里冒出了無數(shù)個(gè)粉色小心心，茄子酥軟的口感，濃郁的咸香配合米飯的麥芽甜度，引發(fā)了一場(chǎng)味覺爆炸，令她瞬間置身在美食的海洋之中，忘卻了一切煩惱。

　　旁邊，宋海帶著一對(duì)白領(lǐng)夫妻剛坐下桌，其中男子瞥了一眼，一臉懵逼，“這小姑娘什么情況，吃個(gè)飯臉紅成這樣……”

　　他妻子見丈夫看的是一名年輕女生，怨氣橫生，使勁兒掐了一下，“看什么看！”

　　宋海在一旁偷樂，兩人是他的高中同學(xué)，今天正好來這給他捧場(chǎng)。

　　而正是這個(gè)時(shí)候，劉雨欣叫住了他，“請(qǐng)問，你們這是不是換廚師了？”

　　換廚師？宋海愣了愣，看見桌子上的地三鮮，一下想到了剛來的張山，又見這女生一臉潮紅，心下?lián)?，不?huì)是出了什么差錯(cuò)吧，眉頭一蹙，正好看到林萱，便喊：“快去把張山給我叫過來！”

　　林萱聽宋海語氣不對(duì)，又見女生臉色發(fā)紅，以為是過敏，急忙快步趕到后廚，“張山，經(jīng)理找你，！”

　　張山原本正收拾著馬勺，見林萱一臉焦急，擦了擦手，“經(jīng)理找我？啥事?。俊?p>　　“我也不知道，可能出事了，快跟我走。”

　　張山帶著疑問離開，其他的幾名二廚這才小聲議論起來，劉剛尤其大聲嘲道，“呵，我就說么，到底是新人，沒證沒經(jīng)驗(yàn)，一上來就當(dāng)二廚，鐵定出事兒！”

　　屋外，林萱一路帶著張山，很快找到了宋海，“經(jīng)理，張山到了，他今天第一次上班，你多擔(dān)待……”

　　張山心想，一樣的做法怎么就能出事了，只好撓撓頭開口，“經(jīng)理……”

　　話剛說到一半，卻被宋海打斷，只見他伸手拍了拍張山后背，笑道：“張山，干的不錯(cuò)！”

　　“啊？”張山愣了一下，不是出事了么，這……什么情況？