沈慈詫異道:“怎么會(huì)呢?”她拿起筷子親自嘗了一口,也是立馬吐出來,雞肉雖不油膩,可也是肉,加上那么甜的味道……
“怎么會(huì)這樣?”沈慈眉頭緊皺,細(xì)細(xì)想著從昨天到今天到底是哪個(gè)步驟出錯(cuò)了,想來想去,除了加金桔這個(gè)料,她一直是按同樣的方法做的啊,怎么今日就變味了?
汪以芙思索一二,茅塞頓開,立馬問道:“沈慈,你用的調(diào)料呢?”
沈慈把她帶到給雞淋油的灶前,桌上的調(diào)料擺得很規(guī)整,“都在這里?!?p> 汪以芙打開罐蓋子一個(gè)一個(gè)嘗過去,胡椒、辣椒粉、醬油、糖、鹽……
嘗到鹽的時(shí)候,就察覺不對(duì)勁了,這鹽只有淡淡的咸味,跟糖差不多一個(gè)味道。
汪衣服拿著罐子走到外面,有天光曬出來,這細(xì)細(xì)的鹽顯得更加油亮,用手指點(diǎn)了一點(diǎn)再嘗一遍,是甜的沒錯(cuò)。
沈慈追出來,問道:“以芙,你是不是發(fā)現(xiàn)了什么?”
“你的鹽被人換了,換成糖了?!蓖粢攒桨涯枪拮永锏募冫}舀給沈慈看了看,不屑一笑,說道:“做工還挺精細(xì)的,應(yīng)該是將糖反復(fù)研磨過,才能磨得這么細(xì)碎?!?p> 沈慈見此,眼眸又如落日一樣沉下去,她嘆了一口氣,無奈道:“這還沒考呢……就這么不安分了?!?p> 經(jīng)沈慈這么一說,汪以芙又覺得不對(duì)勁了,若要換沈慈的調(diào)料,讓沈慈敗北,怎么著也得先讓沈慈放心,等到考核那日再換才是,怎么可能提前作妖,這不是反而提醒沈慈要注意么。
“沈慈,你這道琉璃雞要放鹽之前,誰(shuí)在西殿呆過?”
“那可多了……”
沈慈細(xì)細(xì)想了想昨日中午以后的事情,她每日到練習(xí)場(chǎng)都比較早,又恪守嬤嬤的教訓(xùn),一定將桌案打掃干凈再走,所以走得又比較晚,很難有人能換她的調(diào)料。
昨夜她是倒數(shù)第二個(gè)走的,她后面還有一個(gè)人……吳曉蘭。
現(xiàn)在想起來,昨日吳曉蘭揉面的時(shí)候,時(shí)不時(shí)拿眼睛瞟她,讓她好一陣不自在。
“吳曉蘭……我的調(diào)料沒離過眼,早上沒人比我早,昨天只有吳曉蘭走得比我晚?!?p> “沈慈你放心,她這不是要害你,而是在幫你,我們?nèi)フ宜?。?p> 她們也沒尋太久,第一時(shí)間回汪以芙的院子里就找到了人。
吳曉蘭睡了午覺剛醒,正把自己的被褥疊整齊,她似乎毫不驚訝兩個(gè)人的到來,淡淡說道:“坐吧?!?p> 汪以芙見她心知肚明她們兩來的原因,便也不假意寒暄什么了,開門見山問道:“你既然好意,用這糖換鹽提醒沈慈,好歹說說原因吧?!?p> 吳曉蘭淺笑一聲,說道:“提醒了你們,小心就是,何必要專程來找我?”
“一是謝你一番好意,二是好奇,你為何會(huì)用這種方式提醒沈慈?”
“你不用謝我好意,我不過還你送藥的情。”
汪以芙仔細(xì)想來,送藥的事是她剛來內(nèi)教坊拜祭母親引發(fā)她私藏祭品,被封嬤嬤打了一頓,如今也已經(jīng)過去三年了,沒想到吳曉蘭倒是個(gè)記恩的人。
“那你為何用糖提醒沈慈呢?”
“因?yàn)槲也铧c(diǎn)兒就被這糖換鹽給害了?!?p> “細(xì)細(xì)說來,我們聽聽。”
“本次考核,我要做面果?!?p> 汪以芙點(diǎn)頭,說道:“我知道,你的面點(diǎn)是一絕,內(nèi)教坊只怕無人能超過你?!?p> “做面果,一是糖,二是鹽,兩種調(diào)味缺一不可,面果不比其他,除了餡兒,沒有其他特別的調(diào)料,所以調(diào)味的時(shí)候用量要非常慎重。
可巧的是,最近幾日,我用平日熟悉的量做面果,總是淡了鹽,齁甜。我以為是這一次的面果精致,我不常做,所以沒調(diào)好用量,于是我不斷調(diào)整,等嘗起來正常以后,放了平日兩三倍的鹽量,糖只放了不到平日的一半。
前天我又做了一次,恰好碰見來討東西吃的全公公,他見我揉面放那么多鹽,急忙阻止我,說那不咸死人么,我說我做過了這樣才好吃,他問我是不是味覺失靈了,我才發(fā)覺不對(duì)勁。
再怎么淡的鹽不應(yīng)該咸味這么少,我嘗了嘗我罐子里的鹽,就發(fā)現(xiàn)了貓膩。若是考核當(dāng)日,我用正常的糖和鹽下量,這面果肯定是吃不得了?!?p> “你怎么不告訴周嬤嬤?”
“告訴了周嬤嬤,還能怎么樣呢?考核在即,除了自己小心點(diǎn)兒,難不成還要翻天覆地查案么?”
沈慈嘆氣,說道:“你說得對(duì),面對(duì)小人行為,除了小心點(diǎn)兒,也沒什么別的辦法。”
汪以芙笑道:“誰(shuí)說的?”
沈慈和吳曉蘭相視一眼,沈慈坐到汪以芙的身邊,拉著汪以芙的手,鄭重其事地勸道:“我知道你素來主意多,又聰明,可進(jìn)宮考核不是鬧著玩的,做好自己的要緊,可千萬別惹出事非來。”
“你既然知道我主意多,又聰明,就應(yīng)該相信我自有辦法?!蓖粢攒睫D(zhuǎn)問吳曉蘭,“這幾天,是不是該熬豬油了?”
“早就有人開始了,我打算明天熬?!?p> “曉蘭,你幫我多熬一盆,行不行?”
吳曉蘭微微吸岔了一口氣,本身想進(jìn)宮,便不該多事,可被人偷梁換柱一遭,白白受這一份委屈,她也不樂意,隧道:“反正是要熬的,也不費(fèi)事,我答應(yīng)你。”
“但是有一點(diǎn)兒,這多的一盆,你得藏藏好,或者有人問你,你就說備用的?!?p> “我知道了,我也不問你什么主意,只是如果你出了事,不要牽扯我?!?p> “你放心,如果出了事,絕對(duì)跟你沒關(guān)系。”
第二天,汪以芙拉著沈慈特意跑到了東殿熬考核用的豬油。
沈慈掌勺,汪以芙一直盯著門口,邱南雪向來與沈慈不睦,不怎么樂意跟沈慈在一個(gè)殿里做菜,沈慈常在西殿做,邱南雪便常在東殿。
見到邱南雪搬著一簸箕食材進(jìn)殿,汪以芙特意瞧了一眼,邱南雪不樂意告訴別人她要做什么,可從她搬來的那些珍貴食材來看,八成是佛跳墻。
等到邱南雪放下食材,汪以芙便大聲感嘆道:“沈慈,你這是熬的什么油啊,好香啊?!?
Ong阿轟
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