第八十二章 組織架構(gòu)
未酒跟盛世緣酒業(yè)簽訂原酒供貨協(xié)議后，衛(wèi)來、衛(wèi)想和馬軍三人立即轉(zhuǎn)道，前往夢河酒業(yè)。
同盛世緣簽訂的協(xié)議是年供貨3000噸優(yōu)質(zhì)原酒，這是300個窖池的產(chǎn)量，未酒的第一期整體規(guī)劃可是1500個窖池。
夢河酒業(yè)，原本不是衛(wèi)來的目標(biāo)。
既然人家想買，哪還有拒絕的道理？
從盛世緣和夢河酒業(yè)的不同態(tài)度，衛(wèi)來大致能判斷出，兩家酒企管理風(fēng)格有差異，夢河酒業(yè)更奔放，或許是致力于發(fā)展高端產(chǎn)品，財大氣粗。
三人到夢河酒業(yè)一行，談判順利許多。
衛(wèi)來都沒說話，衛(wèi)想報出特級8萬、優(yōu)級6萬的噸價，夢河酒業(yè)采購部沒還價，直接同意并簽訂協(xié)議。
同夢河酒業(yè)簽訂原酒供貨協(xié)議后，三人又馬不停蹄往回趕。
一次行動，達成兩大超大型酒企的合作，未來一年的時間內(nèi)，釀酒廠的原酒銷路都不是問題，保障順利生產(chǎn)即可。
回到渦縣，衛(wèi)來同樣閑不下來。
之前衛(wèi)想已談妥幾個原料供應(yīng)商，月供貨能力在800噸左右，未達到初期要求，距離第一期最終目標(biāo)更有較大差距。
衛(wèi)想聯(lián)系的客戶，都是個體糧販。
普通糧食販子賣的種類很多，釀酒需求的小麥、大米、玉米、紅高粱等只是一部分，限于資金、庫容實力，月度供應(yīng)量有限。
衛(wèi)來的目標(biāo)，尋找大型糧食貿(mào)易公司。
確切地說，直接找國企超級糧商合作，委托國企糧商代為收購、中轉(zhuǎn)、運輸優(yōu)質(zhì)的釀酒原料。
中間肯定有差價，但是勝在穩(wěn)定。
國企糧商實力雄厚，而且有自己的糧食儲備，收購不足時，啟動儲備庫，別說月供貨幾千噸，就是幾萬噸，對人家都不是問題。
衛(wèi)來跟國企糧商不熟悉，他求助于東陽鎮(zhèn)政府，請對方代為引薦。
東陽鎮(zhèn)政府聽到衛(wèi)來收購糧食，心想這是大好事，意味著釀酒廠即將投產(chǎn)，袁國偉非常上心，他直接找到江淮省糧食貿(mào)易公司駐渦縣辦事處。
江淮省南北差異較大，南方山區(qū)多，北方是廣袤的平原，又是糧食產(chǎn)區(qū)，屬于江淮省糧食儲備的重中之重。
江淮省糧食貿(mào)易公司是省屬國企，承擔(dān)政府糧食收購、儲備、調(diào)控糧價等任務(wù)，同時承接代購、倉儲、物流等服務(wù)。
袁國偉聯(lián)系的是江糧駐渦辦事處主任洪旭，因為袁國偉是東陽鎮(zhèn)一把手，正科級國家干部，洪旭是國企員工，不過辦事處主任只能說勉強入編，只能算科員，比袁國偉差的很遠。
當(dāng)袁國偉出面，洪旭相當(dāng)給面子，親自到東陽鎮(zhèn)談合作。
他們就是在鎮(zhèn)政府的辦公室談判，敲定糧食代購協(xié)議，未酒有限公司委托江淮省糧食貿(mào)易公司以市場指導(dǎo)價代為收購優(yōu)質(zhì)紅高粱、小麥、大米、玉米等釀酒原料，若在規(guī)定時間內(nèi)未完成收購，江糧可以從儲備庫周轉(zhuǎn)。
有江淮省糧食貿(mào)易公司供貨，釀酒廠再大的規(guī)模，原料都不是問題。
三天的時間，衛(wèi)來各地不停地跑，四處跟人談判，解決了釀酒廠的兩大問題，原料供應(yīng)和出貨渠道。
馬軍終于明白，為什么眼高于頂?shù)男l(wèi)想，竟然讓他這個弟弟當(dāng)老板。
敢情不只是兄弟倆關(guān)系好，這個小老弟確實有兩把刷子。
以上基本上解決了公司的生產(chǎn)和銷售問題，目前釀酒廠還有最關(guān)鍵的問題沒有解決，那就是人……
人，就是釀酒廠需要的各類員工。
除了馬軍和幾個保安隊員，釀酒廠目前的正式員工，只有衛(wèi)來和衛(wèi)想兩人，一個董事長，一個總經(jīng)理。
兩個人去搞300個窖池的生產(chǎn)工作，累死他倆也不行。
招工，勢在必行！
渦縣是釀酒之鄉(xiāng)，大小釀酒廠、釀酒作坊無數(shù)，加上前些年高鎮(zhèn)酒廠打下的基礎(chǔ)，懂得釀造的工人不在少數(shù)。
而未酒釀酒廠采取的精品原酒釀造法，關(guān)鍵在于窖池造型、原料配比和蒸餾方法跟傳統(tǒng)釀造法不同，實際操作并不難，工人上手會很快。
將他們招來，即可直接生產(chǎn)。
關(guān)于精品原酒釀造法的保密工作，衛(wèi)來早有安排，他在廠房設(shè)計時就有考慮。
真正生產(chǎn)時，窖池投料、發(fā)酵、出酒、蒸餾各環(huán)節(jié)全部分離操作，工人學(xué)得其中一項技術(shù)，并沒有用處。
即使有工人偷技術(shù)，注意力通常在原料配比方面。
而精品原酒釀造法中，原料配比是其中一項，最為關(guān)鍵是窖池內(nèi)部構(gòu)造、溫度控制和蒸餾環(huán)節(jié)，這兩項通常不會有人在意。
尤其是窖池造型，誰會在意這個？
有人偷窖泥，可能性反而更大。
真正生產(chǎn)時，一定是全廠監(jiān)控?zé)o死角，保密不用太擔(dān)心。
為了保險起見，衛(wèi)來還是讓老哥衛(wèi)想負責(zé)最后處理環(huán)節(jié)，事關(guān)原酒出酒率和品質(zhì)，不容有失。
應(yīng)對生產(chǎn)，招工肯定提前進行。
招工倒不必由衛(wèi)來和衛(wèi)想親自負責(zé)，他們的任務(wù)是將工廠架構(gòu)搭起來，然后各部門員工各司其職，讓整個工廠正常運轉(zhuǎn)。
最要緊的就是組建人力資源部、財務(wù)部、倉儲物流部。
人力資源部負責(zé)招工、員工考勤、工資核算……
財務(wù)部負責(zé)出賬、入賬登記、稅務(wù)核算、盈利測算……
倉儲物流部就是負責(zé)材料入庫、出庫登記，原酒入庫、出庫登記，同時需協(xié)調(diào)原酒運輸車輛，向接貨酒廠運輸原酒。
衛(wèi)來不會長時間呆在渦縣，他和衛(wèi)想準(zhǔn)備先招一位人力資源總監(jiān)、財務(wù)總監(jiān)，然后再招聘其他部門員工。
“軍哥，倉儲物流部總監(jiān)，你就先擔(dān)著吧，任務(wù)比較重，公司現(xiàn)在人手不足，只能辛苦軍哥了?！毙l(wèi)來臨走前，對馬軍說道。
倉儲是非常關(guān)鍵的崗位，很多公司虧損，就是從倉儲監(jiān)守自盜開始，因為衛(wèi)想信任馬軍，衛(wèi)來就信任馬軍。
前期人手不足，倉儲部是非常累的工作。
但是衛(wèi)來將物流部暫并入倉儲部管理，由馬軍協(xié)調(diào)送貨車輛，那就是肥差。
他有權(quán)決定送貨車輛，可以從外界找，可以自己搞車，隨著釀酒廠規(guī)模擴大，完全能養(yǎng)出一個物流公司。
馬軍看得明白，衛(wèi)來這是拿他當(dāng)自己人。