鹵味飄香
煮制了一個(gè)半時(shí)辰，香味越來越濃，錢桂蘭忍不住過來看了一眼，見周月還在燒火，“這個(gè)需要煮這么久嗎？”
“煮得越久越入味兒，這個(gè)味道是不是特別香啊娘？”周月問道。
錢桂蘭點(diǎn)頭，“是啊，跟肉味不一樣，但是有種特別的香味。”她覺得聞起來比肉還香呢。
周家程也拄著拐杖過來了，“月月，這個(gè)味道好香?。 ?p> “嘿嘿，爹，等哥哥們回來時(shí)就差不多好了，到時(shí)候味道更濃！”周月把火整成小火，慢慢燜煮。
三兄弟進(jìn)了村子就聞見了香味，“誰家做好吃的了，怎么這么香？”周青忍不住嘀咕。
“該不會(huì)是咱們家吧？”周林說道。
“應(yīng)該是咱們家，昨天剛打的老虎，肉多著呢！”周明分析道。
“對(duì)啊，肯定是小妹做好吃的了！大哥你快點(diǎn)趕車！”周青激動(dòng)不已，催促周林把牛車趕快點(diǎn)。
“瞧你那樣子！就知道吃！”周林懟了周青一句，卻默默的加快了牛車的速度。
進(jìn)了院子，香味更加濃郁了，三人利落地停放好牛車，抓緊往廚房里跑去！
周月正在廚房準(zhǔn)備開鍋，三兄弟呼地一下圍了過來，“小妹又做什么好吃的了？”周青迫不及待的問道。
“做的鹵肉！”周月如實(shí)回答。
“聞起來好香啊，什么時(shí)候能吃？我一進(jìn)村就聞見了香味，饞死我了！”周青不自覺的咽著口水。
“現(xiàn)在就開鍋，我正準(zhǔn)備掀鍋蓋呢！”周月看著三人，要是他們沒過來，鍋蓋早就掀開了。
“好，我們幫你！”周青一聽能吃了，立馬上手把鍋蓋揭開了。
蒸汽立馬從鍋里溢出，升騰到上空，香味比之前濃郁了兩倍還要多。
周月拿勺子從鍋里撈出老虎心，放在案板上用刀切成一片一片的，又撈出腸子，切成小段，還有其他內(nèi)臟也各自切了一些，零零總總的盛了一大盆。
給盆里澆上兩勺子鹵汁，周月把盆遞給周青，“好了，二哥端到桌子上吧！”
“好！”周青端著一大盆鹵味走出了廚房。
看廚房里沒有需要幫忙的地方了，周林和周明也跟著出去了。
周月蓋好鍋里剩下的鹵味，也出了廚房。
一家人落座，周家程看著盆里的鹵味，隨口感嘆道；“月月這手藝真的太厲害了！”
錢桂蘭則先夾了一塊腸子放進(jìn)嘴里，軟軟彈彈的，又香又勁道，“原來這腸子做好了這么好吃，那些屠戶都把腸子丟掉，簡直太可惜了！”
其它人也夾了一塊吃，紛紛點(diǎn)頭附和，“對(duì)啊，我才知道腸子能吃，還這么好吃！平時(shí)屠戶送都沒人要呢！”周林也深感可惜，這么多年都沒嘗試過吃腸子，早知道能吃，鎮(zhèn)上屠戶丟的腸子就撿回家了！
這時(shí)周明頓了一下，開口說道：“你說我們把別人不要的內(nèi)臟撿回來，制成這樣的口味賣出去怎么樣？會(huì)有人買嗎？”
桌子上的人都停下了筷子，“對(duì)啊，這個(gè)就是難清洗了點(diǎn)，再就是費(fèi)點(diǎn)柴，做成這種口味肯定好賣！”錢桂蘭第一時(shí)間說道。
周月也在考慮這個(gè)事，家里有牛車，如果去鎮(zhèn)上賣鹵味的話，來回也比較方便。
周家程也在思考，這個(gè)東西成本不高，可以一試。
“哥，你們?nèi)齻€(gè)明天放了學(xué)去鎮(zhèn)上屠戶那里看看，可以買一斤肉，問他要來豬下水，咱們晚上鹵制出來，早上帶著去鎮(zhèn)上賣！”周月提議道。
“可以，咱們先試試，豬下水也可以給屠戶幾文錢買來?！敝芗页桃灿X得這個(gè)鹵味好吃，應(yīng)該會(huì)有人買。
“行，明天我們放了學(xué)就去鎮(zhèn)上屠戶那里，有多少下水我們都要來，別人都不稀罕那個(gè)！”周林點(diǎn)頭答應(yīng)，覺得這個(gè)生意肯定好！
“那我明天回趟娘家吧，好久沒回去了，萬一這生意能成，就又忙起來了。”錢桂蘭算了算時(shí)間，自己得有兩個(gè)多月沒有回娘家看看了。
“好，你明天帶著些老虎肉，給娘帶過去，之前咱家日子不好，娘和大舅哥沒少幫襯，現(xiàn)在日子好過些了，也該多幫幫她們了?！敝芗页虒?duì)著錢桂蘭囑咐道。
“我知道了，明天我?guī)е膺^去，娘知道咱們現(xiàn)在日子好了，肯定非常開心?！卞X桂蘭嘴角上揚(yáng)，苦日子終于過來了。
周月想了想記憶中的姥姥和舅舅，他們確實(shí)挺幫扶周家的，姥姥家住在錢家村，離著望山村就隔著三個(gè)村，那邊離鎮(zhèn)上比較近。
姥姥就錢桂蘭和舅舅兩個(gè)孩子，兩人都比較疼錢桂蘭，所以錢桂蘭出嫁后娘家?guī)鸵r也比較多，誰讓周家程家里沒人了呢，只有他們多幫扶了。
還有就是舅舅家條件比周家好，錢家村離鎮(zhèn)上近，舅舅經(jīng)常去鎮(zhèn)上做工，舅舅家的兩個(gè)兒子也都不小了，大兒子錢長遠(yuǎn)十九歲了，已經(jīng)成親了，現(xiàn)在在鎮(zhèn)上木匠鋪?zhàn)鲩L工。
二兒子錢長生十七歲，在鎮(zhèn)上一家布莊做伙計(jì)。周家程家里孩子多，之前他們就沒少接濟(jì)周家，如今家里條件好了，也好回饋一下他們。
“娘，明天我跟你去舅舅家吧，咱們先送哥哥們上學(xué)，然后給姥姥買兩身衣服，坐著牛車去錢家村吧，反正那里離著鎮(zhèn)上近?！敝茉驴粗X桂蘭，她也想去看看。
“行，那月月跟著一起去，明天我把飯給你做好，到時(shí)候你直接吃就行了?！卞X桂蘭對(duì)著周家程說道。
“行，給娘也帶點(diǎn)鹵味去，讓娘嘗嘗鮮！”周家程看著桌子上的鹵味說道，反正自家要擺攤賣鹵味，先讓他們嘗嘗。
錢桂蘭點(diǎn)頭應(yīng)下，決定明天盛一大碗帶著。
一家人吃完飯都回屋睡覺了，周月則進(jìn)了空間，她打算把院子開墾出來種菜。
她拿著鐵锨一點(diǎn)一點(diǎn)把院子翻了出來，把大的土塊敲碎，然后撒下了白菜種，蘿卜種，種完后又澆了一遍水，根據(jù)空間里的溫度，差不多兩天就能發(fā)芽了。
種好之后周月從空間里出來，偷偷溜進(jìn)廚房，從空間里拿出了些鹽，放進(jìn)鹽罐子里，少放了一些，免得被看出來。