做鹵味
何夫子一聽(tīng),松了口氣,他還以為三人不能讀書了呢!他們?nèi)齻€(gè)算是天賦比較好的,若是不讀書就太可惜了。
“好吧,多謝你們的心意?!焙畏蜃娱_(kāi)口感謝。
周林連忙從布袋子里拿出兩個(gè)蘋果放在桌子上,“夫子,我們先回學(xué)堂了?!?p> 何夫子正想擺擺手,忽然瞥見(jiàn)那兩個(gè)大蘋果,又紅又大,“這么大的蘋果!”驚嘆一句。
他在京城都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么大的蘋果!“這真是從山里發(fā)現(xiàn)的?”何夫子沒(méi)忍住,開(kāi)口問(wèn)道。
“是啊夫子,我們也震驚了好久呢,第一次見(jiàn)這么大的蘋果,就是在深山里發(fā)現(xiàn)的,不好去采摘?!敝芰只卮鸬?。
何夫子點(diǎn)點(diǎn)頭,“行了,我知道了,你們?nèi)グ??!?p> “學(xué)生告退!”說(shuō)完三人就退出去了學(xué)堂。
何夫子看著這兩個(gè)蘋果,想起了在京城時(shí)的種種,“罷了,往事如煙,不該再回首。”自嘲地笑了一下,念叨了一句。
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周月好不容易自己?jiǎn)为?dú)行動(dòng),打算在鎮(zhèn)上采購(gòu)一番充實(shí)空間。
先來(lái)到一家鐵匠鋪,買了三套弓箭,打算給哥哥們教學(xué)時(shí)用,又去了種子店,打算買些種子。
“老板,咱們這里都有什么種子?”周月進(jìn)店之后開(kāi)口詢問(wèn)。
“小姑娘來(lái)買種子呀?咱們店里的種子可是最好的?!蹦抢习逑仁峭跗刨u瓜,自賣自夸了一番。
“那就麻煩老板給我介紹一下吧?!?p> “好,這個(gè)是小麥種和稻種。”老板先指了挨著最近最顯眼的袋子。
周月點(diǎn)點(diǎn)頭,沒(méi)有想買的意思,也就沒(méi)說(shuō)話。
看她沒(méi)有說(shuō)話,老板繼續(xù)往下介紹,“這是白菜種,菠菜種和蘿卜種?!庇纸榻B了三樣蔬菜的。
周月有心想買,但是看他還沒(méi)介紹完,于是點(diǎn)頭示意,沒(méi)開(kāi)口,讓他繼續(xù)介紹。
“這個(gè)是豆角種,還有黃豆,綠豆和紅豆?!卑褞讉€(gè)豆子的品種介紹了一遍。
周月繼續(xù)點(diǎn)頭,老板繼續(xù)介紹,“這邊是茴香種和茄子種。”往前走一步,老板說(shuō)道,“還有冬瓜種子和南瓜種子。”
“就這些了,小姑娘您要哪種?”老板介紹完了,詢問(wèn)周月。
“那一袋子是什么種子?”周月看到角落里還有一個(gè)袋子,問(wèn)道。
“那個(gè)我也不知道,當(dāng)時(shí)進(jìn)貨那人也不知道,只說(shuō)是外地收來(lái)的,我收了后一直放在那里,也沒(méi)賣出去?!崩习逭\(chéng)實(shí)的回答,不知道什么種子,農(nóng)戶也不敢種,怕浪費(fèi)土地。
“我看看?!敝茉伦叩浇锹?,扒開(kāi)種子袋口。
看起來(lái)像是瓜種,但不知道是什么瓜。不止是一種,種子上能看出區(qū)別,應(yīng)該是好幾種混在一起了。
“這袋子種子我要了,再給我裝點(diǎn)其它種子,店里的所有種子都來(lái)一些,麥種和稻種少來(lái)一點(diǎn)就行?!敝茉率掷锾嶂谴N子,對(duì)著老板說(shuō)道。
“都要?好好好,我這就給你拿袋子裝一些?!崩习逑渤鐾猓s緊去拿袋子。
每樣種子都要了一些,花了六百文,周月把大布袋子放在背簍里,出了店門,找了個(gè)隱蔽的地方收進(jìn)了空間。
她打算在空間的前院種些蔬菜,冬天沒(méi)有草給后院的動(dòng)物吃的話,就給它們喂蔬菜,人也可以吃。反正空間里的溫度一直不變,蔬菜也可以長(zhǎng)得很好。
前院種的花比較多,圍著院子邊種了一圈,只能利用剩下的地方種菜了。
周月去了布莊,給自己買了兩套男裝,放在空間里,以備不時(shí)之需。
做完這些,周月自己走回了望山村。
“娘,我回來(lái)了!”一進(jìn)家門,周月就喊了一聲。
錢桂蘭從廚房里出來(lái),“月月回來(lái)了,快洗手過(guò)來(lái)吃飯!”
“好!”周月應(yīng)了一聲,跑去洗手了。
做在飯桌前,錢桂蘭剛把菜端上來(lái),周家程也坐在板凳上,對(duì)著周月問(wèn)道:“那虎皮找到人硝制了嗎?”
“找到人了,得過(guò)半月左右才能好。”周月回答道。
“好了,先讓孩子吃飯,這一上午肯定累了。”錢桂蘭瞪了周家程一眼,數(shù)落了他一句。
周家程眨眨眼,“對(duì),月月快吃飯!”
周月笑了笑,爹和娘的感情還真好,錢桂蘭雖然不識(shí)字,但是很細(xì)心體貼。
午飯是白面饅頭和燉老虎肉,三人吃得很滿足。
飯后,錢桂蘭想起了昨天放在盆里的老虎內(nèi)臟,看向周月,“月月,那些老虎內(nèi)臟怎么處理?腸子是不是先扔掉?”
這里的人都不吃內(nèi)臟的,嫌棄臟,別的內(nèi)臟也有窮苦人家圖便宜買來(lái)吃,只有腸子沒(méi)人要。
“不要扔,那都是好東西,清洗干凈了很好吃!”周月立馬開(kāi)口制止。
“那東西能有肉好吃嗎?還那么臟,咱們家現(xiàn)在肉不少了,月月你別舍不得扔啊?!卞X桂蘭懷疑周月是舍不得扔。
“娘我沒(méi)騙你,真的很好吃,我去把那些清洗干凈,做好你就知道了!”
“那娘幫你洗!”錢桂蘭決定不再質(zhì)疑,看周月那個(gè)態(tài)度,說(shuō)不定是真的,還是幫忙清洗比較好。
兩人端著一盆內(nèi)臟來(lái)到河邊,周月拿出一個(gè)刷子,一罐鹽,“拿鹽做什么?洗好了腌起來(lái)嗎?”錢桂蘭不解的問(wèn)。
“不是,需要用鹽洗,洗得干凈!”周月把腸子反過(guò)來(lái),放到河里甩了幾下,然后用刷子開(kāi)始刷。
刷了一遍之后,周月抓了一把鹽抹在腸子上,開(kāi)始反復(fù)揉搓。
錢桂蘭看了后,知道是怎么洗了,于是從盆里拿起腸子用刷子清洗干凈,按照周月的方法用鹽揉搓。
洗完了這一盆,鹽也去了一半,“這東西太費(fèi)鹽了!”錢桂蘭念叨了一句。
周月忽然想起這里的鹽還是挺貴的,都是官家售賣,不允許私人賣鹽。
“還是值得的娘,等做好了您嘗嘗,保證吃了還想吃!”周月打算從空間里偷偷拿鹽出來(lái)放進(jìn)家里的鹽罐子里。
錢桂蘭點(diǎn)點(diǎn)頭,兩人往家里走去。
周月打算做鹵味,這些內(nèi)臟鹵制出來(lái)最好吃了!
周月將內(nèi)臟都放進(jìn)大鍋里,從空間拿出調(diào)料,加上冰糖,老抽,醬油,花椒,八角,鹽,茴香,草果,辣椒,香葉,桂皮等調(diào)味料,蓋上蓋子大火熬煮。