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神級美食從農(nóng)村燒大席開始

62 香飄十里特效

  老蔫兒請來的知客,年紀不大卻是個善于交際的人。

  通過交談,秦小天知道,這是個家里有關系,個人還特別努力的大齡青年。

  只是,有能力不代表什么都知道。

  隨著話題聊開,知客兄就問了一個問題。

  “我在靠山村吃過幾次大席,不說小秦你的廚藝做的菜,就是那些包桌廚師,都比大酒店做的口感好。我想請教一下,這是因為廚師還是食材的問題?”

  秦小天感覺這個問題比較復雜,想了想,才說道:“這有多方面的原因,要說起來話就長了……”

  要說廚藝,農(nóng)村辦席廚師和城市里那些大廚也不好做比較。

  單論小炒,那肯定是城里的廚師要普遍強一點。

  但農(nóng)村的大師傅常年炒大席菜,熟練度都已經(jīng)駕輕就熟。又特別了解本地人口味,做出來的菜自然受當?shù)厝藲g迎。

  農(nóng)村人房前屋后都有小菜園,獲取食材特別方便,辦大席時主廚會盡量替主家著想選擇自家的食材,食材新鮮,自家吃的菜更不會用科技狠活,味道上要天然一些。

  城里酒店,食材的來源基本都是農(nóng)貿(mào)市場和供貨商提供,自然沒有農(nóng)村的食材新鮮、味好。

  再有一點,農(nóng)村參加大席的人都是本鄉(xiāng)本土的人,大家在一起毫不拘束,本身吃大席就是為吃而來,因此也都放得開。

  城里酒席更像是一項社交活動,很多人湊到一起并不認識,在餐桌上就會表現(xiàn)的矜持一些,氣氛上就跟農(nóng)村沒法比。

  秦小天根據(jù)他個人的觀察,大概給這位知客說一下。

  其實都是客觀原因,只要廚藝夠好,不管是城里還是農(nóng)村的酒席,都一樣能得到賓客認可。

  這一頓飯吃的時間夠長,吃吃、喝喝、聊聊的就過去兩個小時。

  秦小天一邊跟管事人和知客說話,一邊觀察著賓客們吃過大席之后的反響。

  還不錯,大多都是非常滿意,認識的人,三三兩兩一起往家走,話題大多圍繞著今天是大席菜,滿口的夸贊。

  “西村的小秦做菜真不錯,吃起來就是好吃,不像別的廚師,聞著香吃起來也就那樣。

  就是就點可惜,本來還想打包點剩飯剩菜,因為菜太好吃,盤子都被吃的空空蕩蕩,這塑料袋是白拿了?!?p>  “是呀!國家倡導節(jié)約,提倡光盤行動,贊揚吃不完,兜著走??墒窃蹅冞@里吃的精光,想兜著走也沒東西拿。”

  “還說呢,我都感覺沒怎么吃飽??床怀鰜?,你們幾個平時干活比不過我,搶菜竟然這么厲害?!?p>  “這叫干活不太行,吃飯第一名,哈哈……”

  農(nóng)村人沒城里那么多講究,不像城里人嫌棄剩菜里有口水。

  誰家辦酒席,剩飯剩菜都要打包回家。厲行節(jié)約,鼓勵人們剩餐打包,這也是國家提倡的好事情。

  但是靠山村人,餐桌上不管是什么好菜,只要還有人吃,就不會有人去打包,最多吃完裝一些剩菜剩飯,這一點秦小天非常贊賞。

  酒喝的有點多,秦小天準備回去休息。

  “抱歉哈,家里還有一些事情要處理,就提前離開了,你們吃好喝好?!?p>  沒有什么利益牽扯,秦小天也沒那么多顧慮,和同桌之人打了聲招呼,得到回應之后,施施然的往老蔫兒家院子外走去。

  “小秦,慢走。剛剛送客,忙的昏了頭,差點把你的事忘了。來,拿著,這是你的酬金和我們家的一點心意。”

  老蔫兒家這些事招待客人的事,一般都是媳婦出面。

  一個婦女招呼著那么多賓客不容易。

  “沒事的,又不急。我看你那么忙,想著一個村里住著,晚幾天你不忙時再給我就行。”

  客氣話要說,酬金要拿,秦小天接過裝酬金的塑料袋。

  袋子里面滿滿當當,除了酬金紅包,就是瓜子糖果。

  當然,滿月酒必有的紅雞蛋也在里面,用手一摸一大團,應該是十個。

  靠山村這邊送紅雞蛋,一般男孩取雙數(shù),女孩取單數(shù),這和其他很多地方不同。男孩最多送十個,十為圓滿之意,也正好迎合滿月的含義。

  主人家包多少個紅雞蛋,具體的個數(shù)量,是根據(jù)與親戚鄰居關系的親疏來發(fā)放。

  給秦小天包十個,這是最多的數(shù)量,也表示主人家對他做的大席菜非常滿意。

  這個紅雞蛋是秦小天親自動手煮熟染色,吃起來也放心。

  不像前世之時,同事送的紅雞蛋大多都是批量生產(chǎn)出來的,一般情況都沒人吃。

  那玩意又特別耐放,有的人家不吃就留著,等辦事的時候,再送出去。

  老蔫兒家地方小,大多數(shù)席面都擺在鄰居家里,這會兒還有很多人沒走。

  這些人,除了老蔫家親戚,就是一些酒蒙子在喝酒。

  酒蒙子的世界里,酒桌就是江湖。

  一入江湖身不由己啊!

  敞開酒量就是喝。

  不醉不罷休。

  明明醉的站都站不穩(wěn),嘴里還嚷嚷著:我還能喝……

  秦小天對酒蒙子了解不多,但也知道,他們的內(nèi)心或許是孤寂的,他們或許只是用酒來麻痹自己。

  他們每個人身上應該都有故事,對生活的絕望,對前途的無望,看不到未來的希望,使他們得過且過。

  他們的內(nèi)心應該是渴望被尊重,渴望得到社會的認可,想有尊嚴的活著。

  可現(xiàn)實的殘酷和孤立無助,讓他們失去斗志,只好聽天由命,隨波逐流。

  因此,他們嗜酒如命。

  但他們卻不禍害他人,自我飲醉于大市之間。

  秦小天喝酒,喝的也是一種精神寄托。

  誰沒有個孤單的時候,誰沒有個寂寞的時候,誰都有不堪重負得時候。

  這個時候,都想找個人傾述。但是,不該說的話,不說,永遠都不要說出來。

  這個時候該做的事,是拿起手里的酒瓶,把里面的液體一口倒進嘴里。讓它去消化你多余的神經(jīng),消化你寂寞的內(nèi)心,做你精神的寄托。

  一醉解千愁!

  喝酒,最容易讓一個男人放飛自我。

  這點秦小天深有體會,其實不僅喝酒,開車也是,很容易控制不住自己。

  所以,秦小天一般都是小飲幾杯,不敢喝大酒。

  容易醉。

  想著有得沒得,一路和認識的人打著招呼,秦小天回到家。

  活干完,就到了提取系統(tǒng)獎勵的時候。

  打開系統(tǒng)面板。

  【宿主完成滿月酒燒大席任務,獎勵香飄十里特效,金錢二十萬?!?p>  【香飄十里:擴大宿主所做飯菜香味范圍到十里。】

  【請宿主再接再厲,下個任務是流水席。任務目標:吃流水席的獨家記憶,達成目標獎勵加倍?!?p>  真不錯,又是特效又是金錢的,這獎勵秦小天很滿意。

  他現(xiàn)在生活的很安逸,本來也沒什么大的花銷,有這個層度的金錢足夠使用。

  香飄十里特效更好一些。

  秦小天做飯菜本來就香味濃郁,有時風一吹,香味就飄出很遠。

  有了這個特效,沒有風都可以香飄十里。

  只是對靠山村村民來說,這個特效就不那么美妙,每天都要被秦小天家的飯菜香引誘,不知道還能不能吃的下去自家的飯菜。

  

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