61 村書(shū)記請(qǐng)做飯
談到拉關(guān)系就要有酒，酒乃助興物，沒(méi)酒不熱鬧。
管事人對(duì)秦小天非常熱情，陪著邊吃邊聊。
吃席時(shí)候喝的酒，往往與主家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力成反比，除卻那些極其困難的，一般人家，會(huì)在席面上上好酒。
仿佛酒的價(jià)格可以令自己暗淡的過(guò)往揚(yáng)眉吐氣，稍高一些的花費(fèi)，得來(lái)巨大的心里安慰。
值！
村里人對(duì)價(jià)格極其敏感，一看酒席買(mǎi)了瓶裝酒，推杯換盞前必然會(huì)來(lái)一句：“哎呦，瓶裝的，好酒啊?！?p> 酒席上，人們挑理的不是酒的口感，而是主人家對(duì)他的尊重。
別看在家喝的都是散酒，可吃席時(shí)候主家真要拿出散酒，那意思就會(huì)被人曲解成主人家看不起他，覺(jué)得他只配喝散酒。
村人朝夕相處，風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)多，沒(méi)人會(huì)冒大不韙在席面上散酒給自己添堵。
經(jīng)濟(jì)條件好的人家，席面上的酒沒(méi)有太多講究，和自身實(shí)力相稱(chēng)就好。
有人說(shuō)，人家有錢(qián)之人上的酒肯定好，其實(shí)這是相對(duì)而言。
比如你兜里有十塊，上二十塊的酒，覺(jué)著已經(jīng)費(fèi)盡全力，別人兜里有一百塊，上五十塊的酒，毫不費(fèi)力且瞬秒二十塊的酒。
這就是一個(gè)面子問(wèn)題。
窮為了臉面死要面子活受罪，富人卻不需要用酒來(lái)為自己撐門(mén)面。
酒的本身其實(shí)都是一樣。
靠山村就有一個(gè)村建酒廠，散酒和瓶裝酒區(qū)別僅在于一個(gè)瓶子。
可對(duì)喝酒的人而言，有了這個(gè)瓶子，便是多了一層面子。散裝酒三塊五塊，瓶裝酒塊八塊十塊，其中的差價(jià)是面子的價(jià)格。
本地酒廠的瓶裝酒是基本操作，要是能弄來(lái)李氏的酒，會(huì)讓吃席的人們念叨好久。
看，俺參加拿誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)家的酒席，喝的是李氏的酒，那酒，這可是貢酒。
管事人老張是村里交際能人，可以說(shuō)八面玲瓏的人物，能說(shuō)會(huì)道。和秦小天從村人對(duì)酒好壞和價(jià)格的態(tài)度，聊到酒的本身，又聊到了李氏猴兒酒。
這個(gè)李氏猴兒酒秦小天也知道，就是下一個(gè)要辦酒席的人家，李青山老爺子的八十大壽。
“來(lái)，小秦。看看這酒，這就是李氏猴兒酒?！?p> 秦小天早在管事人倒酒之時(shí)，就聞到一股濃郁的酒香。
再一看杯中酒，酒色澄碧而酒香濃郁，香美異常。
淺飲一口味道妙絕，不禁贊嘆道：“果然是好酒，香腴清醇兼而有之，甘芳無(wú)比，尤其神妙的是飲后心身輕快?！?p> “這酒多飲醉后也只眩然欲睡，仿佛春困，心不跳，腦不熱，安然入夢(mèng)，舒服已極。聽(tīng)說(shuō)，醒來(lái)更是通身舒暢，神清氣爽?！?p> 管事人在一旁說(shuō)著，感覺(jué)話(huà)題鋪墊的也差不多，接著說(shuō)道：“這酒我可搞不到，這是我們東村姜書(shū)記特意拿出來(lái)的珍藏，說(shuō)是要請(qǐng)你幫忙做一頓飯。他本來(lái)想親自請(qǐng)你，不過(guò)，今天去縣里開(kāi)會(huì)，就打電話(huà)讓我代勞，還請(qǐng)理解一下。”
做飯？
靠山鎮(zhèn)設(shè)一個(gè)鎮(zhèn)政府，東西村各有一個(gè)村書(shū)記。
這東村書(shū)記居然請(qǐng)他做飯，難道是要招待大領(lǐng)導(dǎo)？
那些事與他一個(gè)鄉(xiāng)村大席廚師無(wú)關(guān)，秦小天無(wú)心打聽(tīng)，但有些事要說(shuō)清楚：“做一頓飯倒是沒(méi)問(wèn)題，只是我已經(jīng)定好了兩個(gè)活，一個(gè)是三天后李青山老爺子的八十大壽，還有一個(gè)是七天后縣里的升學(xué)宴。只要時(shí)間上不沖突，我這里沒(méi)有問(wèn)題?！?p> “太好了，那小秦，就這樣說(shuō)定了。你放心，這頓飯定在明天晚上，肯定不會(huì)耽誤你去給李老爺子做大席菜。到時(shí)，會(huì)有縣里和市里的領(lǐng)導(dǎo)在，所以要做一些名菜，不知小秦你是否有把握？”
秦小天自信一笑，說(shuō)道：“菜都能做，不過(guò)你要先給我一個(gè)菜單才好。知道菜單我才能更好的安排時(shí)間過(guò)去，有一些菜，是需要很多時(shí)間去烹飪才能達(dá)到極致的美味。就比如咱們桌上的大肘子，時(shí)間短是做不好的，這個(gè)你應(yīng)該清楚?！?p> “哦，這個(gè)菜單是有，不過(guò)我記不住。我們加個(gè)好友，等吃完飯，我去把菜單拍照發(fā)給你?！?p> 老蔫兒請(qǐng)來(lái)的知客，那個(gè)在鎮(zhèn)政府上班的人，聽(tīng)到管事人和秦小天談妥事情，也湊過(guò)來(lái)一起說(shuō)話(huà)。
邊喝酒邊聊天，通過(guò)與管事人和知客的嘴，秦小天也大概知道了一些請(qǐng)客吃飯背后的事情。
很多人都以為，村書(shū)記具有一定的行政級(jí)別，但其實(shí)并沒(méi)有，他們不是公務(wù)員序列當(dāng)中的人員。
而靠山鎮(zhèn)的鎮(zhèn)長(zhǎng)由于工作突出，已經(jīng)確定要升遷。
這點(diǎn)秦小天知道，靠山村的發(fā)展重點(diǎn)都是在東村。這個(gè)姜姓村書(shū)記是鎮(zhèn)長(zhǎng)的鐵桿支持者，搞旅游開(kāi)發(fā)，行辦村企業(yè)，搞個(gè)體戶(hù)種養(yǎng)殖大多都在村東。
這個(gè)鎮(zhèn)長(zhǎng)也確實(shí)有能力，如今，靠山村比十多年前富裕太多，可以說(shuō)天與地的差別。
一個(gè)村鎮(zhèn)里，千萬(wàn)級(jí)別的個(gè)人和廠子就有十幾個(gè)。
這樣的政績(jī)，鎮(zhèn)長(zhǎng)升遷也就理所當(dāng)然。
那么空出來(lái)的位置，就有很多人產(chǎn)生了想法。
這也沒(méi)什么，不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵嘛，這點(diǎn)都是人之常情。
按說(shuō)，村書(shū)記沒(méi)有行政級(jí)別，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)至少是正科級(jí)，必須滿(mǎn)足相應(yīng)的任職條件，才能得到提拔。
姜姓村書(shū)記工作做的也很好，配合鎮(zhèn)長(zhǎng)搞開(kāi)發(fā)、建廠等，政績(jī)擺在那里，才有資格去競(jìng)爭(zhēng)這個(gè)職位。
正好李青山老爺子要過(guò)大壽，很多市里縣里的領(lǐng)導(dǎo)都要來(lái)拜壽。
姜書(shū)記就想著好好招待一下，給領(lǐng)導(dǎo)留下一個(gè)好印象。
“其實(shí)，本來(lái)以姜書(shū)記的能力和工作績(jī)效都不用這么麻煩，就能順利通過(guò)升任鎮(zhèn)長(zhǎng)。不過(guò)，有風(fēng)聲說(shuō)，上面有下派一個(gè)鎮(zhèn)長(zhǎng)的意思，才多出了許多曲折。”
知客在鎮(zhèn)政府上班，知道的小道消息要多一些。
秦小天只是應(yīng)付著，他對(duì)這些不太感興趣。
倒是李青山老爺子讓他比較感興趣，一個(gè)釀酒的老頭兒，居然能讓縣里、市里的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)拜壽。
看來(lái)，這不是一個(gè)簡(jiǎn)單的小老頭，怪不得八十大壽要辦流水席，還是那種連吃三天的流水席。
李青山老爺子過(guò)大壽，整個(gè)流水宴席要持續(xù)三天時(shí)間，從大壽正日子那天開(kāi)始，連續(xù)擺三天酒席，來(lái)人隨便吃。
遠(yuǎn)處趕來(lái)的一些近親等，可以選擇留下來(lái)多住一兩天，直到宴席結(jié)束，而后再回自己的家中。
一些好友因有事趕不回來(lái)，不過(guò)不要著急，因?yàn)橼s不上這一波還有下一波。
只要有人來(lái)吃飯，廚師就要按照其他人的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)配菜，一樣都不會(huì)少。
秦小天也是第一次做這種流水席，感覺(jué)還是挺有挑戰(zhàn)性。