“姐，沒事兒，你別多想，讓喜子跟這位牛師傅多學(xué)學(xué)也挺好，他才學(xué)了多久啊，我之前就感覺讓他去當(dāng)主廚不合適，我也和你說過了，你說要讓他試試，那時(shí)候店里缺廚師，讓他試試就試試，我就沒再說啥。現(xiàn)在牛師傅都要來了，人家是正兒八經(jīng)的川菜大廚，喜子他就是二個(gè)半，與其讓他上去丟人現(xiàn)眼，還不如讓他跟牛師傅多學(xué)學(xué)?！?p> 許平安家里，二姨正在勸慰老媽。
張雪梅這兩天因?yàn)檫@個(gè)事情愁的不行，她肯定要照顧妹妹和妹夫的感情，之前說好的事情現(xiàn)在說變就變，怎么說都說不過去。
但牛師傅是聘請(qǐng)來的廚師，如果不能給人家一個(gè)主廚的位置，人家憑什么為他們工作？
這時(shí)候她多少些埋怨楊友云，之前那么久都找不到廚師，他們這邊把自己人推上去了，結(jié)果新廚師就來了，這不是把他們架在火上烤嗎？
其實(shí)這種埋怨挺沒有道理的，大廚又不是地里的白菜，隨便一抓一大把，就算楊友云是廚師圈子里的，想要找一個(gè)合格的同行也得需要機(jī)緣，不是隨隨便便一張嘴就能喊來的。張雪梅同樣明白這一點(diǎn)，因此她也最多在家里嘀咕兩句，不會(huì)當(dāng)著楊友云的面去說。
她的愁緒顯然被二姨注意到了，于是今天二姨帶著姨夫上門，就是想要讓姐姐不要繼續(xù)發(fā)愁。
二姨的話倒是沒啥問題，而且之前張雪梅他們打算把姨夫推上去的時(shí)候，二姨也確實(shí)這樣說過，但此一時(shí)彼一時(shí)，人心永遠(yuǎn)是最不能琢磨的。
“姐，我也是這么想的，如果沒找到合適的廚師，我可以幫忙頂替一段時(shí)間，但我的水平我自己太清楚了，讓我去自己支撐一家店還是差了一些的?，F(xiàn)在牛師傅來了正好，我可以給他打下手，順便學(xué)一些川菜的技巧，老師他魯菜做得很好，但川菜就差了點(diǎn)，你也知道我是個(gè)愛吃麻愛吃辣的，相比魯菜，其實(shí)我更愿意學(xué)習(xí)些川菜，這么好的機(jī)會(huì)，我求還求不來呢。”
姨夫也在旁邊接話。
這話倒是方方面面都不假。
姨夫確實(shí)很愛吃麻辣口，這和他個(gè)人口味，以及早年當(dāng)兵的經(jīng)歷有很大關(guān)系，據(jù)說當(dāng)時(shí)他所在部隊(duì)的食堂做辣味菜就很有一手，給他培養(yǎng)出了愛吃辣的習(xí)慣。
而楊友云也確實(shí)是魯菜的傳承，雖說廚師基本功就那些種類，厲害的廚師也確實(shí)能做到觸類旁通，但一身本身大部分傳自魯菜的楊友云，單說川菜技藝，那必然比不過牛師傅的，這一點(diǎn)毋庸置疑。
所以不管姨夫是說場(chǎng)面話，還是真心話，這話總歸是沒錯(cuò)的。
“這次是我對(duì)不住你們，我是真沒想到會(huì)這樣，說出去的話還得收回來……”
張雪梅面帶歉意的說道。
顯然她已經(jīng)接受了妹妹妹夫的勸說。
這也是沒辦法的辦法，現(xiàn)在她也想不到更好的解決方法，別說她了，就算是許平安這位重生者得到這個(gè)消息后也是一臉懵逼。牛師傅那邊肯定是不能反悔的，畢竟這里面不僅關(guān)系到牛師傅的面子，還有楊友云，以及其師兄的面子，這要是得罪了其中一個(gè)，另外兩個(gè)跟著都要一起得罪。楊友云的師兄還好說，以后未必會(huì)打交道，但楊友云就不能輕易得罪了。最起碼在許家不再過度依賴此人之前，是不能輕易得罪的。
因此只能是姨夫這邊做出退讓了。
但許平安他們都知道，這只是權(quán)宜之計(jì)。
承諾遲早要兌現(xiàn)，說了不算算了不說，以后還怎么相處。當(dāng)然硬不管也可以，那就要做好親人之間埋下一根刺的準(zhǔn)備。
姨夫這邊算是暫時(shí)解決了，起碼能拖一段時(shí)間。
但許平安并沒有完全把這件事放到一邊。
在知道牛師傅要來之后，他就一直在思考如何安排牛師傅的問題。
按照他們?cè)镜挠?jì)劃，牛師傅是要安排去康源店當(dāng)主廚的。但是這里面還有一個(gè)問題，那就是一個(gè)川菜大廚去做這種小店的……說好聽點(diǎn)叫聲廚師長，說難聽點(diǎn)就是個(gè)廚子，是不是真的合適？李師傅可以這么安排，因?yàn)樗乃讲⒉话渭狻＿@么安排姨夫也行，甚至還有些拔高的嫌疑。
但如果牛師傅的履歷真的沒有問題，楊友云的師兄也并沒有夸大其詞，這種安排無疑就有些屈才了。
如果一切都沒問題的話，對(duì)牛師傅最好的安排，其實(shí)還是給他一個(gè)不亞于楊友云的店面，讓他專做一家川菜館，做一個(gè)當(dāng)之無愧的主廚。
若真是這樣，那等于說許平安他們家要一下子開兩家店，資金方面壓力就太大了，最早也得明年年中乃至年末才能達(dá)成。
“或者可以讓牛師傅和楊友云搭班?！?p> 幾天后的晚上，一家人吃完飯，許建軍和張雪梅正準(zhǔn)備開始對(duì)賬的時(shí)候，許平安突然開口說道。
“??？”
許建軍茫然的看著兒子，張雪梅也明顯沒反應(yīng)過來。
“咱們家準(zhǔn)備開的這個(gè)店，我在想，既然不能做成大飯店，那是不是可以做的稍微高端一些呢？環(huán)境弄好點(diǎn)，服務(wù)更貼心點(diǎn)，菜價(jià)也能標(biāo)的更高。這樣一來，店里只有魯菜就有些太單調(diào)了，這時(shí)候就可以讓牛師傅和楊師傅搭班，同時(shí)擁有魯菜和川菜兩個(gè)菜系，然后再讓兩位師傅簡(jiǎn)單做一些其他菜系的菜品，支撐一家略微高端點(diǎn)的菜館，問題應(yīng)該不大。”
“這個(gè)……可以嗎？”
許建軍和張雪梅聽明白了，但明顯有些遲疑。
“我感覺可以搞，爸媽你們看啊，咱們有啥說啥，咱家現(xiàn)在的兩個(gè)店，說實(shí)話有些太過于低端了，說好聽點(diǎn)叫飯店，說難聽點(diǎn)其實(shí)就是個(gè)街邊小館。楊師傅愿意留下來，是因?yàn)樗麕煾傅膰诟?，情況特殊。但牛師傅沒有這種限制，人家本來就是從大飯店出來的，回來之后沒自己開店就算了，還到一個(gè)小面館里打工，換成是你們，你們心里會(huì)高興嗎？反正給我我是不能接受的。
與其如此，還不如讓他和楊師傅配合，只要咱們把新店定位弄得高一點(diǎn)，就不算辱沒了他。大不了以后有機(jī)會(huì)了，再專門開一家川菜館讓他去當(dāng)主廚，當(dāng)然這也要看人家的想法，說不定人家和楊師傅搭配得很開心呢。這樣一來，姨夫那邊也就好交代了?！?p> 這是許平安想了好幾天，所能想到的最兩全其美的方法了，再好的辦法他就真的想不出來了。