第十一章 黑芝麻糊

　　清晨，蘇紫枝在惡噩夢中醒來。

　　在夢里她的腳踝上有好多寄生蟲，怎么扯也扯不完。

　　嚇?biāo)浪耍〉苍S在夢中，出現(xiàn)了一條狗狗來幫她消滅蟲子，出現(xiàn)危險(xiǎn)總有好朋友們會救她。

　　后面還夢到有兩個(gè)朋友出去吃飯，她不敢上去和她們一起玩兒，在角落看著她們。

　　她怎么這么慫呢。

　　真是個(gè)不太愉快的夢。

　　榮格說無意識能夠制造意象，然后這些意象組成了我們的夢。

　　記錄分析夢境可以幫助自己了解自己。

　　蘇紫枝撓了撓頭，拿起手機(jī)搜索周公解夢看看是否有好運(yùn)。

　　有現(xiàn)成的工具為啥不用呢。

　　可是搜出來的答案簡直離譜，說啥的都有。

　　反正就是沒有一個(gè)答案是好寓意。

　　蘇紫枝念叨著，夢都是反的，不能信，不能信，都是假的。

　　安撫好受驚嚇的小心臟，蘇紫枝洗漱好下樓去恰早飯。

　　“咳咳~咳咳~咳咳~”

　　“爸，掛個(gè)號去醫(yī)院看一下吧。”

　　蘇爸平時(shí)會抽煙，哪怕夠不上老煙槍的程度，每天也會抽最少一只煙。

　　近年來癌癥病患概率不斷上升，看著蘇爸抽煙，她有時(shí)候也很擔(dān)心。

　　提過幾次讓他少抽煙，抽煙對身體不好，沒有一點(diǎn)效果。

　　還說別人家一天一包活到九十九，好著呢。

　　蘇紫枝也是很無奈。

　　人大概都是只愿意相信自己想要相信的吧。

　　就算知道對身體不好，沒有感受到具體的傷害，也是覺得沒有關(guān)系的。

　　不撞南墻不回頭。

　　“爸，要不順便住院全身體檢做一個(gè)吧。住院方便又能報(bào)銷的多一點(diǎn)?！?p>　　蘇紫枝一邊看著蘇爸，一邊在手機(jī)上搜索中老年人體檢需要做哪些項(xiàng)目。

　　“你爸最近是不舒服，去看看也好?！碧K媽聽到蘇紫枝的提議附和道。

　　“媽，你也一起檢查一下吧?！?p>　　“我去年下半年剛檢查過，都好的。”

　　蘇爸沒啃聲，默認(rèn)了。

　　年紀(jì)大了身體是不太舒服了，查查也好。

　　到底是我女兒好呀。

　　沒白養(yǎng)！

　　能干的活基本上都做的差不多了，不急的就緩幾天。

　　蘇紫枝打算給自己放幾天假。

　　自由職業(yè)者的樂趣之一當(dāng)然要好好體會。

　　前兩天看蘇爸體檢狀況，后幾天看情況去周邊玩一下。

　　縣城周邊現(xiàn)在也開發(fā)了不少旅游景點(diǎn)，稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方還有游樂園。

　　她在發(fā)小的朋友圈里偶爾有刷到過，從照片來看感覺還不錯(cuò)。

　　放在桌面上的手機(jī)響了一下，打開手機(jī)，是網(wǎng)站推送——每天一顆黑芝麻丸健康又養(yǎng)發(fā)。

　??？？？

　　這該死的互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)。

　　什么都瞞不過它。

　　昨晚剛搜了些黑芝麻的做法，今天就來廣告了。

　　黑芝麻薄餅、黑芝麻丸、干吃黑芝麻粉、黑芝麻糊、黑芝麻包子、黑芝麻花生蛋糕卷等。

　　做法挺多的。

　　看了一圈她打算先做黑芝麻糊和黑芝麻饅頭。

　　早上來一碗熱乎乎黑芝麻糊和兩個(gè)香噴噴的黑芝麻饅頭。

　　香甜美味有嚼頭，想想都有勁兒。

　　看教程做黑芝麻糊原液需要不少的時(shí)間。

　　現(xiàn)做當(dāng)早餐是來不及了，做下午茶小點(diǎn)心也是非常不錯(cuò)的。

　　現(xiàn)在把準(zhǔn)備工作做好。

　　先稱取50g糯米用水泡上，最少要浸泡1小時(shí)。

　　然后黑芝麻炒香，蘇紫枝打算多炒點(diǎn)黑芝麻。

　　除了用來做黑芝麻糊的，剩余的可以用來磨黑芝麻醬，還可以磨一點(diǎn)黑芝麻粉。

　　做麻醬餅，黑芝麻蛋糕卷，芝麻包都是要用到的。

　　蘇紫枝找出來一個(gè)大炒鍋，她怕炒的時(shí)候給炒外面去浪費(fèi)了。

　　畢竟她的動作也許有那么一點(diǎn)點(diǎn)豪邁。

　　哈哈哈哈。

　　炒芝麻不能用大火，很容易炒糊，用小火不斷翻炒慢慢烘焙才可以。

　　等看到芝麻稍微有點(diǎn)變色了。

　　拿一粒芝麻用手捏一捏試試看，一捏就碎的程度就可以放一邊備用了。

　　準(zhǔn)備工作完成后，蘇紫枝就往后院走去。

　　回來的時(shí)間還不久，她已經(jīng)養(yǎng)成了沒事兒就去看看多肉和苗苗。

　　當(dāng)然還有她的玉米。

　　最主要的目的就是去給寶貝們澆植物改良劑，保證她們的茁壯成長。

　　還有就是查漏補(bǔ)缺，看看要不要再添點(diǎn)什么。

　　有操不完的心。

　　難道這就是當(dāng)媽媽的感覺？

　　蘇紫枝被自己給嚇了一跳，都是些啥和啥呀！

　　飯后午睡一小時(shí)后精神飽滿。

　　蘇紫枝準(zhǔn)備大干一場了，拿出大廚的架勢。

　　啪噠，啪噠，啪噠。

　　工具和材料都被她擺在了寬敞的臺面上。

　　幸好她家的臺面夠大，隨便放，臺面小點(diǎn)兒都不夠她施展的。

　　蘇紫枝雙手叉腰，看著臺面上的東西，呆住了一秒。

　　先做什么好呢？

　　她最想做黑芝麻糊原液，還想磨點(diǎn)黑芝麻粉和黑芝麻醬。

　　可是只有一個(gè)破壁機(jī)，唉~洗東西擦干再用好煩的。

　　有了?。?！

　　先磨黑芝麻粉，再磨黑芝麻醬，最后磨黑芝麻糊原液。

　　這樣洗一次破壁機(jī)就可以啦。

　　她可真是個(gè)小機(jī)靈??！

　　取一部分黑芝麻放入破壁機(jī)選擇堅(jiān)果模式打至粉末狀，裝進(jìn)準(zhǔn)備在一旁的玻璃罐里。

　　稱取做黑芝麻糊原液的黑芝麻100g-120g放一邊待用，喜歡黑一點(diǎn)就多留一些。

　　黑一點(diǎn)吧，那就130g好了。

　　余下的黑芝麻就都磨成黑芝麻醬。

　　黑芝麻還比較多，分作兩次磨成醬。

　　和磨黑芝麻粉一樣選擇堅(jiān)果模式，一直攪打，重復(fù)多次，直到出現(xiàn)細(xì)膩有光澤的黑芝麻醬。

　　如果攪打過程不是很順利，可以加入少量的食用油再繼續(xù)攪打。

　　黑芝麻是脂肪的優(yōu)質(zhì)食物來源之一。

　　其中的B族維生素和維生素E對促進(jìn)人體的新陳代謝有重要作用。

　　看看她吧，她真的非常棒，不要覺得她脂肪含量高就不敢接觸她。

　　芝麻還富含鈣、鎂、鐵、鋅、銅和錳。

　　真的是非常棒的一位種子選手。

　　蘇紫枝是非常喜歡黑芝麻的，當(dāng)然了，最主要的是她真的好吃。

　　聞著香氣馥郁的黑芝麻醬，她還想到了花生醬。

　　有了芝麻醬，怎么能少花生醬呢。

　　在魔都上班的時(shí)候，她的早晨很多時(shí)候都是吐司夾花生醬香蕉片開啟的。

　　回到黑芝麻糊原液。

　　將浸泡好的50g糯米、留出的130g黑芝麻、少許糖和600g的水放入破壁機(jī)。

　　破壁機(jī)上沾著的芝麻醬也有點(diǎn)迫不及待地想要去水里玩耍了。

　　開啟豆?jié){模式。

　　不一會就好啦。

　　想多啦，這才剛開始呢。

　　拿起千年前的蒸籠布。

　　沒錯(cuò)，這可是她好不容易從犄角疙瘩里找出來的。

　　沒有它過濾可不行，喝起來會有渣渣的。

　　擠呀擠，深灰色黑芝麻糊原液就擠出來啦。

　　然后，再把過濾出來的渣渣倒進(jìn)破壁機(jī)里加水?dāng)嚧?，過濾。

　　反復(fù)三至四次，就得到了一大盆嗷嗷待煮的黑芝麻糊原液啦。

　　剩余的渣渣放一邊，加點(diǎn)面粉酵母揉吧揉吧就是一個(gè)個(gè)小黑芝麻饅頭了。

　　都做好了當(dāng)然要試吃呀。

　　不能饞到自己不是。

　　取一部分原液放進(jìn)小奶鍋，加點(diǎn)兒糖，邊加熱邊用軟刮刀慢慢攪拌。

　　慢慢的刮刀就會感覺到阻力，顏色也變得越來越黑。

　　蘇紫枝比較喜歡喝稀的黑芝麻糊，等刮刀稍微有點(diǎn)阻力，稍微再煮一會兒就可以關(guān)火了。

　　“爸~媽~，你們要喝稀一點(diǎn)的還是稠一點(diǎn)的？”倒了一部分芝麻糊到碗里，漆黑絲滑，真好看。

　　蘇媽聽到聲音過來，“我要喝稀得。”

　　“我不要，不喜歡喝的?！碧K爸笑嘻嘻的看了一眼，“你們喜歡你們多喝點(diǎn)。”

　　這玩意兒會好吃的啊。

　　烏漆嘛黑的，也就她們娘倆喜歡吃。

　　蘇紫枝撇了一眼蘇爸，覺得他就是個(gè)棒槌。

　　這么多年幸苦她媽了。

　　蘇媽已經(jīng)喝上了，“好喝，很香甜，就是做做太麻煩了。”

　　“枝枝，這些剩下的放冷藏嗎?”

　　“拿兩碗出來冷藏明天早上煮，其余的分開裝保鮮袋里冷凍?！?p>　　蘇紫枝吸溜著芝麻糊，轉(zhuǎn)頭對著蘇爸說道。

　　“爸，明天早上就去東吳醫(yī)院體檢吧，打電話問過了，直接去就行?！?p>　　“也好的，私人醫(yī)院設(shè)備比較新。你外婆去年就在東吳醫(yī)院看的，還好的?！?p>　　看著蘇紫枝那樣子，完全還是小孩子，喝個(gè)糊糊都這么有味道。

　　“你和我去嗎？”蘇爸暗搓搓的問道。

　　“媽媽先和你去，要拿東西的了我再來。”

　　一開始體檢就不用陪了吧，又不是不認(rèn)識，也幫不上什么忙。