第49章 醬肉包子
話是這么說沒錯，可劉翠花的娘家在小棗莊，這可有點棘手，徐小梅皺著眉頭擔憂道：“她老娘在小棗莊，那可是王家人的地盤，咱們和他家有過節(jié)，怕是難插手！”
林有財點頭贊同，他抽了口旱煙，細細琢磨了會兒，開口道：“這兩天的夏種，村里應該都忙得差不多了，也是時候該修路了，我記著劉翠花她大哥好像也是修路隊的吧？”
小棗莊和小洼村之間就隔了一條河，兩個村子很早以前就商量好，通往外界的路，雙方相互合作修，所以每次開工時，兩個村子的男人都會到場。
“爸！高招！姜果然還是老的辣！”只要對方到了自家地頭，還怕找不到對付他的辦法？欲加之罪何患無辭呢！
農(nóng)村的夜里沒什么消遣，大家都睡的很早，這會兒正躺在床上的陳湘琴，閃身進了空間，昨兒發(fā)的老面引子應該好了，她打開蓋在碗口的蓋子，里面的面團冒出了很多氣泡，聞起來酸酸的。
有了老面，接下來就能按照菜譜進行下一步了。
既然叫醬肉包，那出彩的地方肯定在包子的餡料上，一般肉包用的都是肉糜，而醬肉包用的是肉丁，將肥瘦相間的五花肉切成指甲蓋大的小丁，再將洋蔥、香菇也全都切成丁，食材部分就準備好了。
等鍋灶內(nèi)的油溫升高，把肉丁放進去煸炒，炒到變色后，再加入黃豆醬、老抽和味精，最后再放洋蔥丁和香菇丁，約莫炒個五分鐘左右，餡料就做好了。
接下來最難的一步，是包包子，老話常說，好的包子都是皮薄餡大十八個褶，可陳湘琴別說包包子了，就連鱔魚湯面里的手搟面都是讓老東叔幫忙做的。
只見她耷拉著一張臉，無所適從的看看著案板上的面粉和水，算了，豁出去了，橫豎都得走一遭，倒不如來個痛快的，陳湘琴把圍裙往腰上一系，把老面倒入了盆子里，用溫水和開，然后再倒入面粉用力揉捏，直到面團變得光滑、不沾手、不沾盆，才算和好了，接下來讓面團醒發(fā)四小時左右，之后才能正式開始包包子。
等待的這段時間，陳湘琴也沒閑著，拼命練習嗅覺和刀工，等到時間差不多了，就見面團漲發(fā)成了兩倍大小的蜂窩狀，用手輕揉幾下，排出里頭的空氣，再揉成長條，分成大小相同的面劑，用搟面杖搟出一個個圓形的面皮，之后就可以包包子了。
終于到了最關鍵的一步，陳湘琴做了個深呼吸，拿起一張包子皮就往里頭填餡兒，一只手托底，一只手打褶，很快一個七歪八扭的包子就包好了。
她眉頭緊鎖，撅起小嘴，嫌棄的看著面前的包子，喲呵，老女良就不信了，今天包出完美的包子，她就改名叫陳包子！
都說熟能生巧，在包到不知道是第幾個的時候，終于出現(xiàn)了一個帶著完美褶子的漂亮包子，陳湘琴非常滿意，她一鼓作氣將剩下的材料全都包完了。
將所有的包子隔水蒸熟，揭開鍋蓋的時候，整個屋子里都充斥著濃濃的醬肉香氣和面粉的麥香，咬上一口，面皮松軟甘甜，肉餡鮮美緊實，吃在嘴里還能感受到肉的絲絲肌理，滿足而扎實的口感，不禁讓人欲擺不能。
陳湘琴將包子放到了白瓷盤里，小黑板上立馬顯示了獎勵【開放果蔬區(qū)】
這個獎勵好！只要把空間里的蔬果移栽出來，以后家里的糧食蔬菜不僅產(chǎn)量倍增，口感還特別好，不愁賣不出去，出了空間，陳湘琴就沉沉睡去。
平安無事一整夜，第二天，天剛亮，修路隊就派人來了許家做動員。
“蘭珍，你是知道的，你家閨女的這把子力氣，可是隊里的主要勞動力，她一個人能頂三個壯勞力呢！”
許蘭珍眉頭緊皺，之前女兒昏死的模樣還歷歷在目，她怎么可能會點頭：“我不同意，咱家丫頭的身子骨還弱著呢，這些日子好不容易才養(yǎng)回來些?！闭f完，她還朝閨女眨眨眼。
原本正經(jīng)危坐的陳湘琴立馬反應過來，配合著把身子往椅背上一癱，看上去病怏怏的，有氣無力道：“哎，大叔，你看我連說話都費勁兒，更別提修路了?！?p> 來動員的大叔，被這娘倆給逗笑了：“行了，別裝了，誰不知道你病倒沒多久就上山打了頭大野豬，還一個人扛下來，這么壯的體格，還裝啥林黛玉呀！”
見計謀被人識破，許蘭珍朝閨女使了個眼色，就見陳湘琴軟著聲音，可憐巴巴的說：“大叔，我本來就在修路隊，你咋忘了？當初村子可是說過的，讓我和其他嬸子們一樣給大家伙送飯端茶。”既然躲不過，那干脆就選最輕松的活。
動員的大叔面露難色，好像當初還真有這么回事，但是沒了陳湘琴，修路隊的勞動力就得少了一大截，這可咋整：“丫頭，別和我胡攪蠻纏了，還是趕緊應下吧，也好讓我回去有個交代！”
“送飯送水我去，修路我不去！”
“你…你這丫頭怎么就不聽勸呢！”
一時間，事情陷入了僵局，一旁的許向前突然開了口：“叔，要不我去吧？我雖然沒湘琴力氣大，但好歹也是個壯勞力！”
“行，還是向前你的覺悟高！明兒一早去村口集合。”不管誰去，只要有人干活就行，他生怕對方反悔，撂下話拔腿就跑。
等人走了，許蘭珍才疑惑的問道：“向前，之前你不是覺得這差事累人嗎？咋突然想去了呢？”
這話一出口，陳湘琴和許向進也都齊刷刷的看了過來。
“我那會兒是一個人吃飽，全家不餓，現(xiàn)在你不是給我介紹對象了嘛，我想多掙些老婆本，少花點家里的錢。”
許蘭珍欣慰的看著他：“長大了，總算有個男人的樣了，行，那你可得好好干！”
姐弟倆正上演著溫馨感人的劇情，陳湘琴的肚子卻不合時宜的壞了氣氛。
“咕嚕?！?