第十九章 魏興的擴(kuò)張計(jì)劃
京師。
安定門大街小酒館中。
店內(nèi)煥然一新,嶄新的桌椅板凳,打掃的纖塵不染的地面。
剛刷過桐油的木質(zhì)墻壁,閃亮亮的,又掛了幾幅畫卷,梅、蘭、竹、菊寓意高雅。
如此布置一番,小店的檔次瞬間就上來了。
魏興環(huán)顧四周,滿意之色溢于言表。
前天貴人大哥給了五十兩飯錢,昨天又是一百兩,再加上錦衣衛(wèi)賠償?shù)亩賰伞?p> 原本瀕臨破產(chǎn)的魏興,幾天內(nèi)積聚了三百五十兩的巨額財(cái)富。
如此恐怖的賺錢效率,讓魏興不禁咋舌。
但他沒有被勝利沖昏頭腦。
他很清楚,這些依靠運(yùn)氣得來的錢,是不持久的。
俗話說得好,憑運(yùn)氣賺來的錢,最終會(huì)憑實(shí)力虧掉。
沒有實(shí)力,一切都是浮云。
因此,擁有這筆財(cái)富的第一時(shí)間,魏興考慮的就是如何將小酒館做大做強(qiáng)。
他仔細(xì)分析一番,找到了之前三個(gè)月小店生意不好的原因。
檔次太低。
要知道,這里可是大明京師,無數(shù)富商巨賈,數(shù)不清的達(dá)官顯貴的聚集地。
這些可都是帝國的精英,對(duì)生活的追求早就超越了吃飽喝好的初級(jí)階段,這些人追求的是品味,需要的是檔次。
因此,不管自己做出多少前世的美味佳肴,不管這些美味多么誘人。
貴人們根本就瞧不上他這個(gè)小門臉做出來的東西,他們根本就不屑于上門。
因?yàn)樵谶@里吃東西,掉價(jià)。
所以,想要讓小店走出困境,吸引顧客,首先要做的就是提升檔次。
于是,魏興花費(fèi)幾十兩銀子,請人將小店裝飾一番。
效果顯而易見。
如今的小店再也不是當(dāng)初那番破落景象,雖說比不上京城那幾家豪華酒樓,但也別具一格,頗有雅致。
如此環(huán)境,再搭配自己特制的美味,相信能吸引來不少顧客。
就在魏興沉浸在對(duì)未來的暢想中時(shí),一個(gè)恭敬的聲音在耳邊響起。
“掌柜的,喝茶?!?p> 一名店小二打扮的年輕人,面帶微笑,捧著茶,遞到魏興面前。
這是魏興新招的伙計(jì),名喚張德開,人很勤快。
要想將小店做大做強(qiáng),就不能什么事都靠自己一個(gè)人,必須請幾個(gè)幫手。
除了眼前的店小二張德開,他還請了一名廚師,兩個(gè)打雜的。
如此一來,就算將來小店火爆,也能應(yīng)付得過來,不至于手忙腳亂。
而自己也能從俗務(wù)中脫身,考慮更長遠(yuǎn)的問題。
接過茶碗,魏興煞有介事地用杯蓋輕刮幾下杯口,撇去浮沫。
而后,微瞇著眼,淺嘗一口。
入喉微苦。
回味....更苦。
還帶著揮之不去的澀味。
好吧,一分錢一分貨,十六錢半斤的茶葉確實(shí)拉跨。
店小二的泡茶水平也讓人不敢恭維。
要想在這大明朝喝到一口好茶,著實(shí)不容易。
除了要買上好的茶葉,還要請到精通茶道的茶人。
茶葉好買,無非花點(diǎn)錢罷了。
茶人難請。
一位技藝超群的茶人,供養(yǎng)費(fèi)動(dòng)則百兩,而且還是有價(jià)無市,達(dá)官顯貴搶著要。
特別是那些女性茶人,千金難求。
京師最知名的茶人,是位女子。
據(jù)說來自東瀛,出身茶道世家,不但技藝超群,而且生的國色天香,光是看她煮茶都是一種極致的享受。
遙想。
裊裊水霧間,茶氣蒸騰,纖纖柔荑,婉轉(zhuǎn)撥弄。
醇醇茶香,悠悠彌漫。
玉指捧杯,嬌聲軟語。
道一聲:“主人,請喝茶。”
酥!
渾身酥麻!
魏興悠然神往。
要是哪天自己也能得到一位東瀛茶姬服侍,那是何等的享受。
幻想片刻,魏興回過神來。
這些都太遙遠(yuǎn)了。
以他目前的身份地位,根本就是癡心妄想。
當(dāng)務(wù)之急,還是將小酒館經(jīng)營好。
今天還有一場重要的會(huì)面。
念及此處,魏興看向門外。
此時(shí)朝陽初升。
從陽光照射物體形成的陰影長度,結(jié)合后世的微積分知識(shí),魏興約略判斷,現(xiàn)在的時(shí)間應(yīng)該是....
“小二,現(xiàn)在是什么時(shí)辰?”
過了半晌,魏興不得不放棄計(jì)算,直接開口詢問。
沒辦法,穿越過來三個(gè)月,他還是連時(shí)辰都分不清。
“掌柜的,已是辰時(shí)了?!?p> 店小二只是略略瞄了一眼門外,立刻回答到。
魏興不由得多看了店小二張德開一眼。
心說,你個(gè)區(qū)區(qū)店小二居然能分得清時(shí)辰,比我這個(gè)掌柜的還厲害?
“咳咳!”清清嗓子,魏興正色道,“這都辰時(shí)了,周大善人怎么還沒到?”
今日他約了周大善人見面,商討租房事宜。
魏興已經(jīng)制定了全面的擴(kuò)張計(jì)劃。
第一步,將小飯館裝修一番,請幾個(gè)幫手一起經(jīng)營。
這一步已經(jīng)完成。
第二步,全面升級(jí),將小店后面的大院租下來,當(dāng)作客房。
如此一來,小酒館就升級(jí)成了打尖、住店兩用的綜合性商業(yè)設(shè)施,俗稱——客棧。
相比小酒館,客棧多了一條賺錢的路子。
京師之地流動(dòng)人口很多,往來商旅,趕考書生,闖蕩江湖的武者,形形色色之人來到京城都需要住店。
只要客棧開起來,就不愁沒有住客。
因此,魏興約了周大善人,準(zhǔn)備將小飯館后面的兩層樓房一并租下來。
又等了約莫一炷香功夫,魏興終于見到周大商人肥胖的身影出現(xiàn)在門口。
“周大善人,你可算來了。”
面帶笑容,魏興熱情地迎了上去。
“對(duì)不住,對(duì)不住,我來晚了,望掌柜的見諒?!?p> “無妨,周大善人里面請。”
“掌柜的,您先請?!?p> “你請...”
“不不不,還是您先請...”
今日的周大善人特別謙遜,對(duì)魏興也異常恭敬。
魏興有些摸不著頭腦,這還是前幾日那個(gè)頤指氣使的周吝么。
不就是要再租你一棟樓么,有必要這么客氣嗎?
兩人互相禮讓著,終于來到小桌前。
周大善人一定要讓魏興先坐,這才小心翼翼地坐下。
魏興拿起茶壺,要給周大善人沏茶。
周大善人見了,立刻從凳子上彈起來,仿佛觸電一般。
搶過茶壺,滿臉堆笑道。
“我來我來,怎么能讓掌柜的您動(dòng)手呢?!?p> 說著,握住茶壺,折起袖口,肥胖的身軀費(fèi)力的前傾。
努力控制略微有些顫抖的手,將茶水注入魏興面前的茶杯中,一滴不漏。
新來的店小二張德開,瞪圓了雙眼,驚訝的看著眼前這一幕。
周大善人居然給掌柜的倒茶!
擁有整條街的房產(chǎn)、家財(cái)萬貫、目中無人的周大善人,居然畢恭畢敬的給區(qū)區(qū)小店掌柜倒茶!
這掌柜的到底是何德何能?