第20章 手起刀落,一串殘影……別懷疑,就是這么牛逼!
負(fù)責(zé)人回過(guò)神來(lái),慢吞吞地轉(zhuǎn)眼,直勾勾地看向于滿倉(cāng)。
其他人也看不出這是什么意思,就都安安靜靜的。
只聽(tīng)負(fù)責(zé)人說(shuō)道:“大家也都嘗嘗……你們啊,別以為能在玉泉臺(tái)工作就頂天了,天外有天,人外有人,好好學(xué)學(xué)人家的本事。”
這么一聽(tīng),大家就都明白了。
這于滿倉(cāng)做的魚(yú)得多好吃,才讓負(fù)責(zé)人這樣講?
幾個(gè)徒弟爭(zhēng)先恐后拿筷子,發(fā)現(xiàn)這魚(yú)肉真是薄如蟬翼。
夾起魚(yú)肉對(duì)著光亮瞅,不只能看見(jiàn)魚(yú)肉上的紋路,竟然還能瞧見(jiàn)對(duì)面人的臉!
這魚(yú)肉一入嘴就和融化了似的,明明沒(méi)有放糖,吃著卻有一股甘甜爽口的滋味,讓人恨不得嗓子眼里長(zhǎng)了手。
有人大手大腳,一筷子下去,捅破了好幾片魚(yú)肉,頓時(shí)就好像潔白的牡丹花讓蟲(chóng)蛀了一口。
負(fù)責(zé)人也擠上去,這回,他搞了一小碗辣根,夾魚(yú)肉沾著吃。
其實(shí),于滿倉(cāng)覺(jué)得這一頓魚(yú)做的著實(shí)一般,主要是因?yàn)檫@雞燉得時(shí)間不夠,而且還是用大火強(qiáng)行燉熟的,不如文火一點(diǎn)點(diǎn)煮爛,才夠讓雞肉的滋味更好地融入湯料里。
于滿倉(cāng)問(wèn)道:“怎么樣,不知道我這一道魚(yú)能不能進(jìn)各位的眼?”
負(fù)責(zé)人復(fù)雜地看他,萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到誤打誤撞,竟然淘到這么一個(gè)寶,“等下還請(qǐng)于師傅做幾道菜,尤其是這個(gè)魚(yú),一定要上桌,你需要誰(shuí)幫忙,盡管講。”
于滿倉(cāng)掃了一圈,沉吟地問(wèn)道:“不知咱們玉泉臺(tái)有沒(méi)有玻璃水缸?”
負(fù)責(zé)人滿臉困惑:“有肯定有,可是拿來(lái)做什么?”
于滿倉(cāng)就說(shuō):“等下貴客來(lái)了,把魚(yú)缸端到外頭去,我現(xiàn)場(chǎng)切魚(yú)片,這樣的話,等魚(yú)上桌了,肯定還是活的,如果從后廚房片好了端出去,那魚(yú)多半就活不了了,缺乏觀賞性?!?p> 負(fù)責(zé)人一聽(tīng),確實(shí)是這個(gè)道理,不由驚異地打量于滿倉(cāng),“于師傅,你可真是人才啊,有沒(méi)有興趣來(lái)咱們玉泉臺(tái)工作?”
聽(tīng)了這話,于滿倉(cāng)笑笑沒(méi)開(kāi)口,反倒是不遠(yuǎn)處的蘆芝蘭眼睛亮晶晶的。
在玉泉臺(tái)工作,那多好啊,比在副食工作還好!
光是看負(fù)責(zé)人的肚子有多大,就能想到玉泉臺(tái)的油水有多少!
負(fù)責(zé)人正要再說(shuō),就聽(tīng)外邊傳來(lái)笑聲,原來(lái)是檢查組的人到了。
后廚房連忙籌備起來(lái),很快往玻璃水缸里放好水,丟了魚(yú)進(jìn)去,再把水缸端到餐桌上。
幾個(gè)客人也早就饑腸轆轆,可一見(jiàn)大水缸子上了桌,不由臉色一沉。
“我說(shuō),你們這玉泉臺(tái)也太不地道了吧,咱們雖然餓,也不至于饑不擇食到吃這個(gè)吧?!?p> 負(fù)責(zé)人面對(duì)投訴,只是神秘一笑,“各位稍等,這是咱玉泉臺(tái)的特色,名叫牡丹花開(kāi),咱馬上叫大師傅出來(lái)給各位展示一下?!?p> 展示什么?
現(xiàn)場(chǎng)殺魚(yú),刮鱗片,去內(nèi)臟?
多血腥啊,哪有在人吃飯的餐桌上弄這個(gè)的。
幾個(gè)客人都不太樂(lè)意,大家都看向其中一位老先生。
“于老,小縣城的飯店不懂規(guī)矩,要不,咱們還是換家吃?
于德容也是沉著臉,不辨情緒地開(kāi)口:“先看看吧。”
就在這時(shí),于滿倉(cāng)出現(xiàn)了。
在眾人緊盯的視線中,他甩了刀花,抓起魚(yú),唰唰下刀。
這刀快的,都出現(xiàn)殘影了!