桔子父女回家的時候，今年的第一場雪終于下了下來。桔子仰起臉，紛紛洋洋的雪花落在臉上帶來絲絲涼意?！叭鹧┱棕S年?！苯圩有睦須g快地想著。明年她一定可以買地建房，讓爹娘兄弟都過上好日子。
回到家里，寧氏看著分家文書，心里雖然心痛每年白給出的四五兩銀子，到底是松了一口氣。雖然不知道土豆能不能掙到錢。但手里的幾十兩銀子應(yīng)付眼前這些事還是足夠的。先取了一兩碎銀讓江浩給張氏送去，才和江父說，這五十兩銀子里要留下明年開春后修房子的錢，剩下的就錢還要扣除過年的錢。這樣也就有六七兩錢能動用。
桔子雖然知道土豆一定能掙到錢，但和鴻運樓的約定是一個月結(jié)一次帳，真正能拿到錢要到下個月。這個月就基本上沒有進帳了。桔子不想家里的人為了節(jié)約，在吃的上面省，就得想辦法多掙點錢。正發(fā)愁的時候，李滿屯來找江父說，定遠侯穆府想趁冬季水少的時候擴建長寧鎮(zhèn)的碼頭。他在那邊找了份搬雜物工作，明天就要去上工，他想把李多金帶著。十五歲的小伙子也差不多能當(dāng)一個勞力了，去了也能領(lǐng)一份工錢。所以過來說一聲，想讓江常安幫忙照應(yīng)一下家里。
桔子問了一下，穆府給的工錢不低，工期趕得挺緊的。工地上不包飲食。工人們中午大都是一兩個黍米餅就解決問題。桔子想了一下問李滿屯：“李叔，如果中午能有一碗熱湯，五六文錢，你可愿意買？”李滿屯說：“這次穆家給的工錢高，一般的人一天都能有二十幾、三十文的。如果中午能有一碗熱湯，哪怕再貴點，也有人買的。只是這天都下雪了，工地周圍沒有飯鋪，哪怕是滾燙的湯運到工地也是涼的了。”桔子點頭不再說話。
第二天，桔子帶著江浩和江澤一起去了鎮(zhèn)上。土豆餅第一天銷售，桔子要去看看情況。昨晚雪下得不大，路上只有一點積雪，兄妹三人走得不快。到鴻運樓的時候，土豆餅已經(jīng)送出去了兩三盒。因為宋行遠將贈送標(biāo)準(zhǔn)定得很高，按鴻運樓平時的食客消費水平來說，一天能送出的土豆餅也就五六盒。土豆餅的價格定的也不低。
桔子看到價錢是也嚇了一跳，一盒土豆餅居然要五百文。是桔子賣的土豆餅的幾十倍。宋行遠對桔子說：“這土豆餅的定價如果低了，是賣不出去的?！彼詾榻圩勇牪欢?，看見桔子點頭還有些吃驚。他哪知道，在桔子來的那個時代，有錢人的口號是：“只買貴的，不買對的?！?p> 今天土豆餅第一天賣，就這個價格，已經(jīng)賣出去了七八盒。這幾天宋行遠沒打算競價，只是限量購買，一天只賣三十盒土豆餅，打算打出點名氣之后再拿出十盒來競價?，F(xiàn)在看來，三十盒土豆餅用不了多少時間就能賣光。
桔子見土豆餅銷售一帆風(fēng)順，鴻運樓的銷售宣傳，做的遠比她想象中的好，就不再操心。等桔子看完了土豆餅銷售情況，江澤已經(jīng)在廚房吃得滿嘴都是油了。楊云泰感激桔子毫無保留地教他土豆餅的做法，今天看見她帶著幼弟過來，自然要好好招待他一番。三個在鴻運樓大吃了一頓。桔子就和江浩說要去看李滿屯。
桔子在離工地最近的鋪子里買了兩碗肉湯，帶著哥哥弟弟到碼頭工地，去看李滿屯。到了工地，兩碗滾燙的湯果然只剩下點熱乎氣。李滿屯父子看見桔子他們也很高興，他們正就著冷水吃黍米餅，能吃上有點熱乎氣的肉湯，簡直就是享受了。桔子原本以為碼頭附近飯鋪總是應(yīng)該有的，李滿屯告訴桔子，原來是有一個飯鋪，因為正好在擴建工地上，讓穆家買下來給拆了?，F(xiàn)在工地邊上連熱水都難得見到。
從工地出來，桔子就和江浩說：“哥，如果我們能在這里賣點熱湯熱饅頭，生意一定不錯?！苯朴行┎幻靼捉圩拥南敕ㄕf：“你是想去穆府，求他們讓我們在工地搭灶臺？這不可能。”桔子狡黠地笑道：“不用那么麻煩，我只是需要一些碎煤渣?！苯圩蛹依锶∨療鸲际怯媚静?，或者莊稼的秸桿。鎮(zhèn)上有錢人取暖用木炭。煤用得人很少，但有一個地方一定會有煤。那就是鐵匠鋪子。
桔子等人到鐵匠鋪子，先找了潘大良。桔子在鋪子里畫了一個鐵皮爐子的圖案，讓潘大良照著給打兩個。再讓潘大良打了做蜂窩煤的模具。又問了在潘大良處問到給他們鋪子里送煤的小畈。那煤畈子叫張華，有一輛小驢車，每天到八十里外的煤場，把煤運回來賣給幾家鐵匠鋪，勉強糊口。
每天煤拉回來后，各鐵匠鋪只要比較純凈的煤塊，剩下的煤渣子沒人要。天長日久了，碎煤渣堆了半個屋子。聽說桔子要，很高興地便宜賣給桔子一車，并且主動幫桔子用驢車把煤運到桔子家，卸在桔子家院子里。江常安和寧氏又被桔子弄糊涂了。看著這一院子的碎煤渣，不知道怎么辦好了。
桔子看著煤卸到院子后，就叫上江浩背上背筐，和江浩一起上門挖黃泥，也來不及跟父母解釋。煤餅爐和蜂窩煤模具工藝要求都不高。桔子和潘大良說好了，晚上做好后，潘大良幫桔子帶回來。果然桔子幾個挖了黃泥回來沒多久，潘大良就帶著做好的爐子和模具回來了。
桔子很興奮地把四份煤和一份黃泥加水混在一起，用模具把煤餅做出來放在一邊涼著。江浩江澤跟在一邊幫忙，桔子只做了幾個就做不動了，剩下的基本都是江浩做的。江澤就是個搗亂的，興奮地和著煤泥，弄得一身黑黑的。氣得寧氏差點沒揍他一頓，好在外衣還是原來的舊衣服，臟了也不太心痛。桔子幾個人做了五十幾個煤餅，一個個排在院子里，要明天干了以后才能再試煤餅爐的效果。
至于這些東西是干什么的。桔子覺得很難跟從來沒有使用過煤的江父和寧氏說清楚。等明天煤餅干了以后，放在爐子一燒，不用解釋就清楚了。桔子就對江父、寧氏說：“爹、娘，我準(zhǔn)備拿這個東西，去工地賣熱湯。用法等明天這些煤餅干了以后，你們就清楚了?！睂幨虾芨纱?，只問了一句：“這個是夢里的神仙教給你的嗎？”看見桔子點頭后，就什么都不說了。桔子真心地覺得封建迷信還是很有用的。