時間過得飛快，一眨眼就到了過年的日子。
因為今天比較忙，綠茶早飯就做的比較簡單，熱了六只包子，做了一鍋小米粥，配3塊霉豆腐。
綠茶煮早飯的時候，白蓮去把家畜喂了食，放了出去，鍋里的豬食快吃完了，白免煮了一大鍋豬食。
吃過早餐以后，綠茶和白蓮就開始為年夜飯做準備，白兔負責幫忙打下手。
綠茶分配了白蓮一個任務：
弟弟，家里開春買的雞，還剩兩只老母雞，兩只老母雞已經生過一輪的雞蛋了，到了明年的時候，下的蛋就會變少，留著也是浪費糧食，你去把兩只母雞殺了。
好，我這就去。
白兔在一旁好奇的問：我負責做什么。
妻主，你力氣大，幫忙把豬肉剁碎，要用來做雪花丸子，炸豬肉丸子。
那我去地窖拿肉，蔬菜要不要拿一些回來。
妻主，不用去拿了，我想著今天一定會非常忙，昨天吃完晚飯后，就提前從地窖拿了回來。
那你放在哪里，我去拿。
因為經常去地窖，比較麻煩，所以家里的廚房有一個小型的地窖，長兩米寬兩米。
妻主，肉在木桶里，放在井里吊著，蔬菜放在廚房的地窖里，各種蔬菜都拿了一些，你先把豬肉拿出來解凍，然后再洗一些蔬菜。
吩咐完這些以后，綠茶把鍋洗干凈，在做好的臘味里，拿了一條臘肉下來，用刀切下來一半，剩下的再掛上去，把已經吃了一半的臘雞拿下來，再拿兩塊臘的雞肝。
把火生了起來，燒了一大鍋水，因為廚房的掛在墻上，燒火的時候沾上了很多草木灰，把拿下來的這些臘味清洗干凈。
洗干凈以后，把這些臘味放在鍋里，灶里面加柴，半個小時后，把煮好的臘味拿出來，放涼水里浸泡。
這時外面殺雞的弟弟回來了：
哥哥，雞我已經殺好了，接下來是干嘛。
廚房現(xiàn)在有兩個灶，一開始只有一個灶的，妻主在家里閑著無聊，就又做了一個灶。
綠茶拿出一個煲湯的大鍋，是鐵做的，有些人家喜歡用陶瓷的，白兔覺得鐵的比較堅固，用得久一些。
弟弟，把雞放在鍋里，加水加調料燉起來。
白蓮應了一聲，就去做了，農村的雞是散養(yǎng)的，肉質一般比較鮮美，是不用過水的。
白蓮把雞放在鍋里，弄好了之后就打算燒火，綠茶在一旁提醒：
弟弟，雞不要燉的太久了，還要進行第二次的加工。
話音剛落，白兔端著一盆蔬菜進來了：
綠茶，蔬菜我已經洗干凈了，肉也已經解了凍。
綠茶，把解了凍的豬肉拿進來，一塊20斤的豬肉，一刀把它分成兩份，一份五斤，一份15斤。
綠茶把大的那一塊肉給白兔：妻主，你把這塊肉剁碎。
見白兔去剁肉后，綠茶把剩下的那塊小的肉，切成四四方方的塊狀，切成大刀肉的樣子，切好后把肉放進弟弟煲雞湯的鍋里，
時間過去一會兒，臘肉也已經涼的差不多了，綠茶，把臘肉用刀切成薄片，雞肝也切成薄片，雞肉剁成一塊塊的，放在大碗里，里面加入鹽和醬油，攪拌均勻，再加入自己做的辣醬，攪拌均勻。
拿出一根豬排骨，把他砍成小塊，放入調料，攪拌均勻，放在一邊腌制一會兒。
白兔把肉已經剁好了，綠茶把昨天就泡好的糯米拿出來，把剁好的肉分成兩份，一份用來做雪花丸子，一份用來做豬肉小丸子。
把肉分好以后，放入調料：
妻主，你應該會做雪花丸子，把它做好放在蒸籠里就可以。
把腌制好的排骨裹上米粉，開始炸豬肉小丸子。