下午楊小偉來了，還沒有等靳雪介紹完這位小偉炒蛙的老板，會場就響起了熱烈掌聲。
幾年不見，張瑰麗感到楊小偉氣質沒有一點提升，看上去根本不像老板，反倒像建筑工地上的土氣的中年農(nóng)民工。他身板還是很結實，自己私下給他改名字叫陽痿，真是委屈他了。
張瑰麗其實不知道，質樸敦厚形象的老板，無論到哪里，最受員工歡迎，員工最討厭的是她這種盛氣凌人的老板。
楊老板憨憨一笑說：
“大家不要稱呼我老板，叫我楊哥就行，這樣咱們更像一家人。我大致看了一下各位的入職登記表，都來自全省各地，最遠還有甘肅的。我首先歡迎每一位新員工！”
熱烈的掌聲。
“大家從前相互認識不認識？”楊小偉問。員工們說不認識。
“肯定不認識，”楊小偉說：“大家想過這樣一個問題沒有？我們無論怎么發(fā)揮想象力，都很難想到，在什么時候，在什么地方，和什么人共同做什么事情......”
楊小偉頓了頓說：
“咱們做同事，每天在一起的時間，比和父母、老婆、丈夫和孩子在一起的時間都長。這一會大家下樓到大街上，能看到成千上萬的人，咱們咋不和他們朝夕相處？”
屋里很安靜。
“假如有上帝，”楊小偉說：“這是上帝的安排，并且在五百年前、一千年前都安排好了，誰看我不順眼，不想來都不行，冥冥中有一種力量，牽扯著你必須來！”笑聲。
假如沒有上帝，他的聲音提高了八度，說：
“這就是中國人講的緣分！下面我提議，讓大家為有這緣分而......”他還沒有把提議說完，下面就掌聲雷動。
張瑰麗心想，楊小偉現(xiàn)在也會煽情了。
“我不會講課，”楊小偉又是憨憨一笑說：
“我講兩個故事吧？你們當中很多人，都是第一次做餐飲，通過這兩故事說說這個行業(yè)，值不值得干?！?p> “第一個故事：1998年，一個叫祝樂樂的13歲少年，從南陽農(nóng)村離家出走，在仲州市的大街上流浪，被一伙壞人抓進一個組織，強迫偷東西，為二元錢都能給人打昏。
祝樂樂不忍心干壞事，只在里面呆了兩天，就跟一個小伙伴逃出來，還挨了頓打，至今手上還有疤痕。以后他倆在火車站，那個小伙伴要飯，還勸祝樂樂跟他一同乞討，祝樂樂不好意思，就靠從老家?guī)У囊话俣嘣热铡?p> 晚上他倆睡在路邊商店的屋檐下。44天后，那個小伙伴要了一點錢，他倆就在郊區(qū)黑莊租房，算是有了固定住所了。
祝樂樂聽說銀水路上一個酒店招刷碗工，沒有工資，管吃管住，多少人去應聘一聽這條件，扭頭就走。但祝樂樂留下了，只要管吃住，就能在這個城市立住腳。
一年后，祝樂樂每月發(fā)300元生活費。他在那個店工作了四年，廚房打雜的活都干過。為了學廚藝，下了班請一個師傅偷偷把他反鎖在廚房，他在里面練習刀功。
我認識祝樂樂是他二十歲那年，在一家有1000個餐位的酒店，他已是廚房配菜的老大了。又過了五六年，他經(jīng)常帶人承包廚房，每年輕松掙一二十萬元。再以后他入股一個酒店，每月分紅就一萬多......
這幾年，祝樂樂給一家大的餐飲公司做十五家廚房的技術顧問，同時自己開了22家炒雞連鎖店。他結婚生子，在老家和仲州各買了一套房子，仲州的房子500萬元，裝修就花了100多萬元……”
楊小偉說著走下講臺，來到前排一個中年男人跟前，拍他肩膀示意站起來，對大家說：“這就是祝樂樂——咱家公司兼職的技術顧問祝師傅?！?p> 熱烈的掌聲。
“值得一提的是，”楊小偉說：“祝師傅最近又要去一個3600平方米的酒店當老板。同等規(guī)模的另外二個酒店，也將在今年開業(yè)。”又是熱烈的掌聲。
“大家想不想知道，他怎樣當上老板的？包括我是怎樣當上老板的？”員工們嗷嗷叫，都迫切地說：“想知道！想知道！”
“這個世界很有意思，”楊小偉說：“總有許多有錢的人，想投資酒店，但不懂管理和技術，他們是不是要找懂管理和技術的人合作？”
“他們出大頭的錢，懂管理和技術的人出小頭的錢。祝師傅和我就是這樣當上老板的。他的合作人是一個影視界的名星，我的合作人是一個房地產(chǎn)開發(fā)商......”
張瑰麗這才恍然大悟，楊小偉其實是二老板，我咋想他也不會有這么大的能量。
“被投資人看上很重要，”楊小偉說：“他們才會同你合作?！弊窐凡逖缘溃骸澳惚仨氂姓姹绢I，投資人才同你合作。”
“這話說的太好了！”楊小偉贊嘆道：“祝師傅的經(jīng)歷告訴我們，餐飲業(yè)是有干頭的，不怕你起點有多低，低的只有13歲和小學文化程度，只要能吃苦，把真本領學到手，在這個行業(yè)就會有地位?！?p> 眾人鼓掌。
楊小偉說：
“我再講第二個故事：“1999年，有一個姓吳的小伙子，初中沒有上完就下學了，從豫南農(nóng)村來仲州投奔一個親戚，住了一個月感覺不自在，就想趕緊自食其力。
他跑到火車站的二馬路人才市場，當?shù)亟小叭耸小保谀抢镎夜ぷ鞯娜硕级自诘厣?，身邊放個硬紙片，上面寫著木工、泥工、護工.....
護工的紙片上有解釋——我愿給病人端屎端尿.....小吳啥都不會，連個硬紙片也沒有放。
他蹲了一整天，到了傍晚，有一個開燴面館的小老板來招小工，呼啦圍上來一群應聘的人。小老板唯獨看上了小吳，因為感覺他很老實。問小吳，你有啥特長？小吳說特長就是干活。小老板說你這個特長好，要是會拉小提琴我還不要呢?！?p> 笑聲。
楊小偉說：
“小老板的燴面館在西四環(huán)，那時候還燒面煤，小吳要把煤土摻進煤里和，一天都用幾架子車的煤。手工和面，一天要和幾袋子的，工作量該有多大。
從前的小工在這家店干，沒有超過二個星期的，而小吳一干就是六年，真把店當成自己的了，小老板也把小吳看成了家人。
小吳轉眼二十多歲了，小老板慌著給他介紹對象，對誰都說這是一個好孩子，一定找個好姑娘才配得上。小老板牽線小吳和他莊上一個親戚家的姑娘結婚了……
以后，小老板說總給我打工不是事，你們小倆口也開燴面店吧？我?guī)椭汩_......于是小吳也當上了小老板。
那時西四環(huán)建起了大學城，小吳掙了錢就在宅基地上蓋房，蓋的都是有獨立衛(wèi)生間的那種，先后蓋了1900平方米的房子，都租給了大學生。
他還買了一臺挖掘機租出去。再以后道路改造，他的燴面店拆除了，一時沒有合適地方，他就在村里打牌下棋或外出旅游，享受著吃租金的生活。但時間長了，感覺沒有一點意思，自己正值中年，還是得找一個事干，不想再做夫妻店了，找一份工作吧？去年來到了咱家公司.....”
楊小偉走下講臺，示意前排一個中年男人站起來，對大家說：“這就是小吳，現(xiàn)在是老吳——咱們的廚政經(jīng)理。”
“他的經(jīng)歷告訴我們，農(nóng)村的孩子來城里打工，還是老實本份地做人做事好.....”
張瑰麗認識他，他原來在漂亮姐妹公司的技術部，因為去公司聽她講話沒有拿本子做記錄，被她開除了。
吳經(jīng)理看上去很樸實，略顯靦腆地說：“我的故事，說明我遇上的第一個老板是個好人，要是漂亮姐妹的老板，你干的再多她也看不到.....”
有人附和說就是，就是。顯然他們從前都是漂亮姐妹的員工。張瑰麗像當頭挨了一棒，頓時懵了，好半天才回過神來，在心里叫道，她還給于成過介紹老婆呢。
“通過這二個故事，”楊小偉說：
“我想告訴大家，在坐的都比以上二人條件好，有的還是大學生，如果將來沒有干出來，我看誰都不怨，只能怨....”
“只能怨自己！”有員工說。
楊小偉說：
“沒有干出來是啥樣子的？前幾天有個親戚家的女孩來找我，想到小偉炒蛙找個輕活干干。她說在一個三星級酒店的餐廳當服務員，每天都很累。
我問她有多累？她說累的下班胳膊都抬不起來，我知道那家酒店生意很好。我又問她，你年齡多大了，她說36歲了。我說怪不得你累，我問這份工作讓16歲、26歲的女孩干累不累？她說不累。我說這表明，在你16歲時沒想過26歲時干啥，26歲時你沒有想過36歲時干啥？是不是只看眼前，不顧長遠了？她點點頭。”
“大家一定下過跳棋、象棋吧？”楊小偉問。員工們說：“下過。”楊小偉說：
“為啥有的人會贏？有的人會輸？凡是贏的人，都是走一步看三步或更多的步，要考慮長遠利益，輸?shù)娜藙t相反，走一步看一步，只顧眼前利益.....”那個女孩就是這樣，只顧眼前利益了，吃的是青春飯。”
員工們都點頭稱是。
“不過，”楊小偉說：“她真累的不行就回家讓老公養(yǎng)著，男人行不行？回家讓老婆養(yǎng)著？”“不行，”有的員工笑了。
楊小偉說：
“大家一定坐過公交車和地鐵吧？有沒有發(fā)現(xiàn)一個普遍現(xiàn)象，一對戀人上車了，周圍沒有坐位，女生一定會抓住、拽住、抱住、摟住她的男朋友，而那男生必須抓一個東西。
如果把公交車或地鐵比做是他們的人生旅途，男生抓的東西相當于啥？”
屋里很安靜。
“相當于事業(yè)！”楊小偉肯定地說：
“作為男人你一定要有份事業(yè)，才會讓依靠你的女人有安全感！我總結一下：敬業(yè)就是敬自己，愛崗就是愛自己！要把工作當事業(yè)干”
最后，楊小偉就企業(yè)發(fā)展目標說：
“今年要做30家直營店，期待新員工都快快成長，這30家店長和主管的職位在向你們招手?！?p> 他還介紹將做的中國式快餐，是一個工廠化生產(chǎn)、標準化操作、科學化管理和連鎖化經(jīng)營的大項目。張瑰麗感覺，楊小偉比南建培訓的更接地氣。
楊小偉和員工一起吃晚飯。張瑰麗就坐在旁邊，問楊小偉：“你平常都忙啥？”楊小偉說：“我就忙一件事，如何關心大家！”