第一百九十七章 親自下廚 吃團圓飯
吳駒的廚藝當(dāng)然算不得頂尖，充其量就是個經(jīng)驗槽稍微厚一些的業(yè)余選手。
但在這個幾乎只有燉和烤的時代，炒菜也算是一門不可多得的頂尖技能了。
自從他來到這個時代以來，吳駒幾乎每天都是大魚大肉。
吃著爽是爽，但也不能總這么造啊。
再加上這個時代的烹飪技巧匱乏，調(diào)味料稀缺，所以味道非常單一。
就算是那些山八珍、海八珍的名貴食材，也玩不出什么花樣，憑著食材本身的鮮美強行提升味道，簡直暴殄天物。
于是后來，尤其是從洛陽歸來之后，吳駒痛定思痛，開始獨自走上廚神的道路。
為了吃到新鮮蔬果，他還專門在府邸里開辟了一個小菜園，并且播種了一些后世家喻戶曉，但現(xiàn)在不常吃的蔬菜，比如茭白，還有現(xiàn)在還不存在的豆制品，如豆腐，豆干，豆皮，腐竹等等。
還有調(diào)味料，現(xiàn)在還不存在的大豆油，菜籽油，豆瓣醬等等的油鹽醬醋，府中也是一應(yīng)俱全。
不僅如此，吳駒還將炒菜的技能傳授給了府上的廚子，想要將這門技藝發(fā)揚光大。
當(dāng)然，主要原因還是他懶。
?。ú蝗唤o他們發(fā)工資還有啥意義）
廚房里，幾個廚子一邊聊天一邊擇菜，迎面見吳駒走了進來，連忙起身問好：
“師父好！”
幾個年齡和相貌都比吳駒成熟許多的男人卻喊著吳駒師父，看起來頗為怪異，但這是他們自己要求的，幾人認為吳駒傳授他們?nèi)绱烁呱畹膹N藝，喊一聲師父是應(yīng)當(dāng)?shù)摹?p> “嗯。”
吳駒應(yīng)了一聲。
“師父，您這次真要下廚啊。”
一個胖嘟嘟的廚子興致勃勃的問道，他們上一次見吳駒下廚都不知道是啥時候了。
“是啊。”吳駒點點頭，笑道：“過年，當(dāng)然要親自下廚做一桌菜。”
“會做新菜嗎？”一個廚子問道。
“會，還不止一道。”
“那太好了！”幾人面露興奮之色。
“嗯，好好看，好好學(xué)?！?p> “話說師父，我有個問題?！逼渲幸粋€廚子突然想起什么般問道。
“說?！?p> “孟子他老人家都說君子遠庖廚嗎？怎么您這么熱衷于廚藝。”
吳駒聽后笑了笑：“有長進啊，都開始研究儒術(shù)了?！?p> “嘿嘿嘿。”廚子憨厚的笑了笑。
“孟子曰：‘君子之于禽獸也，見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠庖廚也?！@句話乃是將庖廚比作不仁之人，君子遠庖廚，便是勸誡齊宣王實行仁政，可并非所謂的君子就不能下廚了，那幾位儒家圣人可沒那么迂腐。”
吳駒說完，笑道：“你這書研究的一知半解啊，還得練。”
“原來是這樣?！睅讉€廚子紛紛點頭，旋即更加崇拜的看向吳駒：“師父，您還懂儒術(shù)??？”
“呵?！?p> 吳駒苦笑，他為了自己的大業(yè)，平時可沒少研究百家學(xué)術(shù)。
“行了，做事吧，今年你們幾個有沒有年終獎就看這幾頓飯了?！眳邱x招呼道。
“是！”
幾人一聽年終獎，紛紛正經(jīng)起來。
今年吳駒搞出了個年末績效考核，給酒肆、紡織廠、暖氣公司等等都依次發(fā)放了不菲的年終獎，人人有份。
此事在咸陽城里一傳十十傳百，百姓紛紛感嘆吳駒的慷慨。
吳駒麾下產(chǎn)業(yè)的待遇本就勝過其他職業(yè)，因此在咸陽城中炙手可熱，如今又有年終獎一事，只怕今后吳駒手下的產(chǎn)業(yè)都會是一崗難求了。
言歸正傳。
中午。
眾人真正見識到了吳駒的廚藝。
只見。
圓桌上擺放著十?dāng)?shù)道菜，個個色香味俱全，卻又不過分的追求食材的高檔，葷素搭配，酸甜苦辣咸樣樣都有，包含后世的八大菜系，賣相一流，都還冒著熱氣，香味撲鼻而來，誘人口水。
這是大家第一次見吳駒火力全開，一時間都不免瞠目結(jié)舌。
“這就是全盛時期的吳駒嗎？恐怖如斯！”
眾人紛紛倒吸一口涼氣，霎時間全球變暖趨勢又嚴重了一丟丟。
“看我干什么，吃菜啊?！?p> 吳駒輕描淡寫的洗了個手，一馬當(dāng)先的坐了下來，隨后招呼著眾人紛紛落座。
“都嘗嘗我的手藝?！?p> 眾人食指大動，紛紛拿起筷子。
然后……他們就淪陷了。
“我敲，這道菜好好吃，這叫什么？”
“此乃麻婆豆腐是也?！?p> “這個是什么？”
“夫妻肺片？”
“夫妻？？肺？！Σ(????)?”
“放心吃吧，里面沒夫妻，也沒有肺，老婆餅里有老婆嗎？”
“老婆餅又是什么？”
“這個……不重要?！?p> “你這廚藝……”
呂不韋豎起一根大拇指，給予了高度贊揚：“古之廚圣伊尹也就不過如此?！?p> “過獎過獎。”吳駒笑，小小的謙虛了一波。
“師父，還有什么是你不會的嗎？”
魏磬嘴里塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，像一只腮幫子塞著堅果的松鼠一樣，卻還不忘向吳駒投來崇拜的目光。
“這個長得像蝌蚪的是何物？”章邯用筷子夾起一樣?xùn)|西。
魏磬忙里偷閑瞟了一眼，將嘴里的食物咽了下去，旋即舉手道：“我知道我知道！這是豆芽……這玩意還能炒菜吃？”
說到最后一句，她也有些錯愕的看向吳駒。
“當(dāng)然可以?！眳邱x點點頭。
魏磬之所以有此一問，乃是因為這個時代豆芽還沒有被廣泛食用，而是作為藥物比較多見，這也是她會知道的原因，畢竟魏磬從吳駒那學(xué)到的醫(yī)術(shù)當(dāng)然也包括藥材方面，辨認個豆芽自然是手到擒來。
一旁。
呂不韋選擇每一道菜都淺嘗一下。
白斬雞，松鼠桂魚，油燜大蝦，麻婆豆腐，剁椒魚頭，回鍋肉……
嗯……都好好吃。
正當(dāng)他考慮下一道吃什么時，眸光一掃，在其中一盤菜上停留下來。
肥瘦均勻的肉被切成塊狀，碼在盤子里，裹著一層棕色汁液，表面晶瑩剔透。
他伸出筷子夾了一塊放進嘴里。
咬下去的瞬間，肉香充盈著整個口腔。肥肉肥而不膩。
“這個菜叫什么？”呂不韋瞬間愛上了這道菜。
吳駒投來目光，旋即露出一抹“真有眼光”的表情，道：“紅燒肉，又叫東坡肉，是一個叫做蘇軾的大吃……大詩人開創(chuàng)的。”
“紅燒肉？蘇軾？我怎么沒聽過還有這么個詩人。”
呂不韋點點頭，又夾起一塊放進嘴里，細細品味著，旋即皺起眉頭：“這肉……不是牛肉，不似羊肉，也絕非雞鴨鵝肉。”
“有見地！”
吳駒眼睛一亮。
“所以這是什么肉？”呂不韋問。
“豬肉?！眳邱x老老實實的說道。
“??？”
“就是豕肉?！?p> “咳咳咳咳！”呂不韋一下子被嗆到，重重的咳嗽了起來。“這……這是豕肉？”
“是啊。”
雖然，豬肉在這個時代最為輕賤，因為其騷味難除，因此基本只有百姓才吃，稍有積財者便還是以牛羊雞鴨之肉為主。
呂不韋走遍天下，見多識廣，曾經(jīng)吃過豬肉的，不得不說，那是真的難以下咽。
吃過那次豬肉之后，呂不韋一整天都沒有吃下飯，之后數(shù)天里無論看到什么肉都會想起那股令人作嘔的腥臊味，以至于被迫當(dāng)了一段時間的素食主義者。
事情過去那么久，呂不韋幾乎都快忘了，但此時突然被迫回憶起來，又不免有些反胃。
“那還是算了?！?p> 他不由縮回了想要再去夾菜的筷子。
“我呂不韋就是餓死，也不會再吃豬肉了！”
吳駒挑眉，仿佛在說你確定？
少時……
“該說不說，這玩意是真下飯哈……”呂不韋口嫌體正直的夾起了第N塊紅燒肉。