不久前還是個(gè)連白米飯都不會(huì)煮的臨時(shí)工，現(xiàn)在已經(jīng)接連遇見兩位大廚，并且得到了他們的認(rèn)可。
前者是萬福集團(tuán)聘請(qǐng)的高級(jí)廚師，后者是慕名而來的陌生人，絕對(duì)味感判斷，此人擅長做海鮮大餐。兩人相同之處不僅都是廚子，還有頭發(fā)的顏色。
今天店里又不是銀魂專場，哪來那么多銀頭發(fā)的客人……羅非暗自吐槽。原本風(fēng)平浪靜的生活被打破了，一天之內(nèi)遇見好多稀奇古怪的事情。
他走到角落邊靠窗戶的位子坐下，目前店里沒有客人，難得冷清。
窗外的紅男綠女來來往往，美食一條街無論白天還是夜晚都非常熱鬧，銷量最好的當(dāng)屬臭豆腐，那種奇妙的怪味肆無忌憚飄得到處都是。
羅非的思維跟著嗅覺策馬奔騰，從臭豆腐聯(lián)想到榴蓮、螺螄粉、鯡魚罐頭……
什么是海的味道。不知道。
吸了一口冷飲定定神，羅非認(rèn)真思考著絕對(duì)味感的提示——這位老人是一個(gè)精通海鮮的廚子，海的味道極有可能指的就是海鮮。
他想吃一碗海鮮面。
羅非關(guān)于海鮮的記憶少到可憐。
Z市屬于內(nèi)陸地區(qū)，地方小，除了萬福集團(tuán)名下有兩家海鮮餐廳，大街小巷根本找不到大型海鮮餐館的影子。
市場上的海鮮食品一般是很常見的冷凍海鮮，比如帶魚，花蛤，蟶子，海蜇，蝦蟹等等。鮑魚，魷魚，鮮貝，是比較少見的一類食材。
海產(chǎn)品沒有進(jìn)貨來源，所以沒人愿意經(jīng)營一家海鮮餐館。
倒是有一個(gè)朋友的父母在做海鮮生意，本來在外地養(yǎng)殖大閘蟹，回到本地也打算人工養(yǎng)殖，但是水質(zhì)不適合，失敗后就放棄養(yǎng)殖河蟹，改做倒賣海鮮的生意。
每次暑假羅非都會(huì)收到這位朋友的邀請(qǐng)，經(jīng)常去他家蹭吃蹭喝，吃海鮮燒烤的場景歷歷在目。幾個(gè)狐朋狗友一邊烤著火辣辣的八爪魚，一邊偷喝著他爸冷藏在冰箱里的啤酒，感覺美滋滋。
結(jié)果一男生吃著吃著皮膚開始發(fā)紅，背上出現(xiàn)許多小水痘，以為是海鮮過敏，后來才知道抵抗力弱的人吃了不新鮮的八爪魚，也會(huì)產(chǎn)生過敏癥狀。
這哥們以身試驗(yàn)，檢測出朋友家的貨源不新鮮，朋友的父母因此撤退了原本的進(jìn)貨渠道，及時(shí)止損。
“果然還是要去沿海城市，吃新鮮的海鮮才過癮。”
羅非掏出手機(jī)，翻開到聯(lián)系人一欄，給一個(gè)叫陳子陵的朋友撥了過去。
嘟，嘟，嘟，三聲。
那頭很快接聽：“少見啊，怎么想起我來了，在哪兒逍遙呢？”
聯(lián)系別人的開場白需要寒暄，但打電話給這位朋友卻不需要客套，羅非真心感嘆：“都說宇宙的盡頭是編制，我實(shí)名羨慕，你才是逍遙自在?！?p> 陳子陵是羅非同鎮(zhèn)老鄉(xiāng)。說來巧得很，他們雖然不是同一個(gè)專業(yè)，但報(bào)考了同一所大學(xué)，住在同一幢宿舍樓的同一層，也就是那位家里人做海鮮生意的朋友。
羅非的朋友圈里只有陳子陵與眾不同，長相一般，才華一般，但是從讀大學(xué)的第一天開始，他就鎖定了自己的目標(biāo)必須是體制內(nèi)。
所以畢業(yè)季當(dāng)別人都在努力爭做打工人時(shí)，陳子陵如愿以償考到了附近地區(qū)的公務(wù)員，八月底走馬上任。
“閑話少說，恭喜你的同時(shí)，幫我瞧瞧你家哪一種海鮮最好吃。”羅非問。
“那還用瞧？”陳子陵張口就來，“當(dāng)然是螃蟹啊！老本行。青蟹啊，梭子蟹啊，都不錯(cuò)。”
“行，給我來兩只青蟹。”羅非覺得兩只青蟹的量應(yīng)該夠做一碗面。
“哈？兄弟，我上哪兒給你弄螃蟹去?。楷F(xiàn)在盛夏，還沒到秋……”
“晚上峽谷見，有妹子來?！绷_非靈光一閃，一技涌上心頭。
“那個(gè)，青蟹兩只是吧，回頭我讓老頭子給你送過去，保證又大又肥?！标愖恿暌馔猓?dāng)場改口。
“速度哦。”
你小子有什么花花腸子我還不清楚么？羅非腹誹一句，掛斷了電話。
陳家的海鮮產(chǎn)品并非根據(jù)時(shí)令上市，進(jìn)貨渠道比較多，因此一年四季生意都做得很好。只是陳子陵這小子最近因?yàn)檎业搅撕脝挝?，人嘚瑟到好像要升天成仙似的，別人輕易使不動(dòng)他。
作為多年的老同學(xué)兼損友，羅非出手必然一招制服。
預(yù)定好兩只青蟹后，食材準(zhǔn)備工作進(jìn)行了一部分，具體能做出什么樣的海鮮面，羅非心里并沒有把握。
他看了眼墻上的鐘，老人沒留下具體的時(shí)間就走了。晚飯的食材至少要在五點(diǎn)前準(zhǔn)備好，現(xiàn)在十一點(diǎn)多，還有五個(gè)多小時(shí)。
羅小姜把客人送出門外后，跟在他身后多走了幾步路，直到老人的身影完全消失在美食街混雜的人群當(dāng)中。
她猜不出這位老人究竟是什么身份，隱隱覺得像在哪里見過?；仡^就見羅非縮在窗邊的角落里，低頭咬著吸管，身子一動(dòng)不動(dòng)，呆呆坐著。
這家伙竟然沒有做飯！
她在羅非眼前猛拍了一掌，把人叫回神，瞪著他說道：“你小子想餓死我呀！想什么呢，這么出神?！?p> “那位老先生是你的朋友嗎？”羅非問道。
“不是，”羅小姜搖頭，“我也奇怪呢，這人不是老顧客，也不是鎮(zhèn)上的熟人，只覺得在哪里有過一面之緣?！?p> 她的肚子又開始叫了起來，手指不耐煩地敲擊著桌面，“喂喂喂，既然沒去做飯，那你想到什么是海的味道了嗎？那老頭看上去像是個(gè)大主顧，好好招待他，說不定能開發(fā)出更大的利潤?！?p> “我想應(yīng)該是海鮮面。”羅非說。
“海鮮面？”羅小姜抬頭望著店里的菜單欄，“海鮮倒是不常見，咱們的面就全家福里會(huì)放兩只大蝦?！?p> 七里香的全家福中，一般加上兩只對(duì)蝦或者基圍蝦，當(dāng)基圍蝦的價(jià)格偏高時(shí)，羅小姜就采購價(jià)格相對(duì)便宜的對(duì)蝦。不過，對(duì)蝦外殼比較硬，肉質(zhì)也不好，不如基圍蝦的肉質(zhì)鮮甜。
這兩種海蝦是平常人家桌面上最常見的蛋白質(zhì)提供者，用它們來做一碗海鮮面如何體現(xiàn)出大海的味道呢？
“我們店里的全家福只是很普通的面條，用兩只蝦糊弄老頭兒，大概不值他預(yù)付的那兩百塊錢?！绷_非把他吃過的海鮮都回味了一遍，接著說：“所以我想用青蟹來做一碗面?！?p> 也許海魚的滋味更鮮美，但煮一條魚的過程似乎很麻煩。羅非只會(huì)吃魚，還沒掌握煮魚的技能。