朱高熾背著手像領(lǐng)導(dǎo)檢查一樣，看著正在努力學(xué)習(xí)技藝的廚子們不住的點(diǎn)頭。看著朱高熾一副肯定的樣子，跟在后面的何成滿臉笑容。在他眼里這是朱高熾對他工作的一種肯定！當(dāng)然不會理解為一種客套。
“王彥趕緊派人去我院子里面，去找雨荷，讓他把我曬干的辣椒帶過來！”
看完過后。朱高熾叉著腰對著王彥命令道，今天他要整個大活。
“殿下何為辣椒？”
聽到這個詞兒，王彥有些懵逼連忙拱手問道。
“就是川人吃的芳辣，算了，你直接讓人問雨荷，她知道的！”
朱高熾懶得解釋沖著王彥擺了擺手，然后轉(zhuǎn)過頭對何成交待讓他準(zhǔn)備好炒制火鍋底料的材料。
“牛油18斤、豬油4斤菜籽油6斤，豆豉1斤、花椒2斤，冰糖1斤，醪糟1斤，姜1斤，大蒜一斤，大蔥3斤、…………記清楚了沒？”
朱高熾扳著手指看著滿頭大汗的何成問道。
“殿下這東西太多了，我能拿個筆寫一下嗎？”
何成擦了擦額頭的汗水，看著朱高熾恭恭敬敬的問道。
“去拿吧，這東西著實(shí)有點(diǎn)多！”
朱高熾對著何成揮了揮手說道。炒制火鍋底料的程序有點(diǎn)復(fù)雜，原材料需要的也比較多，這記不得比比較正常。
沒一會兒何成拿來的紙筆。按照何成的要求朱高熾又再說了一遍。然后便讓何成去準(zhǔn)備原材料。
沒一會兒，何成便將原材料準(zhǔn)備完畢。去朱高熾院子里面拿干辣椒的小太監(jiān)也回到了典膳所。
朱高熾伸手抓了抓框子里面的干辣椒。然后放在鼻子下面感受著那一絲絲的辛辣。滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，這就是自己所需要的味道。而此時他將要用這個辣椒來征服大明的味蕾，帶給大明全新的味道。
“我來說你來做啊~”
朱高熾舒展了一下身子，站在大鍋旁看著何成說道。
“好的，殿下！”
何成系好圍腰拿著大勺信心十足的。對著朱高熾回答道。
一旁的朱高熾深吸一口氣將記憶里火鍋底料熬制的法子。一步一步的告訴了何成。
何成雖然也有些緊張好歹也是大廚手穩(wěn)的很，按照朱高持的要求，一步一步的將原料下入鍋中。當(dāng)那些干辣椒。倒入鍋中時，很快激起了一陣陣?yán)蔽丁?p> 除了朱高熾幾乎所有人都不由自主的捂住了鼻子。這辣味兒實(shí)在是太沖了。有好幾個人甚至不由自主的逃跑了出去。
何成一手用胳膊肘捂住鼻子，一手拿著炒勺在鍋里面瘋狂的攪拌著。防止辣椒粘鍋。這味道實(shí)在是太過于嗆人了。哪怕是他都有一點(diǎn)受不了。淚水也瘋狂的從雙眼中涌了出來。
“小火再燜一會兒~”
朱高熾撂下一句話后走了出去。這味道太嗆了他要呼吸一些新鮮空氣。
“這個味道夠勁兒吧！”
朱高熾深吸了幾口氣?？粗慌源謿獾耐鯊﹩柕馈?p> “回殿下，這個味道實(shí)在是太嗆人了！不知道殿下弄這玩意兒有何用啊？”
王彥拱了拱手強(qiáng)忍著喉嚨的不適，對著朱高熾問道。
“待會兒就有用了，別看這味道聞著沖，待會就吃得香了！”朱高熾有些得意的對著王彥說道，只是他有一點(diǎn)可惜。要是有豆瓣醬和糍粑辣椒就好了?，F(xiàn)在只有這些干辣椒估計味道不足啊。
過了一會兒，朱高熾覺得火候差不多了，連忙叫王彥進(jìn)去讓何成?；?。為了防止粘鍋。何成站在原地一直用炒勺進(jìn)行攪拌。一直等到底料冷卻了這才收手。
看著眼前紅彤彤的火鍋底料。朱高熾異常的滿意。
正準(zhǔn)備讓自己的父王母妃先享用這火鍋時，卻發(fā)現(xiàn)少了一點(diǎn)東西。這年頭可沒有燃?xì)庠詈碗姶艩t啊。該怎么煮??？甚至連蜂窩煤都沒有。
總不能吊個鍋在中間底下放點(diǎn)柴火，王府一家子圍在一起吃火鍋吧，這也太掉分了吧。
哎喲，失策了！
朱高熾揉了揉自己肥厚的下巴，整個人異常的無語。得先把這個鍋搞出來再弄底料啊。哪有先把底料弄出來再弄鍋的！
而就在這時，何成顛著炒勺從鍋里面舀了一點(diǎn)底料。然后用手指沾了一點(diǎn)放入自己的嘴中。
瞬間整個人的臉變得更加紅潤了。表情也變得目瞪口呆了起來。
“好吃嗎？辣嗎？”
正在為自己失策而感到懊惱的朱高熾?？吹搅撕纬傻臉幼硬挥勺灾鞯臉妨似饋?。
“好吃有有一種特別的味道！有一種我說不出來的味道！”
何成看著朱高熾呆呆的說道。
“好吃就行！”
朱高熾看著何成這個模樣都快要笑出聲來了?！罢f說既然都弄出來了，那這玩意兒該怎么弄吃的，”
“回殿下，咱們可以用它來炒菜！還可以拿它涮羊肉！”
面對朱高熾的詢問，何成幾乎是下意識的回答道。
“涮羊肉？”
被何成這么一提醒朱高熾。瞬間來了主意。為什么不能用涮羊肉的銅鍋呢？都是用來煮的，未必不能用啊。
“沒錯，涮羊肉！不是咱們這個要涮就要涮牛肉！涮牛肚！既然已經(jīng)有了涮羊肉，咱們就要玩點(diǎn)別的花樣！”
朱高熾興高采烈的搓著手對著何成說道。
當(dāng)即就讓何成取出涮羊肉的銅鍋，再讓一旁的廚子切一些牛肉。由于牛內(nèi)臟之類的在王府眼里實(shí)在是上不了臺面。在王府廚房里面根本沒有這些東西。沒有毛肚朱高熾也只能用肉代替。至于素菜先放一邊。先把肉菜弄明白了再說。
沒一會銅鍋了架起來，在朱高熾的指揮下，明朝版本的麻辣火鍋煮了起來。
在朱高熾的強(qiáng)烈要求下，一行人圍在桌子前看著銅鍋里面翻滾的紅湯。喉頭不由自主的蠕動著。
“下菜！”
朱高熾拿起筷子夾起牛肉放進(jìn)了滾燙的紅湯之中?？粗r紅的牛肉在紅湯中顏色慢慢變淡。
朱高熾伸手夾起一片牛肉，蘸上醬料然后一口塞入口中。感受著辣味對味蕾的沖擊，不由自主仰天大吼道。
“好爽！”
一旁的王彥看著朱高熾這個樣子，也夾了一片牛肉。剛一入口就感覺舌頭發(fā)麻。連忙將牛肉吐了出來。伸著舌頭抬手往嘴里面扇風(fēng)。