博物館拒絕了全味餐廳買陳年老鹵的申請，因為這并不是一件公益活動，而是一個為了滿足私人需求的用途，作為公益性的博物館，自然不會答應這樣的請求，用公眾的東西去滿足私人，在這個年代是絕對不允許發(fā)生的。
這個消息把餐廳所有的主廚都驚動了，他們統(tǒng)一的跑到了艾爾所在的廚房，和他們一起來的還有總經(jīng)理谷W，神秘的經(jīng)理第一次在廚房里出現(xiàn)，讓廚房里的一種廚師為之側目。
“還有沒有其他對策？如果從博物館要不來老鹵汁，那能不能現(xiàn)場調制出鹵汁的味道？”
沒等艾爾開口，主廚莊B便上前說：“經(jīng)理，如果要調制那種陳年老鹵的味道，那就只能添加合成的食品添加劑了，這和咱們餐廳的宗旨有相悖，如果嘴巴刁的客人吃出來這是什么味道，那很有可能砸了我們自己的牌子?！?p> “這陳年老鹵，本來其中就添加了不少古代的合成食品在里面我們現(xiàn)在添加一些，這會怎么樣呢？”另一個小組的主廚雷帕G站出來反駁，這個主廚向來和裝逼不和，而且他對于一到古代的市井小吃就攔住這么多人，表現(xiàn)出了不解乃至不屑。
“在行家眼里，這種味道還是能夠吃出來的，真正的老鹵，那都是天然調味料調制出來的鹵，要知道鹵這種做菜的方法可以追溯到秦朝，發(fā)揚光大于唐宋……”莊B開始把他知識庫里鮮為人知的知識資料，愛爾號記得從用他的智能眼鏡從網(wǎng)絡上搜索了一下，竟然查不到相關的信息，這種小眾的知識，大概只有去翻閱古籍或者古代的視頻資料才能看得見。
“我看你裝B就是在跟我們胡說八道，這科學家哪來的行家？誰能吃出什么是天然調味料配出的鹵汁，還是合成調味料配出的鹵汁？現(xiàn)代人的味蕾早就退化了，別說是鹵汁，就算是常用的花椒、辣椒一類的調味料，大多數(shù)人都無法分辨是調合成的還是天然的，現(xiàn)在我看就連有的廚師都沒法分辨出是合成調味料還是天然調味料的味道了。”
莊B用凌厲的眼神看了一眼雷帕G，輕蔑的笑了一聲后，說道：“我看那個連合成調味料，還是天然調味料味道都分辨不出來的人就是你了，你所帶領的小組的廚師熱衷于用合成調味料，這簡直是在侮辱我們餐廳的招牌?！?p> “你難想挑事兒呢？莊B?！鄙聿慕〈T的雷帕走到莊B面前和莊B雙目對視，兩人的嘴就快碰到一起了，身材微微發(fā)胖的磚壁，從來不會懼怕任何人，他面帶輕蔑的微笑，不眨眼的看著雷帕G，兩人古代拳擊手上擂臺前的見面會一樣，火藥味十足。
看到這種緊張的氣氛，艾爾覺得有些想笑，這都什么年代了，兩人竟然還能起這樣的沖突。實際上，莊B和雷帕G在平日就有不少矛盾，廚師組本來有競爭關系，平日雖然有高層出面調和，而且平日幾乎見不著面，可只要一見面，那就有劍拔弩張的架勢，現(xiàn)在管理層把這么多廚師組的主廚都召集在這里，大有一種不閑事情少的架勢。
“這位客人的專屬廚師是我們廚師組的人，你隸屬于另外一個廚師組，有什么指手畫腳的資格？”
雷帕G輕蔑的笑了笑，然后說：“如果你覺得經(jīng)理把我們所有廚師組的主廚都召集來這里有問題，你大可以說這樣的話呀？”
這時候經(jīng)理谷W才發(fā)聲：“行了，我們已經(jīng)浪費了10分鐘的時間在做無謂的討論，也沒見你們兩個本餐廳的大紅人討論出個什么結果，這位客人雖然是主廚莊B的廚師組里的副主廚的專屬客人，不過這位客人點出來的菜，很有可能無法還原到古代的味道，這對于咱們餐廳的聲譽來說，可能造成不良影響，所以才召集你們來這里共同討論對策，你們各個廚師組在平日有競爭關系，但大家都相安無事，領的工資都差不多，何必非要斗氣呢？這有什么意義呢？就為爭這一兩個名號有什么意思？你以為現(xiàn)在還是古代呢，無窮無盡的職場斗爭？少看點古代的職場傳說了！”
谷W說話的時候語氣雖然很平緩，不過內容內容卻充滿了指向性，他不是在說莊B和雷帕G兩人，他是在說所有人，這種人當管理層，似乎是有道理的，廚子們爭論的是孰優(yōu)孰劣，孰對孰錯，而這位經(jīng)理谷W上來就高屋建瓴的說出了爭論和產(chǎn)生矛盾的毫無意義——反正大家領的工資都差不多。
果然，爭論的氣息漸漸消散了，而莊B和雷帕G眼神中的斗爭性也消失了，大家這才想起來，現(xiàn)在最重要的事情是思考該如何應對這位來砸場子的客人。
“我們來聽聽副主廚艾爾的意見吧，畢竟他是科T3的專屬廚師?！?p> 終于輪到艾爾說話，剛才經(jīng)理谷W，雖然說了一番，古代職場和現(xiàn)代職場不同的方面，可他現(xiàn)在覺得這將近半個小時的時間里都是在廢話，都是在浪費時間，現(xiàn)在也是在浪費時間，不過規(guī)矩終究是規(guī)矩，他只能跟著這幫人一起浪費時間。
在眾人的目光中，艾爾走上前：“首先，這個咖喱牛腩蓋澆飯我的前期準備工作，已經(jīng)差不多了，只是在藝術擺盤上我需要大家的意見，讓這個本來很市井的古代小吃看起來更高級一些，畢竟好吃和好看都很重要，這代表我們餐廳的形象，至于這個虎皮鳳爪，我現(xiàn)在想辦法吧，博物館要古董，鹵汁這種事情既然行不通，那就只有冒險一試了，這個事情，我先賣個關子，我害怕各位的想法會影響我做這道菜，拜托，讓我獨斷專行一次吧，雖然我并沒有任何獨斷專行的資本，如果出了什么問題，我來負責，我知道餐廳的管理制度，我知道，如果出了問題我該怎么做?！?p> 這又是一大段廢話，廢話中的廢話，艾爾想說這些話想表達的意思就是說別他媽爭了，老子一個人知道怎么做。