第045章：水稻專家的優(yōu)勢

　　啃完西瓜，沖洗完泥巴。

　　蘇亦跟沈明兩人，跟隨著錢詠文離開稻田，回到糧研所。

　　等他倆進(jìn)入辦公室后，錢詠文才開始跟他們談?wù)撌瘝{稻遺跡的事情。

　　“當(dāng)年，發(fā)掘除石峽稻遺跡后，考古隊(duì)就拿出了T3中層灶坑和T2下層柱洞出土的兩塊紅燒土標(biāo)本分布送到中大跟我們單位檢測。這事，你知道吧？”

　　蘇亦點(diǎn)頭，“看過相關(guān)檢測報(bào)告，中大生物系給出鑒定結(jié)果，兩塊紅燒土標(biāo)本，確實(shí)含有部分炭化和未炭化的稻谷殼?！?p>　　這就很明確的給出結(jié)論，石峽遺址是有稻遺址的。

　　錢詠文說，“我們糧研所給出的檢測報(bào)告，認(rèn)為出土的谷殼粒形、大小及表面的紋理與現(xiàn)在我國栽培稻相同，屬于Oryza sativaL.種。”

　　Oryza sativa L.是亞洲栽培稻的英譯。

　　錢詠文說：“其實(shí)，石峽遺跡發(fā)掘的這些年，你們省博還給我們提供了另外一份炭化米粒標(biāo)本，我一會(huì)去資料室?guī)湍阏乙徽?，檢測報(bào)告，應(yīng)該還在，還有不少的圖片?！?p>　　蘇亦說，“這些資料，我都帶過來了?！?p>　　錢詠文口中的炭化米粒標(biāo)本，是由省博提供的石峽遺址探方47下層窖穴的炭化米粒標(biāo)本。

　　有窖穴出土的米粒，也有混雜在窖穴泥土中的米粒標(biāo)本，這些標(biāo)本，省博方面都有存檔。

　　蘇亦把相關(guān)的照片跟資料都帶過來。

　　然而，他有些東西看得不太明白，需要錢詠文幫忙講解分析。

　　錢詠文笑，“看出來，小蘇你的準(zhǔn)備工作，還是很充分的?！?p>　　錢詠文拿出資料翻看之后，才慢慢給蘇亦講解。

　　“從外觀看，大部分籽粒保存得非常完整，米粒形狀輪廓清楚，表面的紋理和米溝深淺可以看見，大部分米胚已脫落，個(gè)別米粒還可以見米胚。全部米粒已經(jīng)炭化。標(biāo)本的米粒形狀大致可分為兩種類型：一種籽粒教窄，長度約5.1-5.8毫米，闊度約2.5-2.9毫米，厚度1.7-2.1毫米，這類型與現(xiàn)今常為使用的秈稻品種非常相似。”

　　“另一種籽粒較闊，長度為4.9-5.3毫米，闊度3.0一-3.2毫米，厚度2.1-2.4毫米。它與南方粳稻品種粒形接近?？梢姰?dāng)時(shí)的品種籽粒較短，從粒形看包括秈、粳兩大類?！?p>　　“在這兩類型之間，不同長、闊、厚度的米粒都有，反映當(dāng)時(shí)品種比較混雜，純度較差，人工栽培程度較為原始。”

　　說著，錢詠文就讓助手幫忙拿來糧研所的研發(fā)出來的水稻品種給蘇亦作對比。

　　說著，還順帶給蘇亦科普一下水稻知識。

　　自然而然，就提到廣東農(nóng)科院的半矮稈水稻之父黃耀祥院士。

　　黃院士通過人工雜交育成的半矮稈高產(chǎn)秈稻品種——廣場矮。

　　黃院士是中國矮稈水稻育種的先驅(qū)，從這個(gè)方面來說，對方跟袁老的禾下乘涼夢似乎大相徑庭。

　　其實(shí)，不然。

　　上世紀(jì)50年代中期，隨著增施肥料、小株密植等先進(jìn)栽培技術(shù)得以普及與推廣，然而傳統(tǒng)高稈品種倒伏現(xiàn)象普遍發(fā)生，受中南沿海地區(qū)頻繁臺(tái)風(fēng)暴雨影響，倒伏成為當(dāng)時(shí)水稻高產(chǎn)的主要障礙。

　　所以矮化育種，廣場矮的出現(xiàn)就成為世界水稻育種史上的一次重大突破。

　　而，恰好，黃耀祥就是丁穎教授的學(xué)生。

　　這就是一個(gè)傳承。

　　在廣東農(nóng)科院，說到水稻，肯定是繞不開黃院士的。

　　錢詠文還說，“可惜你不是讀農(nóng)學(xué)的，不然，以后就可以讀黃教授的研究生了?！?p>　　此刻的黃耀祥還沒評上院士，甚至還沒在農(nóng)科院擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，不過已經(jīng)被華農(nóng)聘請為教授。

　　對此，蘇亦笑了笑，“我還是合適學(xué)考古。”

　　沈明吐槽，“北大考古專業(yè)的研究生不合適學(xué)考古，誰合適？”

　　這時(shí)，錢詠文才真正驚訝了，“小伙子，深藏不露啊?！?p>　　之前蘇亦都沒有介紹自己跟北大的關(guān)系，主要是還沒去報(bào)道，甚至錄取通知書還沒拿到手，名不正言不順，不合適拉虎皮扯大旗，卻不曾想自己北大研究生的身份又被曝光了。

　　蘇亦也只好簡單介紹一下自己的情況。

　　錢詠文感慨，“像你這個(gè)年紀(jì)的時(shí)候，我還在下鄉(xiāng)種地呢，不曾想，你現(xiàn)在已經(jīng)開始作學(xué)術(shù)研究了?！?p>　　蘇亦笑，“我現(xiàn)在也需要種地的，這不，剛才還跟錢老師你學(xué)插秧呢。”

　　錢詠問樂得直笑，卻不再提讀研的事情，而是開始專心跟他討論稻作起源的話題。

　　先拿現(xiàn)在南方的秈稻品種跟石峽出土的炭化米粒標(biāo)本來作比較，然后開始跟其他南方稻作品種去對比。

　　這就是水稻專家的優(yōu)勢。

　　他們或許不懂考古，但他們更懂水稻。

　　其實(shí)，省博拿去作檢測的米粒標(biāo)本，不止T3/T2兩個(gè)探方，后面也陸續(xù)送T47[3]窖穴的米粒標(biāo)本。

　　“根據(jù)測定，T47[3]窖穴的秈型米粒平均長度、闊度、厚度以及長闊比之后，當(dāng)初，我們糧研所這邊就判定，出土的米粒標(biāo)本接近于現(xiàn)今廣東米粒長短分級標(biāo)準(zhǔn)中的短粒?！?p>　　“粳型米粒則接近于現(xiàn)今廣東米粒長短分級標(biāo)準(zhǔn)中的最短粒。若按我們糧研所水稻選種組提供的現(xiàn)今廣東糙米的長闊比分級標(biāo)準(zhǔn)，T47[3]秈型米粒的長闊比接近于現(xiàn)今廣東的闊粒，粳型米粒的長闊比接近于現(xiàn)今廣東的最闊粒?！?p>　　蘇亦問，“錢老師，咱們所的水稻選種組的長闊比分級標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)表，能給我提供一份嗎？”

　　寫論文，除了引用文獻(xiàn)之外，還必須要有數(shù)據(jù)。

　　兩者缺一不可。

　　他過來糧研所這邊，除了咨詢水稻方面的知識，各種專業(yè)數(shù)據(jù)，也是此行的重點(diǎn)。

　　這種專業(yè)數(shù)據(jù)，不親自到訪，很難獲得。

　　錢詠文答應(yīng)得很快，“沒有問題，一會(huì)給你一組我們水稻選種組的數(shù)據(jù)，你可以具體類比。很容易，就會(huì)得出來，石峽出土栽培稻作跟現(xiàn)在的廣東稻作的關(guān)聯(lián)。”

　　這是一個(gè)重要的引用，蘇亦忍不住記筆記。

　　看著蘇亦一本正經(jīng)的記錄在筆記本上，錢詠文的話，更加的嚴(yán)謹(jǐn)，“除此之外，我們糧研所，也對石峽61號和80號墓出土的稻米鑒定。兩個(gè)標(biāo)本都有米粒，籽粒較小，基本上是秈稻，其中個(gè)別粒型稍闊，但很扁，仍屬秈稻?！?p>　　說到這里，他說，“當(dāng)初石峽出土稻遺跡，在省內(nèi)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)反響還是很大的，很多機(jī)構(gòu)都參與檢測了，中大生物系，我們糧研所，甚至，當(dāng)時(shí)的農(nóng)林學(xué)院的農(nóng)學(xué)系也參與其中?！?p>　　農(nóng)林學(xué)院，指的就是當(dāng)時(shí)的廣東農(nóng)林學(xué)院，70年的時(shí)候，由華農(nóng)和中南林院合并組建，被國家確定為農(nóng)林類9所重點(diǎn)大學(xué)之一。

　　78年兩校拆分，中南林院遷回湖南。

　　而錢詠文所提到的農(nóng)學(xué)系，基本上就是現(xiàn)在的華農(nóng)了。

　　“如果，有需要的話，我可以陪你走一趟華農(nóng)，你要寫稻作起源的論文，估計(jì)，未來應(yīng)該要經(jīng)常跟華農(nóng)這邊打交道，我記得華農(nóng)的梁家勉教授就是農(nóng)史方面的專家，相比較我這樣的半吊子，梁家勉教授對你的幫助更大，畢竟梁教授才是研究農(nóng)史的，而我只是研究水稻的?！?p>　　錢詠文口中的梁家勉教授，是國內(nèi)農(nóng)史方面的專家。

　　甚至，還是國內(nèi)第一個(gè)農(nóng)史碩導(dǎo)。

　　研究農(nóng)業(yè)考古，想要深入的話，必然要跟對方打交道。

　　不過蘇亦現(xiàn)在對稻作起源研究，還只是入門階段。

　　甚至連入門都不算。

　　拜訪大佬太多，于事無補(bǔ)。

　　不過錢詠文愿意介紹蘇亦認(rèn)識梁家勉教授，就可以感受到他是一個(gè)很愿意提攜后輩的學(xué)者。

　　這種好意，蘇亦沒法拒絕，只能說，“如果有需要的話，一定會(huì)麻煩錢老師你。其實(shí)，當(dāng)年農(nóng)林學(xué)院農(nóng)學(xué)系對于石峽出土的稻遺跡，也給出檢測結(jié)果，都指出了稻標(biāo)本，屬于秈稻類型。還指出來，從紅燒土中看到谷?；蛎琢５拇笮『托螤詈懿灰恢?，反映當(dāng)時(shí)品種的純度很差，農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)比較原始。”

　　對于這個(gè)點(diǎn)，錢詠文也有自己的看法。

　　“探方47下層窖穴出土的粳型米粒，很可能屬于粳糯?，F(xiàn)今云南高山地區(qū)多種粳糯，粵北連南、連山縣少數(shù)民族(瑤、苗族)地區(qū)也多種粳糯。而在那些種植技術(shù)比較原始的地方，水稻品種一般都較混雜?！?p>　　對于這話，蘇亦是認(rèn)同的，“我查了一些資料，咱們粵北地區(qū)有的少數(shù)民族，有到解放初期還保留比較原始的種植方式，例如，連南瑤族種植的布丁、布骨和香粳，就是屬于粳糯，采取的是類似于海南島五指山黎族合畝制地區(qū)的刀耕火種、輪休土地的方法?！?p>　　錢詠文感慨，“這些你都知道，這段時(shí)間沒少看資料吧？”

　　蘇亦不謙虛，“確實(shí)如此，但只是看資料，心中沒底?！?p>　　錢詠文點(diǎn)頭，“沒調(diào)查沒發(fā)言權(quán)，我早年間曾經(jīng)走訪過咱們省內(nèi)各個(gè)地區(qū)，在粵北樂昌，過去曾種植一種嶺禾，不是水稻，而是旱稻。如果你要展開的話，可以實(shí)地走訪調(diào)查，這樣一來，你的論文題目就有點(diǎn)大了，到時(shí)候，完全可以結(jié)合廣東、云南等省區(qū)少數(shù)民族有關(guān)農(nóng)業(yè)資料，然后通過這個(gè)方面切入你做的農(nóng)業(yè)考古，應(yīng)該對探索咱們?nèi)A南新石器時(shí)代的栽培稻的種植方式，是很好的啟發(fā)。據(jù)我所知，這個(gè)方面的研究，咱們省內(nèi)應(yīng)該是沒有做的。”

　　說到這里，錢詠文，語重心長地說，“小蘇，你年紀(jì)還小，有的是時(shí)間，所以，不要急，可以沉下心來，把一個(gè)課題追蹤幾年，會(huì)出成果的?！?p>　　他生怕蘇亦年紀(jì)小，得失心重，著急出成果，卻靜不下心來做學(xué)問，白白浪費(fèi)了這好天賦。

　　對于這種長輩般的關(guān)懷，蘇亦不敷衍，“錢老師，會(huì)的。”

　　這個(gè)年代，要是無法靜下心來做學(xué)問，還學(xué)什么考古讀什么研？

　　再過幾年，政策落實(shí)，老老實(shí)實(shí)創(chuàng)業(yè)當(dāng)首富不香嗎？