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大秦市井人

第二十六章 :老趙

大秦市井人 蒯犖犖 2019 2021-04-12 22:43:59

  見(jiàn)到起了想要的效果,喜滿(mǎn)意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,接著說(shuō)道,聲音極具誘惑。

  “在切成小塊后,下鍋慢慢烹制,炒制四面金黃。無(wú)須太多調(diào)料,濃濃的肉香味足以喚醒人體深處對(duì)于肉食的渴望。在加入糖之后,褐紅色的糖汁將肉團(tuán)團(tuán)裹住。經(jīng)過(guò)水的調(diào)和,醬汁深深封在了肉的每一個(gè)細(xì)胞內(nèi)。這湯汁仿佛有一種魔力,能讓一切主食都煥發(fā)出它本身沒(méi)有的香味……”

  沒(méi)有一個(gè)字一句話說(shuō)這紅燒肉好吃,但是這一番話足以讓趙寒將這種他從未接觸過(guò)的美食深深刻在了心里,讓他忍不住去揣摩這究竟是個(gè)什么味道。

  文字的魅力是偉大的,即使沒(méi)有直接聞到見(jiàn)到,甚至連細(xì)胞之類(lèi)的詞他都理解不了,但是沒(méi)有降低分毫趙寒對(duì)紅燒肉的渴望。唇齒間不自覺(jué)地開(kāi)始分泌唾液。

  “喜,這紅燒肉真有這么好吃?為什么我從未聽(tīng)過(guò)?”趙寒咽了一口口水,向喜問(wèn)道。

  “你沒(méi)聽(tīng)過(guò)就對(duì)了,這可是我娘子獨(dú)創(chuàng)的,天底下獨(dú)一份!”喜傲然道,可惜人將尾巴這種器官退化掉了,要不然他這尾巴一準(zhǔn)翹到天下去。

  這話也不是吹牛,至少這炒制的鐵鍋喜就能保證別處肯定沒(méi)有,連炒都無(wú)法炒,怎么做紅燒肉?

  “喜,你娘子當(dāng)真是個(gè)妙人,有機(jī)會(huì)我肯定要見(jiàn)見(jiàn)!”趙寒吞了一口口水,又說(shuō)道。

  不知為何,這話極為平淡,沒(méi)有什么太多的情緒。

  但卻好像有一種別樣的魔力,叫喜根本不敢說(shuō)什么拒絕的話,仿佛要是拒絕了眼前這個(gè)小娃娃就是犯了什么天底下極為嚴(yán)重的重罪一般。

  不對(duì),吾懼他干什么?他又不是秦王!不過(guò)這有姓氏之家的氣度當(dāng)真不凡!

  喜心中暗道一聲,笑嘻嘻地說(shuō)道:“老趙,這可是我娘子,你可不能打她主意。要不然吾可是要?jiǎng)邮謩?dòng)的!”

  說(shuō)著,喜伸出手,挽了挽寬大的衣袍,似是孩子保衛(wèi)心愛(ài)的玩具一般,挑釁地看了趙寒一眼。

  “老趙?”趙寒有些奇怪,他聽(tīng)過(guò)的稱(chēng)謂倒也不少,但是這老趙二字,倒還真是第一次聽(tīng)見(jiàn)。

  “這是我娘子常掛在口中的稱(chēng)呼,我鄰里有一個(gè)姜姓的有姓氏之家。我娘子每次說(shuō)起便是老姜如何、小姜如何……吾聽(tīng)之有趣,便也這么稱(chēng)呼你了!”喜笑嘻嘻地說(shuō)道。

  畢竟老除了是對(duì)年紀(jì)的形容,也是一種尊稱(chēng),他倒也不覺(jué)得這是什么失禮之舉。

  “哈哈哈,彩!著實(shí)有趣,老喜,吾才不跟你搶娘子!誰(shuí)還沒(méi)有個(gè)心上人呢?”趙寒唱了句彩,朝著喜眨了眨眼睛。

  “彩!老喜,有趣?。 毕惨彩枪恍?,看著這年輕人也是越看越覺(jué)得投緣,明顯是出自大家族,卻是沒(méi)有什么傲氣,說(shuō)話也是叫人親近。

  看年紀(jì),他比趙寒年長(zhǎng)了三四歲,說(shuō)趙寒是年輕人倒也沒(méi)錯(cuò)。

  趙寒眼里也是有別樣的光芒閃過(guò),他真沒(méi)想到一時(shí)興起出來(lái)玩一次居然能遇上這種人。無(wú)論是談吐和行為舉止都與常人不同……雖然有些粗鄙,但卻極為有趣!

  正微微低頭,想得出神,他又聽(tīng)喜說(shuō)道:“來(lái)來(lái)來(lái),嘗嘗吾娘子的手藝,這東西別處也難尋!”

  抬頭看去,就見(jiàn)喜從包裹中取出了一小包東西,朝著自己招呼道。

  趙寒聽(tīng)到這話,湊上前一看。

  一開(kāi)始他根本就沒(méi)有對(duì)這吃食抱太大的希望,剛剛的話他也聽(tīng)到了,這喜就是來(lái)服役的,想來(lái)應(yīng)是為了卷邑之戰(zhàn)。

  一個(gè)將服徭役的人,身上能帶什么好吃的?無(wú)非就是餱(hóu)、菹(zǔ)之類(lèi)易保存的東西。

  無(wú)論是煮熟暴曬后的飯干,還是那吃一口就酸倒牙的菹菜,都不是什么好吃的東西,當(dāng)年他在趙國(guó)之時(shí)也沒(méi)少吃,那味道……保準(zhǔn)吃了一口就再不想吃第二口。

  但當(dāng)趙寒看清喜包裹中的東西卻是猛地一愣。

  雖然也是白花花的,但是卻不是死餱那般一顆顆散開(kāi),而是方方正正地摞在一塊。

  趙寒看著那最上頭一塊還用紅色寫(xiě)著一個(gè)碩大的“彩”。

  “這是……”趙寒眉頭一揚(yáng),疑惑問(wèn)道。

  這看上去……好像也不是什么好吃的東西!

  “嘿嘿,這叫年糕,使用糯稻做的!”喜笑了笑,抓起了兩塊,站起了身,朝著趙寒招了招手。

  這大冷天的,食肆中也備了火堆供人取暖,喜倒是也不用費(fèi)心思去找店家加熱。

  喜在火堆邊端正跪坐下,把年糕放在邊上炙烤著,朝著滿(mǎn)臉不解的趙寒說(shuō)道:“這年糕還是熱的好吃,這涼下來(lái)的雖然也能飽肚子,但是堅(jiān)韌難咬,不像熱的年糕那般軟糯?!?p>  “年糕,糯稻做的?這便是伍大夫當(dāng)年那拯救萬(wàn)民的法子?”

  看著那方方正正似版筑城墻般的年糕,趙寒想到了一個(gè)故事,訝然道。

  “豁,汝也知?總算有人知道伍大夫了,我大公還當(dāng)這年糕是我娘子獨(dú)創(chuàng)的。唉,伯牙絕琴,知音難覓?。 毕哺袊@道。

  “伍大夫之事,叫人欽佩感嘆,吾輩讀書(shū)之人自然知曉!”趙寒笑道。

  他本以為喜是個(gè)粗鄙不識(shí)字之人,但這么一番下來(lái),他發(fā)現(xiàn)喜居然還頗有學(xué)識(shí)。

  有趣,當(dāng)真有趣!

  伍大夫,名為伍子胥,當(dāng)年助吳成霸業(yè),自盡挖眼視國(guó)亡、百姓立胥山之事知道的人不少,但是這拯救吳國(guó)百姓的事可能就沒(méi)有幾人能知道了。

  算起來(lái),應(yīng)該也算得上是這所謂年糕的起源了。

  相傳當(dāng)年伍大夫奉命修筑城墻,卻不是版筑筑墻,而是先燒制出一塊塊方正的磚塊,再用磚塊砌成城墻。

  所謂版筑,是現(xiàn)今常用的一種筑墻方式。先在修筑城墻的位置豎起兩塊木板,再往木板間填土,不斷夯實(shí),土墻成型后再撤去兩側(cè)固定的木板。

  伍子胥燒磚,此舉不可謂不大膽。在其將死之時(shí),曾有言:在他死后,若是吳國(guó)被破,百姓沒(méi)有吃食,推倒他筑的墻,自然可以尋到吃食。

  數(shù)年之后,吳國(guó)被滅,百姓想起了這件事,便推倒了那墻。

  

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