第41章:創(chuàng)建藥食廚房
廖主廚對勝利充滿了信心,卻又有一種深深的焦躁和不安。與此同時,蘇媛媛反而擁有做出美食之后的灑脫,她盡力了。藥食同源的魅力在這場春日宴中得到了綻放,所以她不在意比試的結(jié)果。
“所有食物都非常出色。尤其是我愛吃肉,烤乳豬香嫩無比,特別適合我的口味。蟹黃拌飯也是一流的,把飯?zhí)钸M蟹殼里別有一番風(fēng)味。但就春日宴的主題來說,蘇姑娘的想法更高一籌。從藥食同源出發(fā),食材樸實無華又獨具特色,不僅讓人品嘗到了春日的鮮美,又對身體健康有益,實在讓人贊嘆不已。我認(rèn)為,蘇姑娘的想法和廖主廚的功夫,若結(jié)合在一起是最完美的?!?p> 眾人都點頭認(rèn)可。廖主廚也面露喜色。他非常認(rèn)同蘇媛媛的菜品設(shè)計,自嘆不如。不過對自己的烹飪功夫他有著絕對的自信,自以為至少在整個祥云鎮(zhèn)無人可及。
孫夫人又緩緩道:“你們做的食物美味健康,發(fā)自內(nèi)心。但是,對于我這個老人家來說,小乳豬尚未出娘胎就被取出炙烤,實在殘忍。我身為郡守的家人,可一想到尋常老百姓的生活,他們?yōu)榱艘蝗杖托燎趧谧?,烤乳豬、蟹黃飯就過于奢侈了?!?p> 頓時,整個宴場安靜下來,幾乎聽不到呼吸聲。廖主廚更是握緊了雙手,手心捏出汗來。
“所以,本次春日宴最后的勝利者,是讓我們品嘗到了純真新鮮美味的蘇姑娘!”
這個結(jié)果,身為德勝樓的東家,李浩然完全不意外。要說這場比試,其實是李浩然的精心安排。
他之所以邀請來平安郡郡守和鎮(zhèn)上的世家大族,就是為了給蘇媛媛的加盟打出知名度。桃膠軟糖讓他敏銳的察覺到,這位與眾不同的姑娘有著非一般的美食設(shè)計能力,他的酒樓不缺好廚師,但缺少像蘇媛媛這樣的菜肴設(shè)計師。
“蘇姑娘,你有描繪美食的能力,我很欣賞你的才氣。今日的菜單,刀魚餛飩、二月蘭派、黑腳鴨石斛湯、糯米釀梨,我都希望能加入德勝樓的春季新菜品中,不知蘇姑娘是否愿意?”
能讓藥食同源得以實踐,蘇媛媛當(dāng)然很樂意。李浩然又道:
“孫夫人說的有道理,蘇姑娘的創(chuàng)意若能和廖主廚的功夫融合一起,必定能為客人帶來最完美的佳肴。所以我很期待蘇姑娘能加入德勝樓?!?p> 蘇媛媛是個吃貨,烹飪不是她的專長。她更在意的是如何將藥植學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和美食完美融合。所以品嘗和設(shè)計美食,才是她心之所好。德勝樓和廖主廚無疑能夠最好的實現(xiàn)她的研究和心愿。
“蘇姑娘,你是天才呀,天才?!绷沃鲝N本來不相信一個小丫頭能做出什么像樣的菜來,但此刻他已經(jīng)被蘇媛媛的開發(fā)菜品的能力給征服了?!疤热籼K姑娘的菜品能夠交給我來做,我保證能讓這些菜品火爆祥云鎮(zhèn)!”
這次春日宴盡管失敗了,但是在郡守家人和世家面前,展示了自己高超的烹飪技藝,對廖主廚來說是成功的。他非常贊成東家的想法,若能和蘇媛媛合作,那么他的長處定能得到最有力的支撐。
一旁的幾位大廚本來心里還不服氣,但親眼觀看了整場比試,品嘗了比試的菜肴后,全都對蘇媛媛心服口服,毫不吝嗇地紛紛夸贊。
“蘇姑娘的菜定然會收到顧客們的歡迎,若是蘇姑娘愿意為德勝樓提供菜譜,那我等也都更有底氣了。”
蘇媛媛倒是沒料到這種情況,廖主廚和大廚們個個一臉誠懇的期待。
“蘇姑娘,切莫拒絕,請移步在下書房,我們談?wù)労献骷?xì)項吧。”李浩然唇角吟笑,讓人如沐春風(fēng)般溫暖。
宴廳不方便交談,兩人去了廂房。
“在下打算和蘇姑娘合作新菜品開發(fā),結(jié)合四季時令的食材,在每個季節(jié)推出當(dāng)下時令的藥食同源新菜?!?p> 李浩然的建議和蘇媛媛的想法不謀而合。她正想著如何順利在這里完成自己論文的實踐和調(diào)研部分,剛好可以祥云鎮(zhèn)為試點展開了。盡管時空不同,但吃飯這件事放在何時何地都是共通的。何況還可以增加收入,她正打算買地蓋房呢,需要很多錢。
“不如開辟一個藥食同源的主題菜品系列吧,名字就叫‘藥食廚房’如何?”蘇媛媛心中早有主意。
“甚好!”這個名字簡單直接,畫龍點睛,又頗有新意。
“蘇姑娘開個價吧?!?p> “我要‘藥食廚房’一半份子?!?p> 一半?她還真敢要。李浩然瞇了瞇眼睛,他小瞧這姑娘了。
“一半雖超出了在下心里預(yù)期,但以蘇姑娘的實力,可以接受。只是在下有個要求。藥食廚房每月售額最低需要達(dá)到百兩,超過一百兩則贏利對半,不足百兩,則四六分成,你四我六。”
呵,算盤打得精明,真是個地道的商人嘛。
“李老板先請告訴我,祥云鎮(zhèn)有多少人口?”蘇媛媛不動聲色。
“一萬人?!?p> 蘇媛媛在心里快速計算。一萬人口,祥云鎮(zhèn)是大鎮(zhèn)啊。就以百分之一幾率來預(yù)測,一百人消費一次,每次1兩銀子,就是百兩。祥云鎮(zhèn)又是距離平安郡最近的主要衛(wèi)星鎮(zhèn),輻射到平安郡,也應(yīng)該會帶來一部分客源。所以要達(dá)到李浩然的百兩要求,應(yīng)該不難。但是,還是要給自己一個浮動的范疇。
“八十兩?!碧K媛媛眨了眨眼,眼底全是狡黠,如同一只小狐貍。
“成交。”李浩然眼中笑意一閃而過,幾不可察。他取出宣紙,徐徐展開,準(zhǔn)備起草協(xié)議,但并未急于落筆。
“還有一個補充。”蘇媛媛不緊不慢地說。
“請講?!?p> “既有罰,便有賞。倘若超過八十兩,則四六分成,你四我六?!?p> “蘇姑娘膽識過人,在下佩服?!?p> “李老板深謀遠(yuǎn)慮,小女子也佩服?!?p> 兩人你來我往之間已經(jīng)定下合作協(xié)議。目送蘇媛媛離開的背影,李浩然竟生出惺惺相惜之感。他的面上雖無表情,但心中卻滿懷喜悅,他終于找到了尋找了很久的伙伴。