風(fēng)乍起，帶走棚中些許悶熱，梁架上的燈罩也微微晃動(dòng)，映照出食客們忽長(zhǎng)忽短的身影。
“孫哥，我們是瀛洲高三學(xué)生。這不，打算到魔都看看大都市的繁華，你有什么好推薦的？”陳川舉起可樂(lè)瓶示意，和孫鈞碰了下瓶身。
孫鈞喝了口可樂(lè)，拿起一串烤串眼珠轉(zhuǎn)幾圈：“要說(shuō)景點(diǎn)，那可就多了，無(wú)論是浦江畔還是旁邊的三高樓，聲名遠(yuǎn)播的城隍廟或是各區(qū)里的古鎮(zhèn)都可以看看。若是有性質(zhì)，可以嘗嘗小籠包和本幫菜，這是魔都特色?！?p> “聽(tīng)說(shuō)孫哥你在長(zhǎng)明學(xué)院？我一直仰慕長(zhǎng)明學(xué)院，那可是我們聯(lián)邦的驕傲！”陳川豎起大拇指：“孫哥你可是聯(lián)邦未來(lái)的棟梁之才！來(lái)，我再敬孫哥一杯?！?p> 孫鈞樂(lè)呵呵的和陳川碰下可樂(lè)瓶。
方曉渡聽(tīng)到陳川的馬屁后暗自鄙視不已，裝什么大尾巴狼？能好好說(shuō)話(huà)不？
一旁的董云階和周博倒是全身心放開(kāi)，投入到擼串大業(yè)中不能自拔。
趁著氣氛熱烈，陳川指向?qū)O鈞腳邊的牌子：“對(duì)了，孫哥，我很好奇，你為什么要這么宣傳添加劑的危害呢？”
孫鈞放下手中可樂(lè)瓶，神色變得有些失落：“實(shí)不相瞞，我雖然是考入長(zhǎng)寧，但分?jǐn)?shù)并不優(yōu)異。你們知道，長(zhǎng)寧是采取的導(dǎo)師帶班制，由一位導(dǎo)師負(fù)責(zé)教育若干名學(xué)生。也就是說(shuō)，考入長(zhǎng)寧的學(xué)生若是成績(jī)優(yōu)異，便可以拜入大家門(mén)下，若是靠后，只能等收的差不多了，補(bǔ)齊到缺少學(xué)生的導(dǎo)師門(mén)下，我就是被調(diào)劑到我老師門(mén)下的?！?p> 孫鈞拿起可樂(lè)咕嘟咕嘟灌下一大口：“我老師是一位大師，很厲害，尤其擅長(zhǎng)調(diào)味。但很多年前就沉溺于一種調(diào)味添加劑的研究，對(duì)教學(xué)不是很在意，所以沒(méi)有什么學(xué)生愿意報(bào)名到他門(mén)下。我對(duì)于添加劑了解也正是因?yàn)榘萑肜蠋熼T(mén)下才知道的。比如說(shuō)這肉里所添加的嫩肉粉。”
孫鈞拿起一串烤串：“嫩肉粉主要有效成分為木瓜蛋白酶或其它蛋白酶，通過(guò)蛋白酶把長(zhǎng)的肌肉纖維蛋白質(zhì)切成片段，這樣肉質(zhì)就變得松嫩，口感更好?！?p> 說(shuō)著孫鈞一口擼下烤串上的肉，咀嚼幾口后咽下：“為什么要添加嫩肉粉呢？比如說(shuō)一塊普通牛腩肉，一斤大約四十多，好一些的六十多，肉質(zhì)多韌而難嚼，添加嫩肉粉后，它但從肉質(zhì)嫩度來(lái)說(shuō)可以比肩教高檔的里脊肉，價(jià)格往往要翻上一番。本來(lái)要多幾十塊才能享受的食材，現(xiàn)在只要你添加幾毛錢(qián)嫩肉粉就可以達(dá)到，這讓我們這些貧苦人家如何拒絕？”
孫鈞輕錘下塑料桌，神色嚴(yán)肅：“依舊拿嫩肉粉舉例，現(xiàn)階段，對(duì)于蛋白酶的認(rèn)識(shí)是無(wú)毒無(wú)害，也就是說(shuō)，嫩肉粉理論上是較為安全的添加劑。但其實(shí)沒(méi)有這么簡(jiǎn)單，為了提高保水性，嫩肉粉會(huì)加入磷酸鹽類(lèi)，為了色澤和風(fēng)味，會(huì)加入亞硝酸鹽類(lèi)，磷酸鹽會(huì)妨礙礦物質(zhì)吸收，亞硝酸鹽會(huì)致癌，這就導(dǎo)致嫩肉粉一旦長(zhǎng)期、過(guò)量添加，會(huì)對(duì)人產(chǎn)生極大損害。那什么都不加的嫩肉粉呢？效果不好導(dǎo)致銷(xiāo)量不好，銷(xiāo)量不好，那要么轉(zhuǎn)變，要么倒閉。所以我想把我學(xué)的東西告訴我的鄰居們，但卻沒(méi)有什么效果?！?p> 陳川沉思一會(huì)：“網(wǎng)絡(luò)上常說(shuō)這么一句話(huà)：我都窮到吃泡面了，哪里還會(huì)在乎它健康？我想這也許就是原因吧。”
旁邊一位食客放下烤串，笑著插話(huà)道：“是啊，這位小哥說(shuō)的不錯(cuò)，我們都知道小孫你是出于好意。但是我們這些家伙沒(méi)什么文化，賺不到大錢(qián)，想要好吃的只能吃這些添加化學(xué)品的東西。你不也說(shuō)了么，長(zhǎng)期大量才有危害，我們這不減少來(lái)擼串的次數(shù)么？”
不遠(yuǎn)處一位食客笑罵道：“瞎說(shuō)，我明明天天看到你過(guò)來(lái)擼串！你這是在騙我們小孫！”
食客朝著對(duì)面揮舞著蒲扇般的大手：“去去去，瞎說(shuō)什么呢。那是我雙胞胎哥哥過(guò)來(lái)吃的，別都算我頭上！”
“哪里來(lái)的雙胞胎？”
“是啊，這么多年我怎么沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)？”
“我要把這話(huà)告訴老太太，哈哈哈?！?p> 一時(shí)間，棚子里又充滿(mǎn)了快活的氣氛。
食客撓撓臉頰，不好意思的看著孫鈞：“小孫啊，別聽(tīng)他們瞎說(shuō)，你說(shuō)的我都記著呢。這不，以前經(jīng)常帶我兒子過(guò)來(lái)擼串，現(xiàn)在我都把那小兔崽子關(guān)在家里，讓他每天只吃他媽給他做的飯菜?！?p> 一時(shí)間眾人議論紛紛。
“對(duì)啊，我現(xiàn)在也不讓我女兒吃外賣(mài)，也開(kāi)始學(xué)著做菜給她吃，雖然她一直抱怨難吃，但明顯胃口好多了。”
“是啊，我也一樣，無(wú)論多忙，我都會(huì)給兒子準(zhǔn)備好便當(dāng)，不再讓他拿錢(qián)去學(xué)校旁小店吃?！?p> “真的假的？我上次還看見(jiàn)你兒子拿著干脆面的塑料卡到我家找我兒子玩呢！”
“什么？那小兔崽子，又吃干脆面！”
……
孫鈞聽(tīng)著周?chē)晨图娂娮h論聲，看著他們臉上或驕傲，或開(kāi)心，或咬牙切齒的表情。一時(shí)間控制不住，淚水泛過(guò)眼眶，留下兩道晶瑩的淚痕。
不知是誰(shuí)第一個(gè)發(fā)現(xiàn)，大喊道：“小孫哭了！”
眾人霎時(shí)間停止議論，都看向拼命擦著眼淚的孫鈞。
整個(gè)塑料棚內(nèi)鴉雀無(wú)聲。
“不，不是哭……我，我很感謝，感謝大家一直的關(guān)照。原來(lái)，原來(lái)大家都有好好聽(tīng)我說(shuō)……”孫鈞拼命的想擦去眼淚，想解釋?zhuān)珔s怎么也擦不干凈，話(huà)語(yǔ)也重新嗚咽。
眾人紛紛松口氣，又重新歡笑起來(lái)。
“記得你小時(shí)候就是一個(gè)愛(ài)哭鬼，不給你糖就抱著我腿拼命哭來(lái)著?！?p> “少說(shuō)兩句要死，小孫是我們這里唯一的長(zhǎng)明大學(xué)生，是我們的驕傲，要顆糖怎么了？還不是你的榮幸！”
“對(duì)，你看小孫上了學(xué)還惦記著我們，回來(lái)宣傳，為我們身體健康著想，告訴我們食材各方面知識(shí)，哪像你，除了塊頭大，屁用沒(méi)有?！?p> “對(duì)不起，對(duì)不起，是我沒(méi)用，是我沒(méi)用?！北蝗浩鸲ブ膲褲h見(jiàn)惹了眾怒，連連道歉。
“讓我們一起敬小孫一杯！”
不知是誰(shuí)第一個(gè)舉起玻璃杯。
眾食客紛紛響應(yīng)：“敬小孫一杯！”
陳川三人也舉起手中的飲料瓶：“敬孫哥！”
好不容易止住的孫鈞再次哽咽，抽泣著舉起手中的可樂(lè)：“謝……謝，謝謝！”
“哈哈哈，敬愛(ài)哭鬼一杯！”
“哈哈哈，敬不怕死的你一杯！”
……
大棚內(nèi)又重新傳出了歡笑聲。
陳川終于有些明白，為什么燒烤攤會(huì)在這里開(kāi)二十多年了。