吃過飯之后,韓松林去找韓松材,叫他一起和自己去縣城弄店鋪。韓松材滿口的就答應(yīng)了下來。
像是水泥,河沙這些,韓松材都知道地方。
購買起來,也相當(dāng)?shù)姆奖恪?p> 至于說木材,在城邊有一個木材店,和店主說要幾根木材,也是滿口答應(yīng)。
再是買了必要的工具,比如說洋鏟,還有泥水工磚刀等。
還得要買磚!
話說,沒有電話的年月,真的相當(dāng)麻煩。
城邊不遠(yuǎn)處,就是有著一個磚廠,未來這個磚廠顯然讓給搬離了。
又是從磚廠拉了不少的磚過來。
光是準(zhǔn)備這裝修的材料,就是準(zhǔn)備了差不多一周的時(shí)間。
然后,就開始整吧!
先是砌廁所,將地面是給墊高了,還安裝蹲便器。
為什么不安裝坐便器?
抱歉,這樣子高檔的東西,在92年的縣城里面,不好找;而且韓松林也不習(xí)慣用那玩意,感覺拉不出來。
廁所的上面,就是床,所以得在頂部給弄了一塊里面加鋼板的預(yù)制板。
預(yù)制板自己給弄的,簡單得很,就是將水泥倒進(jìn)自己弄的磨具里面就好。
放置兩天,就成型了。
至于說二樓的支柱,是用磚直接砌了四個立柱,和廁所齊高。
然后加木頭,木頭是柏樹木,這種木頭有不少好處,一個質(zhì)地堅(jiān)硬,晾干之后就不容易變形。
還有一個很重要的特別,那就是不生蟲。
反正韓松林他們老家,基本上建房都用柏樹來做房梁,不需要做什處理,用上幾十年時(shí)間都不會壞。
放上二三十年時(shí)間,抹了灰塵之后,還是黃白色。
為了上樓方便,又是用磚砌了梯子。
之后,就沿著梯子的邊緣是砌了一個隔墻!
墻上自然的有抹灰,這就不用說了。
實(shí)際上,對整個墻面,都是進(jìn)行了一番重新的抹灰。
之前的那墻面,抹得不怎么的平整。
看起來,不好看。
之后,就是開始做外面。
鹵肉攤子的話,韓松林并不準(zhǔn)備說放在門外。
而是放在門里邊。
首先是砌一個7字型直角的臺子。
先給整預(yù)制板。
怎么弄,韓松林心里面有數(shù),還給畫上了嚴(yán)格的施工草圖。
預(yù)制板的話,為了保證質(zhì)量,里面還加了鋼筋的。
韓松林,可不想說,有一天這攤子給跨掉。
攤子上面得要保持干凈好看,所以肯定得要鋪上瓷磚的,而且還得要白色的瓷磚。
市面上買到的最大瓷磚給鋪上。
在隔墻哪里,以后就是鹵肉的區(qū)域,還有清理肉的區(qū)域。所以,得要做上一個大的水池子。
水池子,自然也得要將瓷磚給弄上。
至于說如何排水,韓松林專門的弄了一個比較大的塑料管子,直接排到下水道里面去。
因?yàn)閾?dān)心下水道的味倒沖上來,在水池子下面,還弄了一個U型管。
當(dāng)然,這肯定是不能夠排大顆粒物下去,容易堵塞管道,所以在口子這,韓松林還弄了個濾網(wǎng)。
整個店鋪的裝修,忙活下來,時(shí)間都已經(jīng)六月份了。
天氣,那自然也開始越發(fā)的炎熱了起來。
隨著攤上面的遮擋灰塵的架子給安上,這總算給全部搞定了。
這架子,是木頭的,韓松林專門定做的。
上面還安裝得有透明的玻璃。
當(dāng)然,也開了小窗戶,不能夠說,不讓客人買東西是吧。
整個看起來,韓松林反正感覺挺滿意的。
有后世鹵肉店的味道。
窗鏡明亮,給人一種很衛(wèi)生的感覺。
賣食品啊,必須得要給人一種你這賣的東西很衛(wèi)生。
不然的話,會失去掉相當(dāng)多的客人。
既然已經(jīng)裝修好了,那么自然就準(zhǔn)備說,正式的進(jìn)行開門營業(yè)了。
“韓老弟,你這店,裝修得可以哦!”
張啟發(fā)看著韓松林這店,真的是有些不曉得咋個說了。
和他這店比起來,感覺這街上,其他店都有點(diǎn)low。
韓松林:“張哥見笑了!”
“你什么時(shí)候開業(yè)???”
韓松林:“過兩天,等把招牌給做起,就可以開業(yè)了!”
招牌嘛,就是韓氏鹵味!
用木頭做的字體,然后在上面是給刷了紅黃相間的油漆。
韓松林還找到了發(fā)光二極管,然后給弄在上面。
晚上的時(shí)候,效果應(yīng)該可以。
店鋪裝修好之后,那就是應(yīng)該籌備開業(yè)是吧。
韓松林也是在積極的準(zhǔn)備著。
首先要做的,讓柳玉煙一起進(jìn)城。
人進(jìn)城就行了,棉被,被單什么的,全部都給買新的。
柳玉煙埋怨韓松林浪費(fèi)錢,可韓松林也有正當(dāng)理由的。
這要開始新生活了,那自然得要和以前做告別。
以后,就做城里人了!
實(shí)際上,韓松林才是不在乎城里人還是農(nóng)村人;別看現(xiàn)在,城市戶口吃香得很??稍谖磥?,農(nóng)村戶口才是吃香,想要轉(zhuǎn)成農(nóng)村戶口,有的地方,那根本就不行。
想要將戶口遷移到農(nóng)村去,必須得要說全體社員的同意才行。
不僅僅口頭上的,還得要每家每戶簽字。
現(xiàn)在最為重要的是,韓松林想要離開以前的環(huán)境,想要和以前徹底的告別,開始新的生活。
所以,韓松林才是不要柳玉煙從家里面帶東西到城里面來。
都不要了。
柳玉煙雖然不懂韓松林為何如此,可韓松林的理由,卻也將她給說服了。
的確,去城里面是開始新生活的。
搬來城里住,自然不能夠說人來就行,各種東西的采購,就是用了不少的時(shí)間。
還有就是,開店的準(zhǔn)備工作。
之前的時(shí)候,韓松林就是去和縣里的屠宰場那邊進(jìn)行了聯(lián)系。
從他們那是拿肉類。
主要是豬頭肉,豬耳朵,豬尾巴,還有豬腳以及肥腸之類的等等東西。
這些上面不是有不少沒有清理干凈的毛嘛,韓松林直接用松香來給去毛。
后世的時(shí)候,松香去毛是不被允許的,所以我們經(jīng)常買到相當(dāng)多的鹵肉上面,有著大量的毛存在。
現(xiàn)在的話,倒是沒有人在意這個問題。
韓松林也不想要這樣子做,可沒有辦法,用毛夾子一根根的拔,那實(shí)在太消耗時(shí)間。
至于說你不將毛給弄干凈,又是賣不出去。
第一天開業(yè),很是低調(diào)。
兩個大蜂窩煤灶,也就是用起來了一個。
除了兩個大蜂窩煤灶,還有兩個小灶。
實(shí)話說,這每天光蜂窩煤,以后估計(jì)就得要十幾二十個才行。
希望,能夠有那個時(shí)候。
韓松林即使對自己的鹵肉味道很有信心,畢竟這已經(jīng)是經(jīng)過不知道多少次改良之后的味道。
比起現(xiàn)在的鹵味,在味道上面,的確要好很多。
味道不好的話,當(dāng)年人家也不能夠說,賺下那么大的身家是吧。