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我憑美食風(fēng)生水起

第029章 秘制蒜蓉烤海蠣

我憑美食風(fēng)生水起 顧佳 2192 2021-06-13 19:17:00

  新發(fā)現(xiàn)的這只海蜇的個(gè)頭看起來比桶里那只還大些。怎么辦,她的木桶都要裝不下了呢。

  林蓁回頭迅速打量了一下附近,然后毫不猶豫地伸手摸過去……把這大海蜇收進(jìn)了空間里。

  收完之后她盯著礁石空腔又審視了好一會。

  這回是真的沒有了。

  林蓁把桶放到一邊,掬了幾捧水澆在海蜇身上,微微皺眉盯著它看。

  便宜弟弟在張大丫的面前把開小灶的事過了明路,張大丫雖然沒有當(dāng)面表態(tài),但是有他出馬,這事有九成的機(jī)會能成事。

  她當(dāng)然想抓住這個(gè)倆人光明正大吃獨(dú)食的機(jī)會呀,所以雖然沒有正面答應(yīng)他,其實(shí)在心里已經(jīng)盤算好了,準(zhǔn)備今兒就挑些個(gè)頭大的海蠣回去,做蒜蓉烤牡蠣。

  便宜弟弟口味偏重,秘制蒜蓉醬辛辣油潤,配上鮮美滑嫩的牡蠣,他一定會喜歡的。

  這小灶嘛,有了第一次就會有第二次、第三次,便宜弟弟嘗到了甜頭之后,用不著攛掇,這個(gè)吃貨也會惦著的。

  那么現(xiàn)在問題來了,牡蠣殼尖銳鋒利,跟海蜇就無法親密無間地相處。要是這倆擱一塊了,等回到家里,她交給張大丫的就會是一只把自己折騰得支離破碎的半殘海蜇了,中間可能還會摻雜著無數(shù)細(xì)小的碎石或是小貝類顆粒。

  張大丫要是清理得煩了,那她就有麻煩了。

  得找東西把它們隔絕開來??臻g里……能用得上的東西很多,但能放到明面上的,也只有那些枯枝了。

  但是十分鐘之前趙夢嬌還看過她的桶,里面可是空無一物的。

  海浪聲隱隱約約,潮水快漲上來了。

  雖說比起殼多肉少還長得慢的海蠣,多數(shù)人更愿意去挖個(gè)小但是殼薄而且往往一來就是一窩的花蛤,但也不可能對它視而不見。

  而這個(gè)礁石群不止她和李小弟會過來,整個(gè)大坡村的人都有可能來過。本著不落空的心理,來到這里的人可能都會像她上次那樣,來找其他海貨的時(shí)候見到長得大的海蠣就順手敲了帶回去。

  數(shù)量少了用來煮蒜段湯。數(shù)量多了用來炒蒜段。多少算道菜。

  你幾個(gè)我?guī)讉€(gè),這里不一定還能找到多少達(dá)到她標(biāo)準(zhǔn)的那種個(gè)頭的海蠣。

  如果沒有,她還得再找找別的礁石,潮水留給她的時(shí)間不多了。

  林蓁當(dāng)即挽著桶繞著礁石,全轉(zhuǎn)遍了才找到了六五個(gè)掌心大的。扭頭見海水上涌的速度越來越快,眼看就要漫到礁石這一塊了,她拎起木桶就往岸上飛奔而去。

  一口氣跑到了沙灘上長有小灌木的位置,薅了七八根藤枝,先是一手拎起海蜇,另一只手伸進(jìn)桶底從空間里往外放海蠣,然后鋪上這些藤枝,再把海蜇扔最上面……

  這一套動(dòng)作在她腦海里已經(jīng)演練過幾遍了,這會做出來有如行云流水,完美收尾后趙夢嬌還在氣喘吁吁地往這邊跑:“阿朵,阿朵,等等我呀!”

  林蓁笑瞇瞇地沖她招手:“快加把勁呀!腿抬高點(diǎn)!不過你其實(shí)也不用太害怕,我覺得以你的體重就算海浪來了,也肯定帶不走你的,淡定?!?p>  趙夢嬌一口氣差點(diǎn)上不來。

  氣的。

  林蓁對于她紅紅白白又青青綠綠的臉色視而不見,只拎起桶回身就走:“快回去,不然趕不上晌飯了?!?p>  趙夢嬌被噎得心口痛,她揉了把,目光不經(jīng)意地隨著林蓁的動(dòng)作落到她的木桶上,瞳孔陡然擴(kuò)大,眼里原本盛滿的惱怒就像是泡泡撞到了蝦槍上一樣,一下子被扎得粉碎,取而代之的是驚喜和興奮。

  她拖著自己只裝了幾只三指大小的螃蟹崽和一捧花蛤的木桶還有鋤頭趕緊攆上。

  “阿朵,這……”趙夢嬌喜氣洋洋的,“這是海蜇吧?這么大一個(gè),你哪來的?”她怎么就撿不到?!

  林蓁一本正經(jīng)臉:“大海母親的禮物?!?p>  趙夢嬌:“……那個(gè),看起來好重,我?guī)湍阋黄鹛О???p>  林蓁避開她的手:“不用?!?p>  拎的時(shí)間長了的確有點(diǎn)墜手,不過林蓁上了一趟山,已經(jīng)有些練出來了,她將鋤柄穿過桶的提手,用鋤頭勾著,半蹲下去把鋤柄往肩上一扛,二十來斤,輕輕松松。

  林蓁沒讓自己的東西給趙夢嬌沾一下手,在路上對于她類似“這么大一個(gè)海蜇能吃好久吧”、“放時(shí)間長了會不會壞”之類充滿暗示的話也沒有反應(yīng),回到村里路口就干脆地回身跟她說再見了。

  倆人并不順路,林蓁往右,知青院在左。

  趙夢嬌站在路口,盯著林蓁越來越遠(yuǎn)的背影看了好一會,但最后也沒有等到她的回頭,只能一跺腳回了知青院。

  其實(shí)再想想,倒也不能怪小村姑這一次沒什么表示。

  海蜇別看把桶都裝滿了,但其實(shí)只有一只。以往別的東西分出一部分給她也不會顯眼,這海蜇要分給她的話就只能切開了。

  張大丫那個(gè)女人勢利又粗鄙,要知道她占了小村姑的便宜,怎么罵小村姑倒無所謂,就怕會找到知青院來找她晦氣。

  對,不能太怪小村姑。

  下次再趕海,她就寸步不離地跟著小村姑好了。到時(shí)見到東西她就搶先伸手裝自己桶里,估計(jì)小村姑也不好意思跟她搶。

  這邊趙夢嬌的小算盤打得啪啪響,另一邊林蓁很快回到了李家的院子。

  快十二點(diǎn)了,張大丫在生火熱早上的粥,再切點(diǎn)咸黃瓜就是晌飯。

  李小弟頭一天開學(xué),領(lǐng)了課本搞完衛(wèi)生就回來了,正蹲在廚房門口磨著張大丫討準(zhǔn)話:“阿媽,二姐帶回來的海貨,咱們?nèi)齻€(gè)弄了吃吧?不分給別人了?!彼聊チ艘粋€(gè)上午,覺得還是應(yīng)該帶阿媽一個(gè),吃人嘴軟嘛。

  張大丫還沒回話,他聽到聲響抬頭見是林蓁進(jìn)門,馬上像只憤怒的大鵝般躥起來撲過去:“二姐!我來我來!”

  “阿媽,快看!二姐撿回一只大海蜇!”這玩意太大了,肯定是要上交的。

  他關(guān)心的是還有沒有別的。

  林蓁讓李小弟把桶抬到洗菜的那個(gè)大木盆邊,把大海蜇倒進(jìn)去,拿掉中間的樹枝,把桶底的海蠣給他看,小聲跟他說:“如果阿媽同意的話,我們把這個(gè)烤了吃。

  “把蒜頭剁碎了,加點(diǎn)花生油放鍋里熬一會,把蒜頭的辛香味全逼出來做成蒜蓉醬。海蠣烤到差不多熟的時(shí)候加上一小勺……烤的海蠣更有嚼勁,蒜蓉的些微辛辣可以襯托得海蠣更加鮮甜,怎么樣?”

  李小弟光是聽著這番描述就已經(jīng)擦兩遍口水了,一個(gè)勁點(diǎn)頭:“行的行的,可以可以?!?

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