第二十六章 再來一碗！
紅燒肉用一個小砂鍋裝著，里面一共有六塊肉，都是大小規(guī)整的正方形，已經(jīng)完全燉透，呈現(xiàn)漂亮的棗紅色，砂鍋中的湯已經(jīng)大火收成濃稠的湯汁，反射出誘人的光澤。
醬肉絲以大蔥蔥白切出的細(xì)絲打底，甜面醬為主的醬汁與肉絲交纏著，難分彼此。
這兩道菜都是偏甜口，而水煮牛肉則不同，是咸辣為主的一道菜，楊世雷是蓉城人，而這道菜正是蓉城菜的代表之一，由自貢名廚范吉安大廚研制改進(jìn)而來，以牛肉為主料，萵筍、胡羅卜為輔，配合豆瓣醬、鹽、辣椒、花椒等調(diào)味品制作而成，色深味重，香味濃烈，麻、辣、鮮、香面面俱到，而楊世雷為了追求香味，還使用了一小塊系統(tǒng)精制川味火鍋底料，進(jìn)一步提升了這道菜的風(fēng)味。
最后一道菜，蔥爆羊肉與其他三道菜相比，要略微遜色一些，但依舊是魯菜中的經(jīng)典，這道菜主要體現(xiàn)羊肉的本味，突出的是一個“爆”字，考驗的是廚師對刀工和火候的掌控，一旦火力掌控不好，羊肉要么沒有熟，要么就會出湯，影響口感，而以楊世雷的高級廚藝水平，自然不會被這些東西制約，他炒出來的羊肉不僅薄，而且大小都是相同的，這就意味著肉片能夠均勻受熱，口感統(tǒng)一，大蔥略微去除了一些羊肉的膻味，也給這道菜點綴上了一絲翠色。
莫妮卡與桔?？粗@三道聞所未聞，見所未見的菜，都有些發(fā)愣。
“你這里面放了辣椒？”
莫妮卡不愧見多識廣，她指著水煮牛肉，有些不確定地問道，這個世界確實有辣椒，但辣椒并不是用于調(diào)味，而是用來制作魔藥的一種材料，由于鹽并沒有普及，所以這個世界的大部分人們對于辣椒的接受度并不高。
“是的，紅燒肉與醬肉絲都是偏甜口的菜，而水煮牛肉屬于麻辣味型，蔥爆羊肉則是咸鮮。”
兩位高級女巫發(fā)現(xiàn)自己只能聽懂甜口，辣，鮮，而其他的形容詞根本沒有概念。
“你們嘗一嘗就明白我所說的話了?！睏钍览鬃隽艘粋€請的手勢。
“用什么吃，用手嗎？”桔梗敲了敲桌子。
“那倒不至于?！?p> 楊世雷擺了擺手。
“那你倒是拿餐具給我們??！”
桔梗捂著臉，有些無奈地說到，之前的雙皮奶和布丁還是配了勺子的，這些菜上來后楊世雷卻沒有給他們刀叉，反而是遞給兩人每人兩根不知道做什么用的小木棍。
“這倒是我疏忽了。”
楊世雷挑了挑眉，意識到這兩位恐怕不知道筷子的用法，于是在兩人困惑的目光中，楊世雷給他們示范了起來。
“喏，這叫做筷子，用這個來吃東西很方便。”
開玩笑，筷子不必刀叉好用？更何況這一桌子還都是中餐，拿刀叉吃中餐總感覺怪別扭的。
兩名高級女巫的學(xué)習(xí)能力都非常強，短短一會兒就基本掌握了筷子的用法，雖然還有些不熟練，但已經(jīng)可以夾起東西了，但依舊十分不習(xí)慣。
“我發(fā)現(xiàn)你身上的謎團越來越多了。”
莫妮卡情不自禁地吐槽到，在他們看來，這家店哪哪都透著詭異，首先是廚房里的道具，都是十分精美但從來沒見過的玩意，其次是楊世雷做出來的菜更是連聽都沒聽說過，竟然還在菜里放辣椒？
聽到這句話，楊世雷也不知道該怎么回應(yīng)，只能扯了扯嘴角，以一個微笑來敷衍了事。
不過好在現(xiàn)在莫妮卡對這些并不感興趣，她現(xiàn)在滿腦子都是砂鍋里的那塊紅燒肉。
桔梗的反應(yīng)跟她差不多，不得不說，論賣相，紅燒肉真的是最能勾起人食欲的菜之一。
兩人不約而同地夾起了一塊紅燒肉，小心翼翼地夾到眼前打量起來，紅撲撲，亮晶晶，顫巍巍的肉就像是有魔力一般讓兩人食指大動。
莫妮卡第一個忍不住，紅唇微張，將紅燒肉送到自己的玉口中，第一口先抿到肉皮，只是微微一用勁，軟糯的肉皮便從中間斷裂開來，上齒輕輕向下縱切，肉皮下面那層肥肉就像是奶油一樣一碰就碎，再往下是燉得入口即化的瘦肉，接下來又是薄薄一層肥肉，緊跟著又是一層瘦肉，層次分明又不見鋒棱。
入口第一感覺是微甜，一口咬下之后，紅燒肉在嘴中化開，是滿滿的肉香，恰到好處的香料味并沒有喧賓奪主，而是裹挾著肉香直沖天靈蓋，仿佛要將人拽上天堂，不知不覺間，莫妮卡竟然呆了。
桔梗也并沒有猶豫太久，紅燒肉入口后，她的表現(xiàn)比莫妮卡還不堪，一抹紅霞飄上了她白皙的面龐，身子也開始不自覺地扭動了起來，嘴里還發(fā)出了一聲無意識的呻吟。
當(dāng)她反應(yīng)過來的時候，抬起頭正發(fā)現(xiàn)楊世雷一臉癡呆地看著自己，一時間羞怒交加，一雙大眼睛布滿了水汽。
“你......你在菜里下藥！”
“我不是我沒有你別瞎說?。 ?p> 楊世雷嚇了一跳，連連否認(rèn)。
但桔梗也就清醒了這一瞬間罷了，很快又投入進(jìn)了美食之中。
六塊紅燒肉短短幾分鐘之內(nèi)就被橫掃一空，當(dāng)兩人舉起筷子時才發(fā)現(xiàn)砂鍋內(nèi)已經(jīng)空空如也。
“你怎么吃得那么快？”
莫妮卡不滿地沖桔梗抱怨道。
“你吃的少了嗎？身為女巫塔的主人，怎么一點都不注意自己的形象?！?p> 桔梗也有些郁悶，毫不客氣地回懟。
當(dāng)然他們的怒火很快就轉(zhuǎn)移到了楊世雷身上。
“你這分量也太少了吧，這誰吃得飽啊。”
莫妮卡毫無形象地拍著桌子，大聲傾訴著自己的不滿。
“姐姐，姐姐，兩位好姐姐，這不是還有三道菜嘛?！睏钍览渍娴呐履菘ú粷M意一把火燒了自己的小店，悄悄擦了一把汗。
這聲姐姐叫得兩人心里美滋滋的，兩人這才想起來他們面前還有其他三道菜，不約而同地將筷子伸向了醬肉絲。
“肉絲和下面的蔥絲一起吃風(fēng)味會更佳哦?！睏钍览仔÷曁嵝训馈?p> 兩女對視了一眼，各自夾了一筷子肉絲與蔥絲送進(jìn)嘴中，相比紅燒肉，醬肉絲的甜味更濃，而且用的是里脊肉，口感十分不錯，但或許是有紅燒肉珠玉在前，莫妮卡與桔梗對這道菜都有些失望，并不是它不好吃，而是感覺比起紅燒肉要遜色許多。
而此時楊世雷恰到好處地將兩碗米飯送到了他們面前。
“這是？”桔梗好奇地望著眼前這一碗白花花的米飯，她平日里也很喜歡在自己的秘境中種一些農(nóng)作物，因此對于各種作物都有所了解，但眼前這種顆粒分明的糧食她卻從來都沒見過。
“這就是米飯，是一種主食，搭配醬肉絲可是非常下飯的！”
楊世雷有些驕傲地解釋到，他覺得跟米飯一對比，這個世界被當(dāng)做主食的烤餅簡直就是豬食。
“哦？那就試試?！?p> 莫妮卡瞇了瞇眼，夾起一筷子肉絲放到米飯上，然后將那一整塊米飯夾了起來，送進(jìn)了口中。
桔梗見狀，也有樣學(xué)樣。
這些女巫的學(xué)習(xí)能力都這么令人發(fā)指嗎？楊世雷有些羨慕地想著，想當(dāng)初小時候為了學(xué)會怎么用筷子他還吃了不少苦頭呢，而這兩個女巫只不過用了幾分鐘，就已經(jīng)將筷子用的有模有樣了。
此時的莫妮卡和桔梗又是另一種體會，經(jīng)過咀嚼，米飯與醬肉絲在口中交融，原本有些甜膩的感覺不見了，取而代之的是米飯的清甜，不得不說，這是一種能使人感覺到極致滿足的糧食，兩女的雙眼驀然睜大，開始快速掃蕩起盤子中的醬肉絲，短短幾分鐘，她們碗中的米飯都已經(jīng)消失不見。
如果有這種主食，誰還會愿意吃那種粗糙的烤餅。這是莫妮卡和桔梗心中同時浮現(xiàn)起的念頭，同時對著楊世雷大喊道：
“再來一碗！”