烤茄子的香氣和烤羊肉的香氣，是明顯不一樣的。
不僅食材不同，所用的各種調(diào)味料差異也非常大，烤羊肉想要夠香，辣椒粉和孜然粉起主要作用。
但烤茄子的香氣……則主要來(lái)源于蒜蓉、洋蔥、小蔥、青紅辣椒等等。
所以，當(dāng)徐同道這里的烤茄子香氣越來(lái)越濃郁的時(shí)候，附近不少攤主和食客都注意到了。
因?yàn)檫@一片賣燒烤的，以前從來(lái)沒(méi)有這種特別的香氣出現(xiàn)過(guò)。
而且，眾所周知，蒜子是開胃的。
大量蒜蓉加熱之后，還會(huì)散發(fā)出特別濃郁的香氣，這些濃郁的蒜蓉香氣，不僅能讓聞到的人胃口大開，還會(huì)覺(jué)得餓。
不遠(yuǎn)處的光頭就被這股奇異的香氣吸引了目光。
他的攤位距離徐同道的攤位大概只有四五米距離。
這點(diǎn)距離，讓他能看見徐同道面前的烤茄子上面那五顏六色的配料，雖然看得不是很清楚，但有黃色、紅色、綠色，他還是看得見的。
再加上隨風(fēng)飄散過(guò)來(lái)的濃郁香氣，光頭忍不住也咽了口口水。
他是半路出家開始搞燒烤的，對(duì)美食懂得其實(shí)并不多，否則他就會(huì)知道一道美食大概可以通過(guò)五個(gè)方面來(lái)勾起人的食欲。
色香味形質(zhì)……
其中三個(gè)方面，不用品嘗，只用眼睛看，就能勾起大部分人的食欲。
就是色、香、形這三點(diǎn)。
古話說(shuō)：食不厭精、膾不厭細(xì)，講的主要就是食物的色和形兩個(gè)方面。
大意是飲食方面，越精細(xì)越好。
因?yàn)樽銐蚓?xì)，食物在顏色搭配方面就能勾起人的食欲，也因?yàn)樽銐蚓?xì)，食物的擺盤、造型方面，也會(huì)足夠漂亮，漂亮的食物，同樣能勾起人的食欲。
而烤茄子，在色彩搭配、食物香氣，以及造型方面，幾乎可以說(shuō)是燒烤中的杰出代表。
紫色的茄子皮、白色的茄子肉、橙黃色的蒜泥、白中帶紫的洋蔥粒、青色、紅色的辣椒粒，以及綠色的蔥花，在清澈透亮的蔥油滋潤(rùn)下，不僅五顏六色，還微微泛光……
“馬勒戈壁的……”
忍不住咽了一口口水之后，光頭忍不住低聲嘟囔，眉頭微微皺了起來(lái)，這個(gè)時(shí)候，他已經(jīng)隱隱感覺(jué)旁邊那個(gè)小子好像有點(diǎn)門道，烤一個(gè)茄子……竟然還能烤出這么多花樣來(lái)。
還好，那小子年輕，到現(xiàn)在還沒(méi)人去他那邊點(diǎn)東西吃……
光頭心里剛閃過(guò)這個(gè)念頭，他身后一桌的一個(gè)大漢忽然站起來(lái)，一臉好奇地大步走到徐同道身旁，仔細(xì)看了看燒烤網(wǎng)上的烤茄子，一邊看一邊抿了抿嘴，咽了咽口水，嘿嘿笑了兩聲問(wèn)：“哎！小兄弟！你這烤的什么呀？看著挺好吃的樣子??！怎么賣的？好吃嗎？”
看見這一幕，聽見這人的問(wèn)話，當(dāng)時(shí)光頭和徐同道身旁的徐同林心里就同時(shí)一咯噔。
光頭的臉色變得有點(diǎn)難看，因?yàn)檫@大漢本來(lái)是他那邊的客人。
而徐同林想的是：不會(huì)吧？我等了半天了，我還沒(méi)嘗到味道呢！這家伙不會(huì)想買吧？
徐同道抬眼看了這大漢一眼，微微笑了笑，平靜地說(shuō)：“是烤茄子！我也是第一次做試驗(yàn)，你等我試下味??！稍等！”
說(shuō)著，他拿了根竹簽在烤的快好的茄子上扎了下，然后嘗了下竹簽上的湯汁味道，感覺(jué)咸淡鮮香味道都還可以，就微微點(diǎn)頭。
一抬頭，看見那大漢好奇地看著他，徐同道輕笑一聲，就用竹簽的另一頭又在茄子上扎了下，然后把竹簽遞給這大漢，“來(lái)！大哥你試試看！”
大漢笑了聲，既好奇也期待地接過(guò)竹簽，嘗了嘗竹簽上的味道，然后眼睛就是一亮。
馬上就問(wèn)：“唔，不錯(cuò)！香！香！怎么賣的？趕緊給我來(lái)一份唄！”
徐同道臉上的笑容又濃了幾分，“兩塊錢一份，大哥！你確定要嗎？”
“兩塊？這么貴？你這是茄子賣出了肉的價(jià)錢?。 ?p> 大漢很驚訝這個(gè)價(jià)格，又問(wèn)：“對(duì)了！你這一份是這兩個(gè)都是我的？還是就一個(gè)??？”
他之所以這么問(wèn)，是因?yàn)樾焱烂媲暗那炎邮且桓炎悠食蓛砂肟镜?，因?yàn)榧恿舜罅克馊氐木壒?，看上去說(shuō)是兩份，也有可能。
徐同道倒也沒(méi)有太貪心，一根茄子賣兩塊錢，已經(jīng)可以了，做生意也不能太貪心，反正成本也不高。
“這兩個(gè)是一份！”
他話音未落，這大漢就馬上從身上掏錢，一邊掏錢，一邊說(shuō)：“那行！那這一份就賣給我了！我給你錢！你快點(diǎn)拿個(gè)飯盒給我裝起來(lái)！快點(diǎn)?。 ?p> “好的，大哥！”
徐同道笑了笑，拿過(guò)來(lái)一只一次性泡沫飯盒，將燒烤網(wǎng)上的茄子都給裝了進(jìn)去，接過(guò)錢的時(shí)候，把飯盒遞給那大漢。
一手交錢的時(shí)候，徐同道很高興，大漢也很高興。
但坐在徐同道身旁的徐同林卻苦著個(gè)臉，他等了半天，還沒(méi)嘗到味道呢！
所以等那大漢一走，徐同林就低聲說(shuō)：“小道，你要不要再做一次試驗(yàn)??？要不你再做一次吧！”
徐同道轉(zhuǎn)臉瞥他一眼，微微點(diǎn)頭，“好！”
他答應(yīng)這么痛快，主要是覺(jué)得烤茄子的效果很好，香氣和色彩都能吸引顧客。
剛才的一幕，被光頭全部看在眼里，當(dāng)他看見那大漢拿著剛買來(lái)的烤茄子回到他攤位這邊的桌子上，熱情地招呼同桌的一男兩女快嘗嘗的時(shí)候，光頭臉色變得非常難看。
雖然說(shuō)平時(shí)在他這里吃東西的客人，不時(shí)也會(huì)去附近的其它攤位買吃的拿過(guò)來(lái)，但一般買來(lái)的都是別的東西，不會(huì)去買別的攤位上的燒烤過(guò)來(lái)他這邊吃。
這不是打他的臉嗎？
可食客他又不能得罪，得罪一次，以后人家就不可能再來(lái)他這里吃東西，說(shuō)不定還要在外面壞他的名聲。
所以他心里雖然火大，卻不敢跟身后的客人去發(fā)。
他想沖烤茄子的那小子發(fā)火，可一時(shí)又找不到理由，畢竟是他這邊的顧客主動(dòng)去人家攤位買的，不是那小子主動(dòng)來(lái)他這邊向他的客人推薦的。
“馬勒戈壁的！娘襲劈！”
光頭黑著臉從牙縫里擠出兩句臟話，發(fā)泄他心里的火氣。
他以為這是他今晚最難堪的時(shí)刻了，但事實(shí)很快就證明他太天真了，這不是結(jié)束，這僅僅只是一個(gè)開始！
木子心
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