第八十四章 炒糖色
姜瑩瑩等到油溫加熱至七成熱時,再放入兩三勺冰糖,開始炒糖色。
“炒糖色的要訣是少油、小火慢慢炒,糖炒至棗紅色?!苯摤撘贿吢某矗贿厡ν醭芍v述道。
等炒到棗紅色,開到大火,姜瑩瑩放入剛才煸炒好的五花肉,切好的蔥姜蒜,香葉兩片,八角兩個,還有料酒三勺。
翻炒后,再加入適量的清水,沒過五花肉,再放入六粒冰糖,鹽一小勺,和生抽兩勺,老抽兩勺,用小火煲四十五分鐘后,大火收汁。
“你們在干嘛呢?都沒菜了都,菜也不補的么?”服務(wù)員走到后廚門口,看見一群廚師圍著姜瑩瑩,便嚷嚷道。
“哦哦哦,來了來了。”
“差哪一種菜,馬上來?!?p> “做著呢做著呢,別催啊?!?p> 于是廚房又開始熱熱鬧鬧了起來。
本來圍著姜瑩瑩的廚師四處亂串,趕緊走回自己的崗位上去。
四十五分鐘后,姜瑩瑩再把紅燒肉盛出,放在氽好的油菜上邊。
而這個時候,全部廚師以及服務(wù)員都休息了,都圍在廚房邊上。
一股濃郁的香氣自姜瑩瑩手上的餐盤傳來,然后放在了飯?zhí)猛饷娴淖雷由稀?p> “嘗嘗吧?!苯摤撜驹谂赃?,自信滿滿的說道。
機智的王成早就拿好了一雙筷子,等著姜瑩瑩說開動后,馬上就飛舞著筷子夾了一塊。
肥而不膩,還有些余味的甜,王成吃了一口后滿滿的幸福感。
姜瑩瑩雙手抱胸,挑眉看著王成說道:“嘗過了吧,嘗過了你就去試做一次我看下?!?p> “啊,我還想再吃點…”王成見美食離他遠去,而且廚房那幫人跟搶吃食一般,搶的格外起勁,等他做完回來,估計連渣都不剩了,汁都沒有了。
“你快去吧啊,我現(xiàn)在進去跟你一起,帶著你再做一次?!苯摤搶ν醭烧惺质疽獾?。
兩點多的時候,祝銘宇從少管所那邊出來回到國營飯店,看到后廚那里圍著一群人,走過去拍了拍一個人的肩膀問道:“里面在干嘛?”
“看那個大師罵主廚啊。我頭一次見到主廚被罵,經(jīng)理都沒罵過主廚?!币粋€身穿廚師服的男子頭也不回的說道。
畢竟往日里,這些廚師要是做的不好,王成是會去耐心的教的。但是到后面王成發(fā)現(xiàn),這幫人溫聲教沒有用,只有被罵了才記得住。王成就此變了風格,兇的一批。
“那這些,瑩瑩姐你打包一半回去吧,給嬸子她們嘗嘗。”王成對姜瑩瑩說道。
“行,那剩下的一半你跟淵哥分一分,然后我明兒個不來,你自己好好練練?!苯摤撘贿吔鈬挂贿呎f道。
“好的?!蓖醭蓭徒摤摪巡舜虬?,然后遞給了她。
“啊,等久了吧?!苯摤撛谌巳褐锌吹搅俗c懹?,對他打招呼道。
“還好,剛來沒一會。”祝銘宇跟著姜瑩瑩一起往外走去。
“主廚,那,那是那個人的什么人啊?”剛才被祝銘宇問話的那個廚師問道。
“那是瑩瑩姐的丈夫啊。”王成自然的回答道。
廚師一臉震驚,剛才他沒看人就直接說了。豈不是破壞了姜瑩瑩的形象?他怕不是要玩完?
應(yīng)該不至于,畢竟姜瑩瑩的丈夫應(yīng)該沒看清自己的面貌。
祝銘宇和姜瑩瑩回到家的時候,姜瑩瑩叫上祝母,三人就朝衛(wèi)生所去。
衛(wèi)生所
姜瑩瑩給祝母掛號,然后讓祝銘宇帶著祝母去樓上診所坐著先。
“醫(yī)生,我娘現(xiàn)在身體狀況怎么樣?還好么?”姜瑩瑩拿著掛號單,帶著祝母進去。
“她的身體好很多了,臉色也紅潤了好多,平日里的伙食可以就吃些涼潤的?!壁w思琪看著祝母的模樣說道。
“行,那麻煩醫(yī)生幫我娘開下藥,她現(xiàn)在就還有一天的藥了?!苯摤搶ψD刚f道。
“那是照著上次的藥開是么?”趙思琪拿著筆就準備寫藥單。
“啊,不是,等等。麻煩醫(yī)生幫我開一元二的那個藥。開一周的?!苯摤撝浦沽粟w思琪的動作說道。
“???”祝母一臉懵的看著姜瑩瑩。
“我看上次的那個藥好像吃了后,我娘身體有好轉(zhuǎn),所以想試試最好的那種,她會不會更舒服點,平日里的時候?!苯摤摽粗w思琪醫(yī)生說道。
“確定嗎?一周的話要八元四哦?!壁w思琪給姜瑩瑩算了算錢,然后問道。
“行的,您直接開?!苯摤擖c頭道。
“瑩瑩?”祝母欲言又止的看著姜瑩瑩。
“沒事的,娘,我今兒個另外發(fā)了工資,夠的?!苯摤摪矒嶙D傅?。
聽了姜瑩瑩說的話,祝母沒說什么,而祝銘宇挑了挑眉,有些驚訝的看著姜瑩瑩。
畢竟據(jù)祝銘宇所知,現(xiàn)在姜瑩瑩還負債八十元,現(xiàn)在另外發(fā)的工資也沒另外留開,而是拿來給祝母買藥了。并且自己帶回來的補貼也還沒給姜瑩瑩,還有祝小寶的賠款也沒有拿給姜瑩瑩。
“諾,下樓繳費吧。”趙思琪把藥單遞給了姜瑩瑩。
姜瑩瑩便扶著祝母出門了,而祝銘宇全程沒有說話跟在姜瑩瑩身后。
出了衛(wèi)生所的門,祝母便跟姜瑩瑩道:“瑩瑩,你要把錢留著,好還。我用拿本來的藥也可以的。”
“沒事的,娘。祝小寶的那件事,判決下來了,是讓三嬸付一半的錢給我們。等他們付了我就能把錢還清了?!苯摤摪矒嶙D傅?。
“可是…她們會還錢么…”祝母深知自己妯娌的性子,并不覺得她會還錢給姜瑩瑩。
“會有辦法的,娘,你就不用擔心啦?!苯摤撔ξ暮茏D刚f道。
三個人上車后,祝銘宇便從車座側(cè)邊抽了一個信封出來,遞給了姜瑩瑩。
“這什么???”姜瑩瑩一臉懵的看著祝銘宇,被塞了個信封不知道干什么用。
“津貼。”祝銘宇言簡意賅的說道。
祝母在后座看著祝銘宇和姜瑩瑩的互動,咧開嘴笑了笑,感覺自己的木頭兒子終于有所成長了。
三人便開著車回去了。