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在美食世界穿梭

第三十五章 四對(duì)四(面點(diǎn)王跟大陸最強(qiáng)面點(diǎn)師對(duì)決)

在美食世界穿梭 喜愛(ài)吃 2523 2020-09-05 20:21:04

  羅根邪魅一笑說(shuō):“那當(dāng)然是這里還有我許多不知道的面點(diǎn)學(xué)問(wèn),所有我才來(lái)了這里?,F(xiàn)在我已經(jīng)是兩道精通,像你這樣的年輕人想跟我比,過(guò)一百年再說(shuō)吧!”說(shuō)完扔出一把面團(tuán),提起拐杖快速的拍打面團(tuán),速度之快到你只能看到面團(tuán)上留下的殘影。

  原本小塊的面團(tuán)在他的拍打之下漸漸向外張開(kāi)形成一個(gè)完美的長(zhǎng)方形,再用拐杖把面皮給提起來(lái)頂住的“長(zhǎng)方形”的中點(diǎn)旋轉(zhuǎn)起來(lái),面皮的粉白色也逐漸的變得透明起來(lái),老者再一把拋棄面皮接在手里,用拐杖把面皮快速的削成面的形狀,丟進(jìn)沸騰的鍋?zhàn)又?。然后,待面煮好扔向解師傅?p>  “鎮(zhèn)魂面,這就是傳說(shuō)中幫助乾隆皇消氣,光是一根面就能裝滿整個(gè)大碗的強(qiáng)力面,嘿嘿嘿!”

  解師傅擦掉流下的汗震驚的說(shuō):“真是太驚人了,光是他做面的手法就已經(jīng)稱得上一流再加上他做面的速度,才一轉(zhuǎn)眼的功夫就已經(jīng)做好一碗面了,這,這真的是有超過(guò)一百歲的年紀(jì)嗎!?”

  小當(dāng)家眼睛發(fā)光的說(shuō):“據(jù)說(shuō),每個(gè)面點(diǎn)師都有屬于自己的一根棒子,那個(gè)拐杖應(yīng)該據(jù)說(shuō)羅根的……”

  “嘭!”

  小當(dāng)家捂著腦袋眼淚汪汪的看向墨染,墨染心里一陣暢快可是表面還是要裝作嚴(yán)肅的說(shuō):“把那個(gè)應(yīng)該去掉,你要自信一點(diǎn),知道嗎!”

  小當(dāng)家:“哦!”

  鋼棍解拿著他的棒子放在面團(tuán)上揉弄。羅根走向評(píng)委臺(tái)背對(duì)著解師傅說(shuō):“就像過(guò)去,我們白羅家所創(chuàng)造的點(diǎn)心料理,能夠平息湍急的河流一樣,面點(diǎn)之道的基本,就在于能夠安定人高昂激動(dòng)的身心波動(dòng),也就是所謂的鎮(zhèn)魂,不切斷就這么吃安定心情,甚至能夠?yàn)閼?zhàn)士帶來(lái)好運(yùn)呢!。哎嘿嘿嘿!”

  一股熱氣從后面噴發(fā),解師傅高昂陽(yáng)剛的聲音響起:“這是還你的禮,老頭!”一個(gè)蒸籠冒著熱氣從空中飛向羅根的懷里。羅根放好拐杖接住飛來(lái)的蒸籠,“哦!(被燙到發(fā)出的聲音)燙”

  待蒸籠上的熱氣退散羅根看清蒸籠里面原本的樣貌,“餃子技術(shù)的精華,冕頂餃子?!?p>  提亞冒著腦袋好奇的問(wèn):“什么是冕頂餃子???”

  墨染則是再一次充當(dāng)一次老師講解道:“冕頂餃子就是用兩種皮配合精細(xì)的手工做出來(lái)的蒸餃,不愧是大陸最強(qiáng)特級(jí)面點(diǎn)師?!?p>  羅根興奮的說(shuō):“嗨,你這個(gè)家伙什么時(shí)候做好的?”

  解師傅不屑的說(shuō):“什么鎮(zhèn)魂,現(xiàn)在都什么年代了,你還是依照古老的東西,你還真是個(gè)古板的老頭。”

  “什么?”

  “嘶~你這個(gè)面雖然說(shuō)是真的好吃,小麥淡淡的甜香口感,面的勁道咬在牙齒上面并不會(huì)覺(jué)得粘甚至是有一點(diǎn)的Q,更重要的是面的湯頭可以說(shuō)是整個(gè)面的精華非常的美味??墒悄闼斫獾拿纥c(diǎn)之道是錯(cuò)的。能夠點(diǎn)亮人們心情的才叫點(diǎn)心啊,換句話來(lái)說(shuō)呢也就是能夠讓人們愉快的才能被稱之為點(diǎn)心,并不是你那什么鎮(zhèn)魂鎮(zhèn)住別人的心情。你呢也就別那么多計(jì)較了,趕快吃那個(gè)冕頂餃子吧。”

  解師傅看著還在那斤斤計(jì)較的羅根開(kāi)口說(shuō):“放輕松一點(diǎn)嘛老先生,點(diǎn)心就是要盡量花哨一點(diǎn)才有趣嘛。阿,哈哈哈!”

  次郎在一旁拍馬屁夸贊道:“說(shuō)的一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò),解師傅真不簡(jiǎn)單?!?p>  小當(dāng)家附議道:”“嗯!真不愧是解師傅?!?p>  羅根拿起一個(gè)蒸餃放進(jìn)嘴里品嘗,心里暗想“知道我是誰(shuí)竟然還不怕,看來(lái)我到手的可是一條大魚(yú)。不過(guò)按這個(gè)冕頂餃子來(lái)說(shuō)也算的是中規(guī)中矩。讓我見(jiàn)識(shí)一下你的實(shí)力小鬼”

  向恩走向前示意旁邊的敲鑼人說(shuō):“第二回合,點(diǎn)心對(duì)決,開(kāi)始!”

  這是嘟嘟說(shuō):“對(duì)了對(duì)了,雖說(shuō)點(diǎn)心對(duì)決可是不是有很多種嗎?”

  小當(dāng)家解釋道:“所謂點(diǎn)心也就是小吃,有餃子,燒麥,餛飩,包子,春卷,面還有餅等等的可以說(shuō)范圍是非常大?!毙‘?dāng)家轉(zhuǎn)過(guò)頭又看向墨染說(shuō):“墨染哥你看我說(shuō)的對(duì)嗎”

  次郎叫道:“你快看,那是什么!”

  只見(jiàn)兩個(gè)大漢拖著一個(gè)被布蒙上的不知什么東西緩緩帶上評(píng)審臺(tái)中央,向恩上前揭開(kāi)布露出被包住的真相,一塊龍形架臺(tái)龍身上安著一塊轉(zhuǎn)盤上面標(biāo)有關(guān)于點(diǎn)心的品類。墨染玩味的笑著對(duì)著小當(dāng)家說(shuō):“你自己看看那塊轉(zhuǎn)盤,你心里就清楚了。”

  轉(zhuǎn)盤上標(biāo)識(shí)著小當(dāng)家說(shuō)的,還有另外兩個(gè)粥、粽子跟饅頭。墨染摸著小當(dāng)家的腦袋,“所以說(shuō)小當(dāng)家,你說(shuō)的已經(jīng)很詳了,不用自惱?!?p>  雷恩看著平靜的說(shuō):“飛鏢轉(zhuǎn)盤嗎?這樣也公平很多。呵!黑暗料理界居然也公平了一次,難道是因?yàn)椤崩锥靼l(fā)現(xiàn)他越來(lái)越看不明白那個(gè)男人了。

  向恩說(shuō)道:“沒(méi)錯(cuò),就是飛鏢轉(zhuǎn)盤,至于項(xiàng)目就交給命運(yùn)來(lái)決定吧,解師傅,你來(lái)決定,你沒(méi)意見(jiàn)吧羅根大師?!?p>  “當(dāng)然沒(méi)有。你就盡量瞄準(zhǔn)好你拿手的項(xiàng)目好了。嘿嘿嘿”

  解師傅不屑的說(shuō):“呵!你以為我是那種小心眼的人嗎!?”解師傅心里暗罵道“更何況這又不是我能控制的,這不是就拿來(lái)坑人的嘛!好了!反正我什么都無(wú)所謂?!边ㄗ炖锿鲁鲅篮灥拇炭章暎?p>  嘟嘟雙手合十祈愿道:“希望能射中燒麥?!?p>  次郎則是手舞足蹈的大喊:“加油,最好射中燒麥啊!”

  撲哧(牙簽入內(nèi)的聲音)所有人放眼看過(guò)去,“是什么,射中什么東西了,是餃子還是春卷啊?”“不知道耶”

  小當(dāng)家一行人除了雷恩當(dāng)然也除了墨染都在喊道:“燒麥!燒麥!燒麥!……”

  解師傅凝神看著,羅根笑而不語(yǔ)的望著解師傅,轉(zhuǎn)盤也緩緩的停了下來(lái),向恩看了一眼站出來(lái)說(shuō):“項(xiàng)目已經(jīng)決定了!是包子!”

  眾人還是那幾個(gè):“哎~”

  小當(dāng)家:“包子也是解師傅拿手的別擔(dān)心”

  雷恩這時(shí)居然說(shuō)道:“不好了,想不到居然會(huì)射中最不應(yīng)該射中的項(xiàng)目?!?p>  眾人疑惑的看向雷恩,小當(dāng)家問(wèn)道:“嗯?為什么呢?雷恩。”

  “這個(gè)還是我來(lái)說(shuō)好了”墨染站出來(lái)再一次裝,解釋道:“因?yàn)榘舆@種東西就是由白羅家祖先發(fā)明的,也就是說(shuō)包子的技術(shù)可以說(shuō)是沒(méi)有人能超越白羅家的人。我說(shuō)的對(duì)嗎?”

  雷恩高冷的點(diǎn)下頭表示同意。

  老者嘿嘿的笑道:“看來(lái)好運(yùn)并沒(méi)有站在你那一邊,年輕人?!?p>  嘟嘟再一次問(wèn)道:“那不好了是怎么回事,按做包子解師傅也沒(méi)差多少吧?”

  墨染嘴角抽抽:“接下來(lái)還是你給他們講解一下剩下的吧?!?p>  雷恩:“被稱作面點(diǎn)始祖的白羅家這個(gè)家族的第一代就是從跟隨三國(guó)時(shí)代蜀國(guó)英雄諸葛孔明擔(dān)任廚師的工作開(kāi)始。有一次再諸葛孔明征伐南中的回程上,為了平息阻斷前進(jìn)之路湍急暴漲的河川,當(dāng)時(shí)就是用面粉做東西當(dāng)作貢品來(lái)獻(xiàn)給河神,這就是包子的起源。”

  唐三杰插進(jìn)來(lái)說(shuō):“這么說(shuō)第一個(gè)做包子的人就是……”

  “正是他的祖先,換句話來(lái)說(shuō)包子就是他正是他最拿手不過(guò)的項(xiàng)目了?!?p>  羅根輕松的看著解師傅說(shuō):“年輕人你想要放棄的話就趁早吧,嗯呵呵呵。”

  解師傅揮一下鋼棍說(shuō):“太有趣了,我們好好較量一下吧,自從跟小當(dāng)家一站之后,難得遇到這么有趣的比賽,活化石老頭你也準(zhǔn)備成為我擊倒記號(hào)之一吧!”

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