第26章 讓他們?nèi)昼娭畠?nèi)離開
桑遙不甚在意地撇了撇嘴,然后把雜志放到了一旁。
“現(xiàn)在都沒人買雜志了,上雜志的作用不大?!弊烂嫔戏胖槐井嫾?,是桑遙最近一段時(shí)間尋找新菜靈感的源泉。她隨手翻閱著畫集,一邊問蔣之淮,“昨天我走了之后,店里的出菜有問題嗎?”
“沒問題?!笔Y之淮搖了搖頭,“從開業(yè)到現(xiàn)在,也只有那個(gè)沈先生退過菜。”
提起沈云致,蔣之淮的臉色就不太好看。
又是退菜又惹麻煩,盡管蔣之淮已經(jīng)把他和桑遙心里的那個(gè)人聯(lián)系了起來,可依然對他沒有一點(diǎn)好印象。
“他最近還有預(yù)定嗎?”
“我想想……”蔣之淮把腰里別著的名冊拿出來看了看,“這周末和下周四約了兩次。”
桑遙聞言皺了皺眉,沈云致來得這么頻繁,就算是她不想惹麻煩,徐若華和溫婧歡也不會(huì)放過她。想起那兩個(gè)人的模樣,桑遙生理性地感到有些反胃。
“嘔……”她連忙彎腰到垃圾桶旁干嘔了兩聲,然后拿過蔣之淮遞來的紙巾擦了擦嘴角。“我知道了。”她直起腰把紙巾扔進(jìn)垃圾桶里,然后把蔣之淮支出了房間,換好自己的衣服。
本月的主打食材是河豚和海膽。
幾乎所有的河豚都是桑遙一手處理的,至于海膽,則是交給了助手們一個(gè)個(gè)打開,然后取出里面肥美的生殖腺浸泡在海水里。
河豚骨用來吊湯,桑遙不停地在三口鍋之間打轉(zhuǎn),時(shí)不時(shí)地查看里面的湯汁是否沸騰。因?yàn)橐坏序v,整鍋湯就渾了,今天從頭菜到湯品將全部作廢。
等到河豚高湯吊得差不多,也到了開門營業(yè)的時(shí)間了。
瀧庵堂的標(biāo)準(zhǔn)是,客人落座后的五分鐘內(nèi)頭菜必須上桌,所以桑遙一整個(gè)中午幾乎是無休止地在各個(gè)崗位巡視,每一道菜都要經(jīng)過她最后的檢查才能上桌。
一中午下來,她竟然是全后廚最累的。
送走了最后一名客人,桑遙讓洗碗工做最后的清理,自己拖著一身的疲憊回到了辦公室里,癱在椅子上閉目養(yǎng)神。
只不過還沒休息多久,蔣之淮又來了。
“師父,昨天那位許女士和一位溫小姐想要見您?!?p> “不見?!鄙_b連眼睛都沒睜,直接回絕了蔣之淮,“無論是來做什么的,只要沒有預(yù)約,一律不能踏入瀧庵堂的大門?!?p> 她把腳縮在寬大的椅子上,用一塊薄薄的毯子蓋住自己,“讓他們?nèi)昼娭畠?nèi)離開,否則有保安把他們轟出去。”
“憑什么?”許若華聽到蔣之淮這么說,當(dāng)即提高了聲量,溫婧歡立馬拽了拽她的衣角,許若華這才憤憤不平地看了一眼溫婧歡,然后把頭扭到一旁。
“這位先生,抱歉?!睖劓簹g抱歉地笑了笑,“那么能幫我們和桑主廚預(yù)約一下時(shí)間嗎?”她的臉上掛著溫婉的笑容,不過蔣之淮也不吃這套,禮貌地?fù)u了搖頭,“抱歉,我們主廚很忙,有什么事情我?guī)湍鷤鬟_(dá)。”
“就五分鐘,”溫婧歡見蔣之淮要關(guān)門,立刻伸手擋住了門邊,“五分鐘,我和你們主廚說句話就走?!?
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Lieber
兩更奉上。最近更新實(shí)在是多不起來……