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重生之美食大王

第一百零七章好消息

重生之美食大王 沉默散步 2042 2020-09-14 21:09:59

  接下來幾天,徐東燦把主要精力放在兩間小吃店的裝修上面。

  娛樂中心那邊,袁志國已經(jīng)安排人開始拆老房子,等那塊地清理出來后,再根據(jù)圖紙建造。

  而服裝市場那邊,已經(jīng)正式動工了。

  這些都交給了專業(yè)人士在管理,不用他操心。

  倒是妹妹那邊傳來一個好消息,她居然收到了鎮(zhèn)中的錄取通知書,下半年可以升到高中了。

  “你們學(xué)校這次考上多少人?”徐東燦聽爸媽說過,妹妹中考前,成績有明顯的進(jìn)步。

  他還以為得再補習(xí)一年,明年才有機會讀高中,沒想到真的被她考上了。

  “一共考上了十四個人?!毙鞏|莉此時掩飾不住內(nèi)心的得意,“我排在第九名?!?p>  其實她自己也不敢相信,畢竟平時成績一直在中游徘徊,這次居然能進(jìn)前十,真的是超水平發(fā)揮了。

  “不錯不錯,給爸媽長了臉?!毙鞏|燦揉了揉她的腦門,大方地許諾。“你想要什么獎勵,哥都滿足你?!?p>  心里已經(jīng)有了猜測,她會有這么大的變化,很可能是因為喝了靈泉水。

  種在空間的植物,因為澆了靈泉,生長出來的蔬菜瓜果味道會比普通的好上許多。

  對于人類來說,應(yīng)該也有幫助。

  至于具體能到什么程度,只能慢慢觀察了。

  “什么獎勵都可以?”見哥哥這么大方,徐東莉驚喜地問。

  她想要的東西很多,也想去外地旅游,反正都要花錢就是了。

  “想得美?!毙鞏|燦瞪了她一眼?!澳阆胍焐系脑铝?,我可沒本事幫你摘下來。”

  這當(dāng)然是逗她開心,妹妹其實很懂事,肯定不會提類似無理的要求。

  “哥。”見徐東燦取笑自己,徐東莉扭著身子不依。

  “好了好了。”見妹妹不樂意了,徐東燦只好哄她。“如果一時不知道要什么,就慢慢想,或者聽聽姐的意見,免得隨便提了個要求,事后后悔?!?p>  只要不是太離譜,他都會答應(yīng)。

  徐東莉點點頭,開心地走了。

  徐東燦走到屋檐下,望了一眼躺在陰涼處的黑皮,它現(xiàn)在已經(jīng)成年,體形比普通土狗高大不少,油光锃亮的黑色皮毛,配上低沉的吼聲,感覺非常威武。

  如果不是外形沒變化,他都會懷疑它是不是德國黑背,或者是拉布拉多獵犬。

  “黑皮?!彼辛艘宦?。

  其它的狗長大后,喜歡在家里搗亂,黑皮卻乖得讓人心疼,從來不用大家操心它。

  因為怕出去嚇到小孩子,徐東燦平時不許它出門,只有偶然飯后去散步,才會帶上它去人比較少的地方,讓它撒撒野。

  偶爾也會收進(jìn)空間,讓它在里面活動身子。

  黑皮倏地站起來,沖到他面前,伸出舌頭舔他的手。

  “一只狗在家是不是很寂寞,要不要幫你尋個伴?”徐東燦彎下腰,伸出手搔了搔它的下巴,笑著問道。

  他懷疑黑皮的智商已經(jīng)超過普通的兒童,否則它怎么能聽懂自己的話?

  黑皮一聽,尾巴搖得更起勁了,似乎確實想要一個伴。

  “行,我會替你留意的。”見它一臉希冀的模樣,徐東燦覺得真的應(yīng)該再養(yǎng)一只狗了。

  進(jìn)入立秋后,雙搶差不多結(jié)束了,姐姐的朋友和徐良明,先后來到縣城。

  徐東燦讓姐姐帶著朋友去安頓下來,徐良明的住宿問題,自然交給李小明去安排。

  接下來的培訓(xùn)工作,由他親自來負(fù)責(zé)。

  倒沒有像酒店一樣,讓大家站成一排,練習(xí)端托盤。

  小吃店不必在意這些細(xì)節(jié),他主要教大家如何接待顧客,及時收錢,以前顧客提出一些特殊要求時,如何應(yīng)對。

  這些其實就是大家的崗位職責(zé),如果能全部掌握,并正確應(yīng)對,就算當(dāng)一名店長也沒啥問題。

  徐東燦同樣計劃小吃店以后開大量分店,所以用心培養(yǎng)這些人,等時機成熟,全部派出去管理一家店。

  教完工作方法,然后是小吃的做法。

  這個就算有的人不用加工點心,也得學(xué)一學(xué)。

  因為有的顧客喜歡點餐前問服務(wù)員,懂得基本加工方法,就能準(zhǔn)確回答,不會出錯。

  比如有人問你三鮮面是哪三鮮,你必須說得清楚,并告訴顧客,還有哪些配料。

  畢竟每家店用的三鮮都不一樣,如果說錯了,萬一顧客愛計較,也會很麻煩。

  徐東燦花了一星期時間,才培訓(xùn)結(jié)束,而這時候店鋪也裝修得差不多了。

  把徐良明和另外一名提前安排好的女工交給廚房,姐姐則離開那邊,帶著剩下七名朋友,開始進(jìn)駐小吃店。

  經(jīng)過幾次溝通后,姐姐已經(jīng)適應(yīng)了新角色,帶著她們來到店里,先清潔店里的衛(wèi)生,準(zhǔn)備開張。

  小吃店的內(nèi)部布置,他參考了嵊縣小吃店的風(fēng)格,門口放了蒸箱,用來蒸蒸餃和小籠包,門后放一張不銹鋼長條桌,用來加工蒸餃和包子。

  店鋪最里面,設(shè)置炒爐和冰柜,用來加工面條和蓋澆飯。

  餐桌同樣用的是長條桌,放了兩排,如果坐滿,可以同時容納三十幾個人用餐。

  店鋪打著徐記小吃的牌子,他覺得只要用心經(jīng)營,說不定能一代代傳下去,最后成為百年品牌。

  徐東芳負(fù)責(zé)這邊后,工作熱情大增,每天早早開店搞衛(wèi)生,就算自己創(chuàng)業(yè)一樣。

  試營業(yè)兩天后,終于正式開張。

  這次徐東燦沒有搞什么花樣,開業(yè)后也沒搞什么優(yōu)惠措施,顧客愿意上門,就好好接待,非常佛系。

  跟絕味美食店不同,那邊是明碼標(biāo)價出售商品,顧客也只能通過小窗口跟店家提要求,不容易出差錯。

  而小吃店不一樣,顧客可以直接進(jìn)廚房,如果一開始有優(yōu)惠價格,萬一顧客習(xí)慣后,回頭再來后討價還價,希望照開業(yè)時的價格點餐,那就會很頭疼。

  反正自家小家店是靠味道取勝的,沒必要自找麻煩。

  讓所有人沒想到的是,沒有任何宣傳的兩間店,開業(yè)才兩天,就天天顧客爆滿。

  后來問了鄭煜峰,才知道他那邊每天都會向顧客介紹小吃店。

  不愧是好朋友,不用自己提醒,也會想辦法幫其它店招攬生意。

  

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