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重生之美食大王

第一百零六章人員擴(kuò)編

重生之美食大王 沉默散步 2441 2020-09-13 19:30:32

  接下來(lái)幾天,姐姐的朋友斷斷續(xù)續(xù)到了,總共有八個(gè)人,年紀(jì)大多在二十五到三十之間,都是結(jié)婚后有孩子的少婦。

  沒(méi)有同一天過(guò)來(lái),是家里都在割稻種田,非常繁忙。

  只能在農(nóng)忙間隙,抽空過(guò)來(lái)一趟。

  會(huì)選擇這個(gè)時(shí)候找姐姐,主要是姐姐到縣城后,沒(méi)有跟以前的朋友再聯(lián)系。

  直到前天晚上,姐姐在街上擺攤賣(mài)手鏈,碰到一個(gè)以前的朋友,才聊起了近況。

  她來(lái)縣城,除了買(mǎi)農(nóng)用物資,也想看看能不能在這里找點(diǎn)事做。

  聽(tīng)說(shuō)徐東芳現(xiàn)在跟弟弟開(kāi)店做生意,也沒(méi)有轉(zhuǎn)彎抹角,直接開(kāi)口問(wèn)她這邊還要不要人。

  在她們看來(lái),縣城的工資肯定比鎮(zhèn)上高,加上她是老板的姐姐,只要大家好好做事,應(yīng)該不會(huì)虧待大家。

  徐東燦跟她們一個(gè)個(gè)交流后,發(fā)現(xiàn)都是爽利的性格,于是答應(yīng)全部收下來(lái)。

  既然這樣,那就開(kāi)兩家小吃店好了,她計(jì)劃每家店用三個(gè)人,剩下兩個(gè)人,以后放到鹵味加工這里。

  開(kāi)店需要時(shí)間,正好她們現(xiàn)在在雙搶?zhuān)虝r(shí)間無(wú)法過(guò)來(lái)。

  等自己找好店面并裝修好,她們應(yīng)該也忙完家里的活,過(guò)來(lái)縣城,培訓(xùn)一下,熟悉一下環(huán)境,只要掌握了基本的操作守則,就可以正式開(kāi)業(yè)了。

  對(duì)于小吃制作,他非常熟悉,不管是拌面還是蒸餃,都很容易做。

  至于其它特色面條,就更簡(jiǎn)單了。

  他本身就有鹵味店,到時(shí)送一些到小吃店,作為主打產(chǎn)品。

  有顧客來(lái)了,只要把面條煮熟,再在面上加一層鹵味和蔬菜,就可以了。

  而蓋澆飯同樣很方便,只有炒面和餛飩這些,需要學(xué)一樣。

  他到時(shí)會(huì)挑幾個(gè)廚藝基礎(chǔ)好的,重點(diǎn)學(xué)這個(gè),應(yīng)該大沒(méi)問(wèn)題。

  沙縣和嵊市的小吃,其實(shí)大同小異,到時(shí)可以增加一點(diǎn)鹵味,比如扎肉和大排。

  雖然這些以前沒(méi)有做,只要買(mǎi)到食材,到時(shí)放進(jìn)鹵水里一起煮,并不費(fèi)事。

  目標(biāo)定下來(lái)之后,他跟姐姐商量了一下,決定暫時(shí)由她負(fù)責(zé)小吃店那邊。

  現(xiàn)在店鋪還少,由他自己記帳就行,等以后規(guī)模大了,再代個(gè)合適的管理人員負(fù)責(zé)小吃店,姐姐就可以調(diào)到公司負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)。

  至于姐姐原來(lái)的工作,可以考慮從姐姐的朋友中,挑一個(gè)最老實(shí)肯干的,來(lái)和李小明搭檔。

  這些都是臨時(shí)的安排,等以后鹵味加工點(diǎn)搬到娛樂(lè)中心旁邊,因?yàn)橛袃杉曳值?,每天加工的份量?huì)大大增加,肯定得增加人手,并重新調(diào)整大家的工作內(nèi)容。

  徐東芳自然沒(méi)問(wèn)題。

  能跟老朋友一起工作,她非常開(kāi)心,到時(shí)讓弟弟弄一間面積大一點(diǎn)的套房,她也想搬過(guò)去。

  弟弟有了女朋友,自己住在一起肯定不方便。

  住到外面,有空的時(shí)候過(guò)來(lái)聚一聚,就差不多了。

  徐東燦想了想,覺(jué)得也沒(méi)問(wèn)題。

  于是在文化小區(qū)原來(lái)的宿舍旁,又租了一套房子,面積有九十多平方,到時(shí)她們四人一個(gè)房間,姐姐單獨(dú)一間,也足夠了。

  接下來(lái)幾天,徐東燦租下兩間店鋪,開(kāi)始裝修。

  讓他意外的是,老家的徐良明居然在這個(gè)時(shí)候找上門(mén)來(lái)。

  “阿燦,我今天不請(qǐng)自來(lái),不會(huì)影響你的工作吧!”徐良明今天新理了發(fā),上身一件新的白襯衫,下面一條黑褲子,顯然精心準(zhǔn)備過(guò),看到徐東燦后,略帶忐忑地問(wèn)。

  家里的稻子已經(jīng)割完,這兩天在犁田,種田還要等一等,于是抽空來(lái)縣城,看能不能找個(gè)賺錢(qián)的路子。

  上次跟他見(jiàn)過(guò)后,他覺(jué)得徐東燦人不錯(cuò),待人比較熱情,如果請(qǐng)他幫忙,或許能幫自己在縣城找個(gè)事做,打聽(tīng)了一下他在縣城的住址后,就直接上門(mén)了。

  其實(shí)來(lái)這邊前,他已經(jīng)在縣城轉(zhuǎn)了大半天。

  在他想來(lái),如果自己能解決,就不必麻煩別人了。

  可惜人生地不熟,他茫無(wú)頭緒地走了一圈后,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)招工的地方,又不甘心這樣回家,最后只好來(lái)找徐東燦了。

  “沒(méi)關(guān)系?!毙鞏|燦看到他手里還提了一袋蘋(píng)果,雖然值不了幾塊錢(qián),卻比自己想象得會(huì)做人,好感大增,請(qǐng)他進(jìn)來(lái)。

  徐東芳聽(tīng)說(shuō)老家來(lái)人,也非常高興,泡茶過(guò)來(lái)后陪坐在旁邊。

  她比徐良明大一歲,算是同齡人,也跟他更熟悉。

  寒暄了幾句,他就說(shuō)了來(lái)意。

  聽(tīng)說(shuō)是來(lái)找事做,徐東燦覺(jué)得真是巧了,最近剛招了姐姐幾個(gè)朋友,沒(méi)想到老家也有人過(guò)來(lái)投靠。

  “如果你想進(jìn)工廠(chǎng),可以介紹到我以前干過(guò)的地方,只是工資不高。”徐東燦想了想,決定實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō),讓他自己選擇?!耙部梢赃^(guò)來(lái)幫我做事,不過(guò)丑話(huà)說(shuō)在前頭,如果你的上司覺(jué)得你不行,到時(shí)只能辭退你。”

  用熟人有好處也有壞處。

  好處是知根知底,對(duì)方只要不是大奸大惡之人,就算犯了事,也容易找到人。

  壞處是管理難度大,因?yàn)槭烊?,以后回到村子,低頭不見(jiàn)抬頭見(jiàn)的,如果執(zhí)行制度過(guò)程中非常嚴(yán)格,容易產(chǎn)生其它的矛盾。

  這需要對(duì)方自己擺正位置,別人很難把話(huà)說(shuō)明白。

  “你這邊有什么事可以做?”徐良明跟其它農(nóng)村人一樣,更愿意相信老鄉(xiāng),如果待遇差不多,自然優(yōu)先在這里?!叭绻易龅昧耍隙ㄔ敢庠谶@里?!?p>  別看他只讀了小學(xué),給人感覺(jué)也笨笨的,其實(shí)心里有一桿稱(chēng)。

  或許可以理解為直覺(jué)比較敏銳,知道跟什么樣的人,才能獲得更多的好處。

  既然徐東燦離開(kāi)了那家工廠(chǎng),又沒(méi)有介紹親戚去那邊干,肯定沒(méi)想象的好。

  只要正式開(kāi)始工作,他一定不會(huì)偷懶,所以根本不擔(dān)心會(huì)被辭退。

  “我這邊主要賣(mài)吃的東西?!毙鞏|燦略微思考了一下,就想好了適合他的位置。“如果你想在這里干,我會(huì)安排你幫我煮鹵味和送貨——”

  姐姐去管小吃店,這邊雖然會(huì)安排她的一個(gè)朋友去接手,不過(guò)很快要開(kāi)第二家絕味美食店,加上兩家小吃店也要用到鹵味,兩個(gè)人依然不夠。

  既然姐姐會(huì)徹底離開(kāi),那邊肯定需要一個(gè)負(fù)責(zé)人,李小時(shí)無(wú)疑是最好的人選。

  以后采購(gòu)的事,依然交給他去做,他的為人可以放心,何況大家是朋友,只要沒(méi)有明顯的漏洞,他也不會(huì)斤斤計(jì)較。

  等姐姐負(fù)責(zé)財(cái)務(wù),再讓她去審核各種票據(jù)。

  徐良明去了那邊,可以接下打雜和送貨的活,這樣一來(lái),李小明除了購(gòu)買(mǎi)食材,依然得親自動(dòng)手,其它時(shí)間只需安排別人做事說(shuō)行,會(huì)比以前輕松許多。

  他是閑不下來(lái)的人,肯定會(huì)幫忙一起干活,只要另外安排一個(gè)人,四個(gè)人肯定沒(méi)問(wèn)題了。

  “沒(méi)問(wèn)題。”聽(tīng)說(shuō)是這樣的活,徐良明連忙應(yīng)下來(lái)。

  相比工廠(chǎng)又臟又累又苦的工作,廚房這些活,除了瑣碎,其實(shí)很輕松,這個(gè)工作比他想象的都要好。

  “那就這樣定了?!毙鞏|燦也沒(méi)打算現(xiàn)在跟他講規(guī)章制度?!暗綍r(shí)你有什么問(wèn)題,只要問(wèn)你的組長(zhǎng)就行?!?p>  心里已經(jīng)有了決定,等這些人到了,除了給他們培訓(xùn),也得和幾個(gè)負(fù)責(zé)人碰一下頭,讓他們嚴(yán)格按照規(guī)章制度來(lái)管理。

  他已經(jīng)決定制訂一套完整的公司紀(jì)律,并給鄭煜峰這些人,制訂崗位職責(zé),免得他們糊里糊涂,不知道怎么考核手下。

  

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