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重生之美食大王

第六章上山拔筍

重生之美食大王 沉默散步 3085 2020-07-11 14:50:41

  再次進(jìn)了空間,他用鋤頭挖了幾條溝,分出幾塊長(zhǎng)方形的菜地。

  然后拿出種子,每塊地上都撒上不同的品種。

  又舀水簡(jiǎn)單在上面潑了一些,算是完成了。

  這么松軟平整的土地,應(yīng)該不用怎么收拾,就能長(zhǎng)出蔬菜了。

  做完這些,他舀了勺水,洗了洗手。

  忽然想到空間里的水,往往被人叫作靈泉,不知道自家這口井里的水,有沒(méi)有這些功能?

  于是拿著裝滿水的勺子,出了空間,在燈光下仔細(xì)看。

  水看起來(lái)像山泉,非常清冽,沒(méi)有任何雜質(zhì)和氣味。

  他小心喝了一小口,感覺(jué)跟礦泉水差不多,也嘗不出有沒(méi)有其它特別的功效。

  又不敢亂試,于是把水和勺子拿回空間,重新躺下來(lái)。

  不知道是不是重生的原因,這一晚他睡得前所未有的踏實(shí),早上醒來(lái)時(shí),已經(jīng)過(guò)了七點(diǎn)。

  匆匆穿衣起床,下樓漱洗,發(fā)現(xiàn)屋里已經(jīng)沒(méi)有人,倒是早飯還留在鍋里。

  看來(lái)爸媽已經(jīng)去忙了,妹妹也去了學(xué)校,只有自己一個(gè)人在家。

  這樣最好,不用向他們解釋,就可以直接去后山拔筍了。

  匆匆吃了早飯,背了一只茶籃,帶上一把探路用的柴刀,關(guān)門出發(fā)。

  后山離村子近的地方,大多被開(kāi)墾成菜地或茶山,想大量拔筍,得去遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方。

  怕被同村人看到解釋不清,徐東燦繞了一些路,這才真正進(jìn)了山。

  剛走了幾十步山路,就看到前面坡地上有一大片綠油油的馬蘭頭,非常誘人。

  怕浪費(fèi)時(shí)間,他沒(méi)有采摘,而是從空間拿出鋤頭,連土帶根全部挖了起來(lái),收進(jìn)空間。

  這可是好東西,中午收拾一下,做個(gè)涼拌馬蘭頭,絕對(duì)美味。

  繼續(xù)往前走,很快就發(fā)現(xiàn)野竹和野筍。

  不過(guò)這邊離村子還太近,應(yīng)該經(jīng)常有人拔,剩下的筍太細(xì)了,他提不起興趣,于是沒(méi)有停留,快步往深山走。

  翻過(guò)幾個(gè)山頭,這時(shí)候離村子已經(jīng)有四五里路了,山路越來(lái)越窄,快被灌木和藤蔓擋住了,估計(jì)很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有人來(lái)過(guò)這邊。

  最后朝著一個(gè)野竹密集的方向走去,很快來(lái)到一處長(zhǎng)滿野筍的山谷。

  不知道是不是這邊的泥土比較肥沃,烏梢筍顯得特別粗壯,每一根都比鍋鏟柄要粗,看來(lái)自己找對(duì)了地方。

  徐東燦前世就有上山拔筍的經(jīng)驗(yàn),所以動(dòng)作非???,彎腰扯下后,隨手丟進(jìn)茶籃里。

  說(shuō)是拔筍,其實(shí)就是把長(zhǎng)出泥土上面的那一截扯斷,非常簡(jiǎn)單。

  當(dāng)然挑的也是已經(jīng)長(zhǎng)到一尺左右的筍,太短的不好用力,留著下次再來(lái)拔。

  因?yàn)楣S長(zhǎng)得粗壯,所以效率比想像得要高。

  一棵筍應(yīng)該超過(guò)半斤了,咔嚓幾下,就是幾斤,照這樣的采集效率,一分鐘至少五十斤,減去走動(dòng)的損耗,一小時(shí)也可以拔上千斤。

  這當(dāng)然是理想狀態(tài),可惜一個(gè)地方不可能讓你拔這么多,不過(guò)周圍竹林這么多,三個(gè)小時(shí)拔夠一千多斤,肯定沒(méi)問(wèn)題。

  把裝滿的籃子倒進(jìn)空間,繼續(xù)拔筍,很快走到了竹林盡頭。

  又從旁邊繞了幾次,這邊的筍就被采得差不多了。

  徐東燦舍不得浪費(fèi)時(shí)間,又快步去另一片竹林。

  等到周邊的筍被拔得差不多了,他這才直起腰,伸了個(gè)懶腰。

  一直彎著身子,其實(shí)很辛苦,因?yàn)橛惺斋@的喜悅在支撐,他才一直堅(jiān)持到現(xiàn)在。

  進(jìn)空間看了看,地上已經(jīng)有一大堆筍了,看起來(lái)非常壯觀。

  這時(shí)候已經(jīng)過(guò)了十點(diǎn),得回去做飯了,徐東燦提醒自己。

  工作的事,暫時(shí)沒(méi)打算告訴家里,免得爸媽擔(dān)心。

  所以拔筍賺錢的事,也先保密。

  匆匆往回趕,路過(guò)有筍的竹林,免不了又挑大的拔了一些。

  到家的時(shí)候,離十一點(diǎn)還差十分,徐東燦匆匆開(kāi)門進(jìn)屋,準(zhǔn)備做午飯。

  從空間拿了一把烏梢筍,準(zhǔn)備中午做一盤(pán)油燜筍,把馬蘭頭割下來(lái),一會(huì)兒挑去黃葉和根部,到時(shí)在水里氽熟,切碎涼拌,就是一道好菜。

  淘米下鍋后,開(kāi)始燒火做飯。

  忽然想到村里每天都有小販送菜過(guò)來(lái)賣,也不知道他收攤了沒(méi)有?

  于是往灶里塞了幾塊木頭,讓它自己燒著,出門去那邊看看。

  他的運(yùn)氣不錯(cuò),小販正準(zhǔn)備收拾回家,于是買了兩只雞腿,一條帶魚(yú),三片香干,花了十塊錢。

  回到家里,繼續(xù)做飯。

  剛把飯煮熟,爸媽就先后回來(lái)了。

  聽(tīng)說(shuō)兒子早上出去弄了些馬蘭頭和野筍,方玉枝非常開(kāi)心,先把茶葉從籃子倒出來(lái)攤在竹匾上,過(guò)來(lái)幫兒子收拾馬蘭頭。

  徐東燦則把帶魚(yú)洗理好,切成一段段放在籃子里瀝水,又把兩只雞腿剁成小塊,準(zhǔn)備一會(huì)兒加筍紅燒。

  方玉枝收拾好馬蘭頭,見(jiàn)兒子搶著上灶做菜,也沒(méi)反對(duì),笑著去忙別的了。

  當(dāng)筍塊烤雞腿,紅燒帶魚(yú),油燜筍和香干涼拌馬蘭頭一起端出來(lái)后,徐建根夫妻都有些意外。

  平時(shí)夫妻倆在家,哪里吃得這么好?

  沒(méi)想到兒子回來(lái),倒是給他們改善伙食了。

  特別是這些菜口味真的特別好,讓徐建根懷疑兒子的選擇是不是正確?

  或許他的天賦在廚房,可以考慮去學(xué)廚師呢!

  不過(guò)妻子肯定不樂(lè)意兒子干這個(gè),所以想歸想,卻沒(méi)有說(shuō)出來(lái)。

  吃過(guò)午飯,徐東燦上了樓,把割了一批嫩芽后的馬蘭頭,割成幾塊,分開(kāi)種在空間,并澆了幾勺水。

  相比其它野菜,它最容易種植,長(zhǎng)得也最快,空間有了它,等于有了一道可以長(zhǎng)期食用的美味了。

  干完這個(gè),又去看昨晚播下的蔬菜種子,考慮要不要再澆些水。

  讓他意外的是,那幾塊地望過(guò)去居然有了一點(diǎn)綠意,原來(lái)大多數(shù)種子已經(jīng)發(fā)芽了,。

  不會(huì)吧!

  他雖然對(duì)農(nóng)活算不上精通,起碼的常識(shí)還是有的,種子播下去后,一般要三天以后才會(huì)發(fā)芽,沒(méi)想到空間這邊,生長(zhǎng)速度竟然快了近五倍。

  到底是空間本身就有這個(gè)功能,還是因?yàn)闈擦司锏乃兀?p>  看來(lái)得抽個(gè)時(shí)間,做個(gè)試驗(yàn)了。

  徐東燦做完這些,重新下了樓。

  “你下午回縣城,還是明天再去?”方玉枝已經(jīng)收拾好廚房,準(zhǔn)備出門了,離開(kāi)前又問(wèn)了一句。

  心里巴不得兒子留在身邊,不過(guò)理智告訴她,男孩子呆在家里,是不會(huì)有出息的。

  以前希望他好好復(fù)習(xí),考上大學(xué),既然他選擇了工作,那就好好上班,別三天打魚(yú),兩天曬網(wǎng)。

  “下午就走。”徐東燦回答道。

  鄭煜峰那邊只請(qǐng)了一天假,下午得回廠里,向臭爹辭職。

  跟宋映見(jiàn)過(guò)面后,他已經(jīng)有了新的想法。

  自己是她介紹過(guò)去的,就算馬上離職,俞廠長(zhǎng)應(yīng)該也會(huì)給幾分面子,結(jié)算剩下的半個(gè)月工資。

  有那一百塊打底,租一處小小的房間,解決住宿問(wèn)題,應(yīng)該不用擔(dān)心了吧!

  萬(wàn)一不行,那只能向鄭煜峰開(kāi)口了,他隨身帶著兩三百塊錢,找他救一下急應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。

  等找到地方,把手剝筍煮出來(lái)賣掉,就能還錢了。

  “哦?!狈接裰?yīng)了聲,沒(méi)有再說(shuō)什么,匆匆出門去摘茶葉。

  等爸媽離開(kāi),徐東燦關(guān)了門,從空間拿出一批烏梢筍,開(kāi)始處理。

  切去最上面的筍尖,這部分全是殼,不能留著賣錢。

  然后切去底下老的部分,留一手半長(zhǎng),大約三十來(lái)公分,平均切成三段。

  手剝筍最大的特點(diǎn)就是嫩和脆,所以不能用老的部分。

  當(dāng)然也不用丟掉,到時(shí)單獨(dú)煮熟,可以曬筍干吃。

  因?yàn)槭亲鍪炝说氖拢鞏|燦的動(dòng)作非???,很快就弄出一籃。

  洗干凈后放進(jìn)鍋里,加水開(kāi)始煮。

  見(jiàn)家里的糖和味精不多了,于是去小店各買了一大包回來(lái)。

  鹽還有大半包,八角和茴香也有不少,因?yàn)橘?gòu)買不方便,家里每次都會(huì)多存一些。

  放好調(diào)料,蓋上木鍋蓋,灶里放進(jìn)大塊的木柴,點(diǎn)燃后讓它自己煮著,繼續(xù)準(zhǔn)備下一鍋材料。

  又找盛放成品的容器,考慮到現(xiàn)在有了自來(lái)水,兩只以前挑水用的木桶,已經(jīng)用不著了,就拿來(lái)清洗一下,準(zhǔn)備裝煮熟的手剝筍。

  一共煮了四鍋,前后花了兩個(gè)多小時(shí),用掉兩百多斤鮮野筍。

  因?yàn)橐粫?huì)要坐車回縣城,去晚了就會(huì)錯(cuò)過(guò)班車,徐東燦簡(jiǎn)單收拾了一下,把兩大桶成品收進(jìn)空間,又開(kāi)窗透透氣,這才出門去鄉(xiāng)里的站點(diǎn)坐車。

  當(dāng)然也給家里留了一海碗手剝筍,足夠爸媽好好吃一頓了。

  回到縣城,正要去工廠,忽然想到宋映能輕松幫自己介紹工作,縣城這邊的路子,應(yīng)該比鄭煜峰更寬,何不去問(wèn)問(wèn)他,哪里能租到便宜的房子?

  空手去當(dāng)然不行,正好包里有一只空塑料袋,就找了個(gè)沒(méi)人的地方,裝了大半袋手剝筍,瀝了汁,準(zhǔn)備當(dāng)禮物送給她。

  再次來(lái)到水利局,剛停好車子,就看到宋映從里面跑出來(lái)。

  她今天的表情,比昨天自然多了,不過(guò)依然有些臉紅。

  “送給你的——”徐東燦把手里的袋子遞過(guò)去?!斑@是剛煮好的手剝筍,從家里帶出來(lái)的,可以當(dāng)零食吃,你嘗嘗——”

  這東西是前世女孩子們的最愛(ài)之一,她肯定也喜歡。

  何況這時(shí)候零食品種遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有前世那么豐富,以自己的加工技術(shù),誰(shuí)吃了不上癮?

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