看到野筍，徐東燦突然眼前一亮。
老家這邊的山上，長得最多的是各種灌木，以及野竹子，每年四五月份，開始長野筍，最多的一種本地人叫烏梢筍，只要你背著茶籃上山，一趟拔幾十斤很輕松。
越是山林深處，野筍就越多，只是要爬很遠的山路，想拿回家需要花些力氣，去拔的人并不多。
這時候野筍的價格還不高，所以大家也沒重視，加上跟采茶季疊在一起，大家抽不出時間。
最多在回來的路上，隨手拔一把裝在茶籃里，回家剝殼后切碎，蒸水蛋吃，非常鮮美。
反而是上了年紀的老人，平時經常上山采中藥，會抽空去一趟，背一籃野筍回來。
徐東燦前世非常喜歡做的一道美食，叫手剝筍。
它是余杭那邊有名的小吃，用天目山的野筍加工而成。
既可以當休閑零食，又可用于餐桌當下酒小菜。
而虞城這邊，也有大量類似的野筍，所以這個做法很快流行到這邊。
現(xiàn)在大家還沒重視這些野筍，如果自己進山一趟，拔幾百斤甚至更多，加工成手剝筍，只要賣得便宜，應該有銷路。
對了，還可以供應給虞城這邊的高檔飯店，只要售價低，味道好，比他們買回去自己加工還劃算。
反正有空間在，多跑幾趟山里，就算幾千斤幾萬斤都帶回來了。
定下這個小目標后，徐東燦原本有些焦慮的心，一下子平靜下來。
以現(xiàn)在的物價，只要賣出去，幾千塊錢應該能賺到吧！
這樣一來，就有了啟動資金，可以考慮開自己擅長的美食小吃店了。
心里這樣想著，手里的動作一點也不慢，很快把筍全部剝好了，然后放進臉盆里洗干凈，去掉根部，開始斜刀切成薄片。
這幾條野筍，應該是媽媽摘茶回來，在茶山附近拔的。
電視里經?？吹礁鞯氐牟枭骄吧?，會把低矮的丘陵全部開墾成茶山，用航拍技術看過去，連綿不斷，非常壯觀。
村里的茶山不一樣，大多開墾到半山腰就結束了，茶山上面依然是柴山，長了灌木和野竹。
而竹子最神奇的地方，就是竹鞭不斷往外擴張，就算中間挖了條很深的溝，也無法完全擋住它們。
有時候茶樹中間，會很突兀地長出幾株粗壯的野筍，非常神奇。
徐東燦把切好的筍片放進水里氽一下，然后裝在盆子里，又把醬肉切成薄片，準備一會兒一起炒。
至于韭菜，當然用來炒雞蛋，加上中午吃剩的半碗油渣拌醬，一碗莧菜梗，足夠四個人吃了。
“哥，你在炒什么？怎么這么香？”廚房里的香味讓徐東莉坐不住了，探頭往這邊張望。
家里就那么幾道菜，她每天也快吃膩了，沒想到今天哥哥上灶，居然弄得這么香，可把她饞壞了。
“一會兒你就知道了。”徐東燦沒有告訴她菜名，只是笑著答了一句。
材料沒變，炒的方法換一換，效果就會不一樣。
媽媽不管炒什么菜，都用同一種方法，就是把材料下油鍋翻炒，然后放鹽，最后加水煮熟，放點味精就算完事了。
徐東燦從灶上拿下一塊老姜，切了一些姜絲，又拿了一片八角，一塊桂皮，下油鍋爆香后撈起，再放進醬肉爆炒，香味就濃了。
否則為什么大廚做的菜這么好吃，普通人只會糟蹋好材料？
他前世開了十年小吃店，做這些普通的家常菜，真的太簡單了。
“這么神秘——”徐東莉見他不肯說，轉頭哼了一聲，不理他了。
初二的課不算緊張，只是媽媽一直盯著她的學業(yè)，所以不敢放松。
等兩盤菜出鍋，爸爸也從田里回來了，洗臉后坐下來，等媽媽把最后一批茶葉做完，就可以吃晚飯了。
“你怎么回來了？今天不上班啊！”徐建根在家里沒什么存在感，此時看到兒子，隨口問了一句。
“嗯?！毙鞏|燦點頭應了一聲。
父親以前在鄉(xiāng)辦小廠當機修工，雖然一個月只有三十幾塊工資，不過他向來自我感覺良好。
每當有人叫他徐師傅，就會矜持地點點頭。
家里還留了不少照片，都是他以前跟領導出差時拍的，穿了件中山裝，人看起來很精神。
工廠倒閉后，不得不回家條農，一開始他還放不下面子，經常跟媽媽吵架。
五年過去了，現(xiàn)在已經跟普通農民沒什么區(qū)別。
只是依然好面子，因為懂些機械知識，村里有人家打稻機、拖拉機什么的壞了，就會請他去看看。
被人叫幾聲徐師傅后，就會飄飄然，修了大半天，誤了農活，也不肯拿別人任何好處，回來后就會被媽媽數(shù)落。
徐東燦一直覺得，他是那種極端自私的人，為了自己的面子，可以不在意家里利益的爛好人。
家里沒糧的時候，都是媽媽拋下面子，去找人借的。
以他現(xiàn)在的眼光來看，爸爸其實也沒那么可惡，只是情商沒有隨著年紀的增加而改變，依然心思單純，跟那些好面子的年輕人一樣。
所謂貧賤夫妻百事哀，如果家里經濟條件允許，他這樣的性格，也不是大問題。
所以歸根結底，還是得有錢。
那樣一來，家里的一切矛盾就迎刃而解了。
“吃飯吃飯?！狈接裰Π炎詈笠话巡枞~收進撮箕，隨手抖了抖，去掉一些碎沫，拿進來放在一邊的長條桌上，嘴里輕快地嚷道。
今天兒子回家，還做好了飯菜，她剛才在院子里都聞到了香味。
孩子這么懂事，比多賣幾斤茶葉還讓她開心。
于是一家人把飯菜端上桌，等她洗手回來，開始吃飯。
“做菜的手藝不錯??！跟誰學的？”心情好了，吃什么都有滋味，加上兒子做得確實不錯，方玉枝不吝夸獎。
看來兒子到縣城后，確實變了不少，也實實在在學到了不少東西。
“跟食堂的師傅學的?！毙鞏|燦隨口撒了個謊。
一家人能團團圓圓坐在一起吃飯，這對他來說，是一件最美好不過的事。
以前被他看得很重的家庭矛盾，現(xiàn)在早沒放在心上了。
“你這個技術，都比得上飯店的大廚了?！背燥垥r一向不說話的徐建根，也難得地夸了兒子幾句。
他以前因為工作需要，也算走南闖北過一段時間，對飯菜的好壞，有個基本判斷。
“那是?！毙∶靡埠芙o面子地點贊。“咱哥是誰？炒菜這樣的小事，怎么難得倒他——”
醬肉是過年時曬的，平時媽媽舍不得拿出來吃，最多切幾片蒸蛋吃。
今天因為哥哥的面子，才大方地炒了一盆。
不過哥哥的手藝真的太好了，比媽媽炒的好吃十倍。
過年前姐姐回娘家，送回來一只蹄膀，大概有十來斤重。
怕全部紅燒了吃不完，就切了一半，剩下的用醬油和大料浸幾天后掛起來曬，做成醬肉。
“是，你哥最好?！眿寢層行┏晕兜厝铝艘痪洹?p> 這死丫頭，只會說她哥好，不知道這個家，全靠自己撐著。
“咱媽最好，也最辛苦?！毙鞏|燦夾了一筷醬肉，到老娘的飯碗里，笑著說了一句?！八詰摱喑砸稽c?！?p> 失去后才懂得珍惜，這個家如果沒有她苦苦撐著，也不知道會變成什么樣？
“你明白就好?！币妰鹤舆@么給面子，方玉枝頓時樂開了懷，得意地斜了女兒一眼。
吃過晚飯，徐東燦拿出一百五十塊，交給老媽，剩下的自己留著。
“只留三十幾塊錢，夠不夠用？”方玉枝接過錢，又問了一句。
其實她要的是兒子的態(tài)度，家里這兩年越來越寬裕了，也不缺他這一百多塊工資。
“夠了?！毙鞏|燦回答。
心里其實有些羞恥，一個月只給家里一百多塊錢，還因此跟爸媽吵架，實在太沒用了。
“如果不夠，再來跟我拿——”方玉枝把錢放進口袋，又叮囑了一句。
反正自己辛苦存錢，就是為了兒子。
他身上少放錢也是好事，免得在外面沒大人看管，跟人學壞了。
簡單聊了幾句，她就拿起茶葉，匆匆去村里的收購點了。
而爸爸則拿了一本舊雜志，埋頭看起來。
徐東燦覺得無聊，就打開收音機，邊聽廣播劇，邊看妹妹做作業(yè)。
媽媽很快回來了，臉上帶著點不忿，原來是茶葉價格比別人家的低了一塊，讓她心里很不痛快。
“一塊錢而已，別在意?！毙鞏|燦安慰了一句。
這時候才真正感覺到，錢對于窮人來說，真的太重要了。
晚上在床上躺下來，一時睡不著。
于是用門栓關死了房門，進了空間。
里面還是老樣子，除了一棵巨大的樹，周圍空蕩蕩的。
他試著往外面走了走，發(fā)現(xiàn)面積比自己想像的還要大，可以種大片植物。
這樣空著不種些東西，有些浪費了。
于是重新出來，開門下樓，準備拿一把鋤頭，再找些蔬菜種子，馬上種下去。
最后在雜物間里拿了把快廢棄的鋤頭，又在抽屜拿了幾包蔬菜種子，倒了一半，用舊報紙包起來。
想到空間有一口井，于是又拿了一只廢棄的竹勺子，然后匆匆上樓。