“不愧是廚神的徒弟,東西做的太美味了?!?p> “怪不得他對我們?nèi)绱瞬恍?,如此高傲:他有這個資格??!”
“是我們有眼不識泰山,沖撞了真神。”
“跟人家相比,我們酒樓里做的東西的確只配喂豬?!?p> 蘇仁笙心中冷哂:你這么說以后誰還敢去你家吃飯啊?
畫風突變的太快,蘇仁笙一時摸不著頭緒。白小江到底在玉帶糕里加了什么,讓這些適才還充滿挑釁的人瞬間就如此折服?
蘇仁笙充滿期待地咬了一口,嘗嘗傳說中的廚神之徒是什么手藝?
剛嚼兩下,他便將糕點吐了出來,啐道:“呸,呸,苦的?!?p> 他突然來的這句話頓時使感人的氣氛為之一滯,眾人皆充滿了訝色:“白御廚的糕一點也不苦??!”
“苦的,苦的?!碧K仁笙篤定地叫喊道。
眾人都驚訝地將頭轉(zhuǎn)向了白小江。白小江的舉動更叫人驚訝,他突然噗通一聲跪在地上,誠惶誠恐地說:“奴才有罪,奴才有罪。”
蘇仁笙說:“每一種糕點都有他的主要食材,你所做的一品玉帶糕的核心食材是桔餅,而且還加了蓮子。這兩種都是苦味,雖然你加了許多冰糖蜂蜜和醍醐,想將苦味中和。但這種方法根本就是欲蓋彌彰,普通人吃不出來,但遇到真正的鑒賞家就會原形畢露?!?p> 白小江不住磕頭,訥訥地說:“奴才知錯,奴才一定會加以改進?!?p> 蘇仁笙嗤道:“你都已經(jīng)改進了七啦!甜味越來越濃,苦味卻仍頑強的存在。這不是中醫(yī)講求扶正祛邪,想要祛除苦味就要想辦法用祛苦的食材,而不是用甜去遮擋苦?!?p> 面對蘇仁笙的斥責,白小江唯唯諾諾,不住應道:“是,是,請皇上再給奴才一次機會,最后一次?!?p> 皇上?所有人都為之詫異。
蘇仁笙更是莫名其妙,語氣里充滿了憂慮,關(guān)切地說道:“您沒事吧,白御廚?”
白小江聽了他的話方才回過神來,先是愣了愣,隨后迅速低下頭來,遮住了臉上的尷尬。
孟小婉卻問他說:“白御廚,您適才為何稱呼阿笙皇上啊?”
她一直覺得蘇仁笙的身份可疑,并非簡簡單單的普通百姓的孩子。聽白小江稱呼他皇上,心頭一凜,但轉(zhuǎn)念想想自己的猜測也太過離譜。
白小江嘆了片刻,輕聲說道:“阿笙的話皇上也對我說過,幾乎是一模一樣?!?p> 他苦笑一聲,搖頭繼續(xù)道:“當今陛下有一條非常靈秀的舌頭,對美食異常的敏感。我并非阿諛奉承,當今圣上實則可稱得上是天下第一美食品鑒大師。而你是到目前唯一我見到的為一個可以和他品鑒能力相等的人,因為皇上對我說的話你剛才也都說了,且語氣音調(diào)都一模一樣,竟給了我一種身臨其境的感覺,我才不由自主的心聲恐懼?!?p> 孟小婉驚訝地說:“原來阿笙長了一條河皇帝一樣的舌頭?。俊?p> “怪不得呢!他只嘗了一口就知道白御廚的一品玉帶糕改進了七次,原來是長了一條皇帝舌頭?!彼沃h恭維說道:“真是厲害,厲害。”
蘇仁笙覺得他少見多怪了,說:“這不算什么,每位廚師在改進自己所做的菜時都會逐步地改善添加調(diào)料的多少,我不過是按照玉帶糕的甜度推測出來的?!?p> 白小江朝他躬身一輯,畢恭畢敬地說:“阿笙大師,您適才說想要祛除糕點里的苦味兒要用專門去苦的食材,敢問這種食材是什么?”
蘇仁笙啞然,訕訕地呵呵一笑說:“大師我可不敢當!還有,我剛才只是順口一說而已,其實我也不知道這世上有什么能去苦的東西。不過我可以給你提個建議,你未必非得用桔餅作為玉帶糕的主食材?!?p> 白小江垂眼琢磨著說:“一品玉帶糕過于甜蜜,人吃第一口還可以,過多便會覺得膩。桔餅清炎健胃、生津潤肺,可以中和這一缺陷?!?p> “但它太苦了啊!再加上蓮子,不成了苦上加苦了嗎?雖然祛火但是口感不好?!碧K仁笙坦率地說:“我建議你用別的食材來代替,比如紅豆泥。紅豆香味濃厚,性格溫和,軟糯綿密,可溶于任何食材,而且沒有任何怪味兒?!?p> “不行?!卑仔〗瓟嗳痪芙^說:“我無論如何也不可能用紅豆做食材的?!?p> 蘇仁笙怪異地看著他說:“這我就真是不解了,你為何這般討厭紅豆?”
白小江閉目沉吟,仿佛在壓抑心里的憤怒。良久,他才搖了搖頭,開口說:“這你就不要問了,總之我此生絕不會用紅豆做任何菜肴的。”
他說完,閉上眼睛,仿佛在消化某種艱澀的痛苦。
看著他,蘇仁笙不禁皺緊了眉頭,但沒在言語。
宋知縣輕咳著說道:“白御廚,今天您也看到了,您做的東西和阿笙小哥做的水平相差無幾,但在品鑒上他卻略勝你一籌。不知你可服得?”
他勾起嘴角,似笑非笑,言語里卻充滿了挑釁的意味兒。
“白御廚若是不服,本官可安排您與這位少年再斗一回廚藝。如果您嫌棄我們平昌縣都是庸唇俗齒本官也可到京城專門請來頂級的美食鑒賞家,您看如何?”
知縣心中算盤撥得飛快。適才他氣惱白小江孤傲清高,目中無人,但蘇仁笙的出現(xiàn)卻打擊了他囂張的氣焰,至少在他們看來是如此。
宋老爺不知道這從天而降的少年是什么來歷。但民間藏龍臥虎,突然冒出一兩個絕世天才也不足為奇,白小江不也是弱冠之年便名震四海了嗎?
只是,這兩位天才竟然在平昌縣同時相遇就只能說明一點,那就是自己的運氣太好啦!平昌縣雖然地處京畿,卻不溫不火,既不富裕也不貧窮,比下有余比上不足。毋寧說在這樣的地方做官肯定是十分的枯燥乏味的。
如果能撮合這兩人來場激烈的廚藝比拼,在廣告天下必然會游人如織,平昌縣也必然會名聲鵲起,自己好歹也能撈些政績。
至于這二位誰輸誰贏,那并不重要。