“油爆海螺，扒殼鮑魚，汆西施舌，辣炒蛤喇，海米熗芹菜，酸辣烏魚蛋湯……”
熊熊的爐火映紅了柳枝白皙的臉龐，她不時(shí)瞅瞅前面熙熙攘攘的客流，喊道，“小南，喊你哥進(jìn)來幫忙。”
炸、爆、燒、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、燉、煨、燜、燴、扒、焗、煸、煎、塌、鹵、醬、拌、熗、腌、凍、糟、醉、烤、熏……
秦東雖然跟著秦世煌只是學(xué)了點(diǎn)皮毛，但是配合柳枝應(yīng)付過今晚去，也是綽綽有余。
“您的海米熗芹菜。”杜小樹帶著一幫小伙伴臨時(shí)充當(dāng)了服務(wù)員的角色，來回在人群中穿梭著。
外地的食客夾起一段芹菜放進(jìn)口里，馬上不住點(diǎn)頭。
這是秦灣沙子口出產(chǎn)的鷹爪蝦加工而成的金鉤海米，顏色微黃帶紅，配上墨水的金口翠芹菜，味道香中微甜，回味無窮。
“是春和樓的味道……”
饕餮食客中，有人感嘆地喊了一嗓子，這是秦世煌的老客人了，可是自打秦爺仙去，多少年也沒吃著這地道的熗芹菜了。
“小桔，把海涼粉端到2號(hào)桌?！鼻貣|在里面喊了一句。
生長(zhǎng)在嶸崖海底礁石有一種水草叫牛毛菜，將它曬干后上鍋熬7-8小時(shí)，再過濾、晾涼后切成條形便成了海涼粉。
拌海涼粉比北京人慣常吃的綠豆涼粉更爽嫩，如瓊脂一般，是秦灣夏季的一道清新的開胃涼菜。
“好，啤酒配海涼粉，爽口！”
滿桌的食客贊不絕口，雪白的涼粉，金黃的啤酒，讓人一看就有食欲。
“東哥，”杜小樹抹著汗跑了進(jìn)來，“你快看看吧，外面的人太多了?！?p> “多少人？”秦東接過杜小桔遞過的毛巾來擦了把臉，得空朝外面瞅了一眼，嚯，鳴翠柳飯店門前，排隊(duì)的人群已經(jīng)快到了外面的海水浴場(chǎng)了。
“別排了，再排就排到海里去了，”杜小樹笑道，“也別在我們鳴翠柳吃了，到龍宮里吃去吧?！?p> “枝姐，人太多，”秦東掂著大勺，火光映紅了臉龐，“這樣吧，再收兩桌就可以了?！?p> 也只能這樣了，開張第一天，柳枝準(zhǔn)備的食材并不多，夏天她怕東西放壞了，她就是想先試一下水，結(jié)果水流很多，水溫也很高，看來明天得多準(zhǔn)備食材了。
“去，到門口喊一下，今晚再收兩桌，請(qǐng)其他人到別家去吧。”秦東吩咐杜小樹道。
這可怎么請(qǐng)，請(qǐng)人進(jìn)來吃飯杜小樹熟悉，可是把進(jìn)來吃飯的客人請(qǐng)出門去，杜小樹不會(huì)了……
“看人家這生意。”
殺人街上，鳴翠柳飯店火爆的場(chǎng)面立馬鎮(zhèn)住了其它飯店，有眼紅的，有心熱的，有妒忌的，也有想搞事的……
“你干啊，”鄭海鋒看看一個(gè)小個(gè)子男人，這些損招壞法兒，開飯店的哪個(gè)都懂得一些，“干啊，以后你的店里就別想有啤酒喝了?！?p> 他轉(zhuǎn)頭朝自已老婆喊道，“明天我們也去買幾個(gè)玻璃箱，奶奶的，秦東這招真靈！”
小個(gè)子卻沒有被說動(dòng)，他鬼鬼祟祟走到柳枝的后廚，看著里面忙活的兩人，正待把手里的東西扔進(jìn)店里，打眼就看到了一幫人笑著從車上下來。
黃色，這個(gè)顏色對(duì)他來說，印象太深了！
“來來，都進(jìn)來，這是我弟妹開的飯店，以后就是大家的食堂，大家多照顧?！倍旁葱Φ眠珠_了嘴，招呼著一幫公安往店里走，“我?guī)熜忠郧笆谴汉蜆堑摹蠹覈L嘗這個(gè)口味……”
八三式黃色夏式警服，一行人還沒換上常服就直接過來捧場(chǎng)了。
也是，杜源在公安局屬于老所長(zhǎng)了，本來人氣就不低，這些日子，誰家有個(gè)紅白喜事，誰家親戚結(jié)婚、生子、生日……只要需要啤酒了，跟杜源提一句，那是有求必應(yīng)。
原本在市場(chǎng)上搶不到的啤酒，現(xiàn)在杜源一句話的事兒，一時(shí)間，杜副所長(zhǎng)在市、區(qū)兩級(jí)公安局人氣爆棚！
“爸，您來了……”杜小樹訕笑著迎上去。
咦，不對(duì)味，杜源狐疑地打量著自已的兒子，說話什么時(shí)候這么客氣了，“去，告訴你東哥，我?guī)е粠屠闲值苓^來了。”
“東哥在里面忙著哪，”杜小樹手一伸，“爸，您還是別進(jìn)去了。”
“怎么，別人能來我不能來？”當(dāng)著一幫老兄弟的面兒，杜源也不能朝兒子發(fā)火，他看看飯店里面，人聲鼎沸，個(gè)個(gè)都吃得很是歡暢，沒問題??！
“您能來，可是今兒您就別來添亂了，”杜小樹笑道，“準(zhǔn)備的東西不夠，還就能坐兩桌了，這都坐滿了，這樣，我跟東哥說一句，明天您再來？”
“啊？”這么快就沒有食材了，這是杜源也想象不到的，夏天東西怕壞嘍，加上剛剛開業(yè)，柳枝準(zhǔn)備的東西不多，這個(gè)他也知道，可是自已來得也不晚哪，這東西就沒了！
“老哥幾個(gè)，這樣，”杜源轉(zhuǎn)過身來笑道，“實(shí)在對(duì)不住，今天沒肉也沒菜了，這樣，明天，明天大家一定來……”他的臉上真有些掛不住。
“各位叔叔、大爺，感謝賞光，”秦東也聽到外面的喧鬧，趕緊從里面跑出來，“也不能讓大家白來，小樹，給叔叔大爺每人裝十斤散啤?！?p> “行，這也不算白來。”有位老公安笑道。
“這得多火爆啊，不行，老杜，明天我們還非來嘗嘗不行?！?p> “對(duì)，明天，可不能再放我們鴿子……”
杜源也笑著應(yīng)承著，他抽空看一眼店里，許多人在等待著上一桌的客人，根本就沒插腳的地方。
一群公安用早已準(zhǔn)備好的塑料袋裝起了啤酒，后廚，鬼鬼祟祟的小個(gè)子早已扔掉手中的東西，也徹底絕了搞事的念頭，這么多公安罩著，他可不想再嘗嘗電警棍的滋味！
……
食客慢慢散去了，店里也漸漸清凈下來。
秦東肩上搭著毛巾，一屁股坐在了店門口，接過杜小桔手里的啤酒，涼涼的啤酒順著火熱的喉嚨流淌進(jìn)身體里，那叫一個(gè)舒坦！
“噼里啪啦……”
杜小桔的算盤打得飛快，看著一張張記錄著消費(fèi)數(shù)額的復(fù)寫紙被扔在一旁，杜小桔臉上就越是驚訝。
“今天晚上的總收入是……”杜小桔拿著賬本來到秦東跟前，低聲道，“你猜是多少？”
“我不猜了，”秦東擦擦象泉水一樣涌出來的汗水，“你就說凈賺了多少吧？”
“六十六塊二毛二！”杜小桔一下舉起了手中的算盤，“秦東，一個(gè)晚上，比你一個(gè)月的工資還多！”她的聲音仍然很低，別的飯店還沒結(jié)束營(yíng)業(yè)呢，可是臉上的興奮卻是遮掩不住的。
“那小桔姐，一年下來，我們的飯館能賺多少錢？”秦南期待地看著杜小桔。
“嗯，我們今天的菜和肉都買少了，如果保守估計(jì)……”杜小桔撥打著手中的算盤，“也得有……兩萬多！”
“兩萬多？”秦南和杜小樹一下站了起來，秦南目瞪口呆，手中的塑料瓶一緊，汽水直接嗞在了臉上。
“小桔姐，你是說，我哥又要成萬元戶了，雙萬元戶！”秦南手舞足蹈地站起來，在門前瘋跑著，“哥，我不要上學(xué)了！”