丁川笑了笑，“你知道我原來在部隊(duì)當(dāng)兵的時(shí)候，是怎么跟戰(zhàn)士們說吃飯的事情嗎？”
“既然要吃，那就要吃飽，吃不飽力不足，還怎么訓(xùn)練打仗？你在這等我兩分鐘，就一份拍黃瓜，我給你在做上一份就行了，不耽誤事。吃飽喝足你們?cè)僮?，這盤算我送您的，您不用掏錢?！?p> 同行兩人聽到丁川當(dāng)過兵，能想到丁川不是在假客氣，也就不推脫，說道：“這位廚師說的是，咱出來吃飯，不就圖一個(gè)高興嗎，既然這位廚師也直爽，那咱們就聽他的?！?p> 隨后看向丁川，“師傅，您在給我們?cè)谏先P拍黃瓜，您的手藝著實(shí)不錯(cuò)，我們真是沒吃夠?！?p> 大漢見到兩位朋友都這么說了，也就點(diǎn)頭說道：“行，那麻煩師傅了?！?p> 丁川嗨了聲，“麻煩啥，我就是干這個(gè)行的。你們稍等，我這就去做?！?p> 老板見到丁川三兩句就解決問題了，心里的石頭也落了地，對(duì)著前臺(tái)說道：“拿三瓶啤酒過來，送給這桌客人?！?p> 隨后看向郭志，嘴角的客套笑容也收了起來，語氣頗為嚴(yán)厲，“回廚房干好打荷的活吧，協(xié)助好幾位師傅做菜。手藝沒學(xué)到位，就不要太爭了，多學(xué)兩年沒壞處。”
郭志這次是真的沒脾氣了，他在后廚也干了好幾年，知道顧客的評(píng)價(jià)才是真正評(píng)判一個(gè)廚師廚藝的水準(zhǔn)，顧客不愿意吃自己做的菜，這無異于否定了自己的廚藝，相當(dāng)于自己又白混了幾年。
于是只能點(diǎn)點(diǎn)頭，沒了精神似的往后廚走。
大師傅看著丁川獨(dú)自一人先回到了后廚，頓時(shí)就明白了，這次恐怕是丁川輸了，不過想想也是，小志怎么說也在后廚干了三年多，就算是看，這幾年也看的差不多了。
更何況，打荷本身就是要輔助廚師做一些菜的，郭志沒事也會(huì)調(diào)調(diào)涼菜，想把一份拍黃瓜做的可口好吃些，簡直算不上是難事。
其實(shí)大師傅對(duì)丁川的看法并不壞，做廚師的，基本也沒有什么勾心斗角的功夫。
再加上丁川的個(gè)性直爽，做事也爽快，所以他平常對(duì)丁川，并沒有什么壞心思。
這次打賭輸了，大師傅也沒打算落井下石，炒菜小師傅的位置不可能空著，還是得丁川來，自己在這家飯館里干了好幾年了，多少知道老板的心思，于是走過去拍了下丁川的肩膀，“別多想了，做菜吧。”
丁川看著大師傅安慰了自己，也不好說大堂里發(fā)生的事情，點(diǎn)點(diǎn)頭就去挑選黃瓜。
不過丁川在挑選黃瓜的時(shí)候，還專門看了一下菜筐，確定里面都是【新鮮黃瓜】后，才停止了翻找，沒想到郭志有點(diǎn)本事啊，菜筐里唯一的一根【韌性十足的新鮮黃瓜】都被他找到了。
這小子打荷這行干的還是頗有點(diǎn)到位的。
系統(tǒng)看透了丁川的心思，顯示了一行字，“據(jù)數(shù)據(jù)顯示，郭志的食材搭配滿意率為百分之九十，他能給廚師搭配出較為不錯(cuò)的菜肴，對(duì)于僅僅只有三年廚藝生涯的他來說，這算是有天賦的了?！?p> 丁川突然好奇問道：“要是按你這個(gè)數(shù)據(jù)來說的話，我的配菜水平和郭志比起來如何？”
沒想到系統(tǒng)直接出了一行紅字，拒絕回答此類無聊問題。
得，系統(tǒng)不說，丁川也不多問。
拿起黃瓜，系統(tǒng)當(dāng)即提示：“叮，新鮮黃瓜+蒜末+調(diào)味料=拍黃瓜，是否制作?！?p> 是。
很快丁川的雙手再次失控，自動(dòng)的開始削皮，拍黃瓜……
叮，宿主丁川的廚藝為切墩級(jí)（初級(jí)），技能刀功為初級(jí)，綜合考評(píng)，做出三份【平平無奇的拍黃瓜】。
此時(shí)郭志也走了后廚，大師傅看到郭志沒精打采，有點(diǎn)疑惑，他都贏了，難道不應(yīng)該高興嗎？
但為了照顧丁川的面子，也不好直接問，他就當(dāng)這事沒發(fā)生。
正好此時(shí)丁川的三份拍黃瓜也做好了，大師傅指了下丁川的方向，“小志，這邊菜都做好了，你快點(diǎn)進(jìn)入狀態(tài)，開始干活?！?p> 郭志現(xiàn)在哪還有心思打荷啊，顧客都這么否定自己的廚藝了，他現(xiàn)在只覺得，這行干的沒意思了，自己恐怕沒有這方面的天賦。
此時(shí)恰好一股清香味從丁川那邊傳了過來，郭志看著那幾盤略顯清淡的拍黃瓜，突然想起來，孟川做的拍黃瓜里面僅僅只放了鹽、糖、香油、醋和蒜末，簡單不等于難吃，他這樣做反而更顯清爽，更能保留和突出黃瓜自身的脆爽味道。
突然想通自己為什么失誤的郭志，狠狠的拍了下自己的腦袋，自己是聰明反被聰明誤啊。
一開始丁川就是這么做的，顧客都覺得好吃，那自己為什么還要沒事找事去做北方口味的拍黃瓜啊，這不是找罵嗎？
不過，丁川做的拍黃瓜，光聞味道，的確相當(dāng)不錯(cuò)。
他知道越簡單的食材，想做的好吃反而越難，而且他能把食材自有的清香突出的如此強(qiáng)，看來丁川的廚藝的確是在自己之上。
其實(shí)從顧客的反應(yīng)上來看，自己也該早都明白的，不然誰沒事會(huì)點(diǎn)好幾份拍黃瓜吃。
雖然這里一份拍黃瓜只要十幾塊，但是沒事自己去菜市場(chǎng)買幾根黃瓜拍一下，不是更便宜劃算嗎？
要不是實(shí)在覺得好吃，誰會(huì)愿意花這個(gè)冤枉錢。
廚師這個(gè)行業(yè)，是很看重廚藝的，你的廚藝好，那你就是厲害，就得佩服。
一開始郭志以為自己和丁川的廚藝是差不多的，所以才對(duì)丁川擔(dān)任炒菜小師傅心懷芥蒂。
但是通過這次的拍黃瓜來看，自己和丁川的廚藝水平已經(jīng)有很明顯的差距了。
顧客就是最好的評(píng)委，自己原先做的涼菜，從來沒有客人重復(fù)要過第二盤。
但是丁川做的菜，就一份看似平平無奇的拍黃瓜，光這一會(huì)的時(shí)間都做十來份了，由此可知，他的廚藝的確是在自己之上。
想通了的郭志也就不在懊惱，立刻接過丁川手中的菜盤，“我是打荷的，這個(gè)活我來干?！?p> 丁川聽他的語氣不在是戲謔，反而有些真誠，便把菜遞給了他，“等會(huì)你把菜送過去的時(shí)候，問問顧客還有什么要求?！?p> 郭志點(diǎn)點(diǎn)頭，“你放心吧，我做錯(cuò)的事，我會(huì)盡力去彌補(bǔ)好的?！?