第362章 研發(fā)菜品比賽
霍總提出也要和洪記一樣對廚師進(jìn)行新菜創(chuàng)新活動,這個我持支持態(tài)度。
于是找了紙和筆,當(dāng)場和張麗、霍總開始制定菜品創(chuàng)新大框。
“首先咱們定一下是一個月舉行一次好,還是一個季度舉行一次好?”我問。
“一個季度吧?!被艨傉f。
“我看最好是兩個月一次?!睆堺惖?。
“到底是一個季度還是兩個月?”我問。
“你是總廚你定,我覺得一個月一次有點(diǎn)太頻繁?!被艨?..
霍總提出也要和洪記一樣對廚師進(jìn)行新菜創(chuàng)新活動,這個我持支持態(tài)度。
于是找了紙和筆,當(dāng)場和張麗、霍總開始制定菜品創(chuàng)新大框。
“首先咱們定一下是一個月舉行一次好,還是一個季度舉行一次好?”我問。
“一個季度吧?!被艨傉f。
“我看最好是兩個月一次?!睆堺惖?。
“到底是一個季度還是兩個月?”我問。
“你是總廚你定,我覺得一個月一次有點(diǎn)太頻繁?!被艨?..