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一個(gè)廚子的往事

第131章 王姐馬姐

一個(gè)廚子的往事 獵狼嘯風(fēng) 3176 2020-07-20 14:56:09

  工作就是這樣,你認(rèn)真的對(duì)待它,它就認(rèn)真的對(duì)待你。

  你的心在哪里,你的時(shí)間就在哪里,你的收獲就在哪里。

  餐飲無(wú)大小,也不分什么店面,把什么研究精了都能成功。

  下午五點(diǎn)林燕下班過(guò)來(lái)看我。

  廚房地方不大,她沒(méi)進(jìn)來(lái),站在付菜口那里問(wèn)我:“老譚,這幾天干的怎么樣?聽(tīng)說(shuō)你們家生意挺火的?!?p>  我說(shuō):“還行,可以。”

  她說(shuō):“我家老板上你家吃飯了,說(shuō)你家醬豬蹄子好吃,來(lái)晚了都吃不著,豬蹄子是你醬的嗎?”

  我有點(diǎn)炫耀的說(shuō):“必須是老譚醬的?!?p>  “你就吹吧!”林燕笑著說(shuō):“你們家冷面好吃,一會(huì)兒我打包一碗拿回家吃去?!?p>  我說(shuō):“行,要不你就在這吃得了,還拿回家干啥。”

  林燕說(shuō):“回家吃多好,穩(wěn)當(dāng)?shù)模贿叧赃€能一邊看電視,冷面也不怕涼?!?p>  我說(shuō):“隨你便,你說(shuō)咋吃就咋吃?!?p>  林燕往廚房里看了看,說(shuō):“還真是的,和你說(shuō)的,你家廚房就你一個(gè)男的呀?!?p>  我說(shuō):“是,就我一個(gè)男的,都是女的,都是鮮族人?!?p>  林燕說(shuō):“這回你美了,天天和美女在一起干活,多舒服呀?!?p>  我說(shuō):“再不你來(lái),你不放心?!?p>  林燕說(shuō):“我看了,都是比你歲數(shù)大的,我放心,你就在這好好干吧,多掙點(diǎn)錢,我支持你?!?p>  給林燕打包了一份冷面回去了。

  林燕走后,付菜的金姐問(wèn):“譚師傅,你媳婦呀?”

  我說(shuō):“對(duì)象,還沒(méi)結(jié)婚。”

  金姐說(shuō):“你對(duì)象長(zhǎng)得挺好看的?!?p>  我說(shuō):“就是大眾人,沒(méi)你好看,你才叫好看?!?p>  金姐笑,問(wèn):“看著你對(duì)象歲數(shù)可挺小,你比人家大多少歲?”

  我說(shuō):“我比她大五歲?!?p>  金姐說(shuō):“譚師傅你挺厲害呀,找個(gè)小姑娘。”

  我就笑笑,回去撈豬蹄子和豬耳朵,開(kāi)始擺檔了。

  晚上下班的時(shí)候正準(zhǔn)備吃工作餐,王姐和馬姐過(guò)來(lái)把我叫走了,出去喝酒。

  去的是我常去的那家飯店,看來(lái)她們也喜歡吃中餐。這段時(shí)間在烤肉店吃的稍微習(xí)慣一些,剛開(kāi)始的時(shí)候不習(xí)慣,早上是大醬湯,饅頭,辣白菜,有的時(shí)候是小伙辣菜;中午是米飯,海帶湯,辣白菜;晚上是米飯,大醬湯,辣白菜。幾乎頓頓都是辣的,鮮族的辣和四川的辣不同,四川是麻辣,鮮族是甜辣,我比較能吃辣的,總吃也有點(diǎn)受不了。

  剛開(kāi)始的時(shí)候覺(jué)得挺好吃,等過(guò)了幾天就有些受不了,然后接著就是慢慢忍受,再接著就是慢慢習(xí)慣。但還是想吃大白菜五花肉燉大豆腐,來(lái)上一碗米飯,那才是香。可是整個(gè)烤肉店就剩下我和前邊一個(gè)刷篦子的老漢是漢族人,那兩個(gè)漢族服務(wù)員干了幾天走了,其余全是鮮族人,都愛(ài)吃他們自己的飯菜,我不可能做大白菜五花肉燉大豆腐,也就將就著,一個(gè)工作餐,好吃就多吃兩口,不好吃就少吃兩口,沒(méi)那么矯行。

  坐下來(lái)點(diǎn)了幾個(gè)菜,要了酒和餃子。

  我真的佩服鮮族女的,各個(gè)的都能喝酒,而且一喝酒還挺興奮。

  我對(duì)王姐出過(guò)國(guó)很感興趣,就問(wèn)王姐:“王姐,你去過(guò)韓國(guó),韓國(guó)怎么樣?”

  王姐說(shuō):“韓國(guó)挺好的,和中國(guó)也差不多,就是比中國(guó)發(fā)達(dá)點(diǎn)兒。”

  我問(wèn):“那你去的是哪?”

  王姐說(shuō):“漢城,我在漢城打工了?!?p>  我問(wèn):“也是和咱家這樣的烤肉店嗎?”

  王姐說(shuō):“差不多,就是比咱家的要檔次高,干凈,韓國(guó)飯店都干凈,一天沒(méi)事就收拾衛(wèi)生,那桌子擦的一點(diǎn)灰都沒(méi)有?!?p>  我說(shuō):“是嗎,以后咱們中國(guó)的飯店也得那樣,不干凈也不行。”

  王姐說(shuō):“我去韓國(guó)是走的勞務(wù),八萬(wàn)多才走的,到那邊頭一年根本掙不著錢,掙的錢都還債了,等第二年才開(kāi)始掙錢。”

  我問(wèn):“在韓國(guó)掙錢多吧?”

  王姐說(shuō):“掙的是挺多的,合人民幣一個(gè)月有八千多,但也累,上了班就開(kāi)始干活,沒(méi)有閑著的時(shí)候,但韓國(guó)就這樣好,到點(diǎn)就下班,一分鐘都不耽誤?!?p>  我問(wèn):“那你們住哪?也是寢室嗎?”

  王姐說(shuō):“住啥寢室呀,都是自己租房子住,那邊的房子租著挺便宜的,也大,屋里面啥都有,家具齊全,我們都是幾個(gè)中國(guó)人合租的,一個(gè)人平均下來(lái)一個(gè)月得四百多塊錢。”

  我說(shuō):“那真挺便宜的。”

  和王姐、馬姐邊喝酒邊聊天。

  我問(wèn):“王姐,韓國(guó)那邊那么掙錢,那你咋回來(lái)了?在那邊干多好?!?p>  “合同到期了,再在那邊干警察就開(kāi)始抓了,抓住了還得罰款,然后直接遣送回國(guó)。”王姐說(shuō):“干三年了,也有點(diǎn)想家想孩子,就回來(lái)了?!?p>  馬姐對(duì)王姐說(shuō):“你這還挺好的,把錢掙著了,有的去韓國(guó)啥錢都沒(méi)掙著就給遣送回來(lái)了?!?p>  王姐說(shuō):“和我一起去的也有遣送回來(lái)的,他們到地方就直接跑黑,沒(méi)在勞務(wù)中介說(shuō)好的地方干,自己找私活,那樣頭一年就能掙錢,掙得也多,但危險(xiǎn),抓著就遣送回來(lái)?!?p>  我問(wèn):“王姐,你們鮮族女的到那都是在飯店干活嗎?”

  王姐說(shuō):“有的在飯店干活,像我這樣的,在國(guó)內(nèi)的時(shí)候就在飯店干過(guò),到韓國(guó)就去飯店了。有的沒(méi)在飯店干過(guò)的,到了之后干啥的都有,有按摩的,有當(dāng)服務(wù)員的,在漢城當(dāng)服務(wù)員得陪酒,那里沒(méi)有服務(wù)員,就是陪酒的,咱們挺多中國(guó)過(guò)去的女孩都在那里的飯店當(dāng)陪酒的,掙得多?!?p>  問(wèn)到這就沒(méi)再往下問(wèn),聽(tīng)到中國(guó)女的在韓國(guó)干陪酒的心里有點(diǎn)不舒服。

  王姐和馬姐單獨(dú)聊天,她倆說(shuō)的是鮮族語(yǔ),我聽(tīng)不懂,就自己喝酒。

  看我自己喝酒,馬姐說(shuō):“沒(méi)有自己喝酒的,得咱們一起喝?!?p>  我說(shuō):“你倆聊天我又聽(tīng)不懂,不喝酒干啥?!?p>  馬姐就笑,說(shuō):“以后我教你鮮族語(yǔ)?!?p>  我說(shuō):“我學(xué)不會(huì)?!?p>  馬姐說(shuō):“我們鮮族語(yǔ)好學(xué),比你們漢語(yǔ)簡(jiǎn)單,一學(xué)就會(huì)?!?p>  我說(shuō):“你從小就說(shuō)鮮語(yǔ)你覺(jué)得簡(jiǎn)單,等我現(xiàn)學(xué)就困難了,還是不學(xué)了,把我的漢話能說(shuō)明白就行。”

  馬姐笑了,問(wèn):“知道我倆剛才說(shuō)啥嗎?”

  我說(shuō):“聽(tīng)都聽(tīng)不懂,還知道說(shuō)啥?!?p>  馬姐說(shuō):“剛才我和王姐說(shuō),我沒(méi)去韓國(guó),去的日本。”

  我有點(diǎn)不相信,問(wèn):“馬姐,你還去過(guò)日本?”

  馬姐說(shuō):“去過(guò),和王姐一樣,也是從勞務(wù)走的,到日本打工。”

  我問(wèn):“那你在日本干什么?”

  馬姐說(shuō):“啥都干,刷盤子、洗碗,打雜,還陪酒?!?p>  我看著馬姐,一臉吃驚加不相信的表情。

  馬姐說(shuō):“咋的,不信呀?!?p>  我說(shuō):“有那么一點(diǎn)?!?p>  馬姐說(shuō):“你以為出國(guó)和在家呢,啥活不得干,不干上哪掙錢去。”

  我問(wèn):“那你掙到錢了嗎?”

  馬姐說(shuō):“掙了,掙完錢就回來(lái)了?!?p>  我說(shuō):“那還行,掙到錢就行?!?p>  馬姐和我喝口酒,嘆了口氣說(shuō):“錢是掙到了,家沒(méi)了,知道這樣還不如不回來(lái)呢?!?p>  這時(shí)候王姐說(shuō):“不都那樣,咱們?cè)谕饷娴腿滤牡膾赍X,等回家一看,人家爺們兒都和別人過(guò)上了?!?p>  我看了看,原來(lái)是兩個(gè)同命運(yùn)的女人,同時(shí)也為鮮族女人為家庭犧牲的精神感到無(wú)奈,說(shuō)不出是同情,還是什么,總之是,有點(diǎn)悲哀------

  王姐是紡織廠的下崗女工,下崗后自己開(kāi)了家小冷面店,按說(shuō)也行,掙的雖然不多,但也比上班的時(shí)候掙得多,干了幾年,也贊了點(diǎn)錢。她有一個(gè)女兒,當(dāng)時(shí)正準(zhǔn)備上高中,上高中花錢的地方就多,王姐就和老公商量,準(zhǔn)備去韓國(guó)打工,能多掙點(diǎn),有錢了也能給孩子找個(gè)好學(xué)校,讓孩子好好念書,考個(gè)好的大學(xué)。

  于是王姐拿出自己開(kāi)冷面店攢的錢,又和親戚朋友借了一部分,然后就去了韓國(guó),一干就是三年。那時(shí)候去韓國(guó)和日本打工,結(jié)婚的好像還不行,得是單身的。去韓國(guó)之前,王姐和老公辦理了假離婚。她在國(guó)外打工賺錢,家里孩子還行,上了重點(diǎn)高中。老公就不行了,兩個(gè)人長(zhǎng)期不在一起,時(shí)間一長(zhǎng)就和別的女的住在一起,有了新的家庭。王姐回來(lái)之后就成了孤家寡人了。

  王姐在打工的第二年,家里人告訴了她老公已經(jīng)和別人過(guò)上了,打那以后她沒(méi)繼續(xù)給家里匯錢,要不然就是“人財(cái)兩空”。

  等馬姐和王姐的經(jīng)歷幾乎相同,不同的是馬姐出國(guó)之前真離了婚,離完婚出的國(guó)。

  王姐說(shuō):“譚師傅,我們鮮族女的顧家,能過(guò)日子,結(jié)了婚啥都不讓男的干,老爺們兒可享福了,就這樣,那老爺們兒還不知足,還找別的女的?!?p>  我搖搖頭,不知道說(shuō)什么。

  馬姐說(shuō):“咱們廚房女的都是離婚的,崔姐也是,她也去的韓國(guó)打工,回來(lái)老頭跟人家過(guò)了。等那個(gè)付菜的小金子也是,她倒是沒(méi)出國(guó),老公是家里的,她家是延吉農(nóng)村的,結(jié)完婚男的啥也不干,就知道喝酒耍錢,后來(lái)過(guò)不下去就離了。”

  我說(shuō):“我還以為就我們漢族人離婚的多,沒(méi)想到你們鮮族離婚的也不少?!?p>  馬姐說(shuō):“都一樣,過(guò)不下去就離唄,天底下誰(shuí)離開(kāi)誰(shuí)都一樣過(guò),過(guò)得都挺好。我現(xiàn)在就自己過(guò),過(guò)得可自在了?!?p>  我問(wèn)王姐:“王姐,那你家孩子都考大學(xué)了吧?!?p>  王姐說(shuō):“嗯,都大二了?!?

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