第12章——第16章
第12章重逢
從抻面館出來(lái)走到大街上，抬頭看看天，天空晴朗，太陽(yáng)很熱。
想想該往哪去？認(rèn)識(shí)的人不多，能夠稱得上朋友的就是王姐、英子、古志毅。
不想到勞務(wù)市場(chǎng)去找活，實(shí)在不愿意站在那讓人挑來(lái)揀去，有一線希望就不去勞務(wù)市場(chǎng)。
先給古志毅打了電話，把下崗的事跟他說(shuō)了，他說(shuō)晚上可以到他那住，現(xiàn)在他那里不缺零活，叫朋友
幫著找找，估計(jì)這兩天能找到。
放下電話心里挺高興，雖然沒(méi)有干零活的地方，至少晚上有地方住了。
沒(méi)給王姐和英子打電話，準(zhǔn)備直接過(guò)去，給她倆兒個(gè)驚喜。
從家里出來(lái)四個(gè)月了，還沒(méi)認(rèn)真的看一下省城，正好有時(shí)間好好的欣賞一下。
省城的五月春暖花開(kāi)，已經(jīng)看不到冬的顏色，到處洋溢著春的氣息。路邊的楊樹(shù)吐露著細(xì)嫩的葉子，在和煦的風(fēng)中盡情的舒展著，搖擺著。地上的小草綠油油的，合著泥土的味道，叫人心情舒暢。最顯眼的是街上的行人，脫去了厚厚的冬裝，穿著五顏六色的單衣，在溫暖的陽(yáng)光下享受著春的溫馨。尤其是女孩兒，有的已經(jīng)穿起了半袖，迫不及待的向夏天招手了。
春天總是給人以希望。
坐在公交車上，看著外面移動(dòng)的風(fēng)景，最初興奮地心情漸漸平靜下來(lái)。
沒(méi)覺(jué)得有什么好看的，除了高樓還是高樓，剩下的就是往來(lái)的人流，不如家里的山山溝溝好看，有韻味。這個(gè)時(shí)節(jié)是鏟地的時(shí)候，地里的小苗剛長(zhǎng)出來(lái)，嫩嫩的，風(fēng)一吹隨風(fēng)搖擺。把壟背上的土培在小苗根兒上，讓小苗結(jié)實(shí)起來(lái)。
每年這個(gè)時(shí)候早早地起來(lái)，拿著鋤頭到地里鏟地。山坡地多，一邊鏟地一邊把地里的石頭檢出去，年年撿年年有，土層薄，沒(méi)辦法。種地的時(shí)候要是碰著大塊的石頭，還容易把犁鏵打了。
從家出來(lái)的時(shí)候告訴母親把地都包出去，不要種了，也不知道包出去沒(méi)。每個(gè)月都會(huì)給家里郵錢(qián)，郵錢(qián)的目的除了給母親錢(qián)之外，還是告訴家里自己在外挺好的，不用惦記。只是沒(méi)叫家里來(lái)信，怕自己不在原來(lái)的地方干了收不到，倒叫家里惦記。
心想得找個(gè)穩(wěn)當(dāng)點(diǎn)的地方干，不能這地方干倆月那地方干倆月的，這樣收不到家里的信，心總懸著，干活也不踏實(shí)。
最惦記的是母親，母親眼神兒不好，年輕時(shí)坐下的病根兒，怕光，陰天會(huì)好些，舒服點(diǎn)。去年冬天給家里打了口井，買(mǎi)了一個(gè)潛水泵，把管子直接接到外屋地水缸那，這樣母親用水方便，不用上井邊打，一推電閘水就進(jìn)缸了。
打這口井很費(fèi)勁兒，用了十二天時(shí)間。從地面往下兩米是黃土，再往下全是煉山石，一炮一炮硬礅下去的，見(jiàn)水之后又往下追了兩米，估計(jì)就是大旱之年也會(huì)有水，不用擔(dān)心井干了。
四個(gè)月沒(méi)有家的消息，不知道母親啥樣，心里除了惦記還有擔(dān)心，惶惶的不撈底，滋味很不好受。在家的時(shí)候出門(mén)辦事，除非是實(shí)在回不來(lái)，要不然不管多晚都會(huì)回家，只有到家見(jiàn)到母親了心才會(huì)踏實(shí)。在農(nóng)村很多人怕走夜路，說(shuō)能碰上鬼。剛開(kāi)始走的時(shí)候也害怕，膽膽怵怵的，但是一想到母親一個(gè)人在家呢就不咋怕了，照走不誤。
想起母親，外面的街景就沒(méi)什么看頭了。
倒了兩趟車到了五愛(ài)市場(chǎng)。
五愛(ài)市場(chǎng)有名，是東北最大的服裝批發(fā)市場(chǎng)，不但國(guó)內(nèi)的在這批發(fā)，俄羅斯、白俄羅斯、烏克蘭的也到這來(lái)，批完了把衣服運(yùn)到自己國(guó)內(nèi)去賣。
九十年代的五愛(ài)市場(chǎng)還不規(guī)范，像個(gè)超大型的農(nóng)村大集。一進(jìn)去首先是熙熙攘攘的人，然后就是嗡嗡、嗡嗡的一片噪雜聲。
市場(chǎng)周圍全是飯店，一家挨著一家。按著英子留的地址開(kāi)始尋找，找到“李家熏肉大餅店”的時(shí)候已經(jīng)過(guò)了中午飯口，店里沒(méi)什么客人。
王姐和英子十分驚喜。尤其是英子，小跑著撲進(jìn)懷里，使勁兒的抱著我說(shuō)想我了。
這丫頭不知道自己多誘人，撲進(jìn)懷里的時(shí)候叫我手足無(wú)措，不知道是抱還是不抱。鼓鼓的胸脯叫人心猿意馬，一瞬間臉紅了。
“哥，我都想你了?！庇⒆影涯樠銎饋?lái)，小手還是抱著。
“這不看你來(lái)了嗎?！蔽艺f(shuō)，臉紅心跳的，旁邊好幾個(gè)服務(wù)員看著呢，有些不好意思。
“知道我多想你嗎？”
“多想？”
“呵呵，做夢(mèng)都想?！?p> 英子說(shuō)完笑了，放開(kāi)我。這一會(huì)兒汗都快下來(lái)了，沒(méi)經(jīng)歷過(guò)這樣的熱情，低著頭沒(méi)敢看那幾個(gè)偷笑的服務(wù)員，很尷尬。
在店里坐了一會(huì)兒，把自己下崗的事和她倆兒說(shuō)了。王姐埋怨我跟人家打架，我只能笑笑。英子吵著要吃飯，我也餓了，就近找了一家小吃部進(jìn)去。
吃飯的時(shí)候王姐問(wèn)我：“那你準(zhǔn)備干啥，還去勞務(wù)市場(chǎng)找活？”
“先不去?！蔽艺f(shuō)。
和她倆兒說(shuō)了古志毅幫我找活的事。
英子說(shuō)：“哥，找到活一定要告訴我。”
“嗯，保證告訴你?！蔽艺f(shuō)。
“你呀，跟人家打什么架，他們好幾個(gè)人你也打，把你打壞了咋整？”王姐又埋怨我，這種帶著真誠(chéng)關(guān)心的埋怨聽(tīng)了心暖。
“看著來(lái)氣。”我說(shuō)。
“來(lái)氣也別動(dòng)手，在外面別總打架。”王姐說(shuō)。
“嗯，以后不打了?！?p> “管著自己點(diǎn)，咱們出來(lái)掙錢(qián)，不是出來(lái)打架的?！蓖踅憬逃?xùn)道。
我老實(shí)的點(diǎn)頭。
看我挨訓(xùn)英子在一邊笑，說(shuō)道：“看著了嗎，開(kāi)始管你了，她總這樣管我?！?p> 王姐瞪了她一眼，然后對(duì)我說(shuō)：“我們這的零活是廚師小舅子，除非廚師不干了他才能走，要不然在這干零活挺好?！?p> “不著急，我這剛下來(lái)，古志毅要是找不到我就上勞務(wù)市場(chǎng)看看，這回找個(gè)有炒菜的飯店干?！蔽艺f(shuō)。
“那個(gè)廚師小舅子可煩人了，總撩閑，還有那個(gè)水案也是。”英子嘟囔著。
“誰(shuí)叫我家英子長(zhǎng)得漂亮呢?！蔽覍?duì)她說(shuō)。
“我漂亮嗎？”
“漂亮?！?p> 吃過(guò)飯英子說(shuō)要照相，合個(gè)影，怕以后見(jiàn)不到了留個(gè)紀(jì)念。我同意，王姐說(shuō)回去換件衣服，她穿工作服出來(lái)的。
王姐走后英子問(wèn)：“哥，你是不是喜歡我姐？”
我說(shuō)：“沒(méi)有，那可是你嫂子?！?p> 英子看看我說(shuō)：“我回老家的時(shí)候有一天你和我姐住一起了，是不是？我姐都和我說(shuō)了?！闭f(shuō)完緊盯著我，很緊張的樣子。
這個(gè)問(wèn)題自打王姐和她說(shuō)完之后一直困擾著她，她想知道那天晚上到底發(fā)生啥了，在她的意識(shí)里我和王姐應(yīng)該是已經(jīng)那個(gè)了，不相信王姐說(shuō)的啥也沒(méi)發(fā)生。
我笑了，摸了摸她的小腦袋，說(shuō)：“你這小腦袋瓜整天想啥呢，要是我和王姐真睡到一起了她還會(huì)和你說(shuō)？能和你說(shuō)就證明沒(méi)那事。”
英子聽(tīng)了似是而非的點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“我看也是?！比缓竺业念^，心疼的問(wèn)：“還疼嗎？都青了?！?p> “早不疼了?！?p> “我沒(méi)在場(chǎng)，在場(chǎng)我?guī)椭愦??！?p> “你在場(chǎng)都不夠添亂的?！?p> “我挺能打架的，在家沒(méi)人敢欺負(fù)我?！?p> 揉揉她頭，說(shuō)道：“女孩子打架不好?！?p> 英子不再說(shuō)話，抱著我胳膊往前走。此時(shí)的她心里美滋滋的，因?yàn)樗淖T哥在身邊，感覺(jué)到了安全，踏實(shí)，還有少女心中的喜歡。她喜歡這個(gè)哥哥，雖然長(zhǎng)得兇，但是每個(gè)女孩的心中都希望自己的哥哥兇一些，厲害一些，叫人害怕才行，那樣自己就不會(huì)挨欺負(fù)。
往前走了幾步，英子突然問(wèn)：“哥，你是來(lái)看我的還是看我姐的？”
“來(lái)看你們倆的?！北粏?wèn)的莫名其妙。
“不信，一定有個(gè)人是你非常想見(jiàn)的，你才過(guò)來(lái)?！?p> 我沒(méi)有說(shuō)話，只是看著她。眼前這個(gè)清純中帶著魅惑的少女叫每個(gè)少年都會(huì)心動(dòng)，我也不例外，雖然看上去我不是少年。但是對(duì)她沒(méi)有那種心動(dòng)，沒(méi)有處對(duì)象的想法，她只是單純的美麗，拿她當(dāng)一個(gè)妹妹。而她對(duì)我只是一種依賴，能感覺(jué)到不是處對(duì)象的那種，只是當(dāng)成個(gè)可以信賴的哥哥。
“小丫頭，你挺漂亮，要是打扮打扮化化妝，和明星沒(méi)啥兩樣。哥告訴你一句話，好好珍惜自己，保護(hù)好自己，在飯店聽(tīng)王姐的話，她不會(huì)讓你吃虧上當(dāng)?shù)摹！?p> “我知道，你還沒(méi)回答我問(wèn)的呢？”她想要確定我到底是來(lái)看誰(shuí)的。
“來(lái)看你倆兒的?！?p> “哼！”她皺了下鼻子，“我知道，你是來(lái)看我姐的。”
“來(lái)看你的行了吧。”
“來(lái)看我的咋不親我？”
嚇我一跳，小丫頭啥話都敢說(shuō)。
“嘻嘻，嚇著了吧，逗你玩呢，我和我姐說(shuō)了你好，愿意和你在一起?！彼f(shuō)。
“你就是個(gè)小丫頭。”搖搖頭，心想誰(shuí)家要是有這樣個(gè)丫頭也是夠操心的。
“我不小，十九了。你怎么和我姐一樣，總說(shuō)我小，和沒(méi)長(zhǎng)大似的?！?p> “你本來(lái)就小，還不懂事。”
“我咋不懂事了，現(xiàn)在啥都聽(tīng)我姐的，她說(shuō)啥是啥?！?p> “最好這樣。”
“哼，知道你倆好，合起來(lái)欺負(fù)我?！比缓蠛苌衩氐恼f(shuō)：“你過(guò)來(lái)跟你說(shuō)點(diǎn)事?！?p> 以為她要說(shuō)啥，把頭低下去點(diǎn)兒，小丫頭毫不客氣的在臉上親了一口，親完咯咯笑。
我臉紅了，用手摸著被她親過(guò)的臉假裝生氣的看她。
王姐換完衣服回來(lái)，在附近找了一家照相館照了幾張相。當(dāng)時(shí)相片出不來(lái)，得等幾天。王姐說(shuō)到時(shí)候她來(lái)取，等我再來(lái)看她們的時(shí)候拿兩張。
照完相和王姐、英子溜達(dá)一會(huì)兒，到她們上班的時(shí)候就分開(kāi)了。
晚上到了古志毅工作的博林酒店，他告訴我一個(gè)好消息，他朋友給我找了一個(gè)干零活的地方，明天就可以過(guò)去上班。
聽(tīng)到這個(gè)消息高興壞了，二話不說(shuō)趕緊的請(qǐng)他喝酒。
第13章初到盛美
在博林酒店住了一晚，第二天告別古志毅，按著他給的地址，來(lái)到三臺(tái)子，找到了那家酒店——盛美酒店。
三臺(tái)子位于皇姑區(qū)和于洪區(qū)交界地帶，省城北邊，再往北走就是郊區(qū)了。
在省城三臺(tái)子是個(gè)特殊的存在，中國(guó)最大的戰(zhàn)斗機(jī)制造廠就在這里。飛機(jī)廠很大，職工五萬(wàn)人以上，偌大的飛機(jī)廠衍生出許多附屬分廠，就是這個(gè)飛機(jī)制造廠養(yǎng)活了整個(gè)三臺(tái)子。
飛機(jī)制造廠位于三臺(tái)子，但是在行政上不歸省城管，隸屬國(guó)家軍工部?？倧S長(zhǎng)職位相當(dāng)于省城市長(zhǎng)，他倆是同一級(jí)別，可見(jiàn)飛機(jī)制造廠的特殊性。
九十年代以來(lái)，飛機(jī)廠除了制造戰(zhàn)斗機(jī)，各個(gè)分廠也開(kāi)始了民品生產(chǎn)。飛機(jī)廠的大客車和鋁合金制造業(yè)非常發(fā)達(dá)，生產(chǎn)的大客車國(guó)內(nèi)有名，尤其在東北地區(qū)十分暢銷。鋁合金不用說(shuō)了，有國(guó)家支持，技術(shù)力量雄厚，質(zhì)量是當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)最好的，達(dá)到了供不應(yīng)求的程度。
三臺(tái)子百分之八十的人都是飛機(jī)廠職工，廠內(nèi)效益好，拉動(dòng)了三臺(tái)子的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，所以省城別的地方下崗的多，三臺(tái)子少，下崗的大部分是效益不好的小工廠。
由于三臺(tái)子的特殊性，和市里有著區(qū)別，好像一個(gè)單獨(dú)的存在似的。生活在這里的人都比較彪悍，愛(ài)打架，大哥多。加上飛機(jī)廠效益好，人們有錢(qián)，敢消費(fèi)，市里有的這里都有，三臺(tái)子又被稱為“小香港”。
經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、大哥還多，治安自然不是太好，很多人都不愛(ài)來(lái)。到了晚上六點(diǎn)，出租車司機(jī)一聽(tīng)說(shuō)去三臺(tái)子都不拉，因?yàn)榻?jīng)常發(fā)生到地方不給錢(qián)的事，有時(shí)候不但不給錢(qián)，要錢(qián)的時(shí)候還會(huì)挨頓打。
飛機(jī)廠大，分廠多，都有自己的賓館、招待所、廠內(nèi)酒店。盛美酒店就是飛機(jī)廠五家廠內(nèi)酒店其中的一家，整個(gè)一個(gè)獨(dú)門(mén)獨(dú)院的三層小樓，一層左邊是招待所，右邊是酒店，二層三層是廠內(nèi)大學(xué)生的獨(dú)身宿舍。
來(lái)到酒店，見(jiàn)到了老板和廚師長(zhǎng)。
老板姓王，是廠內(nèi)職工，承包的酒店，和媳婦兩個(gè)人一起打理。
廚師長(zhǎng)很年輕，二十四、五歲，瘦高個(gè)，顛覆了我對(duì)廚師都是胖子的認(rèn)知。
穿過(guò)大廳把我領(lǐng)到廚房，經(jīng)過(guò)大廳的時(shí)候看到那么大的一個(gè)廳非常震撼，心想這可是名副其實(shí)的大酒店，一個(gè)廳就有抻面館三個(gè)大。到了廚房更開(kāi)眼界，洗碗間都有抻面館大，熱菜廚房更大，有兩個(gè)抻面館那么大。
廚師長(zhǎng)告訴我干什么活，干到什么程度，什么時(shí)間上班，什么時(shí)間下班，守什么規(guī)矩等等，然后開(kāi)始安排我的住處。
住的地方在離酒店不遠(yuǎn)的一個(gè)集體寢室，是飛機(jī)制造廠的一個(gè)單身公寓。
三臺(tái)子這樣的公寓很多，都是五幾年前蘇聯(lián)幫著建的。統(tǒng)一的三層樓，每層樓有個(gè)大走廊，左右兩邊是住戶，十八平米的房間。單身員工住在這里，結(jié)婚沒(méi)有房子的也住在這里，只要看門(mén)口放著煤氣罐的，那就是剛結(jié)婚沒(méi)房子的小兩口。
還有一種公寓，一個(gè)樓道里住著三戶人家，共同用一個(gè)廚房，一個(gè)衛(wèi)生間。
這是一個(gè)時(shí)代的縮影，也是一個(gè)時(shí)代的真實(shí)寫(xiě)照。
安排好住處之后，回到酒店，開(kāi)始了我的零活生涯，走上學(xué)廚師的第一步。
我的工作是洗碗、摘菜、洗菜、殺魚(yú)、收拾海鮮、收拾衛(wèi)生，總之別人不干的活都是我的。
每天早上七點(diǎn)半到飯店，首先熬粥、熱饅頭，然后把老板娘買(mǎi)回來(lái)的菜一樣一樣的拿進(jìn)廚房。肉類放進(jìn)冰箱，鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)、鰻魚(yú)這些活的放進(jìn)魚(yú)缸，冰鮮凍貨放進(jìn)水池子解凍。大件青菜放到菜架子底層，葉菜放進(jìn)菜筐擺好，南方空運(yùn)過(guò)來(lái)的青菜像荷蘭豆、西蘭花、菜心什么的放進(jìn)青菜冰柜。
做完這些快九點(diǎn)了，前臺(tái)后廚的來(lái)上班，開(kāi)始吃早餐，吃過(guò)早餐開(kāi)始一天的工作。
首先摘洗青菜，青菜摘洗完了收拾冰鮮魚(yú)和小海鮮，之后給土豆、地瓜、黃瓜、西芹打皮。西芹皮最不好打，絲絲絡(luò)絡(luò)的，干著叫人鬧心。
這些干完十一點(diǎn)多，前面開(kāi)始上客人了。把盤(pán)子搬到廚師身后的案子上，各式各樣的盤(pán)子都準(zhǔn)備好，要不然上菜的時(shí)候現(xiàn)拿來(lái)不及。
上菜的時(shí)候在一旁幫忙，客人點(diǎn)魚(yú)了去魚(yú)缸撈魚(yú)，撈回來(lái)開(kāi)始收拾。頭幾天收拾的慢，總挨水案訓(xùn)。水案兩個(gè)人，有個(gè)姓石叫石軍的脾氣不好，總訓(xùn)我。訓(xùn)我就聽(tīng)著，誰(shuí)叫咱們啥也不會(huì)呢？這時(shí)候不能發(fā)脾氣，萬(wàn)一人家來(lái)氣不用咱們咋整，好不容易找到一個(gè)既可以掙錢(qián)又能學(xué)東西的活干，心里十分珍惜。
干零活耳朵要好使，水案喊什么馬上拿什么，不能耽誤事。剛開(kāi)始幾天有些東西也不知道是啥，動(dòng)不動(dòng)就拿錯(cuò)，挨訓(xùn)的同時(shí)還鬧出不少笑話。
廚師炒完菜裝到盤(pán)子里，我負(fù)責(zé)端到傳菜口給服務(wù)員，然后小跑著回到廚房等著端下一盤(pán)。一個(gè)飯口下來(lái)得來(lái)回跑五、六十趟。水案配完菜也會(huì)幫著端，但得等他們把自己的衛(wèi)生收拾完了，要不然不會(huì)幫忙。
來(lái)回跑七、八趟汗就下來(lái)了，一個(gè)飯口忙完渾身都是汗，腿跑的酸疼，雖然沒(méi)裝水泥累，也不輕快。
飯口忙完，廚師、水案、涼菜他們到廚房外面涼快去，抽煙的抽煙，喝茶的喝茶，我沒(méi)那待遇，得到洗碗間洗碗。
洗碗不是單純的洗碗，廚房配菜的小不銹鋼盆（學(xué)名馬兜），不銹鋼方盤(pán)、各種大小不一的盆、還有高壓鍋，這些都是我洗。一個(gè)飯口下來(lái)這些東西就會(huì)把洗碗用的三個(gè)水池子填得滿滿的。等前廳下來(lái)的餐具一盒子一盒子的，堆在水池子旁邊的案子上，摞起來(lái)老高。
第一天見(jiàn)到這場(chǎng)景的時(shí)候有點(diǎn)眼暈，站在水池子前看了半天，最后長(zhǎng)出一口氣說(shuō)刷吧，眼睛懶蛋手好漢，活不怕多，就怕不干，只要干就有干完的時(shí)候。
刷到下午兩點(diǎn)全部刷完，伸伸腰，酸疼酸疼的，看看手，泡的發(fā)白，有的地方皮都泡起來(lái)了。別說(shuō)不累，干活就沒(méi)有不累人的，但累能咋著，不也得干嗎？不干誰(shuí)給錢(qián)？躺在炕上舒服，可惜天上沒(méi)有掉餡餅的時(shí)候。還是那句話，干活累不死人，只要堅(jiān)持下去就是勝利。
刷完碗人家別人都吃完飯回寢室休息了，我才吃飯，吃完飯也不回寢室，找個(gè)地方坐一會(huì)兒，抽根煙，晚上接著干。
飯店中午沒(méi)有晚上忙，晚上客人非常多，爆滿。
我的工作和中午飯口一樣，只是時(shí)間比中午長(zhǎng)一些。
“譚子，拿個(gè)湯碗?！睆N師喊。
趕緊跑到洗碗間拿一個(gè)湯碗過(guò)來(lái)，廚師把大少里的湯倒進(jìn)湯碗。
我說(shuō)：“這個(gè)湯我知道，叫西紅柿雞蛋湯?！?p> “對(duì)了，趕緊上吧?！?p> 端起湯碗往傳菜口走，傳菜口有個(gè)服務(wù)員在那等著。
“溜三樣加急了，快點(diǎn)！”服務(wù)員沖我喊，然后端起雞蛋西紅柿湯走了。
回到廚房喊：“溜三樣加急——”
“別喊了，知道了，馬上就好。”水案沖我道，顯得很生氣，然后把配完的溜三樣遞給灶臺(tái)上的廚師。
“譚子，過(guò)去給我拿兩個(gè)土豆，著急用?！睕霾藥煾岛拔摇?p> 趕緊到菜架子那拿兩個(gè)打好皮的土豆給他，然后回到案子前，又一道菜做完了，端起來(lái)趕緊走。
一個(gè)飯口下來(lái)像打仗似的，忙的腳打后腦勺。
過(guò)了七點(diǎn)就不上客人了，廚房開(kāi)始打掃衛(wèi)生，我到洗碗間洗碗。這時(shí)候水池子里都是廚房用的東西，客人沒(méi)吃完飯，餐具還沒(méi)下來(lái)。
八點(diǎn)開(kāi)始吃晚飯，吃完飯廚房人下班，我不行，還得繼續(xù)戰(zhàn)斗。
前面的餐具開(kāi)始一盒子一盒子的撤下來(lái)，很快把案子堆滿，案子上放不下放地上，一放半屋地。我開(kāi)始一盒子一盒子的洗刷。
“你能不能先把杯子和口碟刷了，我好拿出去打干?！币粋€(gè)比較胖的服務(wù)員說(shuō)。
“好，等一下，馬上刷。”我說(shuō)。
“以后你先刷杯子口碟，刷完了我們服務(wù)員好打干?！?p> “知道了?！?p> “刷的干凈點(diǎn)，把洗滌劑沫沖凈了，要不然不好打，還得重刷。”
“嗯，一定沖干凈。”
沒(méi)辦法，還得受服務(wù)員管。
一直戰(zhàn)斗到客人全部離店，餐具全部洗完，把廚房所有的地面衛(wèi)生打掃干凈才能走。
離開(kāi)酒店的時(shí)候半夜十二點(diǎn)了。
走在回寢室的路上問(wèn)自己累嗎？累！可是這個(gè)世界上有不累的活嗎？
好像沒(méi)有。
如果不想過(guò)窮日子，不想借錢(qián)過(guò)日子，就得能吃苦，能受累。
清晰的記得在給五姐借念書(shū)的錢(qián)時(shí)，還差五十塊錢(qián)，去了一個(gè)家里很富并且認(rèn)為能借給我的親戚家，滿懷希望的張開(kāi)嘴之后，人家不冷不熱的說(shuō)：“我家又不是開(kāi)銀行的，哪有錢(qián)借你，再說(shuō)借了你拿啥還？”
聽(tīng)了這話之后心里十分憤怒，二話沒(méi)說(shuō)抬腿就走了。
往家走的路上覺(jué)著嗓子眼堵得難受，不甘、憤怒、委屈像洪水一樣來(lái)回的在胸口激蕩著，要爆炸一樣。真真切切的感受到了屈辱，被人瞧不起的滋味狠狠地撞擊著一個(gè)少年的自尊，親戚的話和說(shuō)話時(shí)的眼神像把刀一樣扎進(jìn)了身體，帶著難言的疼痛和憤慨，還有發(fā)自心底的抗?fàn)帯?p> 可是，畢竟歲數(shù)太小了，還是個(gè)學(xué)生，還是個(gè)孩子，和我一樣的那些同學(xué)每天都可以無(wú)憂無(wú)慮什么都不用想的上學(xué)，受了委屈可以回到家里跟爸爸媽媽傾訴一下，家里缺油少鹽了、缺東少西了、根本不用管，那些都是爸爸媽媽的事，他們只負(fù)責(zé)上學(xué)念書(shū)就行了。我不行，這些都是我的事，要在母親知道這些事之前全部辦好它。
心里的委屈不能說(shuō)給母親聽(tīng)，在她面前要像個(gè)大人似的才行。翻過(guò)山梁就到家了，看到了父親的墳，少年的我來(lái)到父親的墳前，再也控制不住自己，無(wú)聲的大哭起來(lái)。
感覺(jué)自己快要承受不住了，在心里甚至咒罵老天，這一切都是為什么，吃不上好的可以不吃，穿不上好的可以不穿，辛苦點(diǎn)累點(diǎn)也沒(méi)什么，可是為什么要承受這些的被人瞧不起，冷嘲熱諷和不屑一顧？我只想上學(xué)，只想好好地念書(shū)，就這樣一個(gè)心愿都不能實(shí)現(xiàn)嗎？
只能在父親的墳前痛痛快快的哭一場(chǎng)。
眼淚嘩嘩的流，在模糊的視線中仿佛看到了父親，伸出手心疼的摸著我的頭，那一刻感受到了溫暖，從強(qiáng)撐出的大人狀態(tài)變成了孩子-----
太苦了，太難了。
哭過(guò)之后心里好受許多，給父親磕個(gè)頭，轉(zhuǎn)身往家里走，還要告訴自己，不能叫母親看出來(lái)。
那一年我十六歲。
有人說(shuō)人這輩子就是命，我不這么認(rèn)為。每個(gè)人都走在自己選擇的道路上，路什么樣是自己走的，跟別人無(wú)關(guān)，跟命也無(wú)關(guān)。
路不會(huì)平平坦坦順風(fēng)順?biāo)?，它一定有溝溝坎坎上坡下梁，有悲歡離合陰晴圓缺，有成功失敗風(fēng)雨彩虹，這所有的一切都是經(jīng)歷，而這場(chǎng)經(jīng)歷就是人生，也就是所說(shuō)的命。
路是自己走出來(lái)的。
看好自己的命，走好自己的路，這就是生活。
第14章進(jìn)入狀態(tài)
來(lái)到盛美一個(gè)星期之后給古志毅、王姐和英子都打了電話，把我的情況告訴他們。王姐和英子知道后很高興，說(shuō)有時(shí)間過(guò)來(lái)看我。古志毅叫我在這里好好干，爭(zhēng)取學(xué)成廚師。
也是這么打算的。
二十一進(jìn)飯店學(xué)廚師有點(diǎn)歲數(shù)大了。很多人都是十六、七歲開(kāi)始進(jìn)廚房學(xué)習(xí)，學(xué)的快的二十一已經(jīng)是廚
師了，就算腦瓜笨的也已經(jīng)配菜當(dāng)水案了。在廚房里兩個(gè)配菜的水案歲數(shù)都沒(méi)我大，一個(gè)十九，一個(gè)二十，而我一個(gè)干零活的二十一，看著有點(diǎn)滑稽。加上長(zhǎng)得老相，像二十五、六的，有時(shí)候自己都覺(jué)得不好意思。
既然入行晚，就得多拿出點(diǎn)時(shí)間勤學(xué)苦練，珍惜這次難得的機(jī)會(huì)。
整個(gè)廚房是廚師長(zhǎng)包的，廚房里的人都是他找的，包括我。這個(gè)零活的位置是他給自己表哥留的，他表哥干了幾天嫌乎累不干了才找的我。其實(shí)這是倆人活，應(yīng)該是一個(gè)零活一個(gè)刷碗的，包的廚房，倆人活給了一個(gè)人干，這樣能多賺點(diǎn)。
他表哥不行我行，我還是挺能干的。
廚房一共六個(gè)人，廚師長(zhǎng)，一個(gè)廚師，兩個(gè)水案，一個(gè)涼菜，沒(méi)有面點(diǎn)，主食是速凍餃子和小饅頭，還有掛面?？腿它c(diǎn)主食了廚師在灶臺(tái)上直接加工，用不著面點(diǎn)。
廚師長(zhǎng)工資一千多，對(duì)我來(lái)說(shuō)非常羨慕，心想啥時(shí)候能掙到一千多呢。
想掙一千多就得把廚師學(xué)成了，學(xué)到像廚師長(zhǎng)那樣。
錢(qián)對(duì)于一個(gè)窮人家的孩子來(lái)說(shuō)太重要了，做夢(mèng)都想掙錢(qián)，想讓家富起來(lái)，不再被人瞧不起。
當(dāng)裝卸工的時(shí)候總到小吃部吃飯，看菜譜的時(shí)候上面寫(xiě)著“鍋包肉”“溜肉段”“魚(yú)香肉絲”這樣的菜，只是一看價(jià)格就放棄了——吃不起。所以根本沒(méi)見(jiàn)過(guò)鍋包肉。
進(jìn)廚房的第二天，站在傳菜口，見(jiàn)服務(wù)員端了一盤(pán)菜從廚房出來(lái)往前廳走，經(jīng)過(guò)傳菜口時(shí)候被那盤(pán)菜給震撼了。什么菜這么好看呀，桔黃色，金燦燦的，還摞起來(lái)那么高，看著就有食欲。飄過(guò)來(lái)的香味太好聞了，酸酸甜甜的，都有點(diǎn)流口水了。
“我問(wèn)一下，這是啥菜？”我問(wèn)那個(gè)服務(wù)員。
“鍋包肉，沒(méi)見(jiàn)過(guò)呀？”她有點(diǎn)奇怪我問(wèn)的，像是在說(shuō)鍋包肉都不知道，咋干零活的。
她說(shuō)完端著鍋包肉走了。
看到這盤(pán)鍋包肉之后對(duì)廚師的手藝感到高深莫測(cè)，心想這得什么樣的手藝才能做出這么好的菜。更加堅(jiān)定了學(xué)廚師的信心，告訴自己，一定要好好學(xué)，學(xué)成廚師，也做出這么好的菜。
其實(shí)那就是一盤(pán)鍋包肉，只不過(guò)頭一次見(jiàn)到而已。
一個(gè)星期之后我零活干的越來(lái)越順手，越來(lái)越快，越來(lái)越立正。由于能干，還沒(méi)啥怨言，得到了廚師長(zhǎng)和廚房人的認(rèn)可，水案開(kāi)始叫我?guī)椭悬c(diǎn)辣椒、胡蘿卜這樣簡(jiǎn)單的料頭工作。
到了六月份天漸漸熱了，外面熱廚房里更熱，不忙的時(shí)候水案和廚師都到廚房外面的院子里抽煙聊天，我趁這個(gè)時(shí)間在廚房拿菜刀切點(diǎn)簡(jiǎn)單的東西。剛開(kāi)始的時(shí)候慢，總切手，最狠一次把小半拉兒手指甲連著肉都切掉了，疼了一個(gè)星期才好。
就這樣洗碗的活還照樣干，把手指頭用創(chuàng)可貼貼好，然后再纏上保鮮膜，戴上手套就行了。農(nóng)村孩子沒(méi)那么嬌氣，在家割莊稼、打柴，被刀拉出口子的事總有，也沒(méi)創(chuàng)可貼，往口子上撒把土，一會(huì)兒血就凝固，過(guò)幾天就好了。都說(shuō)農(nóng)村孩子皮實(shí)，那不是皮實(shí)，是打小練出來(lái)的。
酒店老板娘四十歲，家庭主婦，很樸實(shí)的一個(gè)人。老板承包了酒店，她過(guò)來(lái)和老板一起經(jīng)營(yíng)，夫妻倆準(zhǔn)備拼一把，掙點(diǎn)錢(qián)，讓日子好一些。
切手的時(shí)候看我干活費(fèi)勁，她過(guò)來(lái)幫我洗碗摘菜。
“小譚子，想學(xué)廚師呀？”老板娘問(wèn)我。
“想?！蔽艺f(shuō)。
“學(xué)廚師行，你看廚師長(zhǎng)，剛二十四，一個(gè)月就一千多?！?p> “那么多呢？”很是羨慕。
“那可不咋地，看你挺能干的，還實(shí)惠，在這好好干跟著學(xué)，學(xué)成了也能掙一千多。”
一千多，對(duì)我來(lái)說(shuō)是個(gè)極大的誘惑，相當(dāng)于在家掙一年的了。
老板娘把洗好的碗放進(jìn)消毒柜，又回到水池子邊準(zhǔn)備接著洗，我趕忙道：“嫂子，我自己洗就行?！?p> “你手不是不得勁嗎，我閑著也是閑著，幫你洗點(diǎn)?！?p> 老板娘說(shuō)完又開(kāi)始刷起碗來(lái)。
“小譚子，你家哪的？”
“北票的?！?p> “哦，遼西地區(qū)，你們那地方不富裕，十年九旱，靠天吃飯?！?p> “是，窮地方，要不然咋出來(lái)打工呢?！?p> “我之前也下過(guò)鄉(xiāng)，在法庫(kù)了，那地方也窮?！崩习迥镎f(shuō)：“農(nóng)村不容易，錢(qián)不好掙，我老家也是農(nóng)村的?！?p> 一句“我老家也是農(nóng)村的”拉近了彼此的距離，感覺(jué)她這個(gè)人很好。也確實(shí)挺好，熱心腸，沒(méi)啥說(shuō)道。穿著非常樸素，是一看身上的衣服就知道年齡的那種。知道的是老板娘，不知道的真以為她是刷碗的呢。
老板娘樸素，老板也很樸素，人比較實(shí)惠，沒(méi)架子，很厚道的一個(gè)人。之前在民品上班了，后來(lái)停薪留職出來(lái)做蔬菜批發(fā)生意，賺了些錢(qián)，這回趕上廠內(nèi)酒店對(duì)外承包，于是就把盛美承包下來(lái)，開(kāi)始做飯店。
老板娘幫我刷完碗，跟我說(shuō)晚上下班的時(shí)候和服務(wù)員一起走，太晚了服務(wù)員回寢室不安全，我答應(yīng)下來(lái)。
前面一共五個(gè)服務(wù)員一個(gè)吧臺(tái)，三個(gè)服務(wù)員住寢室，剩下兩個(gè)服務(wù)員和吧臺(tái)是北三臺(tái)子的，回家住。于是每天晚上把最后一桌餐具洗完，等著值班服務(wù)員收拾完事，一起回寢室。
每天把自己的活干完，幫著水案切點(diǎn)簡(jiǎn)單的料頭。料頭切的差不多了，就想且點(diǎn)菜。
拿出塊肉準(zhǔn)備切肉片，石軍正好進(jìn)廚房看到了。
他趕緊說(shuō)：“說(shuō)切肉不行，肉挺貴的，切廢了咋整？”說(shuō)完把肉拿走，然后鼻子不是鼻子臉不是臉的對(duì)我說(shuō)：“看你挺能干的叫你切點(diǎn)辣椒、胡蘿卜不錯(cuò)了，還拿肉切上了，肉是你切的？你切肉我們水案干啥去？”
尷尬的站在那，血往上涌。一個(gè)五大三粗，看著像二十五、六的大小伙子讓一個(gè)比自己小的人訓(xùn)，心里實(shí)在不好受，臉上也掛不住。氣得想上去給他一嘴巴子，手都哆嗦了。但還是忍住了，我知道打他一嘴巴子的后果是啥樣——肯定下崗。心想好不容易找個(gè)能學(xué)習(xí)的地方，不能按著自己性子來(lái)，能忍則忍，把手藝學(xué)到手為原則，他說(shuō)兩句就說(shuō)兩句，難聽(tīng)點(diǎn)就難聽(tīng)點(diǎn)，就當(dāng)沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。
要想當(dāng)廚師首先得學(xué)會(huì)切菜配菜，這一關(guān)過(guò)不了就當(dāng)不了廚師。
俗話說(shuō)“學(xué)藝不如偷藝”，不叫我切肉配菜沒(méi)關(guān)系，在他們干活的時(shí)候仔細(xì)的看，看他們?cè)趺醋?，然后記下?lái)。另外每天早上再早起來(lái)一點(diǎn)，把水案每天需要準(zhǔn)備的料頭都切好，等他們來(lái)就不用切了，我也練了刀工。
每天的工作餐都是水案切，水案做，我把工作餐的切配工作全包了，他們也樂(lè)得清閑。
最喜歡工作餐吃土豆絲，因?yàn)榍型炼菇z可以練刀工，想必這也是每個(gè)廚師都經(jīng)歷過(guò)的。剛開(kāi)始切的土豆絲粗的粗、細(xì)的細(xì)，一點(diǎn)不規(guī)整，動(dòng)不動(dòng)就被水案罵。罵我也不吱聲，誰(shuí)叫自己切的不好了，切的好就沒(méi)人罵了。
心想不用你現(xiàn)在罵我，等有一天我當(dāng)廚師的，叫你給我配菜，配不好就罵你，看你磕磣不磕磣。轉(zhuǎn)而一想不禁好笑，等我當(dāng)廚師的時(shí)候人家早當(dāng)廚師了，罵不著人家。
什么都是勤練，練到一定程度就厲害了。
學(xué)廚師沒(méi)有捷徑，得一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)的往前走。
轉(zhuǎn)眼到盛美一個(gè)月了，覺(jué)得能夠在這里長(zhǎng)干，于是給家里寫(xiě)封信，把這里的地址和郵政編碼告訴五姐，叫她可以往這里寫(xiě)信。
寫(xiě)信的時(shí)候有些想家，想母親，信郵出去之后就盼著收到回信，那種帶著期望的等待有些焦急，還有些忐忑。盼著家里來(lái)信，迫切的想知道家里啥樣，母親啥樣，又怕接到信之后上面寫(xiě)著不好的事------
就這樣焦急的等待著。
這天下班，收拾完之后來(lái)到前臺(tái)，值班服務(wù)員王艷也收拾完了，和她一起回寢室。
“譚哥，看你一天不咋說(shuō)話，就知道干活。”王艷說(shuō)。
王艷是個(gè)很文靜的姑娘，家是錦州的，二十。
“也沒(méi)啥說(shuō)的，活還干不完呢?！蔽艺f(shuō)。
“譚哥你成家了嗎？”
“沒(méi)有。”
“我還以為你成家了呢。”她說(shuō)完笑了，接著說(shuō)：“你學(xué)廚師有點(diǎn)晚，一般的都是十六、七?！?p> “嗯，是有點(diǎn)晚，笨鳥(niǎo)先飛吧?！?p> “我看你挺認(rèn)學(xué)的，估計(jì)有兩年也能炒菜了?！?p> “那敢情好了，怕兩年學(xué)不成。”
“差不多?！彼f(shuō)，然后問(wèn)我：“譚哥，你是老板找的還是廚師長(zhǎng)找的？”
“廚師長(zhǎng)找的?！?p> “我看你和廚師他們好像不是一伙兒的，他們干啥都不帶你，每天下班他們都出去玩去，留你自己在那刷碗，也不說(shuō)幫你刷刷。”
“人家是師傅，不是刷碗的，刷碗是我的活。”我笑笑，無(wú)所謂的說(shuō)，但是對(duì)她能這么說(shuō)還是很感激。
“那也沒(méi)有這樣的，老板娘有時(shí)候還幫你刷呢，咱家你最累了?！?p> “都習(xí)慣了?！?p> “今天我看著廚師長(zhǎng)找老板了，好像是說(shuō)酒店生意好，想加點(diǎn)錢(qián)?！彼f(shuō)。
“哦?！?p> “老板好像沒(méi)同意，說(shuō)再等一個(gè)月的，看樣廚師長(zhǎng)挺生氣。跟你說(shuō)譚哥，他們這伙兒廚師就比你早來(lái)五天，他們沒(méi)來(lái)之前刷碗的是刷碗的，干零活是干零活的，兩個(gè)人，現(xiàn)在就你一個(gè)人。”她為我鳴不平。
“嗯，我聽(tīng)老板娘說(shuō)了。”
“我見(jiàn)不上這種人，欺負(fù)人老實(shí)，這屬于巧掙錢(qián)。”
“我不是想學(xué)點(diǎn)手藝嗎。”我實(shí)話實(shí)說(shuō)。
“那也沒(méi)這樣式的，他們就是看你老實(shí)，知道你要學(xué)廚師，欺負(fù)你?！?p> “是有點(diǎn)那意思，但沒(méi)啥事，現(xiàn)在習(xí)慣了，等我能配菜就好了，到時(shí)候出去干水案去，再堅(jiān)持堅(jiān)持。”
能碰到一個(gè)主持正義的感覺(jué)挺好，有點(diǎn)像我?guī)椭∷拇ㄒ盐迨畨K錢(qián)的感覺(jué)，不禁對(duì)她另眼相看。
住寢室的另外兩個(gè)服務(wù)員一個(gè)叫唐秀梅，一個(gè)叫杜海燕，每次護(hù)送她倆兒回寢室的時(shí)候幾乎不怎么跟我說(shuō)話，尤其是杜海燕，長(zhǎng)得好看，也會(huì)打扮，出來(lái)打工時(shí)間長(zhǎng)，比我大一歲。人很飄，對(duì)我是滿眼的瞧不起，認(rèn)為一個(gè)干零活的沒(méi)啥出息。
瞧不起就瞧不起，也不在乎，要不是老板娘說(shuō)送她們回寢室還懶得送呢。
唐秀梅比較成熟，歲數(shù)也大，就是不怎么愛(ài)說(shuō)話，好像是在跟廚師長(zhǎng)處對(duì)象呢。
我知道的是石軍有點(diǎn)喜歡王艷，但是王艷不喜歡他，為此石軍也很郁悶。另外一個(gè)水案和前臺(tái)的一個(gè)服務(wù)員正在熱戀，有時(shí)候還夜不歸寢。杜海燕喜歡涼菜師傅，但涼菜師傅有對(duì)象，在別的飯店做服務(wù)員。
對(duì)這些事不關(guān)心，但是每天晚上回寢室，不想知道都不行。都是二十多歲的年輕人，精力旺盛，對(duì)男女之事有著高度的好奇和探索意識(shí)，愛(ài)情是永恒不變的話題，不嘮到后半夜一點(diǎn)誓不罷休。
第15章我是土匪
由于是廠內(nèi)酒店，進(jìn)店消費(fèi)的大部分是廠內(nèi)的，外面的散客很少。每到星期六星期日廠內(nèi)休息，店里就沒(méi)多少客人，在沒(méi)有包席的情況下，晚上下班都很早。
在焦急的等待中，終于收到了五姐的來(lái)信。
五姐在信中說(shuō)家里一切都很好，母親很好。母親沒(méi)有把地包出去，繼續(xù)種了，到現(xiàn)在雨水挺充足，莊稼長(zhǎng)得還很好，要是秋天沒(méi)啥災(zāi)禍的話，能有個(gè)好收成。不禁有些埋怨母親，把地包出去多好，我不在家地就得母親一個(gè)人侍弄，雖然有姐姐們幫忙，但依著母親的性格不會(huì)不上山的。
五姐說(shuō)郵回的錢(qián)都收到了，母親還了部分打緊的饑荒，還剩下點(diǎn)留著零花。告訴我不用總往家郵錢(qián)，她現(xiàn)在也開(kāi)始掙工資了，母親的零花錢(qián)她都能供上。
幾個(gè)姐姐家都挺好，叫我不用惦記。最后叫我照顧好自己，最好是領(lǐng)個(gè)媳婦回去，母親就高興了。我的五姐，媳婦是說(shuō)領(lǐng)回去就領(lǐng)回去的？要那么容易都出來(lái)領(lǐng)媳婦了。
看完信心里笑了，知道家里挺好、母親挺好比啥都高興，這是最惦記的?，F(xiàn)在放心了，感覺(jué)一塊石頭落地，渾身都輕松起來(lái)。
半年了，終于收到家書(shū)，知道了家里的情況，能不高興嗎？干起活來(lái)都不那么累了，有歡呼雀躍的沖動(dòng)。
老板娘看我高興的樣，問(wèn)：“有啥好事呀，這么高興？”
“嫂子，收到我五姐給我的信了！”抑制不住內(nèi)心的激動(dòng)，笑著說(shuō)。
“噢，信咋說(shuō)的？家里都挺好吧？”老板娘也替我高興，她知道我給家里寫(xiě)信的事。
“挺好，都挺好，我媽也挺好的?！?p> “都挺好就行，這回放心了吧，不用惦記了?！?p> “放心了?！?p> 這個(gè)時(shí)候才真正理解，什么是家書(shū)抵萬(wàn)金。
心里高興，身心愉悅，干活都是哼著小曲的。
今天是杜海燕值班，還有一桌客人沒(méi)走，把撤下來(lái)的餐具全部刷完，廚房地面衛(wèi)生收拾干凈。來(lái)到后院，點(diǎn)上一支煙，坐在凳子上悠閑地聽(tīng)著夏夜里圍墻四周蛐蛐歡快的叫聲。以前沒(méi)感覺(jué)到怎么好聽(tīng)，現(xiàn)在聽(tīng)起來(lái)還挺悅耳。
一根煙抽完，回到廚房，看到水池子邊上有一盒子餐具，知道最后一桌客人已經(jīng)走了，趕緊把這盒子餐具刷完，來(lái)到大廳，大廳除了吧臺(tái)和來(lái)接她對(duì)象之外沒(méi)見(jiàn)到杜海燕，問(wèn)吧臺(tái)杜海燕呢，吧臺(tái)說(shuō)走了，剛走。
不禁有些來(lái)氣，心說(shuō)話走了也不告訴一聲，不愿意叫我送說(shuō)話，還真的不想送呢。怨恨兩聲之后走出店門(mén)，往寢室走去。
從酒店出來(lái)到寢室需要穿過(guò)松山路，然后是一個(gè)十字路口，從十字路口往左拐，走四百米的小路就到了。這四百米的小路左邊是一個(gè)廢舊的工廠，里面也有人上班，好像是看廠房的。右邊是幾棟單身公寓，我們住的在最前面那棟。
夏天了，路兩邊的樹(shù)木枝繁葉茂，把本就很窄的路面擠得更窄。整條路上只有兩個(gè)路燈，照明度不夠，走在這條路上很昏暗，朦朦朧朧影影綽綽的。我倒是很喜歡走這條路，尤其是晚上，能找到在家走夜路的感覺(jué)。
向前走了五十米，往前看沒(méi)看到人影，心想可能是杜海燕已經(jīng)到寢室了，也就沒(méi)想什么，繼續(xù)往前走。還沒(méi)到第一個(gè)路燈的時(shí)候聽(tīng)到左邊有女人的喊聲，雖然很小，但還是聽(tīng)到了，喊聲中帶著恐懼與驚嚇。
第一個(gè)反應(yīng)就是往聲音傳來(lái)的方向看去，腦袋里想的是保證有女的遇到劫道的了。
在路左邊十米遠(yuǎn)處，幾棵榆樹(shù)后面，看到一個(gè)女的被一個(gè)男的拉著往里走，女的在和男的撕巴著，路燈的光雖然昏暗，還是看出那個(gè)女的是杜海燕。
腦袋里沒(méi)什么靈光一現(xiàn)，也沒(méi)什么大喝一聲，也想不到那些，本能的身子一緊，快跑兩步過(guò)去。
近了看得清楚，男的在后面摟抱著杜海燕，一只手摟著她的脖子，一只手捂著她的嘴，往后退。杜海燕掙扎著，一只手掐著自己的包，一只手向后抓著，想要撓那個(gè)男的，男的躲閃著。
當(dāng)那個(gè)男的看到我的時(shí)候我已經(jīng)到了跟前，這時(shí)候沒(méi)什么廢話，直接一拳砸到男的臉上，男的立馬“哎呀”一聲，向后趔趄著撒開(kāi)杜海燕開(kāi)始捂臉。他是往后拽杜海燕的，他這一撒手杜海燕也跟著一趔趄要摔倒，趕緊的把杜海燕拉住。男的反映也快，趁我拉杜海燕的空檔撒腿跑了。
也沒(méi)去追，追也追不上，好狗攆不過(guò)怕狗。再說(shuō)也追不了，杜海燕死死地抓住我，因?yàn)楹ε驴謶稚碜佣荚诙哙轮?p> 此時(shí)的她很狼狽，頭發(fā)亂了，小衫被撕開(kāi)，露出里面的文胸。整個(gè)人有如嚇傻般的后怕著，眼睛里是驚恐與呆滯。
半分鐘后，她抱著我哭起來(lái)。能哭就好，證明是回過(guò)神來(lái)了，要不然人能嚇傻。
這回老實(shí)了，哭完之后整理整理衣服，每回都是和我拉開(kāi)三米距離回寢室，這回是寸步不離還得拉著我的胳膊走。
人呀，只有吃虧上當(dāng)之后才知道自己有多傻。
第二天周末，下午臨時(shí)接待了一個(gè)喪宴，完事之后剛六點(diǎn)，老板說(shuō)下班，大家都收拾收拾下班了。我涮完碗七點(diǎn)多，回寢室也沒(méi)啥事，坐上車去了王姐和英子那。
到的時(shí)候九點(diǎn)，等了一會(huì)兒她們下班，我們仨一起出來(lái)溜達(dá)。
英子情緒不是太好，她不想當(dāng)服務(wù)員了，想找個(gè)工廠的活干。
農(nóng)村的女孩子到城里打工，大部分選擇做服務(wù)員。原因很簡(jiǎn)單，服務(wù)員要求不高，不需要高學(xué)歷，會(huì)寫(xiě)字、會(huì)開(kāi)菜單就行，剩下的就是靈巧些，把客人點(diǎn)的菜端到桌子上，給客人倒好茶水，及時(shí)送酒，客人走后把衛(wèi)生收拾干凈，也就這些。不要求什么什么標(biāo)準(zhǔn)式服務(wù)，對(duì)相貌的要求也不高，一般長(zhǎng)相就可以。
英子屬于天生麗質(zhì)的那種，清純中帶著可愛(ài)，還有魅惑。像她這樣漂亮的女孩子在飯店當(dāng)服務(wù)員，肯定會(huì)受到客人騷擾，這也是她不愿意干的原因。
跟她說(shuō)可以到廚房跟著王姐學(xué)做熏肉大餅，她說(shuō)不愛(ài)到廚房干活，不喜歡。
王姐對(duì)英子說(shuō)：“先在飯店做著，等找到合適的工作再走?！?p> 英子抱著我的胳膊低著頭不說(shuō)話，王姐接著說(shuō)：“以后我不怎么管你了，但你出去必須跟我說(shuō)，不許一個(gè)人出去?！?p> 英子點(diǎn)頭答應(yīng)著，看樣一定是偷著出去過(guò)，被王姐訓(xùn)了。她是個(gè)骨子里不安分的女孩兒，真不知道以后會(huì)什么樣。
溜達(dá)一會(huì)兒，前面有家小火鍋店還在營(yíng)業(yè)，英子說(shuō)要吃火鍋，我們仨走了進(jìn)去。
點(diǎn)完火鍋之后英子要喝酒，王姐不讓。
“你上回偷著出去喝酒喝吐了不知道，你忘了？不許喝酒，喝點(diǎn)飲料?！蓖踅阏f(shuō)。
“上回是不高興，心情不好才喝吐的，今天我哥來(lái)了高興，沒(méi)事?！庇⒆诱f(shuō)
“那也不行?！蓖踅悴淮饝?yīng)，對(duì)我說(shuō)：“你不知道，上回有個(gè)客人撩她，她跟客人干起來(lái)了，等客人走了老板娘說(shuō)她幾句，她一來(lái)氣偷著跑出去喝酒，我也找不著她，給我急壞了?！?p> 英子咯咯的笑，對(duì)我說(shuō)：“哥你知道嗎，上回我喝酒回來(lái)，我姐抱著我就哭，咯咯。”
看著英子開(kāi)心的笑著，感覺(jué)她還是個(gè)沒(méi)長(zhǎng)大的小姑娘，如果在家的話應(yīng)該被父母寵著、慣著，像公主一樣。有點(diǎn)沒(méi)來(lái)由的心疼，心說(shuō)這要是自己的妹妹，說(shuō)啥也不會(huì)叫她出來(lái)的。
看著英子笑王姐瞪了一眼，“還笑呢，沒(méi)氣死我?！?p> 英子還是想喝酒，央求著：“姐，讓我喝點(diǎn)，今天不會(huì)喝多的?！?p> “喝飲料?！蓖踅阌貌蝗萆塘康目跉獾?。
英子用求助的眼神看著我，可憐巴巴的說(shuō)：“哥，你讓我喝點(diǎn)，就一瓶，我酒量大，我姐知道?！闭f(shuō)完又去看王姐，很乖的樣子。
王姐笑了，說(shuō)：“就一瓶呀，不許多喝?！?p> 英子趕緊打開(kāi)一瓶啤酒，快速給自己倒上，挺怕王姐反悔不叫她喝。
“小弟，你在那累不？”王姐問(wèn)。
“還行，不累?！蔽艺f(shuō)。
“廚房幾個(gè)人？”她問(wèn)。
“六個(gè)?！?p> “幾個(gè)服務(wù)員？”英子問(wèn)。
我說(shuō)：“五個(gè)。”
“你們那挺大的?！庇⒆诱f(shuō)，然后問(wèn)：“服務(wù)員長(zhǎng)得漂亮吧？”
“還行，沒(méi)細(xì)看。”我說(shuō)。
“還沒(méi)細(xì)看？就是細(xì)看了也不會(huì)說(shuō)你，還怕我們知道呀？”
我笑笑對(duì)她說(shuō)：“真沒(méi)細(xì)看，上班就開(kāi)始干活，下班了回寢室，沒(méi)時(shí)間看?！?p> “哥，我上你那當(dāng)服務(wù)員去吧，行不？”英子問(wèn)。
“你還是跟著王姐，我可管不了你?！蔽亿s緊說(shuō)。
“哼，就知道你不讓我去，其實(shí)你讓我去也不去，我上工廠干去，不當(dāng)服務(wù)員了，遠(yuǎn)離你倆兒?！?p> 我和王姐就笑。
英子喝上酒之后小臉通紅，顯得很興奮，端著酒杯說(shuō)：“以后我要離開(kāi)你們倆兒，自己出去干，不再當(dāng)服務(wù)員，去工廠，到時(shí)候你們倆兒不要想我。”
王姐說(shuō)：“你不是要去工廠，就是不愿意在我跟前兒，煩我啥都管你。”
“才不是呢，我就是喜歡去工廠，早八晚五的，多好。”說(shuō)完拿著杯子和我跟王姐碰了一下，一仰脖把酒干了。
她喝完一瓶之后趁王姐不注意又啟開(kāi)一瓶，王姐假裝沒(méi)看見(jiàn)。雖然沒(méi)喝多，但也暈乎乎的，從火鍋店出來(lái)扶著她往回走。
到了飯店把英子安頓好，王姐出來(lái)送我，順便把上回照的相片給我。
王姐問(wèn)我：“英子咋整？總想著自己出去干活，不愿意和我在一起?！?p> 我說(shuō)：“先這樣吧，等她能照顧自己之后再讓她出去，至少能放心?！?p> “不行讓英子到你那去吧，你照顧她，她還粘你?！?p> “我哪會(huì)照護(hù)人呀，再說(shuō)她是個(gè)女的，不方便。”
“英子挺喜歡你的，她也聽(tīng)你話?！?p> 趕緊的對(duì)王姐說(shuō)：“打住，我走了。”
王姐笑了，拽住我說(shuō)：“開(kāi)玩笑呢，看把你嚇的，就算英子喜歡你我也不讓，你看看你，像個(gè)土匪，一點(diǎn)都不像個(gè)好人?！?p> 我長(zhǎng)得像土匪，還有身上的匪氣是有遺傳基因的。在民國(guó)時(shí)期，北票、阜新、清河門(mén)那一帶遍地都是小煤窯，那個(gè)地界是出土匪的地方，我太爺爺就是胡子，到了我爺爺也是胡子，爺爺被日本人打死了。到了父親這輩是新中國(guó)，沒(méi)了胡子土匪，但那個(gè)血液還在我身上流淌著。
有些時(shí)候就想，這要是在過(guò)去，我就是土匪。
第16章休高溫假
省城的夏天在炎熱中熏烤著熱情，讓人們?cè)谙矏?ài)的同時(shí)還怨恨著炎熱。
整個(gè)松山路上都是三層高的居民樓，灰突突的，有單身公寓，也有三家一個(gè)廚房一個(gè)衛(wèi)生間的集體公寓。盛美酒店就在松山路中間位置，門(mén)前是217公交站，旁邊有兩個(gè)小賣部，再往東走，就是飛機(jī)制造廠的四號(hào)門(mén)，透過(guò)大門(mén)可以看到一個(gè)戰(zhàn)斗機(jī)的整體模型展翅欲飛，想要?jiǎng)澠粕n穹。
杜海燕在經(jīng)歷了下班驚魂之后對(duì)我的態(tài)度有了轉(zhuǎn)變，只是之前給我的印象太不好，對(duì)她只是敬而遠(yuǎn)之。但是沒(méi)有把這事說(shuō)出去，第一是對(duì)她的影響不好，第二也會(huì)造成其他服務(wù)員的恐慌。再說(shuō)這事在我身上也不算個(gè)事，過(guò)去就過(guò)去了。
每天上班挺開(kāi)心的，主要是知道家里挺好母親挺好之后心踏實(shí)了，母親和五姐也都支持我學(xué)廚師，心情才會(huì)好，不那么沉重。
人一旦有了目標(biāo)就有了奔頭，枯燥得生活也開(kāi)始有滋有味起來(lái)。雖然自己起步晚，但可以勤學(xué)苦練，相信自己只要用心，搭辛苦，一樣可以學(xué)成廚師，也能掙那些錢(qián)。
學(xué)廚師沒(méi)有別的目的，就是要自己有一門(mén)手藝，能夠掙錢(qián)養(yǎng)家糊口。
每天雖然有點(diǎn)忙累，但是能學(xué)到東西，能拿菜刀切菜，這就挺好，感覺(jué)離廚師越來(lái)越近了。
每天中午和晚上都很忙，上菜的時(shí)候廚房和打仗似的，服務(wù)員不斷地催菜，石軍和另外一個(gè)水案忙著配菜，我給他倆打下手，還要往前面端菜。有時(shí)候菜實(shí)在太多，會(huì)出現(xiàn)客人等的時(shí)間太長(zhǎng)，最后不得不退菜的現(xiàn)象。每次退菜老板都很不高興，找廚師長(zhǎng)談退菜的事，廚師長(zhǎng)說(shuō)生意好沒(méi)辦法，廚房人少干不過(guò)來(lái)，要想不退菜也行，那就是加錢(qián)，他再雇一個(gè)水案和一個(gè)廚師，這樣就不會(huì)退菜了。
老板沒(méi)有答應(yīng)廚師長(zhǎng)提的條件，廚師長(zhǎng)依然維持原樣。
我的工資是二百四，知道自己是一個(gè)人干兩個(gè)人的活，也沒(méi)和廚師長(zhǎng)說(shuō)工資的事。我不說(shuō)不代表他不說(shuō)，每次給我開(kāi)工資的時(shí)候他說(shuō)：“譚子，知道不？如果不用你我可以找兩個(gè)學(xué)員，學(xué)員不用給工資，你干的挺好就用你了，好好干吧?！?p> 聽(tīng)他說(shuō)完只是笑笑，知道他話里的含義，那意思如果我不好好干就不用我，得聽(tīng)他的。二十一歲的我不是小孩，什么事也看得清楚，如果盛美酒店在市里還行，好找學(xué)員，但是在三臺(tái)子不好找，沒(méi)人愛(ài)來(lái)，加上酒店生意好，活多，累，就算找著學(xué)員干兩天也會(huì)累跑。也就是我歲數(shù)大了，還一心想學(xué)廚師，能夠堅(jiān)持下來(lái)。我要是走了他必須得雇一個(gè)刷碗的和一個(gè)干零活的，要不然沒(méi)人像我這樣傻呵呵的干。
他這樣精于算計(jì)，他帶的人也是這樣。到現(xiàn)在為止我只是切切料頭、工作餐、簡(jiǎn)單的青菜，肉類石軍根本不叫我動(dòng)，什么肉絲肉片肉段切不著，能夠碰的肉類就是剁剁排骨和小笨雞。我可以收拾魚(yú)，但不能給魚(yú)改刀，像紅燒鯉魚(yú)、干燒王魚(yú)、紅燒刀魚(yú)、干燒鏡魚(yú)等等，刀工都非常簡(jiǎn)單，一看就會(huì)，但是不允許我動(dòng)。
不叫我動(dòng)就不動(dòng)，一開(kāi)始還有點(diǎn)生氣，后期也不生氣了。每次在收拾這些魚(yú)的時(shí)候用手比劃著改刀，手中無(wú)刀似有刀，笑稱自己做到了水案的上成境界。
頭一個(gè)月的時(shí)候下貨類東西不用我收拾，到第二個(gè)月也歸我收拾了。比如收拾豬肚肥腸，一開(kāi)始收拾的時(shí)候嫌乎臟，慢慢也習(xí)慣了。
廚師長(zhǎng)做的溜三樣很好吃，每次服務(wù)員撤臺(tái)的時(shí)候都會(huì)把溜三樣單獨(dú)留下。因?yàn)楣ぷ鞑痛蟛糠侄际峭炼埂撞?、大豆腐，總吃也煩。服?wù)員會(huì)把自己喜歡的菜留下來(lái)在吃工作餐的時(shí)候吃。有一次王艷看一盤(pán)溜三樣沒(méi)咋動(dòng)，就留下了，給了我一半，吃完之后才知道溜三樣這么好吃，于是對(duì)豬肚和肥腸有了印象，收拾的時(shí)候格外細(xì)心，并且比劃著怎么改刀。
老板工人出身，雖然現(xiàn)在是老板了，但工人的簡(jiǎn)樸和勤勞的作風(fēng)依然存在，用老百姓的話說(shuō)沒(méi)飄，還是那樣，該咋地還咋地。廚房壞個(gè)水龍頭，換個(gè)開(kāi)關(guān)，通個(gè)下水道，前臺(tái)椅子壞了，門(mén)壞了等等，這些活都是他自己整，他干的時(shí)候我給打下手，漸漸地成了他的小跟班。
他家有個(gè)男孩，十歲，念小學(xué)三年級(jí)，每天放學(xué)了來(lái)飯店吃飯，吃完飯寫(xiě)作業(yè)，遇到不會(huì)的數(shù)學(xué)題我還能給講講，小家伙跟我的關(guān)系也很好，總是叔叔叔叔的叫。
人都是有感情的，處時(shí)間長(zhǎng)了都知道誰(shuí)啥樣。是實(shí)惠還是奸詐，是聰明還是笨蛋，是虛偽還是實(shí)在，是仗義還是吝嗇，一點(diǎn)點(diǎn)都知道，也都表現(xiàn)出來(lái)了。沒(méi)有誰(shuí)就一定比誰(shuí)傻，也沒(méi)有誰(shuí)一輩子沒(méi)出息，要不然怎么會(huì)有大智若愚和大器晚成這兩個(gè)詞呢。
時(shí)間長(zhǎng)了，都知道我實(shí)在，沒(méi)啥說(shuō)道，和老板一家三口處的挺好，前臺(tái)的服務(wù)員處的也行。唯獨(dú)廚房的人和我還有著戒備，也不能說(shuō)是戒備，在他們眼里我就是個(gè)干零活的，沒(méi)必要對(duì)我有多重視，只要我把活干好就行。他們五個(gè)總在一起玩，吃吃喝喝，我屬于編外人。
如果沒(méi)有當(dāng)家過(guò)日子的經(jīng)歷也許會(huì)對(duì)自己這樣的待遇生氣，但是從十多歲就開(kāi)始打理家里事的我來(lái)說(shuō)對(duì)他們的做法已經(jīng)見(jiàn)怪不怪，我經(jīng)歷的他們不可能經(jīng)歷，我懂得他們不可能懂，也就理解了，根本不生氣。
二十一歲的我過(guò)早的就知道了日子的艱辛和什么是堅(jiān)忍，他們對(duì)我的不削一顧和不以為然根本不算什么，我受到的嘲弄和譏諷比這多的多。
什么事都需要看開(kāi)，在家學(xué)自行車的時(shí)候就有一個(gè)感悟，剛開(kāi)始學(xué)的時(shí)候保證找一條寬敞點(diǎn)的平一點(diǎn)的路上學(xué)，可是即使那樣，如果前面有個(gè)磚頭或者有個(gè)人，保證是是沖著磚頭和人去，為啥？因?yàn)樽⒁饬Σ辉谇靶械穆飞?，而是在磚頭和人上。
所以人必須把注意力放在前行的目標(biāo)上，而不是障礙物上，這樣才能心無(wú)旁貸，才能成功。
二十一歲正處在青春期，對(duì)異性的沖動(dòng)與幻想必然存在，騷動(dòng)著也渴望著，希望出現(xiàn)一個(gè)美麗的姑娘，和她相親相愛(ài)。每當(dāng)想到這些的時(shí)候心里是美的，渾身燥熱著，可是當(dāng)燥熱過(guò)去之后會(huì)冷靜下來(lái)思考自己，這么窮，會(huì)有姑娘愿意嫁給我嗎？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，過(guò)早的成熟讓本不該出現(xiàn)的理智總是在激情澎湃的時(shí)候如一盆涼水一樣當(dāng)頭澆下，把心中燃起的那根火苗無(wú)情的澆滅。
還是先別想了，掙錢(qián)為主，先把家里的饑荒還完，然后再把老屋翻蓋一下，院子收拾收拾，像個(gè)過(guò)日子人家。把廚師學(xué)成，多掙點(diǎn)錢(qián)，然后再想媳婦的事，現(xiàn)在想也沒(méi)用，沒(méi)人能嫁給我，就算忽悠著把人家姑娘領(lǐng)到家，人家一看家窮的叮當(dāng)響也會(huì)轉(zhuǎn)身就走，倒是徒增傷悲。
啥也別想，擺在面前的就兩件事，掙錢(qián)，學(xué)手藝。
看著石軍追求王艷，另外一個(gè)水案和服務(wù)員熱戀，心里沒(méi)啥想法，還是該干啥干啥。
老板娘對(duì)我很是關(guān)心，問(wèn)我看人家處對(duì)象不著急呀？我說(shuō)不著急。
老板娘笑呵呵的說(shuō)：“人家和服務(wù)員出去玩，你一個(gè)人在寢室多沒(méi)意思，好幾個(gè)服務(wù)員呢，也處一個(gè)?！蔽艺f(shuō)：“家窮，沒(méi)人跟我?！?p> “窮怕啥，慢慢過(guò)唄，我和你大哥結(jié)婚的時(shí)候啥也沒(méi)有，都是一點(diǎn)點(diǎn)過(guò)的?！彼f(shuō)。
“我和你們不一樣，再咋說(shuō)你們還有個(gè)工作呢，旱澇保收，我不行，啥也沒(méi)有，得自己干?！?p> “學(xué)廚師挺好的，以后廚師吃香，到啥時(shí)候人都得吃飯?！?p> “嗯，現(xiàn)在不就學(xué)呢嗎?！?p> “和廚師長(zhǎng)好好處處，叫他帶著你，兩年就能炒菜。”
“嗯，聽(tīng)嫂子的?！?p> 她說(shuō)：“其實(shí)你條件挺好，家里就一個(gè)老媽，哥一個(gè)，不像別人家哥好幾個(gè)，有點(diǎn)家產(chǎn)都不夠分的。女的要是能看的長(zhǎng)遠(yuǎn)，找對(duì)象就找你這樣的。窮怕啥，用心過(guò)沒(méi)有過(guò)不好的?！?p> “都和你這么想就好了，現(xiàn)在女的多飄，不和你這么想?！蔽艺f(shuō)。
“我看前邊的小尹挺好的，體格還好，實(shí)在，你和她處處?！?p> 她說(shuō)的小尹是服務(wù)員，個(gè)高，身體確實(shí)好，屬于胖美人。能干活，一下搬兩個(gè)下餐盒不成問(wèn)題。
“不處，還沒(méi)想處對(duì)象。”我說(shuō)。
“都二十一了還不處？等啥呢？”
“沒(méi)等啥，嫂子，我想先學(xué)廚師，啥時(shí)候炒菜了啥時(shí)候處?！?p> “處對(duì)象也不耽誤學(xué)廚師，哪天我問(wèn)問(wèn)小尹，看她有對(duì)象沒(méi)?！?p> 到了一年之中最熱的八月份，飛機(jī)廠開(kāi)始放高溫假，酒店的客人少了不少，一天沒(méi)幾桌，有時(shí)候一桌沒(méi)有。
老板說(shuō)：“咱們也放幾天高溫假，大家休息休息?！?p> 聽(tīng)說(shuō)放假大伙兒當(dāng)然高興，廚師長(zhǎng)問(wèn)：“放假有工資嗎？”
老板說(shuō)：“沒(méi)有?！?p> “沒(méi)工資就不干了，我們都撤?！睆N師長(zhǎng)說(shuō)。
“可以，那你們就撤吧?！崩习逭f(shuō)的很冷靜。
結(jié)果廚房里除了我，其他人都走了。按理說(shuō)我是廚師長(zhǎng)找來(lái)的，走的時(shí)候應(yīng)該帶著我。廚師長(zhǎng)對(duì)我說(shuō)干零活在哪干都一樣，就在這吧。把我扔下倒沒(méi)什么，最可氣的還要扣我點(diǎn)工資，忍無(wú)可忍發(fā)了脾氣。這回沒(méi)動(dòng)手，只不過(guò)把臉拉了下來(lái)，他怕麻煩把錢(qián)給了我。
他們走了之后我問(wèn)老板：“人都走了，等開(kāi)業(yè)的時(shí)候有人嗎？”
老板說(shuō)：“有人，他們?cè)缇拖氩桓桑臀艺f(shuō)好幾次了?！?p> 老板娘問(wèn)我：“小譚子，放假了準(zhǔn)備干什么？”
“想回家看看，一個(gè)來(lái)回路費(fèi)挺貴的，現(xiàn)在又不是收秋的時(shí)候，先不回去了?！毙睦锎_實(shí)想回家看看，怕回家之后這個(gè)工作沒(méi)了。
“你不回去就在寢室住著，每天來(lái)酒店吃飯，我天天都在?！崩习迥镎f(shuō)。
我感激的點(diǎn)點(diǎn)頭。
老板問(wèn)：“譚子，是不是想學(xué)廚師？”
“嗯，想學(xué)?！?p> “這幾天你到我朋友開(kāi)的酒店去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，他家菜做的好?！崩习逭f(shuō)。
一聽(tīng)還有這好事，馬上說(shuō)：“可以嗎？那太好了。”
“可以，咋不可以，一句話的事?！崩习褰又f(shuō)：“但得后天過(guò)去，明天我出去辦點(diǎn)事，后天把你送過(guò)去。”
“謝謝了。”
得說(shuō)我命好，出來(lái)遇到的都是好人，先是干裝卸工時(shí)的老板挺好，然后是張哥和三姐，對(duì)我沒(méi)說(shuō)的，現(xiàn)在的老板還是好人，感謝他們。
今天和明天都沒(méi)事，盤(pán)算了一下，今天去古志毅那看看，明天去看王姐英子。
到古志毅那的時(shí)候他正忙著，幫著干了會(huì)兒活。干了三個(gè)月的零活，廚房挺多地方能通上手，不像一開(kāi)始的時(shí)候啥啥不知道。順便也看看人家廚師炒菜，給我的感覺(jué)比盛美的菜做的好，有型有樣。
等古志毅下班之后請(qǐng)他喝酒，倆人順便聊聊天。在省城朋友只有他一個(gè)男性朋友，在一起感覺(jué)很親切，他也有大樣，拿我當(dāng)?shù)艿芤粯印?p> 跟他詳細(xì)說(shuō)了盛美酒店的事，他聽(tīng)了之后說(shuō)：“換廚師也是好事，可以多學(xué)點(diǎn)東西?！?p> 我說(shuō)：“是的?！?p> “再過(guò)兩個(gè)月我得回老家了?！彼悬c(diǎn)落寞的說(shuō)。
“回老家，為啥？”我問(wèn)。
“家里要我回去結(jié)婚。”
“這快？結(jié)完婚還出來(lái)嗎？”
“看吧，我是想出來(lái)，家里可能不叫我回來(lái)，結(jié)了婚就得要孩子，有孩子就不能出來(lái)了?！彼f(shuō)的很無(wú)奈。
我沒(méi)說(shuō)什么，如果和他一樣家庭也出不來(lái)，得在家里結(jié)婚生子，好好的過(guò)日子。
他嘆了口氣說(shuō)：“看吧，其實(shí)在家也挺好的，我對(duì)象她爹是村長(zhǎng)，家里條件好，結(jié)完婚就在家干了?！?p> 也許是比我大幾歲的關(guān)系，他把這些事看得挺透，做出的選擇也許是對(duì)的。但是知道他不想在家，想在外面闖蕩，用自己的能力打拼出一片天地。
每一個(gè)出來(lái)打工的人都希望自己在外面混得挺好，擁有一片屬于自己的天空。年輕的心總是躁動(dòng)不安，在一次次的熱血沸騰中勾勒著未來(lái)，肆意揮霍著無(wú)價(jià)的青春。
那是我最后一次見(jiàn)到他，兩個(gè)月之后他回了老家，上火車之前給我打了電話，叫我好好干，爭(zhēng)取學(xué)成廚師。
第一次感受到朋友的離去，滋味很不好受，心里悵然若失，感覺(jué)這個(gè)朋友從生命里走掉了，空落落的，留下的是他哥哥般的面孔和憨厚的笑。