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一品仁心

第51章 治大國(guó)如烹小鮮

一品仁心 33度 2378 2020-04-28 00:07:39

  封建糟粕認(rèn)為,好男人就不該碰灶臺(tái),還振振有詞的說什么“君子遠(yuǎn)庖廚”,好像做飯是多么低賤的事情一樣。

  事實(shí)上,這句話原本是勸人仁慈的,說一個(gè)人連殺生都不忍看,就是仁之極致了,與階級(jí)鄙視鏈?zhǔn)裁吹?,根本就沒有關(guān)系。

  這個(gè)世界沒有孟子,但也有賢者,類似的話自然有人說過,之前白景源喜歡去庖屋找庖彘,鹿兒阻攔的時(shí)候,就把這一套拿出來說。

  說他日后是要當(dāng)王的,經(jīng)常出沒于庖屋,與低賤的奴仆待在一起,會(huì)讓人看低他。

  白景源卻反問鹿兒:“若是真的仁慈,那就應(yīng)該吃素!貴人不食肉,庖廚自然不會(huì)殺生!難道遠(yuǎn)庖廚,假裝看不到小獸啼泣哀鳴,就能一邊吃肉,一邊當(dāng)君子了嗎?這不是真君子,是偽君子!與其這樣,還不如坦坦蕩蕩呢!”

  鹿兒說不過他,又不能捆著他的腳不讓他去,只能一邊糾結(jié),一邊陪著他來庖彘這里。

  所幸庖彘很上道,他所在的庖屋,總是收拾得干干凈凈,伺候公子也總是特別貼心,讓鹿兒有意見也只能憋著。

  公子對(duì)庖彘特別愛重,不止賞賜很大方,還總喜歡與他待在一起,為此鹿兒常常吃醋,時(shí)不時(shí)就會(huì)酸溜溜的說兩句,但他不得不承認(rèn),在吃喝方面,庖彘簡(jiǎn)直就是個(gè)天才!甭管公子多么刁鉆的要求,他總能想方設(shè)法的滿足。

  這一點(diǎn),無人能出其右,活該人家得寵。

  大臣們圍繞著祭祀的爭(zhēng)吵,對(duì)白景源來講只是楚國(guó)政事向他伸出的第一根觸角,其實(shí)并不算什么大事,可就這,他已經(jīng)煩透了!

  想想自己削尖了腦袋去謀求那個(gè)位子,為的就是坐在上首,天天看臣子們引經(jīng)據(jù)典打嘴仗,順便兼職裁判,他就心態(tài)爆炸!

  糟糕的心情,急需美食來拯救。

  實(shí)在是他現(xiàn)在還小,就算有美人,也于事無補(bǔ)。

  白景源心情煩躁,腳步匆匆,很快就只剩下個(gè)背影,鹿兒沒法,只得跑步跟上。

  至于那些還在爭(zhēng)執(zhí)的臣子?

  由他們?nèi)グ桑?p>  公子還小呢!耐著性子聽了這么多天,他們還沒吵出結(jié)果,實(shí)在無能!

  一個(gè)人打開了新世界大門,告別了墨守成規(guī)的舊日時(shí)光,生活態(tài)度總是特別積極。

  庖彘就是個(gè)很好的例子。

  他不像其他庖廚,總是邋遢而又懶散,有事做的時(shí)候,就按照原有的習(xí)慣起來干活,沒事干的時(shí)候,就縮在剁肉的長(zhǎng)案下,裹著油膩膩的皮襖,趴在黑乎乎的席上睡覺,或者縮在墻角,一邊捉虱子,一邊曬太陽。

  自從白景源為他帶來意識(shí)覺醒之后,他就開始講衛(wèi)生。

  先是用全部積蓄去巫醫(yī)那里換來幾副驅(qū)除虱子的藥草,熬了濃濃的藥汁把自己洗得干干凈凈,還去找蘋,要來斷了齒的篦子,把自己的頭發(fā)梳得整整齊齊,再用麻布包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),生怕給公子做菜的時(shí)候掉落頭發(fā)絲,至于衣物?哪怕寒冬臘月,他依然堅(jiān)持勤換勤洗,好好一糙爺們兒,愣是過得比小娘子還講究。

  做飯的時(shí)候,他也總有很多新想法,像公子說的,根據(jù)肉類的紋理切肉,還有蒸餾高度酒來制作料酒,以及勾芡等,都給他帶來許多啟發(fā)。

  因?yàn)楣拥娜蚀?,他不再害怕做壞了菜挨打,甚至喪命,他開始鼓起勇氣嘗試新的東西,不再像從前那樣,完全按照祖輩傳下來的方子做菜,連麻椒都不敢多放哪怕一顆。

  他現(xiàn)在除了伺候公子吃喝,最喜歡做的事情,就是整理他的庖屋了。

  每天,天還不亮他就會(huì)開始一天的工作,明明做得更多,休息的更少,他卻覺得現(xiàn)在的生活才是他想要的。

  用過的廚具,必須洗得干干凈凈,擦干水掛到墻上;剩下的菜,必須按照粗細(xì)長(zhǎng)短以及顏色等,分門別類后,再整整齊齊的擺在架子上;庖屋的地,必須整理得平整干燥,方便鋪席;各種煙灰,哪怕是天花板上的,也要想辦法打掃干凈;至于席子,除了他睡覺那張,他又特意花錢買了一張貴人用的,公子來的時(shí)候,就拿出來擺上,公子不來的時(shí)候,就洗刷干凈,曬干了卷起來放著……

  在公子的好惡指引下,庖彘如今已經(jīng)有了往強(qiáng)迫癥、潔癖癥方向發(fā)展的趨勢(shì),對(duì)此,白景源感到非常滿意。

  他想,以后不管去哪,大概離了庖彘,他就吃不下飯了。

  實(shí)在是……

  甭管什么,就怕同行襯托。

  再者,由奢入儉難,習(xí)慣了庖彘,其他庖廚做的飯,他總覺得不干凈,若非不得已,他才不樂意為難自己。

  白景源帶著鹿兒來的時(shí)候,就見庖彘拿著一塊細(xì)麻布,彎著腰在那挑剔的擦窗臺(tái),好像人渠上城縣令多么邋遢,連庖屋的窗戶夾角竟然都有灰塵似的!

  認(rèn)真的人總是讓人感動(dòng),見到這副情景,心里的煩悶突然就消散得一干二凈,白景源隔著老遠(yuǎn)就開口喊他:“庖彘!魚湯煮好了沒有?”

  那日商人獻(xiàn)上的魚被公孫去疾吃了個(gè)一干二凈,事后他很是歉然。

  這幾天他身上的傷還未好利索,得知公子愛吃魚,他干脆就天天坐著小船去渠水上釣魚去了。

  還別說,長(zhǎng)在渠水邊上,公孫去疾很會(huì)釣魚,這幾天天天都有收獲。

  白景源吃不了那么多,領(lǐng)了他的心意,每次庖彘做魚的時(shí)候,就讓他把剩下的做了,給公孫去疾送去,幾日下來,皰彘憑借著高超的廚藝,已經(jīng)征服了公孫去疾。

  兩人如今感情不錯(cuò),尤其在侍奉公子方面,已經(jīng)達(dá)成了高度共識(shí)。

  “煮了煮了!”

  見到公子過來,庖彘倆眼一亮,一邊回答,一邊彎著腰行了禮。

  他倒是想趴到地上行大禮,可公子嫌地上臟,說他要做食物,不可以把自己弄得臟兮兮,他就再也不敢了。

  “哦?按我說的做的嗎?”

  之前公孫去疾釣回來一堆鯽魚,燉出來的魚湯白景源覺得有點(diǎn)腥,就與皰彘交流了許久烹魚之法,比如油煎過再煮,比如姜、蔥、料酒碼味等等,皰彘顯然已經(jīng)鉆研出名堂來了,聽得他問,立刻歡喜答道:“自是聽從公子指點(diǎn),皰彘不敢擅專!”

  “那快快與我盛來!”

  話音剛落,皰彘已經(jīng)送上了他的碗。

  一碗奶白的魚湯,燉化掉的魚肉還在,魚骨卻已經(jīng)被皰彘撈出去了。

  皰彘細(xì)細(xì)的為他說了這湯是如何做的,白景源聽了皰彘已經(jīng)研究出來的復(fù)雜方法,不由感嘆:“治大國(guó)如烹小鮮??!小小的河魚燉湯,也有這么多講究!”

  他這是被政事煩到了,看到什么都想感嘆一回治國(guó)不易,皰彘聽了,卻激動(dòng)得滿臉漲紅!

  他沒想到自己只是做個(gè)魚湯,就能與治國(guó)相提并論!

  公子如此看我!

  我在公子眼里竟如此能干!

  皰彘都快被白景源隨口的一句話給奶暈了,鹿兒見了,不由酸溜溜的癟嘴。

  說得好像會(huì)做飯的人,就會(huì)治國(guó)一樣!

  難不成皰彘還能擺脫奴隸身份,成為大王的臣子嗎?

  哼!

  鹿兒大大的翻了個(gè)白眼!他才不會(huì)被皰彘比下去!

  

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