第一百一十章:對(duì)不起?
點(diǎn)了一份清湯抄手之后,慕晴回到廚臺(tái)前,看著楚云風(fēng)開(kāi)始制作起來(lái)。
這手法?這速度?這準(zhǔn)頭?看來(lái)這小楚師傅有些不簡(jiǎn)單啊!
看這手法非常的傳統(tǒng),應(yīng)該不是野路子出身,難道是那兩位退休的烹飪大師教出來(lái)的徒弟?
但是好像又不太對(duì)啊,沒(méi)聽(tīng)說(shuō)那兩位大師最近收了弟子,而且這盲丟的手法好像那兩位大師也不會(huì)。
這是怎么回事?這手法絕對(duì)是蓉城地區(qū)最地道的、最傳統(tǒng)的經(jīng)典手法,自己也是去大師家吃飯才有幸見(jiàn)過(guò)一次。
因?yàn)槭址ê芴厥?,所以自己的印象非常深刻,但是大師的手速好像還沒(méi)有眼前小楚師傅的快,動(dòng)作上感覺(jué)也沒(méi)有他這么嫻熟。
難道這是自己的錯(cuò)覺(jué)?慕晴越發(fā)有些好奇了……
“抄手好了,請(qǐng)品嘗?!背骑L(fēng)將做好的抄手推到了慕晴面前,看她站在那里有些發(fā)呆,便接著問(wèn)道:“有筷子和勺子,你選哪個(gè)?”
“哦,要勺子吧?!背骑L(fēng)第二次詢(xún)問(wèn)的時(shí)候,慕晴才回過(guò)神來(lái),想來(lái)要嘗嘗這高湯跟吳媽做的有什么差別,還是用勺子比較方便。
楚云風(fēng)暗藏情愫地看著慕晴取了一個(gè)勺子,然后端著碗走到桌子面前,靜靜地開(kāi)始吃了起來(lái)。
此時(shí)的時(shí)間還不到7點(diǎn),加上楚云風(fēng)兩天沒(méi)開(kāi)門(mén),頭兩天來(lái)得較早的客人連續(xù)來(lái)了兩天都失望地回去了。
所以今天早上到了這個(gè)點(diǎn),店外不僅沒(méi)有開(kāi)始排隊(duì),而且人也是寥寥無(wú)幾。
楚云風(fēng)百無(wú)聊賴(lài)地站在廚房里吃著剩下的炒飯,看著前面那個(gè)坐著吃飯的姑娘,心里在猜測(cè)著她會(huì)不會(huì)也覺(jué)得很好吃?。?p> 要是跟她坐在一起吃感覺(jué)是不是會(huì)很好!
慕晴坐下之后第一時(shí)間沒(méi)有去嘗抄手,而是用勺子輕輕地舀起一勺高湯,慢悠悠地吹了幾下,然后才小心翼翼地吸入嘴里。
入嘴之后閉著眼細(xì)細(xì)地品嘗了一下,忽然間明白了為什么可心不去喝吳媽熬的高湯,這簡(jiǎn)直就不是一個(gè)檔次的東西。
看他用的食材也是很普通的,但是為什么熬制出來(lái)的味道如此不凡呢?
慕晴想不明白,但是不妨礙她再喝了幾口,味道醇香,清馨宜人,果然是有點(diǎn)不凡。
還好吳媽沒(méi)有嘗過(guò),不然肯定是要倍受打擊了,不過(guò)這應(yīng)該不是吳媽手藝的問(wèn)題,而是出在食材上面,但是這看起來(lái)普通的食材怎么會(huì)出現(xiàn)如此的美味呢?
慕晴搖了搖頭,表示想不明白,繼續(xù)用勺子舀起一個(gè)抄手,等待勺子上面的湯汁全部滴完之后,才慢慢地送入口中。
一個(gè)小小的抄手,慕晴整整吃了三分鐘,應(yīng)該是說(shuō)閉著眼睛慢慢體會(huì)了三分鐘。
剛剛細(xì)品了一下之后,慕晴便察覺(jué)到了其中那種玄而又玄的香味,于是立刻將眼睛給閉上,開(kāi)始體會(huì)起來(lái)……
而這個(gè)時(shí)候,郭逵走進(jìn)了大門(mén)。
“小瘋子,我來(lái)了,快給我弄點(diǎn)吃的,昨天一聽(tīng)說(shuō)你出新菜品,搞得我晚上只吃了一點(diǎn)點(diǎn)東西,足足餓了一晚上,就等著今天早上來(lái)大吃一頓的?!?p> 郭逵一進(jìn)門(mén)便大聲喧嘩起來(lái),讓吃著涼拌豬皮的隆馬非常不爽,抬頭看了一眼之后,便默然不語(yǔ),繼續(xù)吃自己的東西。
“來(lái)了?想吃什么自己看?!背骑L(fēng)已經(jīng)習(xí)慣了郭逵這大大咧咧的性格,對(duì)此毫不在意。
“你說(shuō)你好意思嗎?出了新菜也不說(shuō)清楚,害我猜了半天,就是炒飯???看起來(lái)也沒(méi)什么特別的嘛?”
郭逵抬頭看了一下價(jià)格標(biāo)牌,發(fā)現(xiàn)也只是多了一個(gè)涼拌豬皮和蛋炒飯,至于蛋包飯這三個(gè)字,被他完全忽略了過(guò)去……當(dāng)做是跟蛋炒飯一類(lèi)的東西。
“說(shuō)這么清楚你記得住嗎?等你來(lái)了自己看不是更好。”楚云風(fēng)懟了郭逵一句,誰(shuí)讓他經(jīng)常打擊自己的。
“小瘋子,你夠狠,現(xiàn)在肚子餓,不跟你計(jì)較,給我先來(lái)兩碗抄手、一碗涼拌豬皮、一份蛋炒飯?!?p> 郭逵一點(diǎn)就是四份,一點(diǎn)也沒(méi)在意楚云風(fēng)投過(guò)來(lái)那鄙視的眼神,哥們就是能吃,你要怎樣?
“喂豬呢,吃這么多,你等會(huì)兒啊……”調(diào)侃雖然是主基調(diào),楚云風(fēng)還是立刻給郭逵去準(zhǔn)備了。
楚云風(fēng)先做的是炒飯,抄手郭逵已經(jīng)嘗過(guò)了,先讓他見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)這炒飯的滋味,估計(jì)又能夠看到他那狼吞虎咽的樣子了。
楚云風(fēng)也開(kāi)啟了腹黑模式,很快就將蛋炒飯給做好,然后故意先不端出來(lái),等把涼拌豬皮做好之后才一起給他。
“干嘛呢?磨磨唧唧的,炒飯好了先給我,肚子正餓著呢!”果然,郭逵一看炒飯做好了不端出來(lái),立刻就開(kāi)始鬧了起來(lái)。
楚云風(fēng)在煎蛋的時(shí)候,那股香味就已經(jīng)將郭逵的食欲給勾了起來(lái),現(xiàn)在炒飯已經(jīng)做好了,哪里還能忍得住。
“不急,等這道菜做好了配在一起才更好吃。”楚云風(fēng)雖然是故意在吊郭逵的胃口,但是確實(shí)說(shuō)的是實(shí)話(huà)。
這涼拌豬皮跟炒飯合在一起吃絕對(duì)會(huì)有一番別樣的滋味。
“好了,快吃吧!”楚云風(fēng)很快便將涼拌豬皮給做好,轉(zhuǎn)過(guò)身去將炒飯取了過(guò)來(lái),一起推給了郭逵,然后開(kāi)始制作抄手。
“等了半天了,真的快餓死了?!笨吹阶屪约毫髁税胩炜谒某达埥K于端出來(lái)了,郭逵快速地抱怨了一聲,然后就大大地吃了一口。
“我…好癡…好癡……”吃到第一口之后,郭逵便開(kāi)始停不下來(lái),一勺一勺地往嘴里不停地狂塞,嘴里發(fā)出的聲音已經(jīng)完全變音了。
跟自己預(yù)料的完全一樣,楚云風(fēng)再次見(jiàn)到了郭逵的“完美”吃相,很有風(fēng)卷殘?jiān)坪颓镲L(fēng)掃落葉之勢(shì)。
還沒(méi)等楚云風(fēng)將兩碗抄手做好,郭逵已經(jīng)將炒飯和豬皮全部吃光,而且盤(pán)子上連僅剩的幾顆米粒都被他吃得干干凈凈。
吃得如此之快帶來(lái)的結(jié)果就是郭逵開(kāi)始打嗝了,而且還是嗝得有些厲害。
這時(shí)楚云風(fēng)的兩碗抄手已經(jīng)推了出來(lái),郭逵已經(jīng)嗝得有些難受了,馬上端起清湯抄手就猛地喝了一口,楚云風(fēng)想阻止都來(lái)不及。
一口滾燙的熱湯下去,郭逵的嗝雖然是沒(méi)有再打了,但是卻被湯得不輕,在原地跳得跺腳。
“哎呀,燙燙燙燙燙,咳咳咳咳咳……”不過(guò)還好有豬油潤(rùn)著,湯喝起來(lái)才沒(méi)有傷害到食管,不然肯定是會(huì)燙傷的。
“哈哈哈哈哈哈……”看著郭逵那樣子,楚云風(fēng)忍不住笑了起來(lái)。
“別笑,這個(gè)蛋炒飯還真的是太好吃了,再給哥們來(lái)一份。”這一份蛋炒飯對(duì)于郭逵來(lái)說(shuō)還是太少了一點(diǎn),剛才還沒(méi)吃過(guò)癮呢。
可是還沒(méi)等楚云風(fēng)說(shuō)話(huà),旁邊一個(gè)聲音傳了出來(lái):“對(duì)不起,蛋炒飯一天只能點(diǎn)一次……”