第二章347節(jié)

　　林家和老陶家里的關(guān)系不是一句二句話就能破解得了，早在祖上二家人的來往就非常得密切了，林家的祖上曾經(jīng)幫助過陶家，也就是在陶寬爺爺這一輩上才有安穩(wěn)的日子過，陶寬爺爺對(duì)于林家大伯還是心存敬意的，只要是林家開口，陶寬爺爺也都會(huì)不遺余力去幫助林家，陶寬爺爺現(xiàn)在說的那幾句話，也是實(shí)情，并沒有有什么特別的意思去讓林家尷尬，也可以說是林家大伯有些想多了。說完這些的陶寬爺爺也端著灰堿回到家里。說是灰堿，按常理來說，應(yīng)該是灰堿的水溶液，有股香味，這也是陶寬自己的感覺，至于這樣的感覺從什么時(shí)候開始有的，陶寬并不記得，只是在冬天洗冷水澡的時(shí)候，搽了香皂就會(huì)聞到灰堿的香味，但也說明不了太多的事。而這樣的事陶寬也沒有和誰提過，只是自己心里的一份對(duì)童年珍貴的回憶，這些都是后話，只能說是陶寬對(duì)于兒時(shí)的記憶比較確切的一部分。陶寬爺爺端著灰堿水，走過銀井灣，似乎感覺整個(gè)銀井灣都在做果，白天是要去做事的，不管是大人還是孩子，白天都有自己的事做，唯獨(dú)沒有陶寬爹的事，陶寬爹因?yàn)樽蛲頉]有睡好，而過早得去睡了，陶寬爺爺也不會(huì)去責(zé)怪他，自己也心甘情愿得為了自己的崽去做。陶寬爺爺?shù)亩酥覊A水進(jìn)了自己家里，順便就反手把門給關(guān)好，夜已經(jīng)不是太早，按照往日的習(xí)慣，到了這個(gè)時(shí)候的銀井灣都沉沉睡去，但今天不同，整個(gè)銀井灣都燈火通明，少數(shù)的幾家沒有看到燈光，那也是可能油燈可能太暗了，都是一些家里很是節(jié)省的時(shí)間。關(guān)好了門，陶寬爺爺就走進(jìn)了自己的廚房，在廚房里，陶寬爺爺先把灰堿放好了，免得不小心得碰打掉，辛辛苦苦討要來的，甚是珍惜，雖說林家還有，也同樣得不能糟蹋了，其他的不說，單單是糯米稻草的保存就不是一件簡(jiǎn)單的事。還要去把糯米稻草燒成灰。再把所有的灰盛到籮筐里，再?gòu)幕j筐里倒熱水，才有這樣金黃色的灰堿水，而不是附近村莊里的那種用黃金柴兜洗出來的水，雖然顏色一樣的金黃，也許黃金柴兜顏色還要比灰堿水好看，但卻沒有灰堿水的香味，更不能像灰堿水一樣得保存灰堿果有一定的保鮮時(shí)間。陶寬爺爺也顧不得自己的孩子，只要陶寬爹在家里睡著，陶寬爺爺就不用擔(dān)心陶寬爹，自己去做該做的事。陶寬爺爺首先得去淘洗做果用的米。米也不能只用更米，而是要參些糯米，至于糯米要占多大的比例，也只有個(gè)人的喜好，想吃軟的果就得多放著糯米，但糯米放多了蒸果的時(shí)候就不是很好蒸熟，在吃的時(shí)候粘牙，更不容易分得開層次。不能分開層次就沒有了千層糕的味道。糯米放少了，果吃到嘴里就沒有那種軟潤(rùn)滑溜的口感，因此做一分果也是一種智慧。陶寬爺爺以前也做過灰堿果，但卻是以前的事，那時(shí)候的陶寬爺爺很幸福，自己的女人也還在，而做這樣的事，陶寬爺爺?shù)呐擞行┠檬?，也比一般的人家的女人更?huì)做吃的，可以說是整個(gè)銀井灣比較會(huì)做吃的幾個(gè)女人之一，有了這樣的女人，陶寬爺爺只要去賺錢就可以了。天有不測(cè)風(fēng)云，陶寬爺爺?shù)呐瞬]有享到太多的福就走了，陶寬爺爺也只好帶著陶寬爹艱難度日，也就沒有太多的精力去做果吃了，更多的是會(huì)想到自己的女人所以干脆就不去做果了。經(jīng)過多年的磨礪，歲月也給陶寬爺爺良好的遺忘，陶寬爺爺自己也就慢慢得平靜下來，現(xiàn)在陶寬爹也大了，總不能靠著林家的果來過節(jié)吧，在陶寬爺爺心里也慢慢得泛起了對(duì)生活的向往，也許自己年齡大了，也想著吃點(diǎn)灰堿果了，都說人有二頭奀，都好吃，按現(xiàn)在的話來說，也算是口欲期吧，借著陶寬爹去了篾匠師傅家里學(xué)手藝的氣，自己也去做果，更多的是嘗試一下自己的手藝，看看這果能做出自己女人的口感和味道。陶寬爺爺用了七成的粳米三成的糯米，混合在一起，這樣的比例也都是自己的女人提過，時(shí)間也磨損了陶寬爺爺?shù)挠洃洠諏挔敔斨皇撬坪鯌?yīng)該有這樣的比例最好。在三升粳米里又加進(jìn)這個(gè)比例的糯米，反復(fù)得去淘洗，直到米洗出來的水完全變成了清水，這才把灰堿倒進(jìn)米里。在陶寬爺爺?shù)挠洃浝?，自己的女人很在乎?duì)米的清洗，只有把米清洗得很干凈了，才不會(huì)讓做好的灰堿果有米泔水的味道，從而變得很是清爽和滑溜。陶寬爺爺在清洗米的時(shí)候也時(shí)不時(shí)得到陶寬爹門外去聽聽陶寬爹細(xì)密的鼾聲，只有聽到這樣的鼾聲陶寬爺爺才覺得自己心里很踏實(shí)，如果聽到陶寬爹的鼾聲稍微得延長(zhǎng)了，陶寬爺爺就得多聽一會(huì)，直聽到陶寬爹的鼾聲這才放心去做自己的事。清洗米的工作也不是很輕松的事。幸好陶寬爺爺做灰堿果的米不是很多，經(jīng)過了多次的清洗，粳米和糯米都有些發(fā)脹了，其中的差異也不會(huì)太大了，陶寬爺爺這才算完成了這一道工序，這才走到自己的房間里去。陶寬爺爺并不能現(xiàn)在就去睡，他還得拿出錢來，借著這空余時(shí)間得把明天所要花費(fèi)的錢給拿出來，省得明天早上要匆忙得去找，勤天光不如懶黃昏，晚上能做好的準(zhǔn)備，最好不要拖到明天去辦，再說，萬一陶寬爹醒來了，自己還得去避開陶寬爹的眼睛才能去拿錢。陶寬爺爺心里很不情愿得自己的家底過早得讓陶寬爹知道，怕的就是陶寬爹知道了自己家里的情況變得不思上進(jìn)，而荒廢了自己的事?，F(xiàn)在陶寬爹睡得很沉，也是自己很合適拿錢的時(shí)間，這樣可以心無旁騖得去拿，至于要拿多少錢出來花，陶寬爺爺心里不是很準(zhǔn)數(shù)。