第二章104節(jié)

　　陶寬爺爺看著陶寬爹長大，心里比什么事都高興，孩子畢竟是長大了，但心里也有顧慮，自己這么辛苦得做，不能讓自己的孩子也這么勞累，得給陶寬爹找份輕松點(diǎn)的事做，這也是普天下父母的心意，最少是中國的父母都是這樣想的，這也許是中國人特有的和下一代的聯(lián)系了。自己可以什么事不去求人，但到了兒女的事，自己的什么臉皮都可以放下來。很多事自己可以去勞心勞力得去做，也可以盡量爭取不去求別人，中國人自古以來就有求人不如求己，春冰薄，人情更薄，登天難，求人更難。陶寬爺爺也是到過外面的，見過世面的人，雖然這樣的世面見得有些小，但和附近村莊的人比起來還算是見多識(shí)廣的，也更懂得人情冷暖，求人的難處。但看到陶寬爹這樣?jì)赡鄣纳碥|，確實(shí)舍不得讓陶寬爹去做農(nóng)家的體力活，以前人想改變自己的命運(yùn)，父母就有著很大的作用，父母不去幫著兒女做，兒女是不可能自己去學(xué)手藝或者是去當(dāng)兵的，況且要出去的途徑并不多，要想學(xué)門手藝也不是想學(xué)就能去學(xué)的，而是要家庭條件允許，家里有剩余的勞動(dòng)力，沒有剩余的勞動(dòng)力，別說是去學(xué)手藝，就是自己搞碗飯吃都不是很容易的事，農(nóng)業(yè)社會(huì)，生產(chǎn)力的低下，讓人做事就有著很大的顧慮，只有家里的父母有著這樣的調(diào)配的能力。有些家里條件好的，兄弟姐妹多的，讓誰去學(xué)手藝就有些偏心，讓每個(gè)人都去學(xué)手藝又不太現(xiàn)實(shí)，但陶寬爺爺卻沒有這樣的顧慮，家里就自己爺倆，家庭條件自然就相對(duì)寬松些，更不存在有偏心的說法，陶寬爺爺決定了讓陶寬爹去學(xué)手藝就有了很大的可能。大凡，不管是剛遷來的還是老戶住下的，要想家族的興旺，就得思變。有田地的自然是再買田地，沒有田地的只有外出去討生活。等到解放以后，人民的生活穩(wěn)定了，雖然別的地方鬧饑荒，但在銀井灣還是相對(duì)平靜的，沒有太多饑荒的風(fēng)波，生活也就相對(duì)平靜些。這也得益于南方的田地多，有了很好的收成，沒有像其他的地方一樣餓死人了。陶寬爺爺看著陶寬爹一天天長大，就開始物色給陶寬爹學(xué)什么手藝，在南方的農(nóng)村，只有篾匠和箍匠坐家里做事的多，其他的手藝多多少少都得出去曬太陽，陶寬爺爺還是覺讓陶寬爹去學(xué)箍匠，陶寬爺爺提著東西，其實(shí)也算不得什么貴重的東西，四斤粉絲，二斤茶油。現(xiàn)在看來那只是隨手的東西，但擱在當(dāng)時(shí)，卻不是什么隨手的東西了，粉絲是自己做的，茶油也是自己家里的，但那時(shí)候的物質(zhì)的匱乏卻不同了，首先說粉絲吧，其原料就是番薯粉蒸熟再利用特殊的工具壓制而成。且不說自己想做的粉絲味道如何，單單從原料上就讓人為難，由稻谷磨成大米的主食的不足，只能由番薯等副食品來填補(bǔ)，因而番薯的消耗量還是很大的，尤其是那些孩子多的人家里更是捉襟見肘了，能留下番薯種的人家都不多，往往一個(gè)村莊有那么一二戶人家留下的番薯種，種得好就可以滿足整個(gè)村莊的番薯秧的供給，而不像稻谷一樣，得留下充足的種子才能種植，而這一二戶人家也都是村莊里比較大的人家，相對(duì)于其他人家來說，家庭條件還是可以允許的。老陶家就是這樣的家庭，村莊里的也愿意到老陶家去摘番薯秧來種，這也是陶寬爺爺在村莊里的人緣好的一個(gè)原因。但老陶家不同，從陶寬爺爺?shù)呐俗吡艘院螅諏挔敔數(shù)那趭^和多面手，收入還是比其他人家要好些，加上老陶家是吃飯了人少，沒有更多孩子和老人吃閑飯，從生產(chǎn)隊(duì)里領(lǐng)回來的口糧就足以滿足爺倆的吃食，而豐收了的番薯就有了結(jié)余。番薯又從長時(shí)間的儲(chǔ)存，只有一個(gè)辦法可以儲(chǔ)存，那就是把番薯粉碎，再用水去解析出番薯粉來，自然這工藝有些繁雜，但還是通過勞累可以獲得的。陶寬爺爺把這年冬天要吃的番薯預(yù)留好，包括來年的番薯種，余下的就在冬天空余的時(shí)間，自己辛辛苦苦地磨成細(xì)小的顆粒，再放到水里去沉淀，最后得到番薯粉，洗了番薯粉的番薯渣也可以用來喂豬，也是喂豬不可多得的好原料。等把番薯粉曬干了，就可以儲(chǔ)存起來，到了冬天，極度冷的天，爺倆就把番薯粉來做果吃，免得外出去受風(fēng)寒，但這樣的日子有是有，但次數(shù)不多，番薯粉就有了積余，反正有不壞，積余飯十來斤番薯粉的時(shí)候，陶寬爺爺就會(huì)把積余的番薯粉拎到附近的村莊里去壓榨成粉絲，這樣做出來的粉絲口感嫩滑，有著番薯粉的自然香味，現(xiàn)在也有粉絲，市面買的粉絲更硬，似乎再怎么煮也煮不熟似的，也沒有了番薯粉的香味，這樣的粉絲陶寬也經(jīng)常吃，但陶寬外出工作的時(shí)候，吃的粉絲也不少，總覺得沒有自己家里的粉絲好吃，那只能是鄉(xiāng)愁了，這自然是后話。隔壁村莊做粉絲加工的就一家，能來粉絲加工的人家在附近的幾個(gè)村莊里也不是很多，老陶家算的上是一戶，這番薯雖然好種，但也得有天時(shí)地利人和，單單是靠著辛苦也未必能種出高產(chǎn)量的番薯來，也得有技巧和后期的維護(hù)，更多的是天氣的影響。這就是農(nóng)村人講的年成，年成好，種什么都不是很費(fèi)力，風(fēng)調(diào)雨順的，什么都豐收。但碰到年成不好，就沒有那么容易豐收了，可能辛辛苦苦大半年，還是沒有太多的收成。陶寬爺爺也碰到過這樣的時(shí)候，不但是稻谷沒有太好的收成，連自己種的菜都難以維持，更別說是稻谷這樣的主食和番薯這樣的副食品了，但陶寬爺爺畢竟還是能耐的。